與創(chuàng)意農業(yè)牽手

隨著時代的發(fā)展，傳統(tǒng)農業(yè)“面朝黃土背朝天”的發(fā)展模式早已進化，新興的創(chuàng)意農業(yè)不僅融合了文化、科技、服務等創(chuàng)新理念，也讓更多的有志青年人才主動投入農村郊區(qū)，用知識與創(chuàng)意“種田”。如今，科技的高速發(fā)展極大降低了農產(chǎn)品的投入成本及生產(chǎn)時長，而隨著各產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展，農業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)間的界限已經(jīng)逐漸模糊，帶有高附加值的新型創(chuàng)意農業(yè)隨之而生，不斷地推動農業(yè)的轉型與發(fā)展。

何為創(chuàng)意農業(yè)，不僅是在農業(yè)生產(chǎn)到銷售的環(huán)節(jié)中不斷增加農產(chǎn)品附加值，更是一種新農業(yè)的發(fā)展模式，通過創(chuàng)意把文化藝術元素、農業(yè)科技技術、農副產(chǎn)品和農耕活動以及市場需求有機結合起來，形成彼此良性互動的產(chǎn)業(yè)價值體系，為農業(yè)和農村的發(fā)展開辟全新的空間，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值的最大化。

奇妙的創(chuàng)意農業(yè)

創(chuàng)意農業(yè)于上個世紀九十年代在西方國家興起，在飛速融合發(fā)展的過程中，不斷革新，產(chǎn)生了多種多樣的農業(yè)經(jīng)濟增長的創(chuàng)新方式，從創(chuàng)意途徑上來講可以歸結為五大類：科技創(chuàng)意、文化創(chuàng)意、服務創(chuàng)意、生態(tài)創(chuàng)意和融合型創(chuàng)意。

科技創(chuàng)意

科技創(chuàng)意在農業(yè)的應用中自古而有之，例如梯田、水車等古人智慧之結晶，不但提高了農作物的生產(chǎn)效率，如今也成為了一道亮麗的風景線：2017年年初，桂林龍脊梯田景區(qū)就給村民發(fā)放了旅游收入分紅，高達500萬元，以鼓勵村民對梯田景觀的維護。

而現(xiàn)代科技推動下的創(chuàng)意農業(yè)，不僅提高了生產(chǎn)效率，更是將農作物徹底從地域的限制中解放出來，南果北種成為現(xiàn)實。北京市南宮地熱博覽園溫室公園依托中國農業(yè)科學院的先進種植技術，應用現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)技術，發(fā)展無土栽培蔬菜、瓜果生產(chǎn)及觀光，將熱帶的果蔬花卉例如香蕉、芒果、紅掌等得以成功種植，并讓人們在北京就可以觀光、采摘來自世界各地的花果蔬菜，享受別樣的鄉(xiāng)村體驗。

文化創(chuàng)意

農業(yè)文化與中國人一同經(jīng)歷了幾千年的變遷與演化，從游牧文化到農耕文化，和人們的生活緊緊相依，發(fā)掘農業(yè)文化中的特色創(chuàng)意，以及具有核心競爭優(yōu)勢的在地文化，將會給創(chuàng)意農業(yè)帶來源源不斷的創(chuàng)意思路。

日本稻田畫的風靡就是源自于對農耕文化的敬畏和對特色文化形象的選用，田舍館村是日本稻田畫的鼻祖，受到麥田怪圈的啟發(fā)，為了振興當?shù)亟?jīng)濟，開發(fā)觀光資源，1993年該村村民開始制作稻田畫。出于對大自然和農耕文化的敬仰，稻田畫的所有材料及色彩構成均取自天然稻米，沒有印染顏料的存在；每年題材都不同，題材非常廣泛，既有日本著名的古代武將雄姿，也有哆啦A夢、漩渦鳴人這樣的動漫形象，一定程度上突出展示了日本浮世繪與流行動漫文化。

日本稻田畫的成功自然也吸引了國內不同程度的生硬模仿，其效果可想而知，關鍵在于未掌握稻田畫創(chuàng)意之精髓，未能在稻田的創(chuàng)作中充分融入文化形象與特色的在地文化。國內也不乏一些對傳統(tǒng)農耕文化及鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化深刻理解的案例，曾經(jīng)是吳冠中先生筆下的水墨畫江南小鎮(zhèn)，白屋連綿成片，黛瓦參差錯落，如今已在杭州市富陽場口鎮(zhèn)東梓關村的“農村回遷房”中變?yōu)楝F(xiàn)實。

從杭州市中心驅車不到一小時，這個細雨中的小鄉(xiāng)村就出現(xiàn)在眼前，懷著與城市全然不同的靜謐，隔著或墨綠或淡綠的隔離林與農田，遠處的一片白色建筑立于其間。而建筑價格的低廉及節(jié)假日火爆網(wǎng)絡與媒體，也讓這個被水田圍繞的江南小村獲得了較大的關注度和經(jīng)濟收益。水墨江南的成功再現(xiàn)，不僅是建筑設計的功勞，更是東梓關村村民對地文鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化與的強烈認同，讓這一處極具江南小鎮(zhèn)情懷的聚落充滿生機。

