對(duì)白酒檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的思考

姚黎霞　宋根林　鄒強(qiáng)

摘要 白酒檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的選擇和正確使用能有效確保白酒產(chǎn)品的質(zhì)量安全，并為政府機(jī)構(gòu)的監(jiān)管提供準(zhǔn)確的信息支持。本文從現(xiàn)行白酒相關(guān)的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題、白酒檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的選擇及依據(jù)實(shí)際情況具體分析這3個(gè)方面進(jìn)行分析，以期為白酒的檢驗(yàn)工作提供參考。

關(guān)鍵詞 白酒；檢驗(yàn)；方法標(biāo)準(zhǔn)；問(wèn)題；選擇；注意事項(xiàng)

中圖分類(lèi)號(hào) TS207.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）04-0258-03

依據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化工作指南 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化和相關(guān)活動(dòng)的通用詞匯》（GB/T 20000.1—2002），標(biāo)準(zhǔn)的定義：為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，共同使用和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件[1]。作為系統(tǒng)的規(guī)范性文件，標(biāo)準(zhǔn)有不同的類(lèi)別，如基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。當(dāng)然，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)或企業(yè)檢驗(yàn)部門(mén)的工作人員最關(guān)注的是試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。由于對(duì)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)于關(guān)注及對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和其他標(biāo)準(zhǔn)的忽視，加之標(biāo)準(zhǔn)的繁多與交叉，標(biāo)準(zhǔn)修訂的不及時(shí)，以及檢驗(yàn)人員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)理解的差異，造成標(biāo)準(zhǔn)的選擇和使用不當(dāng)，從而影響測(cè)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。如何恰當(dāng)選擇標(biāo)準(zhǔn)并正確使用標(biāo)準(zhǔn)確保分析數(shù)據(jù)的有效性是值得思考的問(wèn)題，本文以白酒相關(guān)的幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)為例，分析現(xiàn)行檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題、方法選擇程序、標(biāo)準(zhǔn)閱讀方法及使用注意事項(xiàng)。

1 現(xiàn)行方法標(biāo)準(zhǔn)存在的問(wèn)題

依據(jù)現(xiàn)行的白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版），白酒的發(fā)證檢驗(yàn)和監(jiān)督檢驗(yàn)的檢測(cè)項(xiàng)目包括感官、酒精度、總酸、總酯、單體物質(zhì)、固形物、甲醇、雜醇油、鉛、錳、氰化物、凈含量和標(biāo)簽。出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目中要求企業(yè)對(duì)鉛、錳和氰化物這3個(gè)指標(biāo)每年檢驗(yàn)2次。從現(xiàn)行的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757—2012）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2011）來(lái)看，取消了對(duì)錳元素和雜醇油的限量要求，要關(guān)注傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒中外源甜味劑的加入[2-3]。同時(shí)，2012年酒鬼酒的塑化劑事件引發(fā)大眾極其關(guān)注白酒中塑化劑（鄰苯二甲酸酯類(lèi)）含量。因此，本文關(guān)注的重點(diǎn)是白酒中氰化物、鉛、鄰苯二甲酸酯類(lèi)、甲醇和甜蜜素的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。

1.1 氰化物檢測(cè)

加入顯色劑（異煙酸-吡唑酮）后，溶劑出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，干擾測(cè)定結(jié)果。若直接使用紫外分光光度計(jì)上機(jī)比色，會(huì)造成吸光度倍增、結(jié)果偏大的情況。采用蒸餾后的溶液檢測(cè)，渾濁現(xiàn)象仍無(wú)明顯改善，用其他方式處理渾濁，回收率不理想；標(biāo)準(zhǔn)對(duì)試劑的用量和濃度有明確規(guī)定，調(diào)節(jié)pH值后，溶液體積易超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求的最后定容體積10 mL。綜上所述，《蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》（GB/T 5009.48—2003）中氰化物檢測(cè)方法存在一定問(wèn)題，經(jīng)過(guò)多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)交流溝通，證明這一問(wèn)題普遍存在。

1.2 鉛檢測(cè)

前處理中需要進(jìn)行硝化，白酒中醇、酸、酯、醛等會(huì)影響砂化，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果的不穩(wěn)定，同時(shí)揮發(fā)乙醇的程度不同，檢測(cè)結(jié)果不一致?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》（GB 5009.12—2010）用于食品大類(lèi)中鉛的測(cè)定[4]，未針對(duì)白酒制定專(zhuān)用的前處理方法，需要進(jìn)一步探討。

1.3 鄰苯二甲酸酯檢測(cè)

