英語教學(xué)與文化教學(xué)

王洪嶺

[摘要]當(dāng)今英語教學(xué)目標(biāo)是幫助學(xué)生了解文化差異，培養(yǎng)全球化意識，因此，文化在外語教學(xué)中起著重要的作用。教師也要不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，擴(kuò)大知識面，積累英美國家社會(huì)文化生活各方面的信息，并把這些信息融入自己的教學(xué)實(shí)踐中，讓學(xué)生學(xué)到真正實(shí)用的語言。語言和文化是密不可分的，因此在進(jìn)行語言教學(xué)時(shí)，滲入文化的教學(xué)語言教學(xué)才能真正達(dá)到學(xué)以致用的目的，避免一些語用方面的錯(cuò)誤。在本篇論文里，我主要從文化的定義、體現(xiàn)及中學(xué)英語文化教學(xué)的方法等方面進(jìn)行觀點(diǎn)的闡述和說明。

[關(guān)鍵詞]文化；語言與文化；跨文化

一、文化的概念

英國人類學(xué)家泰勒認(rèn)為，文化是一種復(fù)雜叢結(jié)之全體，這種復(fù)雜叢結(jié)的全體包括知識、信仰、藝術(shù)、法律、道德、風(fēng)俗、以及任何其他人所獲得的才能和習(xí)慣。當(dāng)前，人們普遍都依照奧斯華爾特的“大寫字母的文化”和“小寫字母的文化”這一區(qū)分來理解“文化”這一概念。也就是說，人們一般都將“文化”的概念分成廣義和狹義兩類。廣義的文化指的是人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和；狹義的文化指的是人們的社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式、相互關(guān)系等。

二、語言與文化的聯(lián)系

當(dāng)今社會(huì)，文化的滲透在中小學(xué)英語教學(xué)中缺乏趣味性，甚至是被忽略，但它在英語教學(xué)中卻起著至關(guān)重要的作用。對于中國人來講，英語作為第二語言的習(xí)得，學(xué)習(xí)者缺乏真實(shí)的語言習(xí)得環(huán)境，而了解西方文化知識，則有利于英語語言的習(xí)得。作為英語學(xué)科的教師，我發(fā)現(xiàn)并不是所有的人都是良好的學(xué)習(xí)者和傳授者，甚至是有的教師會(huì)用學(xué)習(xí)母語的方式進(jìn)行英語的講解和傳授，往往比較重視語言的外在形式和語法結(jié)構(gòu)，即培養(yǎng)學(xué)生造出合乎語法規(guī)則的句子，忽視了語言的社會(huì)環(huán)境，導(dǎo)致很多學(xué)生接受錯(cuò)誤的學(xué)習(xí)方式和方法。對于那些喜愛讀書和專研的人，他們會(huì)在閱讀中明確文化知識的重要性，如果缺乏對于文化和社會(huì)背景知識的了解，很難做出正確的翻譯和判斷。但對于傳統(tǒng)教育下成長的知識傳授者來講，他們會(huì)在教學(xué)中自動(dòng)忽略文化知識的傳授，因此，很大程度的阻礙了語言的發(fā)展。

早在本世紀(jì)20年代，美國語言學(xué)家薩皮爾在他的《語言》一書中就指出：“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在?！闭Z言學(xué)家帕爾默也曾在《現(xiàn)代語言學(xué)導(dǎo)論》一書中提到“語言的歷史和文化的歷史是相輔而行的，他們可以互相協(xié)助和啟發(fā)?！蔽艺J(rèn)為語言與文化的關(guān)系大致可以從以下三個(gè)方面來看：1.語言是文化的一個(gè)十分重要的組成部分。2.語言是一面鏡子，它反映著一個(gè)民族的文化，揭示該民族文化的內(nèi)容。3.語言與文化相互影響、相互制約。

語言是思維的工具，而文化的構(gòu)成又離不開思維（精神文化是思維的直接產(chǎn)物，物質(zhì)文化是思維的間接產(chǎn)物）。作為思維的工具，語言在一定程度上影響和制約著思維的方式、范圍和深度。然而，當(dāng)思維發(fā)展到一定的程度，語言形式不能滿足其需要或阻礙其發(fā)展時(shí)，人們也會(huì)自覺或不自覺地改造思維工具，促使語言發(fā)生變化。在這個(gè)意義上來說，思維又影響和制約著語言。

三、英語教學(xué)中的跨文化教學(xué)的體現(xiàn)

學(xué)好一門外語，對于外語習(xí)得者來說不僅僅是學(xué)習(xí)發(fā)音，詞匯和語法。他們還應(yīng)該熟悉文化差異，因?yàn)樗鼈兛赡苡绊懩銓τ谡Z言的正確理解。不同的文化背景的人們，有著不同的習(xí)俗、行為和思維模式。與此同時(shí)，由于社會(huì)的性質(zhì)和心理因素的不同，他們也有不同的價(jià)值取向、信仰和信念。來自不同國家的人的相同的單詞、表達(dá)或肢體語言并不意味著同樣的事情。正是由于這些差異性，才可能出現(xiàn)誤解和理解上的誤差，也就是說，不同文化背景下的人們，在交流時(shí)會(huì)遇到一定的文化障礙，在感覺和心理上產(chǎn)生失衡的感覺。例如，演講者面對不同文化程度的觀眾，相同的一個(gè)笑話會(huì)產(chǎn)生不同的反應(yīng)，有的會(huì)哄堂大笑，有的則毫無反應(yīng)。從這些觀點(diǎn)上我們可以想象，文化教學(xué)在中小學(xué)英語教學(xué)中的重要性。