服務創(chuàng)意

創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)蘊含以人為本的精神，是一種人本化的現(xiàn)代知識服務業(yè)。創(chuàng)意農業(yè)中的服務精神也是極其重要的因素之一，農業(yè)為人類提供了衣食住行的原始材料，從本質上講也是一種服務，而創(chuàng)意農業(yè)把這種服務精神融入到對農業(yè)的多元化拓展中，便會有別樣的精彩。臺灣省的餐飲品牌“食養(yǎng)山房”便是本著服務與自然至上的原則，把傳統(tǒng)文脈中的花道、器道、茶道、文道、香道、佛道、樂理、光影效果等進行交互融合，形成尊重傳統(tǒng)文脈、基于傳統(tǒng)文脈的各種要素整合創(chuàng)新，創(chuàng)制出乎意料的品牌新境界。

說起“食養(yǎng)山房”，去過的朋友講起它都會嘴角上揚，如果把海底撈的服務比作馬斯洛需求層次中溫飽階段的高階，那么“食養(yǎng)山房”必然是處于頂層了：曾經(jīng)有過所謂“輝煌成就”的設計師老板，在山野中陪你一起品茶悟道，沒有城市的喧囂，只剩下茶香墨韻與點點琴聲；沒有約定俗成的菜單，食材取自周圍的幾畝良田與清水池塘；沒有圍墻與隔間，只有人與人之間、人與自然之間最貼近的交流。

生態(tài)創(chuàng)意

作為自然生態(tài)系統(tǒng)的一部分，農業(yè)的生態(tài)功能是其固有的功能。農業(yè)的生態(tài)創(chuàng)意包括景觀創(chuàng)意和生態(tài)功能創(chuàng)意。如利用水生植物進行水質凈化，利用色彩豐富的農作物進行景觀修飾與綠化功能等。在生態(tài)創(chuàng)意方面，尤其是與都市生活融合方面，日本的PASONA都市農場無疑走在發(fā)展的最前列。日本人力資源集團PASONA位于東京總部，PASONA的辦公大樓也被稱為“都市農場”，這里種植了超過200種生活食材，提供員工食堂的需求，并且由公司所有員工輪流管理，強調“自產(chǎn)自消”及“零食物里程”的概念。通過食材和植物的種植，讓這座擁有了50年歷史的東京千代田區(qū)舊大樓重新煥發(fā)了生機，春意盎然。

就外觀而言，辦公大樓就與周圍的建筑有著明顯的區(qū)別，像是披上了綠色的衣裳。進入大樓內部，與其外表一樣，滿眼可見令人舒心的綠意。大樓最下面兩層完全對一般民眾開放，一樓是花團錦簇的咖啡廳，二樓則有被綠意包圍的休閑室，三樓以上的辦公樓層，無論是電梯前廳、走廊、會客區(qū)，或是員工食堂等，隨處都可感受到花草與蔬果的存在。

融合型創(chuàng)意

融合型創(chuàng)意，顧名思義便是對數(shù)種具有明顯特征的創(chuàng)意模式進行結合，匯聚起來，并發(fā)揮綜合優(yōu)勢，以達到更好的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展效果。

臺灣省的大湖酒莊位于苗栗縣大湖鄉(xiāng)，是當?shù)剜l(xiāng)村的地標性建筑，以生產(chǎn)制造草莓酒為最大特色，也是亞洲第一個釀制草莓酒地區(qū)。作為農會轉型經(jīng)營最為成功的案例，以地區(qū)農會牽頭的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，將價值鏈開發(fā)和品牌運作糅合在一起：生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、推廣、文化創(chuàng)意、節(jié)慶休閑，環(huán)環(huán)相扣，將一個貌不驚人的草莓產(chǎn)業(yè)建設成如此龐大產(chǎn)業(yè)生態(tài)，10年磨礪年營業(yè)額過億，開創(chuàng)了無數(shù)商機。

整個館區(qū)內包括草莓文化館、溫泉會館和伴手禮館。草莓文化館共五層樓，有草莓產(chǎn)品展售區(qū)、DIY體驗區(qū)，草莓生態(tài)展示區(qū)，還有田野風味特色的餐廳及空中花園，忠實展現(xiàn)了大湖地區(qū)獨特的草莓文化。溫泉會館整合地區(qū)溫泉資源，以自然、生態(tài)為經(jīng)營理念，為游客提供休閑、放松及度假體驗。伴手禮館提供各類以草莓為核心的加工及創(chuàng)意產(chǎn)品，可謂琳瑯滿目，令游客流連忘返，這種融合型的創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展模式，不僅可以集中體現(xiàn)在地農業(yè)文化的繽紛特質，也可以聯(lián)動發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟、大規(guī)模帶動就業(yè)和提高農民整體經(jīng)濟收入。當然，政府的政策與財政支持也起到了十分重要的推動作用。

目前發(fā)展的局限性

創(chuàng)意農業(yè)在祖國大陸的發(fā)展，讓更多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有了新的經(jīng)濟增長點，也進一步改善了農民的生活水平，當然也存在著局限性。