白酒中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)源于釀造生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用添加有鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑的塑料制品，并非人為添加[5]?，F(xiàn)有用于白酒中鄰苯二甲酸酯檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)是《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》（GB/T 21911—2008），鄰苯二甲酸酯類(lèi)易溶于乙醇，因此不同的前處理方法（是否揮發(fā)乙醇、降低酒精度等）造成檢測(cè)結(jié)果不一致。

1.4 甲醇檢測(cè)

依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》（GB2757—2012），白酒中甲醇最大限量：糧食類(lèi)為0.6 g/L，其他為2.0 g/L；檢測(cè)方法依據(jù)《蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》（GB 5009.48—2003）[6]。檢測(cè)方法的檢出限為0.02 g/100 mL，方法檢出限與糧食類(lèi)中甲醇限量較為接近。另外，考慮到《白酒分析方法》（GB/T 10345—2007）中使用氣相色譜內(nèi)標(biāo)法檢測(cè)單體物質(zhì)，也驗(yàn)證了甲醇用內(nèi)標(biāo)法測(cè)定的合理性，建議將內(nèi)標(biāo)法用于甲醇檢測(cè)的方法寫(xiě)入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

1.5 甜蜜素檢測(cè)

現(xiàn)今用于白酒中甜蜜素的檢測(cè)包括《食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定》（GB/T 5009.97—2003）和《進(jìn)出口食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》（SN/T 1948—2007）?！妒称分协h(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定》（GB/T 5009.97—2003）方法中應(yīng)探討衍生后的積分方式的合理性（積2個(gè)峰還是1個(gè)峰，不同方式的結(jié)果穩(wěn)定性不同）。兩者比較，《進(jìn)出口食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》（SN/T 1948—2007）更為準(zhǔn)確。由于2種方法的檢出限的差異，在實(shí)際應(yīng)用中，白酒中甜蜜素的檢測(cè)方法并未統(tǒng)一，給檢測(cè)結(jié)果和白酒中甜蜜素含量的監(jiān)督帶來(lái)障礙。

綜上所述，現(xiàn)今白酒相關(guān)的重點(diǎn)指標(biāo)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)存在或多或少的問(wèn)題。雖然這些標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家和行業(yè)認(rèn)可并被廣泛接受的方法，一直被廣泛地用于產(chǎn)品檢驗(yàn)，作為監(jiān)督檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)的依據(jù)。但隨著國(guó)家對(duì)食品安全管理的加強(qiáng)、白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的變化及新技術(shù)的出現(xiàn)與應(yīng)用，部分現(xiàn)行檢驗(yàn)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已不能適應(yīng)檢驗(yàn)工作的需求，中國(guó)白酒行業(yè)亟須更新產(chǎn)品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。

2 白酒檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)選擇

2.1 以白酒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為前提，確定合理的檢測(cè)方法

在白酒產(chǎn)品的檢驗(yàn)過(guò)程中，檢測(cè)方法的選擇關(guān)系到測(cè)定結(jié)果正確與否。因此，首先應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及客戶(hù)要求，確定合理的檢測(cè)方法。檢測(cè)方法的選擇是檢驗(yàn)工作不可缺少的部分。然而在實(shí)際檢驗(yàn)工作，尤其是白酒產(chǎn)品檢驗(yàn)方法教學(xué)上常常會(huì)忽視白酒產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。翟海燕[7]指出，關(guān)于探討檢驗(yàn)方法選擇的論文中強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室條件、樣品的特性、方法的便捷性和準(zhǔn)確性等，這些觀(guān)點(diǎn)都忽視了食品檢驗(yàn)方法的選擇都必須以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為前提。因此，白酒檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)選擇必須以白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為前提，白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中一般給出了指標(biāo)的分析方法標(biāo)準(zhǔn)或者包含分析方法。例如在《濃香型白酒》（GB/T 10781.1—2006）就指出，感官要求、理化要求的檢驗(yàn)按《白酒分析方法》（GB/T 10345）執(zhí)行，凈含量的檢驗(yàn)按《定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》（JJF 1070）執(zhí)行。

2.2 方法選擇時(shí)應(yīng)考慮的因素

黃達(dá)偉[8]指出，在選擇檢測(cè)方法時(shí)，應(yīng)該考慮如下幾個(gè)因素：一是能適應(yīng)于含被測(cè)成分的樣品；二是必須與樣品待測(cè)成分的數(shù)量級(jí)相一致；三是儀器設(shè)備是否齊全并經(jīng)過(guò)必要的檢定、校準(zhǔn)；四是環(huán)境條件是否達(dá)到試驗(yàn)要求；五是檢驗(yàn)周期及方法難易程度；六是檢驗(yàn)成本；七是操作安全問(wèn)題；八是方法的精密度是否符合要求等[8]。

