地方應(yīng)用型高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革研究

譚鳳芝 ，張 正，蔡偉杰，李 沅

(1.大連工業(yè)大學(xué)， 遼寧 大連 116034；2.大連市少年宮 ， 遼寧 大連 116000)

地方應(yīng)用型高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革研究

譚鳳芝1，張 正2，蔡偉杰1，李 沅1

(1.大連工業(yè)大學(xué)， 遼寧 大連 116034；2.大連市少年宮 ， 遼寧 大連 116000)

實(shí)踐教學(xué)是地方高等學(xué)校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，在應(yīng)用轉(zhuǎn)型背景下，地方高等院校必須改革實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以提高技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的質(zhì)量。結(jié)合地方高校人才培養(yǎng)目標(biāo)，首先分析了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對技能型人才的需求，在此基礎(chǔ)上提出適宜于地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色實(shí)踐教學(xué)體系，教學(xué)模式與教學(xué)方法，從而強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供人才支持。

應(yīng)用型地方高校；應(yīng)用化學(xué)；實(shí)踐教學(xué)模式

地方普通高等院校是我國高等教育人才培養(yǎng)的中堅(jiān)力量，也是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可或缺的技術(shù)人才來源[1]。當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、公共服務(wù)快速發(fā)展的歷史時(shí)期，迫切需要大批高端技術(shù)人才投入經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此，高等院校進(jìn)行應(yīng)用型轉(zhuǎn)型培育技術(shù)技能型人才正是經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需。實(shí)踐教學(xué)是人才培養(yǎng)過程中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，也是技術(shù)技能型人才培育質(zhì)量控制的關(guān)鍵[2]。實(shí)踐教學(xué)模式的改革成功與否，將會(huì)直接影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需人才的技能水平。

近年來，為提高實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量，地方高校對人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。沈陽化工大學(xué)提出了113人才培養(yǎng)改革模式和成果導(dǎo)向教育人才培養(yǎng)理念，建立了7條化工產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)線，4套生產(chǎn)裝置和1套化工生產(chǎn)自控系統(tǒng)，讓學(xué)生在實(shí)踐平臺上即可達(dá)到強(qiáng)化工程實(shí)踐能力的目的。吉林化工學(xué)院的實(shí)踐環(huán)節(jié)分為基礎(chǔ)層、提高層、創(chuàng)新層三個(gè)層次，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用由淺入深遞進(jìn)式對學(xué)生的工程素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)。遼寧化工大學(xué)以專業(yè)工程認(rèn)證為契機(jī)，對學(xué)生的畢業(yè)環(huán)節(jié)成果提出了12條工程標(biāo)準(zhǔn)，并通過工程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)強(qiáng)化學(xué)生的化工實(shí)踐綜合能力。

1 地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對應(yīng)化專業(yè)技術(shù)技能型人才的需求分析

應(yīng)用化學(xué)是具有鮮明應(yīng)用特色的理工類專業(yè)，其人才培養(yǎng)出口面向制藥、印染、農(nóng)藥、日用化工等領(lǐng)域，尤其適宜于中小型化工類企業(yè)。中小型企業(yè)一直是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量，其靈活而專業(yè)化的生產(chǎn)和經(jīng)營，可以節(jié)約生產(chǎn)成本，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，提高企業(yè)盈利水平，形成具有特色的企業(yè)群可以振興地方經(jīng)濟(jì)，協(xié)調(diào)區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展。在我國東部沿海地區(qū)，中小企業(yè)已經(jīng)成為地方經(jīng)濟(jì)的主力軍，在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的中西部地區(qū)，中小型企業(yè)的發(fā)展極其迅猛[3]。企業(yè)的發(fā)展直接帶來的是人才的需求，具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和良好的實(shí)踐應(yīng)用能力的應(yīng)用技能型人才成為企業(yè)的首選。針對當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才應(yīng)著重于以下幾點(diǎn)：具有寬厚的知識基礎(chǔ)及應(yīng)用性專業(yè)知識和技能；具備轉(zhuǎn)化和應(yīng)用理論知識的實(shí)踐能力；具備一定的創(chuàng)新能力，可以應(yīng)用理論知識來解決企業(yè)的技術(shù)問題[4]。

2 結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)要求，構(gòu)建特色實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)是高校人才培養(yǎng)必備的教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建也應(yīng)具備自己的特色[5]。如東華理工學(xué)院依托核地學(xué)的優(yōu)勢，建立了以工程設(shè)計(jì)為主線，工程訓(xùn)練與科學(xué)研究為依托的特色實(shí)踐教學(xué)體系；天津科技大學(xué)加強(qiáng)工程能力訓(xùn)練，構(gòu)建了從單元操作實(shí)驗(yàn)→專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)→連續(xù)生產(chǎn)實(shí)際操作(中試規(guī)模)的實(shí)踐教學(xué)鏈。