項目定位不明，導致創(chuàng)意農業(yè)同質化現(xiàn)象嚴重。目前國內大部分地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)文化的挖掘普遍不夠、對文化意象的提煉存在隨意復制和照搬照抄，且文化意象在一、二、三產(chǎn)中的體現(xiàn)較少。這種文化創(chuàng)意上的不足導致創(chuàng)意農業(yè)項目本土特色不明顯，全國各地創(chuàng)意農業(yè)項目存在原樣復制、相互模仿，照搬照抄現(xiàn)象嚴重，同質化現(xiàn)象嚴重，布局不合理。當前的許多農業(yè)創(chuàng)意園要不停留在旅游觀光、婚紗攝影、采摘垂釣、美食品嘗等休閑活動上，要不只側重科普觀察、戶外教學、生態(tài)解說等教育層面，整體創(chuàng)意活動使游客對農業(yè)的體驗深度不足，尚缺乏精神創(chuàng)造層面的體驗。

產(chǎn)業(yè)鏈條較短，缺乏延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的創(chuàng)意及產(chǎn)品。由于缺乏整體規(guī)劃和科學論證，許多創(chuàng)意農業(yè)基本處于隨意開發(fā)的狀態(tài)，造成創(chuàng)意農業(yè)園區(qū)與當?shù)剞r村村落建設的有機銜接尚存在較大的反差和不協(xié)調。創(chuàng)意農業(yè)與農村生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源的整體有效對接不夠，創(chuàng)意農業(yè)的特色風采、特色風格、特色風貌、特色文化內涵、特色藝術形象、特色地域文化、特色地域藝術形象等都遠未得到整體顯現(xiàn)。缺乏產(chǎn)業(yè)引領和指導，創(chuàng)意農業(yè)仍然局限于農業(yè)自身生產(chǎn)的局部過程創(chuàng)新與改造，沒有延展到其他產(chǎn)業(yè)，也缺乏其他行業(yè)的生產(chǎn)要素流入，致使農業(yè)生產(chǎn)活動和科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意的綜合效能難以有效發(fā)揮。

品牌意識薄弱，缺乏較有影響力的創(chuàng)意農業(yè)品牌。創(chuàng)意農產(chǎn)品是從創(chuàng)意農業(yè)中衍生出來的農副產(chǎn)品，具有個性化、創(chuàng)意化、品牌化、規(guī)?；a(chǎn)品美學與價值突出、附加值高、競爭力強等特點。由于大部分地區(qū)創(chuàng)意農業(yè)主體認知不足，仍將創(chuàng)意農業(yè)等同于休閑農業(yè)，沒有將創(chuàng)意的理念貫穿于農業(yè)發(fā)展的全過程。塑造創(chuàng)意特色農產(chǎn)品、農業(yè)品牌意識和系統(tǒng)化對策尚顯不足。目前市場上的創(chuàng)意農產(chǎn)品品牌知名度和認可度普遍不高，更鮮有國際影響力的高新技術產(chǎn)品品牌和馳名商標品牌。

復合型人才匱乏，缺少專業(yè)的創(chuàng)意與策劃團隊。由于創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展還處于初步探索階段，創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展不僅需要政府投入與科技支撐，更需要專業(yè)的創(chuàng)意農業(yè)經(jīng)營運作人才支撐。而現(xiàn)在創(chuàng)意農業(yè)的主體人群幾乎都是從傳統(tǒng)農業(yè)轉型而來，普遍缺乏管理、營銷觀念。既懂農業(yè)，又懂創(chuàng)意、懂技術、會管理、知營銷的復合型人才更是極具匱乏。目前，從事現(xiàn)代創(chuàng)意農業(yè)項目策劃、價值分析、市場定位、設計建造、創(chuàng)意培訓到招商營運的農業(yè)創(chuàng)意專業(yè)團隊極少，特別是缺少能夠開發(fā)普通消費者創(chuàng)意潛能的專業(yè)培訓組織和培訓隊伍，尚難以運用綜合各產(chǎn)業(yè)、各專業(yè)的最新技術，以農業(yè)生產(chǎn)過程或農產(chǎn)品為素材，開發(fā)出具有豐富文化內涵和藝術水準的創(chuàng)意農業(yè)產(chǎn)品。

國有資本一家獨大、民間資本介入不足。很大一部分創(chuàng)意農業(yè)園的主體均為國有資本。國有資本、一家獨大、民間資本介入不足等原因也是制約創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展的軟肋。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，資金投入是重點。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)投入不足，以政府投資為主，投資主體相對單一，不利于長遠發(fā)展。

創(chuàng)意與農業(yè)的結合，不僅限于農業(yè)的范疇，用創(chuàng)意改變農業(yè)經(jīng)濟方式的同時，也在改變著每個人的生活方式，創(chuàng)意更像是一幅精美的畫軸，連動著科技文化等多種元素的融合與匯聚，讓農業(yè)繼續(xù)續(xù)寫著不變的傳奇。當創(chuàng)意農業(yè)這樣發(fā)展的時候，是否對新型的農業(yè)模式充滿期待呢？