白術(shù)與油用牡丹復(fù)合種植技術(shù)探討

王彥軍

摘要 白術(shù)與油用牡丹復(fù)合種植能夠充分利用有限的土地資源，同時(shí)抑制雜草的滋生，有效提高單位面積產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益。本文分析了白術(shù)與油用牡丹復(fù)合種植的可行性，探討了土地復(fù)合種植關(guān)鍵技術(shù)，以期為類似復(fù)合經(jīng)營(yíng)提供借鑒。

關(guān)鍵詞 白術(shù)；油用牡丹；復(fù)合種植；可行性；效益

中圖分類號(hào) S567.23+3；S567.1+5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）04-0144-02

油用牡丹屬于多年生木本植物，具有產(chǎn)量高、含油率高、品質(zhì)高的優(yōu)點(diǎn)，適宜在國(guó)內(nèi)大部分區(qū)域種植。同時(shí)，牡丹籽油營(yíng)養(yǎng)豐富，其中不飽和脂肪酸含量在92%左右，а-亞麻酸含量超過(guò)40%，比一般橄欖油與大豆油高出很多倍[1]。但由于油用牡丹栽植3年后才能見到效益，為了提高土地產(chǎn)出效益，可根據(jù)市場(chǎng)需求，因地制宜搞好油用牡丹的田間復(fù)合經(jīng)營(yíng)。合理的復(fù)合經(jīng)營(yíng)不僅能夠充分利用土地，而且可以控制雜草的滋生，從而有效地提高單位面積產(chǎn)量。白術(shù)屬于菊科草本植物，具有較高的藥用價(jià)值。白術(shù)株高一般在30～80 cm之間，喜涼爽溫和氣候，怕高溫多濕，適于與油用牡丹進(jìn)行復(fù)合種植經(jīng)營(yíng)。

1 白術(shù)與油用牡丹復(fù)合種植的可行性分析

白術(shù)為淺根性植物，油用牡丹為深根性植物，相互之間對(duì)土壤養(yǎng)分的要求并不沖突，復(fù)合種植可以提高土地資源利用率，充分發(fā)揮土地生產(chǎn)潛力。加上白術(shù)與油用牡丹生長(zhǎng)習(xí)性接近，適宜與油用牡丹進(jìn)行復(fù)合種植經(jīng)營(yíng)。復(fù)合經(jīng)營(yíng)技術(shù)比單一經(jīng)營(yíng)能更有效改善生態(tài)環(huán)境、增加植物種類、減少病蟲害，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。這種復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式收益高、見效快、投資回收期短，可以起到以短養(yǎng)長(zhǎng)和有效提高勞動(dòng)力、財(cái)力和肥力的利用率。但是有研究表明，在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)，套種白術(shù)顯著延緩了幼齡核桃的高生長(zhǎng)；套種白術(shù)對(duì)油用牡丹各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)的影響還有待進(jìn)一步的調(diào)查。白術(shù)種植不能重茬，而且病蟲害與牡丹類似，在套種時(shí)需要做好規(guī)劃和田間管理。同時(shí)，白術(shù)在栽植與采收時(shí)可能對(duì)牡丹產(chǎn)生部分機(jī)械損傷，但不會(huì)對(duì)牡丹的產(chǎn)量造成明顯的影響。綜合分析得出，復(fù)合種植白術(shù)與油用牡丹能夠提高土地資源利用率，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，具有比較強(qiáng)的推廣價(jià)值。

2 白術(shù)定植與田間管理

2.1 定植

白術(shù)栽植時(shí)間一般選擇在10—11月或春季3月進(jìn)行，最佳定植時(shí)間為12月下旬到第2年1月上旬[2]。白術(shù)行株距控制在25 cm×10 cm，每個(gè)油用牡丹行內(nèi)栽1～2行，視情況可適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。白術(shù)定植方式一般采用種芽或者種子栽植，栽植深度8～10 cm，采用條播或穴播種植，種芽用量750～900 kg/hm2，并同時(shí)做好土壤和栽植的消毒工作。移栽時(shí)剪去須根，將苗放入穴內(nèi)，牙尖朝上，并與地面相平。栽后兩側(cè)稍加鎮(zhèn)壓，栽后及時(shí)進(jìn)行澆水處理，同時(shí)選擇適當(dāng)?shù)某輨ㄈ缫也莅坊蚍鷺缝`）以封地防除雜草。

