果樹栽培和技術(shù)推廣存在的問題及對策措施

王國良

摘要：我國種植業(yè)中有一個非常重要的組成部分就是果樹生產(chǎn)，其對于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有非常重要的作用。作為果樹生產(chǎn)的重點省份之一，浙江省在果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)模、加工水平、市場、技術(shù)推廣等方面都取得了一系列的進步，嵊州市也不例外。但對當前嵊州市果樹栽培和技術(shù)推廣現(xiàn)狀開展分析發(fā)現(xiàn)，還存在著許多問題，針對這些已經(jīng)出現(xiàn)的問題，提出有效的改進對策非常有必要。本文主要針對嵊州市果樹栽培和技術(shù)推廣存在的問題及對策予以簡單分析。

關(guān)鍵詞：果樹栽培；技術(shù)推廣；問題；對策

隨著社會市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平有了顯著提升，對于水果的需求已經(jīng)實現(xiàn)了從數(shù)量向質(zhì)量的轉(zhuǎn)變，這也給果樹栽培提出了更高的要求。積極探究新型、高品質(zhì)的果樹栽培技術(shù)，并在全市甚至是全省范圍內(nèi)大力推廣，從而促進水果行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，保證水果行業(yè)的高效持續(xù)發(fā)展具有非常重要的意義。

1.果樹栽培和技術(shù)推廣中存在的問題

1.1果園選址缺乏合理性

在栽培果樹前，首要內(nèi)容就是果園的選址，但當前有很多果園存在選址不合理的問題，果農(nóng)在為果園選址時，沒有對氣候、環(huán)境、灌溉水源等各方面的問題予以綜合考慮，不合理地選址，對于果樹的栽培質(zhì)量及水果的品質(zhì)有非常嚴重的影響。例如，如果將果園選在化工企業(yè)或污染區(qū)附近，果園附近的空氣中勢必會存在大量的污染物，不僅會對果樹自身的生長產(chǎn)生影響，而且會在果樹成長掛果后，在水果表面附著一些空氣中的污染物，直接影響到水果的食用安全。

1.2果實套袋及施肥控制中的問題

果實套袋及施肥是果樹栽培過程中非常重要的2項技術(shù)，保證套袋及施肥時間的科學(xué)合理性，對于提升水果質(zhì)量具有非常重要的作用。但在實際的果樹栽培過程中，很多果農(nóng)由于缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識，再加上生產(chǎn)成本、工作量等的限制，沒有及時依據(jù)果樹的長勢及實際特點開展套袋和施肥作業(yè)，導(dǎo)致水果的產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響，同時，也會影響到來年果樹的生長及掛果率。

1.3病蟲害防治工作中的問題

當前果樹栽培過程中，常用的2種病蟲害防治方法為噴灑殺蟲劑與果實套袋，噴灑殺蟲劑能夠取得良好的防治效果。但很多果農(nóng)由于缺乏專業(yè)知識，隨意的、沒有計劃性地噴灑，不僅難以保證所生產(chǎn)出的水果安全性，還會導(dǎo)致嚴重的污染問題。果實套袋雖然不會導(dǎo)致出現(xiàn)污染問題，但其整體的工作量大，并且難以保證病蟲害防治治療。總的來說，當前果樹栽培過程中，病蟲害防治方法單一，防治效果也并不理想，很容易引發(fā)果品實用安全方面的問題。

1.4良種繁育體系建設(shè)不完善

當前嵊州市的良種繁育體系建設(shè)還有待進一步加強，其中存在的一個明顯問題就是缺乏固定的果樹繁育場，這些問題的存在既難以滿足實際的水果生產(chǎn)過程中對優(yōu)質(zhì)苗木的需求，也很難滿足現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的實際需求。當前果樹種植中所用到的很多苗木都是由個體育苗戶所提供，這些苗木的品種和質(zhì)量得不到有效保證，會對整個水果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生不利影響。

1.5科研人員在技術(shù)推廣活動中的參與力度不足

果樹科研成果的主要提供者是科研機構(gòu)的研究人員，每一項新型技術(shù)都需要進行反復(fù)論證，并要開展大量試驗。但其主要精力放在科研工作上，所研發(fā)出的新技術(shù)交由專門的技術(shù)推廣人員來推廣，科研人員親自參與到新技術(shù)推廣工作中的情況非常少，這會對新技術(shù)的正確推廣應(yīng)用產(chǎn)生不利影響。

