科學(xué)養(yǎng)殖豫東山羊的基本技術(shù)要點(diǎn)

寇紅梅

(河南省永城市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,河南永城476600)

科學(xué)養(yǎng)殖豫東山羊的基本技術(shù)要點(diǎn)

寇紅梅

(河南省永城市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,河南永城476600)

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的逐步提高,對山羊肉的需求也越來越大,促使了山羊養(yǎng)殖場的數(shù)量越來越多,為了發(fā)展高產(chǎn)、低耗、高效的山羊養(yǎng)殖業(yè),永城市實(shí)施了豫東山羊新品種的改良和新型養(yǎng)羊技術(shù)推廣工作,改變落后的飼養(yǎng)方式,充分挖掘資源潛力,科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù),積極推尋雜交山羊-青貯-混合料-精管理的新模式。

科學(xué)養(yǎng)殖;生理特點(diǎn);飼養(yǎng)管理

1 選擇優(yōu)良山羊品種

選擇優(yōu)良品種是畜牧業(yè)生產(chǎn)的先決條件，無論是從事養(yǎng)豬、養(yǎng)雞還是養(yǎng)羊。優(yōu)良的品種具有很高的生產(chǎn)性能，能夠大幅度提養(yǎng)殖高豫東山羊的經(jīng)濟(jì)效益；豫東山羊是黃淮山羊和波爾山羊雜交的新型品種，具有生長速度快，產(chǎn)肉性能高，耐粗飼，抗病能力強(qiáng)，有比較高的生產(chǎn)性能 的特點(diǎn)。成年公羊平均體重33.9kg，成年母羊平均體重25.7kg，7～10月齡羯羊，宰前平均活重21.9 kg，胴體重10.9 kg，屠宰率平均為49.29%；成年羯羊宰前平均活重為26.32 kg，屠宰率平均為45.9%；山羊板皮質(zhì)量好，呈蠟黃色，細(xì)致柔軟，油潤光亮，彈性好，是優(yōu)質(zhì)的制革原料， 養(yǎng)殖優(yōu)良山羊品種具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。

2 了解山羊的生活和生理特點(diǎn)

（1）豫東山羊具有較強(qiáng)的合群性，無論放牧還是舍飼，山羊總喜歡在一起活動(dòng)，勇敢活潑，敏捷機(jī)智，喜歡登高，善于游走，屬活潑型小反芻動(dòng)物。山羊性成熟早，繁殖力強(qiáng)，具有多胎多產(chǎn)的特點(diǎn)，山羊每胎可產(chǎn)羔2～3只，平均產(chǎn)羔率200%以上。山羊的覓食力強(qiáng)，食性雜，能食百樣草，對各種牧草、灌木枝葉、作物秸稈、菜葉、果皮、藤蔓、農(nóng)副產(chǎn)品等均可采食，其采食植物的種類較其他家畜廣泛。

（2）山羊與豬等家畜的區(qū)別是多了3個(gè)胃，即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃。羊瘤胃中存在著龐大的微生物菌落，這些微生物使山羊在飼料利用方面具有獨(dú)特的特點(diǎn)。山羊大量利用粗飼料為其提供能量。山羊瘤胃微生物隨著羊采食飼料種類的不同會(huì)發(fā)生極大的變化，所以當(dāng)給羊改變飼料時(shí)應(yīng)該有一個(gè)過渡時(shí)期（7-10d）以防山羊拒食、腹瀉。

3 做好山羊飼草管理

山羊使用的飼料多種多樣，農(nóng)諺有：羊吃百樣草，只在自己找。以營養(yǎng)全價(jià)、成本低廉、原料廣泛、儲(chǔ)存方便、飼用安全即可。

（1）青綠多汁飼料和干草飼料。一般的青草、作物秸稈，采集回來后洗凈，切成1～2cm，拌入適量的干碎草即可喂羊；收割的禾本科牧草和豆科牧草，利用自然干燥法或人工干燥法使其水分降到14～15%，呈綠色，葉片多而柔軟，有芳香味，喂成年羊時(shí)應(yīng)切成1.5～2cm的小段，喂老弱羊和羔羊時(shí)在短些，規(guī)模化養(yǎng)羊應(yīng)加工成草粉與其他飼料混合飼喂、或加工成顆粒飼料。

