蘋果營養(yǎng)缽大苗繁育及栽培技術(shù)

陳善美　熊來銀

摘要：詳細介紹了蘋果營養(yǎng)缽大苗育苗技術(shù)，苗圃定植后第1、2年的管理和栽后管理、成園后管理等技術(shù)，為蘋果苗的繁育提供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；營養(yǎng)缽；育苗；栽培

文章編號：1005345X（2017）02003403中圖分類號：S661.1文獻標(biāo)識碼：A

蘋果營養(yǎng)缽大苗建園，能夠有效解決普通苗木及裸根大苗建園成活率低、栽后樹體生長慢、園貌不整齊、重茬再植癥嚴重、成形慢、結(jié)果晚的問題，是目前老園更新行之有效的技術(shù)措施。現(xiàn)將蘋果營養(yǎng)缽大苗繁育及栽培技術(shù)要點總結(jié)如下。

1蘋果營養(yǎng)缽大苗繁育技術(shù)

1.1苗圃地選擇

要求苗圃地?zé)o檢疫性病蟲害和環(huán)境污染，交通便利，地塊平整，有灌溉條件，土壤深厚肥沃，未栽植過蘋果樹、未繁育過果樹苗木。

1.2營養(yǎng)缽大苗苗圃定植

栽植營養(yǎng)缽大苗采用的方法是將成品普通苗木栽植于營養(yǎng)缽內(nèi)進行培育，選育的苗木質(zhì)量要求達到國家1級苗木標(biāo)準(zhǔn)，無機械損傷，無病蟲危害。選用直徑30 cm，高30 cm的塑料軟營養(yǎng)缽，底部應(yīng)有4個透氣孔，周邊有20個左右透氣、透水孔，透氣孔直徑1 cm。營養(yǎng)土選用5%山皮土+0.5%磷酸二氨+1%營養(yǎng)基質(zhì)肥+93.5%苗圃耕作層土均勻混合而成。用開溝機在苗圃地開深37 cm，寬30 cm，行距1 m的定植溝。解除苗木嫁接口處塑料薄膜，對根系進行修剪，用毒死蜱1 500倍液+多菌靈800倍液+生根粉進行蘸根消毒。在營養(yǎng)缽內(nèi)先裝入1/5苗圃地表土，再將苗木放入營養(yǎng)缽中央并扶正，再裝滿營養(yǎng)配方土。將裝滿土

陳善美等：蘋果營養(yǎng)缽大苗繁育及栽培技術(shù)

帶苗木的營養(yǎng)缽放入定植溝內(nèi)，苗間距40 cm。將裝有配方土的帶苗木的營養(yǎng)缽放入定植溝后，及時回填土壤，回填土壤高度略低于地表。 沿定植行大水漫灌，使苗木與營養(yǎng)缽內(nèi)土壤及營養(yǎng)缽與定植溝內(nèi)土壤接觸緊密，待合墑時及時封土與地面持平，保墑防止地面干裂跑墑。定植后及時定干，定干高度在苗木飽滿芽處短截，定干后及時用果樹愈合劑封剪口，防止抽干。

1.3營養(yǎng)缽大苗在苗圃定植后第1年管理

抹除40 cm以下萌蘗，對剪口下萌發(fā)競爭枝留4～5個葉片進行摘心。清除品種不純及帶病毒苗木。

按照細長紡錘形樹形對苗圃苗木進行整形，主要是疏除主干上粗度超過1/3的側(cè)生枝，疏除時留1 cm左右的馬耳樁，對中央領(lǐng)導(dǎo)干長勢較弱的苗木在飽滿芽處短截。

營養(yǎng)缽苗栽植后20 d左右需澆灌第2次水，50 d左右需澆灌第3次水，確保營養(yǎng)缽內(nèi)土壤濕度，苗木成活以后根據(jù)土壤墑情及時補澆水，8月份結(jié)合澆水或趁下雨后667 m2施尿素15 kg。