1.6新技術(shù)難以實現(xiàn)從實驗室到果園的直接傳遞

依據(jù)行業(yè)進行劃分，果樹生產(chǎn)涉及到了林業(yè)和種植業(yè)2個領(lǐng)域，在開展技術(shù)推廣工作中，需要涉及這2個部分，而在這2個部分中又涉及到多個級別機構(gòu)溝通協(xié)調(diào)的問題。在這種多頭管理模式中，存在著很多缺點，任何一項新技術(shù)在傳遞過程中，都需要經(jīng)過多級傳遞，在這種不能從實驗室傳遞到果園的推廣模式中，導(dǎo)致新技術(shù)不能及時地傳遞至果園，對新技術(shù)的推廣產(chǎn)生了制約作用。

2.果樹栽培和技術(shù)推廣的對策措施

2.1保證果園選址的科學(xué)合理性

在果園選址的過程中，對當?shù)氐墓庹諉栴}、氣候問題、環(huán)境、灌溉水源、土壤等各方面因子予以綜合考慮，從而保證果園選址的科學(xué)合理性。對于果園中存在的各種安全隱患，要能夠及早發(fā)現(xiàn)，并對其進行評估，若是評估結(jié)果顯示風(fēng)險高于預(yù)期值，應(yīng)放棄不適合種植果樹的選址。

2.2保證果實套袋與施肥技術(shù)的合理性

在開展果實套袋與施肥操作的過程中，應(yīng)依據(jù)果樹的品種特點及實際的生長情況，選擇合適的套袋與施肥技術(shù)，合理控制好套袋與施肥時間。只有保證操作時間的合理性，才能夠取得良好的效果。在為果樹施肥時，應(yīng)盡可能地選擇無公害的綠色肥料，并要對肥料用量及使用范圍予以有效控制，避免在果樹種植過程中，出現(xiàn)過度使用肥料的問題，并要禁止應(yīng)用梟態(tài)含氮肥。

2.3強化果園病蟲害防治

強化對果農(nóng)與果樹病蟲害防治有關(guān)的培訓(xùn)工作，針對各個果園每年病蟲害的發(fā)生情況，制定出相應(yīng)的病蟲害防治對策，并要建立起相應(yīng)的果樹病蟲害防治機制。雖然在病蟲害防治工作中，應(yīng)用通用的病蟲害防治措施能夠起到一定的防治作用。但即便是對于同一個果園來說，每年的病蟲害發(fā)生情況存在明顯的差異，這就需要每年針對果園實際的病蟲害情況，適當調(diào)整已有的病蟲害防治方案，保證所應(yīng)用于果園病蟲害防治工作中的措施具有一定的針對性與適用性。此外，還要注意一點，在果園病蟲害防治工作中，要嚴格控制農(nóng)藥殺蟲劑等的使用。

2.4強化良種繁育基地建設(shè)

強化果樹良種選育平臺建設(shè)工作，通過良種選育平臺，積極開展果樹種植資源的收集、保護與開發(fā)利用。在提升果苗繁育能力與技術(shù)水平的同時，強化果樹無病毒良種苗木的繁育與推廣工作，建立起良種繁育基地，是現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展大局的基本保證，這對于果樹無病毒良種苗木建設(shè)的推廣工作也具有非常重要的作用。

2.5積極提升科研成果轉(zhuǎn)化率

推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展的一個非常重要的要素就是促進其成果轉(zhuǎn)化率的提升，對于果樹產(chǎn)業(yè)來說，每年所出的科研成果較多。但在各種因素的影響下，其科研成果轉(zhuǎn)化率并不高。在實際的果樹科技推廣中，強化教學(xué)、科研與推廣之間的聯(lián)系，促進果樹生產(chǎn)行業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率的提升，對于整個果樹生產(chǎn)行業(yè)的良好發(fā)展都具有積極地推動作用。

3.探究多樣化的果樹技術(shù)推廣模式

果樹技術(shù)推廣領(lǐng)域在國外具有很多優(yōu)秀的經(jīng)驗，多樣化的果樹技術(shù)推廣模式值得學(xué)習(xí)。但當前嵊州市的果樹推廣技術(shù)主要是以公益化為主。近年來，很多研究人員在探究新型的果樹技術(shù)推廣模式，其中一個典型的代表就是技術(shù)服務(wù)隊的推廣模式。在這種推廣模式中，由各個領(lǐng)域的專家直接將新技術(shù)傳授給具備一定專業(yè)技能的果農(nóng)，果農(nóng)將新技術(shù)應(yīng)用于果樹生產(chǎn)中，很快能夠看到新技術(shù)所帶來的經(jīng)濟效益，這對于整體果樹技術(shù)推廣效果的提升具有非常好的促進作用。

4.結(jié)語

從分析嵊州市果樹栽培與技術(shù)推廣現(xiàn)狀不難看出，其中還存在一些有待改進之處。本文主要針對嵊州市果樹栽培和技術(shù)推廣中存在的問題予以簡單分析，并提出了幾點對策建議，這對于實際的果樹栽培和技術(shù)推廣工作具有一定的參考價值。