選擇白酒檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為前提，要充分考慮到所列8個(gè)因素中的前2個(gè)因素。除此之外，依據(jù)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)確保實(shí)驗(yàn)室具備完整齊全且經(jīng)過(guò)檢定校準(zhǔn)的儀器設(shè)備是必要的，不同的設(shè)備配置會(huì)影響檢測(cè)方法的選擇。在設(shè)備的檢定和校準(zhǔn)上，酒類(lèi)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)比現(xiàn)有白酒企業(yè)，尤其是中小型企業(yè)做得好，一些企業(yè)存在設(shè)備未及時(shí)檢定的情況。在方法的精密度上，針對(duì)白酒產(chǎn)品同一指標(biāo)不同檢測(cè)方法具有不同的檢出限，方法選取的不同，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果不具備可比性。例如白酒中甜蜜素的檢測(cè)，《食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定》（GB/T 5009.97—2003）和《進(jìn)出口食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》（SN/T 1948—2007）的檢出限不同，使得結(jié)果比較意義不大。同時(shí)，檢出限與白酒產(chǎn)品指標(biāo)的限值相近，也會(huì)影響判定結(jié)果。在選擇白酒產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，必須充分考慮以上幾個(gè)因素，確保檢測(cè)方法的有效性和可實(shí)施性。

2.3 方法選擇程序

依據(jù)以上討論，繪制了檢驗(yàn)方法選擇程序示意圖，如圖 1所示。以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和客戶(hù)要求為前提，確定所用的方法標(biāo)準(zhǔn)。在沒(méi)有相應(yīng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要參考相關(guān)的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，并判斷該標(biāo)準(zhǔn)的適用性。針對(duì)一個(gè)方法標(biāo)準(zhǔn)中有多種備選方法時(shí)，應(yīng)考察實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力及設(shè)備配置情況，考慮檢測(cè)結(jié)果對(duì)數(shù)據(jù)精確度的要求，選擇具體的執(zhí)行方法。在《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分總則》中就給出了2類(lèi)不同檢測(cè)方法的選擇原則：①標(biāo)準(zhǔn)方法有2個(gè)以上檢測(cè)方法時(shí)，可依據(jù)所具備的條件選擇使用，以第1法為仲裁方法；②標(biāo)準(zhǔn)方法中根據(jù)適用范圍設(shè)幾個(gè)并列方法時(shí)，要依據(jù)適宜范圍選擇適宜的方法。因此，在白酒檢測(cè)指標(biāo)具體檢測(cè)方法的選擇上，必須依從圖1中的檢驗(yàn)方法選擇程序。

3 白酒檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)使用注意事項(xiàng)

3.1 細(xì)讀檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

在實(shí)際檢驗(yàn)分析工作中，很多檢驗(yàn)人員，尤其是剛從事檢驗(yàn)工作的年輕人不喜歡閱讀標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)分析工作中遇到問(wèn)題時(shí)，首要解決辦法就是看標(biāo)準(zhǔn)，從頭到尾細(xì)讀。但一些人閱讀標(biāo)準(zhǔn)先看怎么配試劑，然后看樣品處理方法，再看標(biāo)線(xiàn)濃度梯度，最后依葫蘆畫(huà)瓢置備好一切就比色或上機(jī)。這種閱讀方法完全無(wú)法從根本上理解白酒檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的原理，無(wú)法了解實(shí)際操作中所應(yīng)該注意的事項(xiàng)，極不可取。正確的閱讀方法如下。

3.1.1 先看適用范圍，它界定了該標(biāo)準(zhǔn)方法的適用性?！栋拙品治龇椒ā罚℅B/T 10345—2007）給出了感官、總酸、總酯、固形物、己酸乙酯等指標(biāo)的檢測(cè)方法。關(guān)于這些測(cè)定方法是否適用于各種香型的白酒產(chǎn)品的分析，標(biāo)準(zhǔn)的第一部分就給出了明確界定：標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒分析的總則、基本要求和詳細(xì)分析步驟，適用于各種香型白酒的分析。

3.1.2 看規(guī)范性引用文件。標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)中可以被引用的文件（或標(biāo)準(zhǔn)）叫規(guī)范性引用文件，一定要注意標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用文件是否帶有年號(hào)。以《醬香型白酒》（GB/T 26760—2011）為例，規(guī)范性引用文件包括《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2757），未帶年號(hào)。這就意味著，該引用文件的最新版本（包括所有的修改單）適用于標(biāo)準(zhǔn)。在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757—2012）發(fā)布和正式實(shí)施后，在執(zhí)行《醬香型白酒》（GB/T 26760—2011）標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，必須符合新標(biāo)準(zhǔn)的要求。當(dāng)然，對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)中注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于該標(biāo)準(zhǔn)，但鼓勵(lì)根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。