苗木發(fā)芽后，噴1次吡蟲啉1 000倍液+毒死蜱1 500倍液防治蚜蟲及卷葉蛾，6月底噴綠色功夫3 000倍液+多菌靈800倍液防食葉害蟲和早期落葉病，8月份噴多菌靈800倍液+殺蟲劑+三唑酮1 000倍液防治早期落葉病、白粉病及毛蟲類。

采用除草劑或人工方法及時清除苗圃雜草。

1.4營養(yǎng)缽大苗在苗圃定植后第2年管理

發(fā)芽前，對中央領(lǐng)導(dǎo)干需出枝部位及時刻芽促枝。當(dāng)新梢長度達到20 cm左右（即枝條半木質(zhì)化時）及時拉枝，所有側(cè)分枝一律拉至110°。疏除主干上過密枝、無用枝，對長勢過旺新梢進行摘心、扭梢、擰梢，控制其長勢。春季土壤解凍后667 m2施磷酸二氨100 kg，澆1次透水。

可采用除草劑或人工方法消滅苗圃雜草。

春季苗木發(fā)芽前，及時噴1次石硫合劑，5月初防治蚜蟲和卷葉蛾，6月初防治紅蜘蛛、早期落葉病，8月初防治早期落葉病。

1.5苗木出圃與運輸

營養(yǎng)缽苗木在苗圃培養(yǎng)2年后達到以下標(biāo)準(zhǔn)時即可出圃銷售，即苗高1.8 m以上，具8～12個長30 cm以上分枝，粗度2.0 cm以上，出圃時營養(yǎng)缽內(nèi)土球完整，無破損。

起苗前1周應(yīng)澆1次透水。起苗時從溝的一端開始，逐個把容器挖出抱起放到車上，同時，把發(fā)育不良、枝葉短小及有病蟲害的苗木剔除。放置苗木時要直立向上，不可疊放，各營養(yǎng)缽依次交錯排列，相互擠壓緊密，及時運至定植地點。

2營養(yǎng)缽大苗栽培技術(shù)要點

2.1園址選擇及品種配置

園址選在交通便利、無污染、土層深厚、質(zhì)地良好、土壤肥沃的平塬地或坡度小于15°南向或西南向緩坡地、臺地為宜。

品種選擇，晚熟蘋果以紅富士優(yōu)系為主，早熟蘋果以秦陽、滕牧1號為主，中熟蘋果選擇玉華早富、嘎拉優(yōu)系，提倡積極引進發(fā)展名優(yōu)優(yōu)特新品種，所選擇栽植的品種在當(dāng)?shù)啬苄纬梢欢ㄒ?guī)模。

主栽品種與授粉樹為比例（4～5）︰1或每667 m2栽植專用授粉樹5株以上。

2.2栽植技術(shù)

栽植時間以春季和秋季為宜，但營養(yǎng)缽大苗一年四季均可栽植。栽植密度喬化株距（3～4） m×（5～6） m；矮化株行距（2～3） m×4.5 m。地頭留4 m寬作業(yè)道，便于機械化作業(yè)。定植（穴）以0.8 m見方，定植溝深、寬各0.8 m為宜。挖時表土、底土分放，待表土與有機肥混勻回填后，再填底土。挖定植穴要隨挖隨埋，注意保墑。有條件的回填后，要灌水沉實，等待栽植。

營養(yǎng)缽大苗栽植時可同時施入底肥，株施磷酸二胺0.5 kg和農(nóng)家肥或有機肥10 kg以上?；旌贤僚渲脤⒍?、有機肥與果園地表土混合，1/3填入定植穴底部，2/3在營養(yǎng)缽大苗放入定植穴中央后，填入穴內(nèi)。