（2）青貯飼料，青貯是利用自然界普遍存在的乳酸菌在無氧的條件下大量繁殖使飼草發(fā)酵成酸，使其形成酸香可口的優(yōu)質(zhì)飼草，根據(jù)本地大量種植玉米，玉米秸稈青貯能為本地的山羊養(yǎng)殖業(yè)提供大量的飼草.既增加了營養(yǎng)，提高了飼養(yǎng)價(jià)值，又易于保存，只要不漏水、不透氣可保存數(shù)年。

4 做好山羊飼養(yǎng)管理

山羊的飼養(yǎng)管理非常重要，要給予足夠的重視。山羊的飼養(yǎng)管理包括飼料飼草的調(diào)制、日糧配備和飼喂、衛(wèi)生、消毒工作等。根據(jù)山羊的每個(gè)階段的生理特性，科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理。

4.1 繁殖母羊飼養(yǎng)管理

空懷期的母羊，重點(diǎn)是抓膘復(fù)壯，及時(shí)補(bǔ)充精料，增高飼料營養(yǎng)水平，以利配種。妊娠期的母羊，前期胎羊在母體中發(fā)育慢，占初生重的10～20%，母羊維持體重就好；妊娠后期，胎羊在母體中發(fā)育快，約80～90%的體重在這一時(shí)期，母羊飼料蛋白質(zhì)增加40～60%，鈣磷增加2倍，維生素增加2倍，不能喂霉變飼料，不飲冷凍的水，出入舍不能擁擠。哺乳期的母羊，產(chǎn)羔后，母羊應(yīng)飲些溫鹽水或溫水中加一些麩皮，調(diào)節(jié)消化機(jī)能，促進(jìn)惡露的排出，3d后喂一些優(yōu)質(zhì)干草，配合混合料精，逐漸達(dá)到哺乳期的飼喂量。

（2）羔羊和育成羊的飼養(yǎng)管理

羔羊是從出生到斷奶幼齡羊，出生后1.5h內(nèi)應(yīng)吃初乳，體弱羔羊應(yīng)人工誘導(dǎo)其吃乳，7～10d引誘羔羊叼草，15～20d補(bǔ)飼混合料精50g，每5～7d加量一次，45d斷奶，平時(shí)加強(qiáng)羔羊運(yùn)動(dòng)。育成羊的飼養(yǎng)管理，前期是羔羊發(fā)育旺盛期，瘤胃機(jī)能不完善，應(yīng)以精料為主，后期正直枯草期，天氣冷，是成羊發(fā)育期，此期維持體能消耗大，應(yīng)青貯草料與料精混合飼喂，要加強(qiáng)補(bǔ)飼來增重。

（3）種公羊的飼養(yǎng)管理，羊舍要保持清潔、干燥。夏季，應(yīng)采取洗澡、間隔噴水、通風(fēng)的方式降溫保證精液質(zhì)量；冬季，舍內(nèi)要鋪設(shè)墊草保暖，每天清掃羊舍，嚴(yán)禁恫呸，踢打。

4.2 做好山羊疫病防治

山羊病防治是羊病防控的重要工作之一?？谔阋?、羊痘、痢疾、大腸桿菌病等是羊易患病，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治，防治相結(jié)合”的原則，應(yīng)及時(shí)對羊群進(jìn)行免疫接種。山羊疫病的防控具體方法分兩個(gè)大的方面：一是通過采取各種措施如消毒、隔離、驅(qū)蟲等達(dá)到消滅病原體的目的，二是使用疫苗定期對山羊?qū)嵤┟庖?，從而避免感染。新引進(jìn)的羊，一定隔離飼養(yǎng)15d左右，才能入場飼養(yǎng)。山羊場要定期驅(qū)蟲和殺蟲，驅(qū)蟲、殺蟲可采用噴霧、口服、注射、藥浴等方式，每年3月、9月各驅(qū)蟲、殺蟲1次，可選用雙甲咪、丙硫咪唑、驅(qū)蟲凈、伊維菌素等藥物。

[1] 楊樹岷.海南萬寧打造“東山羊”[J].中國經(jīng)濟(jì)周刊，2002，（11）：32.