大連工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)依托學(xué)校的輕工特色，構(gòu)建了服務(wù)于遼寧省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)體系。2016年以來，隨著國企改革、供給側(cè)改革的深入推進(jìn)，遼寧省PPI增速持續(xù)高于全國，積弱多年的東北工業(yè)回暖，但高端技術(shù)與技能型人才的缺口依然較大。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)在調(diào)整實(shí)踐環(huán)節(jié)時(shí)，結(jié)合自身的專業(yè)特色(日用化工、高分子精細(xì)化工)，與省內(nèi)的高新技術(shù)企業(yè)聯(lián)合培育人才，構(gòu)建了特色實(shí)踐教學(xué)體系。整合原有的生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)變?yōu)榫C合實(shí)習(xí)，通過學(xué)生與企業(yè)的雙向選擇，遴選部分學(xué)生進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)；與合作企業(yè)采用訂單式培養(yǎng)，學(xué)生的專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)及畢業(yè)環(huán)節(jié)均在企業(yè)內(nèi)完成，近一年的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)使學(xué)生熟悉了企業(yè)的工藝流程、操作規(guī)范、企業(yè)文化，產(chǎn)生了歸屬感，企業(yè)也減少了招聘、試用、培訓(xùn)等環(huán)節(jié)，節(jié)省了大量的時(shí)間與精力，學(xué)生畢業(yè)后無需再試用即成為企業(yè)正式員工，這項(xiàng)舉措受了學(xué)生和企業(yè)的熱烈歡迎。目前專業(yè)與吉華化工集團(tuán)、大連染化集團(tuán)等多家企業(yè)簽訂了相應(yīng)的人才培養(yǎng)協(xié)議，部分學(xué)生通過積極努力已成為企業(yè)的技術(shù)骨干。

在服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐環(huán)節(jié)改革中，為提升大學(xué)生的社會(huì)服務(wù)力，可通過利用專業(yè)知識回報(bào)社會(huì)的活動(dòng)來引導(dǎo)學(xué)生具備社會(huì)責(zé)任感。大連工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)與社區(qū)街道、少年宮協(xié)作舉辦了科普知識講座、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)展示等活動(dòng)，普及群眾日?；瘜W(xué)基本知識，引導(dǎo)少年兒童的科學(xué)興趣發(fā)展，同時(shí)學(xué)生在實(shí)踐過程中強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任感，品嘗到了幫助別人的快樂。

3 遵循人才培養(yǎng)規(guī)律，實(shí)行遞進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)模式

應(yīng)用技能型人才的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)不是一蹴而就的，實(shí)行遞進(jìn)式的實(shí)踐教學(xué)模式更加符合人才的培養(yǎng)規(guī)律。在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中，以化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新研究性實(shí)驗(yàn)組合成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，遵循由淺至深、由易到難的原則，要求學(xué)生在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)里熟練掌握化學(xué)單元操作及實(shí)驗(yàn)規(guī)范流程，在專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)里學(xué)生熟悉單元操作的整合，在專業(yè)實(shí)驗(yàn)中掌握化工產(chǎn)品工藝流程的設(shè)計(jì)與制作，最終在創(chuàng)新研究性實(shí)驗(yàn)中掌握化工產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與合成。通過引導(dǎo)與培育，學(xué)生在畢業(yè)時(shí)已經(jīng)掌握了精細(xì)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)計(jì)與合成相關(guān)知識，具備產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)的工藝實(shí)踐能力。在課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)亦是如此，以往工科院校中課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)眾多，且相互交叉重復(fù)，或者彼此毫無聯(lián)系，例如在《化工機(jī)械設(shè)備基礎(chǔ)》中設(shè)計(jì)相應(yīng)的設(shè)備，而在《化工工廠設(shè)計(jì)》中也有相似的環(huán)節(jié)。為節(jié)省學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間，提高工程實(shí)踐能力，可以將許多課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)整合在一起，例如：在《化工原理》中進(jìn)行精餾塔的計(jì)算，在《化工設(shè)備設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》中則在此基礎(chǔ)上完成整個(gè)精餾系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，在《化工工廠設(shè)計(jì)》中則完成整個(gè)生產(chǎn)車間的設(shè)計(jì)(包含精餾體系)，三個(gè)課程設(shè)計(jì)中重復(fù)的設(shè)備可以直接取用以前的結(jié)果，無需重新計(jì)算選擇，對學(xué)生來講可以節(jié)省寶貴的學(xué)習(xí)時(shí)間完善設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，這種嘗試在大連工業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)中已得到初步嘗試，效果良好。