四、 不同文化的滲透

通過不同的話題的對比學(xué)習(xí)，如：尋址、感恩、謙虛、贊揚(yáng)、表示關(guān)注和文化教學(xué)等話題，加強(qiáng)中西方文化之間的差異性的比較，引導(dǎo)學(xué)生更加深入的理解和學(xué)習(xí)中西方文化的差異性。教學(xué)的宗旨應(yīng)該采取討論的形式，讓學(xué)生說出自己的想法。例如，在新概念英語1冊第75課，我們可以對學(xué)生提問，比如“為什么店員說女人們總是穿不舒適的鞋子嗎？”，有的學(xué)生會(huì)回答我，店員有明顯的性別歧視。這時(shí)教師應(yīng)該第一時(shí)間表揚(yáng)這個(gè)學(xué)生，因?yàn)樗f出了自己的想法。此外，我們還可以使用各種各樣的押韻口訣來鼓勵(lì)他們學(xué)習(xí)英語。例如，當(dāng)我們教雙“O”的發(fā)音時(shí)，我們可以給這樣的押韻口訣：煮毛木，看好書，腳送[u]，立后屋。除之外，讀長[u：]時(shí)，第一組七個(gè)單詞是：廚師（cook）、羊毛（wool）、木頭（woud）、看（look）、好（good）、書（book）、腳（foot）、接著是2個(gè)動(dòng)詞過去式：把took（take）、站st ood（stand），最后是一些房間：教室（classroom）、臥室（bedroom）、會(huì)議室（meettingroom）等等。教師只要常收集、整理、多積累、勤總結(jié)，順口溜就會(huì)越來越多，學(xué)生記起來趣味橫生，甚至也會(huì)找規(guī)律、編順口溜，尋找更簡潔的學(xué)習(xí)和記憶方法。興趣也由此有所提高。

五、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)不同的文化

教師可以讓學(xué)生可以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；運(yùn)用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，使學(xué)生對英語的實(shí)際使用耳濡目染。組織英語角，英語晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境，加深對文化知識的實(shí)際運(yùn)用。讓學(xué)生切實(shí)體驗(yàn)到異國文化。在學(xué)習(xí)的同時(shí)老師和學(xué)生在討論中可以交換他們的想法，從而促使學(xué)生更深入地理解外國文化以及中西方文化的差異性。鼓勵(lì)與母語者交流，學(xué)生應(yīng)該更加積極和有效的交流，大膽嘗試與英語母語者交流，會(huì)更好的了解學(xué)習(xí)文化差異，達(dá)到學(xué)以致用的目的。另外，在讀英文故事、散文和劇本時(shí)，應(yīng)該及時(shí)記錄文化細(xì)節(jié)。一般來說，大多數(shù)人讀文字只能了解情節(jié)和從文學(xué)的角度進(jìn)行分析，卻一直忽略了將重點(diǎn)應(yīng)該放在文化細(xì)節(jié)上，因?yàn)楣适潞蛻騽』诮o予生活真正的大量的文化。

六、通過示范引領(lǐng)的方式進(jìn)行文化的教學(xué)和滲透

我們可以開展一些英語活動(dòng)，讓學(xué)生收集一些有關(guān)國外文化方面的資料，如畫報(bào)、雜志、圖片等，研究不同國家人民的服飾、裝飾、發(fā)型等，確定一個(gè)主題，先讓學(xué)生自己去了解不同的文化、風(fēng)俗習(xí)慣、審美標(biāo)準(zhǔn)，然后利用英語角活動(dòng)等方式讓學(xué)生表述，教師指導(dǎo)學(xué)生更深入的了解外國的風(fēng)土人情，進(jìn)行跨文化學(xué)習(xí)。也可以嘗試使用電影或講義，電影對學(xué)生很有吸引力，但我們必須教他們?nèi)绾问褂秒娪白鳛槲谋?，教師要正確引領(lǐng)學(xué)生利用電影和電視引導(dǎo)學(xué)生注意觀察英語國家的社會(huì)文化等各方面情況，然后提出一些問題讓學(xué)生回答并講出自己的觀點(diǎn)。比如，我常給學(xué)生們觀看的電影《阿甘正傳》，將先天智障的小鎮(zhèn)男孩福瑞斯特？甘自強(qiáng)不息，在多個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)造奇跡的勵(lì)志故事一段一段的分解開給學(xué)生播放，引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)了解地道的美國文化，讓學(xué)生記住其中的經(jīng)典句子。由于文學(xué)作品反映不同的文化背景，而文化背景導(dǎo)致了不同的文學(xué)現(xiàn)象的發(fā)生。要想了解國外的文化，閱讀一定量的文學(xué)作品會(huì)有很大幫助，從中可以找到有關(guān)的文化背景知識和信息。

總之，在學(xué)習(xí)外語的初期，教師既要注意語言知識的傳授和語言能力的訓(xùn)練，更要注意培養(yǎng)學(xué)生口頭和書面的實(shí)際交際能力，這是我論文的主要內(nèi)容。

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（責(zé)任編輯 陳始雨）