3.1.3 讀原理，知設(shè)備，懂試劑。理解原理才能分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的現(xiàn)象和問(wèn)題，也才能對(duì)結(jié)果準(zhǔn)確性進(jìn)行合理的解釋。試劑的配制要注意試劑的純度要求、保存容器、保存方法和保存期，需要臨用現(xiàn)配的一定不要偷懶。用《蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》（GB5009.48—2003）測(cè)定白酒中氰化物含量時(shí)，就應(yīng)該知道測(cè)定原理在于用氯胺T將氰化物轉(zhuǎn)變?yōu)槁然?，再與異煙酸-吡唑酮作用生產(chǎn)藍(lán)色染料顯色，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量[9]。同時(shí)，還要注意用于測(cè)定白酒氰化物含量的氯胺T溶液必須臨用現(xiàn)配。

3.1.4 看實(shí)驗(yàn)過(guò)程，注重質(zhì)控。這是必細(xì)致閱讀的，確定試驗(yàn)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)要點(diǎn)，做平行樣、質(zhì)控樣或者加標(biāo)回收。在此不加以贅述。

3.1.5 看檢出限和精密度。含量低的時(shí)候要看能不能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，濃度高出測(cè)定上限也不能做。因此，應(yīng)細(xì)讀標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)讀標(biāo)準(zhǔn)，讀懂標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能確保出具的檢測(cè)報(bào)告數(shù)據(jù)的真實(shí)性，才能真正發(fā)揮分析檢測(cè)為白酒質(zhì)量安全服務(wù)的作用。

3.2 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，具體情況具體分析

《國(guó)標(biāo)只作參考，具體情況具體方法》[10]以高效液相色譜法檢測(cè)原料乳及乳制品中三聚氰胺的案例進(jìn)行分析，從樣品前處理、標(biāo)線(xiàn)繪制、色譜條件和目標(biāo)峰確定4個(gè)方面說(shuō)明在檢測(cè)分析中需要具體分析。受此文啟發(fā)，筆者認(rèn)識(shí)到在白酒的檢測(cè)分析中，更應(yīng)該注重依據(jù)實(shí)際情況來(lái)具體分析。

以白酒中鄰苯二甲酸酯類(lèi)檢測(cè)為例，我國(guó)沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對(duì)白酒的PAEs檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)檢測(cè)機(jī)構(gòu)均采用國(guó)標(biāo)《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》（GB/T 21911—2008）檢測(cè)白酒中的PAEs殘留量[11]。該法采用直接萃取法測(cè)定PAEs，將被測(cè)樣品分為含油脂樣品和不含油脂樣品兩大類(lèi)，并未考慮類(lèi)似于白酒的樣本中高乙醇含量對(duì)PAEs溶解性好、難以萃取的情況。研究人員就針對(duì)白酒中高乙醇含量的實(shí)際情況，在已有標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上開(kāi)展相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去樣品中乙醇等易揮發(fā)性物質(zhì)后再進(jìn)行萃取的提取效果較好，回收率較高。也有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，采用氮吹去除酒精后用正己烷提取，用選擇離子監(jiān)測(cè)方式，以碎片的豐度比定性，外標(biāo)法定量的方法快速、準(zhǔn)確、靈敏度高[12]。

4 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)行的白酒相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)尚存在部分問(wèn)題，亟須對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，并對(duì)某些已不適應(yīng)現(xiàn)今檢測(cè)需求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行廢止，開(kāi)展新的檢測(cè)方法的研究。目前，國(guó)家已經(jīng)開(kāi)展了相關(guān)工作，糾正梳理錯(cuò)綜復(fù)雜的食品標(biāo)準(zhǔn)。白酒作為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要門(mén)類(lèi)，對(duì)白酒標(biāo)準(zhǔn)的梳理也是食品標(biāo)準(zhǔn)清理的一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。同時(shí)，必須加強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和標(biāo)準(zhǔn)使用的解釋?zhuān)屖褂脴?biāo)準(zhǔn)的人明白標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵點(diǎn)，尤其是使用白酒檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢測(cè)業(yè)務(wù)的分析人員，必須牢牢地把握標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的選擇方法、學(xué)會(huì)正確地閱讀和使用白酒檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，并且在實(shí)際工作中要加以靈活運(yùn)用，這樣才能確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，也才能切實(shí)提高白酒檢測(cè)隊(duì)伍的能力，才能為白酒產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供堅(jiān)實(shí)的保障。

5 參考文獻(xiàn)

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