4 基于科技網(wǎng)絡(luò)平臺，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法

當(dāng)今科技網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，已使實(shí)踐教學(xué)不再局限于實(shí)驗(yàn)室與教室，“慕課”、“微課”、“網(wǎng)絡(luò)共享課程”、“虛擬設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)”為教學(xué)提供了更多選擇。為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，地方應(yīng)用型高校應(yīng)該不斷創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法，引入“虛實(shí)結(jié)合”、“項(xiàng)目化教學(xué)”、“以賽代練”等實(shí)踐教學(xué)方法以適應(yīng)當(dāng)前的實(shí)踐教學(xué)需要[6]。目前高校的大型儀器數(shù)量難以滿足學(xué)生需求，且儀器如果操作不當(dāng)引起損壞其修復(fù)費(fèi)用昂貴，導(dǎo)致在許多院校的本科畢業(yè)生中會(huì)使用大型儀器者數(shù)量極少。為解決這一難題，可以引入儀器培訓(xùn)實(shí)踐平臺采用"虛實(shí)結(jié)合"的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)[7]。首先，錄制儀器使用視頻，借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)面向全校開放，使學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室之前熟練掌握儀器的模擬操作。其次借助實(shí)踐平臺可進(jìn)行儀器預(yù)約培訓(xùn)及使用，這樣不僅提高了儀器使用率，而且大幅度地減少實(shí)驗(yàn)教師的工作量，避免了儀器損壞，提高了實(shí)踐教學(xué)效果。針對危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也可以采用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)或虛擬實(shí)驗(yàn)的方法來完成。

為強(qiáng)化學(xué)生的工程實(shí)踐能力，“以賽代練”的方法也可以應(yīng)用于實(shí)踐性較強(qiáng)的課程或教學(xué)環(huán)節(jié)。例如在專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)中有“雪花膏的制備”實(shí)驗(yàn)(8學(xué)時(shí))，由于學(xué)時(shí)較少導(dǎo)致學(xué)生印象不深，但學(xué)生自組團(tuán)隊(duì)參加化妝品設(shè)計(jì)大賽，自制了數(shù)種膏霜類產(chǎn)品后對化妝品課程的相應(yīng)知識深入了解。因此，“以賽代練”的方式不僅可以加強(qiáng)理論知識的理解與靈活運(yùn)用，同時(shí)提高了學(xué)生從事相關(guān)行業(yè)的興趣，在畢業(yè)后更愿從事該行業(yè)的工作?！绊?xiàng)目化教學(xué)”的方式更適宜在課程設(shè)計(jì)與畢業(yè)環(huán)節(jié)中實(shí)行，將工廠實(shí)際課題引入實(shí)踐教學(xué)中，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下直接深入工廠解決問題將是最好的實(shí)踐教學(xué)方法，但對教師的要求較高，因此，地方應(yīng)用型高校在改革實(shí)踐教學(xué)方法的同時(shí)，也必須關(guān)注教師工程實(shí)踐能力的強(qiáng)化與提高。

[1] 侯愛榮.地方綜合性大學(xué)人才培養(yǎng)與高等教育資源配置導(dǎo)向探析[J].煤炭高等教育,2014(3)：12-16.

[2] 吳金星，魏新利，王保東.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的基石化工高等教育[J].2006，23(1)：56-59

[3] 張 鸼.湖南永興縣中小企業(yè)集群經(jīng)營模式研究[D].北京：中央民族大學(xué)，2015.

[4] 劉煥陽.地方本科高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)定位及其體系建設(shè)[N].大眾日報(bào)，2017-02-10(13).

[5] 孫占學(xué)，周林圖.高校特色實(shí)踐教學(xué)體系之構(gòu)建[J].教育評論，2007(1)：58-60.

[6] 金宏偉.應(yīng)用型地方高校材料工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2016，33(2)：178-181.

[7] 譚鳳芝，王大鷙，錢 堃.基于SET-CDIO教育模式的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺的構(gòu)建[J].山東化工，2015，44(20):125-127.

(本文文獻(xiàn)格式：譚鳳芝，張正，蔡偉杰.地方應(yīng)用型高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革研究[J].山東化工，2017，46(20)：148-149.)

ResearchofPracticalTeachingModeofAppliedChemistrySpecialtyinApplication-orientedLocalUniversities

TanFengzhi1，ZhangZheng2，CaiWeijie1，LiYuan1

(1.Dalian Polytechnic University Liaoning Dalian 116034，China;2.Dalian Children's Palace Liaoning Dalian 116000, China)

The practical teaching is an important step of talent training in local universities. With the background of applied transformation, local universities must reform practical teaching process in order to improve the quality of the cultivation of the technical talent. According to the goal of local universities for the talents' cultivation, we first analyze the economic development demands for the technical talent, and on the basis of that, point out a characteristic practical teaching system, teaching mode and methods which fits to local economic development. All of this are for the purpose of strengthening student's practical project ability, and supporting talented people for the local economy development.

application-oriented local universities; applied chemistry; practical teaching mode

2017-08-22

大連工業(yè)大學(xué)教學(xué)改革研究項(xiàng)目(JGLX16020)

譚鳳芝(1975—)，女，副教授，研究方向：教育管理。

G642

A

1008-021X(2017)20-0148-02