穴旁的松土上，用刀片劃開營養(yǎng)缽，將營養(yǎng)缽大苗帶土球從營養(yǎng)缽內(nèi)取出，放入定植坑內(nèi)中央并扶正，填入2/3配置好的混合土，最后回填土壤深度略低入地表。栽植時喬化苗嫁接口略高出地面；矮化中間砧苗的中間砧地上部分留10～15 cm；矮化自根砧苗的接口應(yīng)高出地面1 cm左右。將營養(yǎng)缽大苗放到栽植坑中，按照定植深度進行埋土，嚴禁踩踏，以免土球破損，栽植后立即澆水并澆透水，水下滲完后及時檢查，如苗木傾斜可扶正，及時封土，防止干裂和跑墑。

2.3栽后管理

2.3.1覆膜苗木定植后立即用寬120 cm的黑色地膜覆蓋樹盤或樹行。

2.3.2栽植后整形修剪按照目標(biāo)樹形的要求進行選留枝組，疏除過密、過低枝和粗度超過主干1/3枝（留馬耳樁），對中央領(lǐng)導(dǎo)干長勢過弱的在飽滿芽處短截。對主干缺部位進行刻芽促枝。栽植后對留下的側(cè)枝一律拉至90°～110°；當(dāng)年主干萌發(fā)的側(cè)生枝達到20 cm時及時拉枝，拉至90°～110°；對主干上萌發(fā)的非骨干枝半木質(zhì)化時進行多道擰稍，促其成花；對枝組上萌發(fā)的背上枝進行擰稍，5月下旬對過粗、過旺的側(cè)生枝進行環(huán)割。

2.3.3水分管理及病蟲害防治遇干旱年份，根據(jù)土壤墑情用施肥槍及時對定植穴內(nèi)補充水份，以免影響植株生長勢。株間清耕，行間種植豆類或綠肥，留足1.5 m的通風(fēng)帶。全年噴3次藥，重點預(yù)防蚜蟲、卷葉蛾類、食葉害蟲、大青葉蟬、早期落葉病。

2.4成園后的管理

2.4.1土肥管理推行果園生草覆蓋技術(shù)，進行行間生草，株間秸稈或地布覆蓋。栽植當(dāng)年秋季進入初果期，秋季施肥以有機肥和磷肥為主，第2年秋季以后按照盛果期果園的施肥方案進行施肥。

2.4.2整形修剪矮化樹以細長紡錘形和高紡錘形為目標(biāo)樹形，喬化樹以自由紡錘形為主。修剪以夏剪為主，冬剪為輔。通過刻芽、拉枝、扭梢、摘心、環(huán)割等手法控制側(cè)生枝的長勢，適時結(jié)果。冬剪時疏除過粗、過旺、過大的側(cè)生枝（留馬耳樁），保持結(jié)果枝組單軸延伸。

2.4.3花果管理矮化營養(yǎng)缽大苗屬于帶冠、帶花定植，栽植后當(dāng)年可少量結(jié)果（栽植后一般進行疏除），栽植第2年667 m2產(chǎn)達500 kg，第3年667 m2產(chǎn)達1 500 kg，第4年達到2 500 kg以上。營養(yǎng)缽大苗部分植株已帶有少量的花芽，栽植后第1年對這些花全部疏除，栽植后第2年以后可根據(jù)留果量進行花期疏花或疏花枝。營養(yǎng)缽大苗栽植后第2年開始留果，在花后1周開始1月內(nèi)結(jié)束，留果按20 cm左右留1個果，確保葉果比達到（30～50）︰1，選留發(fā)育良好的中心果，疏除病蟲果、畸形果、邊稍果，盡量選留萼凹朝下的下垂果。選用優(yōu)質(zhì)三色紙袋適期進行套袋。

2.4.4病蟲害防治栽植后第1年主要以防治蚜蟲、卷葉蛾、食葉類毛蟲和早期落葉病為主，第2年及以后按照盛果期病蟲害防治規(guī)程進行病蟲害防治。