2.2 田間管理

白術(shù)移栽后一般在第2年3月中旬至4月初出苗。白術(shù)出苗后，需結(jié)合牡丹田間管理，及時(shí)做好中耕除草及培土、施肥、水分管理、摘蕾、病蟲害防治工作。

2.2.1 中耕除草及培土。第1次除草在清明節(jié)前后進(jìn)行。針對(duì)不同類雜草采用不同的除草方式，雙子葉雜草采用人工去除，單子葉雜草采用噴灑除草劑去除。應(yīng)選擇適宜的除草劑種類以及噴灑時(shí)機(jī)，不應(yīng)對(duì)白術(shù)和油用牡丹的生長(zhǎng)造成影響，可供選擇的種類有磺草秀去津、精喹禾靈等，噴灑除草劑應(yīng)避開早上露水未干時(shí)段。除草作業(yè)應(yīng)間隔15～20 d，整個(gè)生長(zhǎng)周期共需除草4次左右。除草過(guò)程中需要對(duì)白術(shù)進(jìn)行培土，最大培土高度控制在20 cm左右[3]。

2.2.2 追肥。白術(shù)施肥應(yīng)遵循基肥足、苗肥輕、蕾肥重的原則，生長(zhǎng)期各階段應(yīng)結(jié)合油用牡丹生長(zhǎng)規(guī)律有重點(diǎn)地進(jìn)行追肥。齊苗肥在5月上旬左右撒施，肥料采用復(fù)合肥，施肥量控制在300 kg/hm2左右；摘蕾肥采用尿素，施肥量控制在450 kg/hm2。值得注意的是，在撒施摘蕾肥時(shí)，氮肥需占到總氮的60%。白術(shù)根莖膨大期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月，一般在7—11月，因而施氮肥應(yīng)分2次進(jìn)行，即7月上旬和8月中旬各1次，首次氮肥施用量要小于第2次施肥量。同時(shí)，為增加白術(shù)產(chǎn)量，可適當(dāng)噴灑鋅肥，5月上下旬各施肥1次。

2.2.3 水分管理。白術(shù)不適宜種植在積水多濕的環(huán)境中，因而在保證白術(shù)有充足水分供給的基礎(chǔ)上，需做好土地的開溝排水工作。在生長(zhǎng)后期，白術(shù)水分需求量相對(duì)較大，需保持土壤濕潤(rùn)，視天氣情況調(diào)整白術(shù)的澆灌周期。

2.2.4 摘蕾。摘蕾是白術(shù)種植的重要步驟，有效的摘蕾作業(yè)能夠使土地增產(chǎn)30%～50%。除預(yù)留種田之外，其他白術(shù)生長(zhǎng)均需要做好摘蕾工作，以保障白術(shù)生長(zhǎng)。摘除花蕾的最佳時(shí)期一般選擇在主莖花蕾的80%以上呈蠶豆大小時(shí)，即橫徑達(dá)12～15 mm時(shí)。摘蕾方式采用噴施芽敵70倍液，用藥量控制在1 125 kg/hm2，這種摘蕾方式在噴藥前不需要剪除花蕾。噴施芽敵之后，花蕾仍會(huì)有一定的膨大，此時(shí)不需要再次噴藥或進(jìn)行人工摘蕾[4]。

2.2.5 病蟲害防治。白術(shù)易患病害種類較多，包括鐵葉病、立枯病、根腐病等，蟲害有金龜子、蠐螬等。白術(shù)病害防治應(yīng)以預(yù)防為主，在生產(chǎn)期做好白術(shù)與油用牡丹病蟲害的防治工作。白術(shù)種植過(guò)程中幾種常見病蟲害的防治方法具體見表1。

3 效益分析

白術(shù)采收期在當(dāng)年10月下旬至11月上旬（霜降至冬至）或者第2年春季。采用種芽栽植方式，生產(chǎn)成本約21 300元/hm2，毛收入45 000～56 250元/hm2，純收入23 700～34 950元/hm2，當(dāng)年投入即可獲取收益。同時(shí)，在良好的田間管理基礎(chǔ)上，油用牡丹的產(chǎn)量基本沒有受到影響。實(shí)踐證明，白術(shù)與油用牡丹復(fù)合種植模式具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，值得推廣借鑒。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典：一部[M].北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010.

[2] 付淑華，胡華瓊，孫桂文，等.白術(shù)地套種玉米高效栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2014（3）：14-15.

[3] 朱金英，高春華，韓金龍，等.白術(shù)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（1）：126.

[4] 李東海，季紅葉.白術(shù)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（20）：107.