航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案探討

(湖南都市職業(yè)學(xué)院 湖南 長沙 410000)

航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案探討

李佳貝

(湖南都市職業(yè)學(xué)院 湖南 長沙 410000)

航空服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生，在黨政方面，立場明確，堅(jiān)持以黨的基本路線為原則；品德方面，具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，而且還是跨學(xué)科性專業(yè)人才，他們除了掌握本專業(yè)的理論知識與專業(yè)技能外，還具備航空物流、航空運(yùn)輸、航空管理以及客票銷售等相關(guān)專業(yè)的知識，可謂是高素質(zhì)、高適用、高技能型的復(fù)合人才。

學(xué)生應(yīng)該具備堅(jiān)定不移的政治立場；具備無私奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)友愛、勇于創(chuàng)新的職業(yè)精神，具備最基本的專業(yè)素養(yǎng)，良好的職業(yè)道德、社會公德；具備擴(kuò)展視野、去偽存真的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度；具備努力拼搏、建功建業(yè)的踏實(shí)肯干精神和不斷求新精神；具有較強(qiáng)的法律意識；熟悉體育項(xiàng)目的主要理論知識，了解并掌握加強(qiáng)身體素質(zhì)的科學(xué)方法，自覺形成一種經(jīng)常鍛煉身體的好習(xí)慣，達(dá)到身強(qiáng)體魄的要求，力求符合《大學(xué)生健康體質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。

在航空服務(wù)業(yè)務(wù)上，要熟練掌握國內(nèi)外客票(包括電子客票)內(nèi)容的填寫；靈活運(yùn)用國際金融學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等專業(yè)的知識妥善處理民航運(yùn)輸業(yè)務(wù)中遇到困難和問題；熟悉并實(shí)時(shí)關(guān)注國內(nèi)外客票變更和退票等方面的流程和處理；掌握國際航空旅客運(yùn)價(jià)規(guī)定并熟練計(jì)算運(yùn)價(jià)；熟練航空貨物運(yùn)價(jià)的運(yùn)費(fèi)和運(yùn)價(jià)計(jì)算；具備良好的外在形象、內(nèi)在氣質(zhì)；提供完美的航空服務(wù)；提高航空服務(wù)技巧；考取民航售票員、安檢員、貨運(yùn)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的初、中級資格證書以及技術(shù)等級證書，同時(shí)要求達(dá)到相對應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

以后從事空中乘務(wù)員；民航安檢員；民航售票員；民航貨運(yùn)員等工作。

在學(xué)校求學(xué)期間，讓學(xué)生熟悉民航旅客運(yùn)輸相關(guān)程序，民航貨運(yùn)方面相關(guān)知識；了解客票銷售、行李運(yùn)送的相關(guān)內(nèi)容；掌握航空地服工作的基本流程和規(guī)定；具備完整的專業(yè)知識和應(yīng)用性強(qiáng)的專業(yè)技能，以更好地服務(wù)于民航運(yùn)輸服務(wù)以及航空管理等崗位；具備符合民航運(yùn)輸企事業(yè)單位崗位技能要求的能力；有較強(qiáng)的人際協(xié)調(diào)能力；具備靈活運(yùn)用國際金融學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等專業(yè)的知識妥善處理民航運(yùn)輸業(yè)務(wù)中遇到困難和問題的能力，同時(shí)還應(yīng)該有熟練操作民航客貨運(yùn)輸?shù)哪芰?；具備民航服?wù)人員基本的自學(xué)能力和擴(kuò)展創(chuàng)新能力。

不僅如此還需要學(xué)生具備一定行業(yè)素質(zhì)，能了解航空服務(wù)職業(yè)行為規(guī)范；愛崗敬業(yè)，具備很強(qiáng)的職業(yè)道德素養(yǎng)，集體榮譽(yù)感強(qiáng)，擁有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；自覺樹立好航空服務(wù)為旅客服務(wù)意識和航空安全意識。

為了滿足上述的能力要求，可以建立以“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為主要內(nèi)容的課程體系。為滿足航空企事業(yè)單位崗位(群)所需的航空能力、素養(yǎng)和知識，可以開設(shè)相關(guān)的課程，同時(shí)建立起以“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為主要內(nèi)容的課程結(jié)構(gòu)。航空服務(wù)專業(yè)課程主要可以劃分為三個(gè)大的模塊，依次是：雙證融通情境教學(xué)模塊、基本職業(yè)素質(zhì)模塊和職業(yè)定位頂崗實(shí)習(xí)模塊；如果要細(xì)分的話，包括8個(gè)小模塊，分別是：專業(yè)基本素質(zhì)模塊、值機(jī)工學(xué)模塊、公共素質(zhì)模塊、安全檢查工學(xué)模塊、職業(yè)定位專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)模塊、空中乘務(wù)工學(xué)模塊、貨運(yùn)工學(xué)模塊和頂崗實(shí)習(xí)就業(yè)模塊；還包括41個(gè)科目。

本專業(yè)實(shí)行校內(nèi)專任專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)與企業(yè)兼職教師團(tuán)隊(duì)相結(jié)合的模式，并建成校內(nèi)航空服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地(仿真)，分別為民航口語實(shí)訓(xùn)室，航空服務(wù)模擬機(jī)艙，民航票務(wù)實(shí)訓(xùn)室，民航安檢實(shí)訓(xùn)室，民航商務(wù)實(shí)訓(xùn)室，化妝實(shí)訓(xùn)室，形體實(shí)訓(xùn)室，航空值機(jī)實(shí)訓(xùn)室。并與機(jī)場等省內(nèi)外民航企業(yè)建立了緊密合作關(guān)系，建立校外實(shí)訓(xùn)基地。

在教材及圖書、數(shù)字化資料等學(xué)習(xí)資源方面，大量采用本院教師與企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員合作編寫、基于工作過程的教材與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書。同時(shí)有效利用學(xué)校相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，包括精品課程網(wǎng)站、數(shù)字電子圖書館等。以及在校園網(wǎng)及“職教新干線”建立了專業(yè)教學(xué)平臺、網(wǎng)絡(luò)課程等開放式的教學(xué)支持系統(tǒng)。

在航空教學(xué)途徑和方法上，把“做”作為中心，把“教、學(xué)、做“三者合而為一。把學(xué)生作為教學(xué)的主體，以能力培養(yǎng)為主要目的，并通過項(xiàng)目為平臺，以工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，充分利用好有密切合作關(guān)系的企業(yè)車間、校內(nèi)生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)基地大范圍開展項(xiàng)目教學(xué)、在生產(chǎn)第一線開展現(xiàn)場教學(xué)、在校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行仿真情景教學(xué)、大力開展基于校園網(wǎng)和“職教新干線”的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等多種教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生以項(xiàng)目為導(dǎo)向，“做中學(xué)、學(xué)中做”，增加師生面對面的溝通機(jī)會，幫助學(xué)生由易到難、由淺到深、循序漸進(jìn)地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)專業(yè)相關(guān)的知識、技能、素養(yǎng)，全面落實(shí)教學(xué)效果與教學(xué)質(zhì)量的最優(yōu)化。

在教學(xué)管理方面，建成學(xué)院、職能處室、系部、企業(yè)、學(xué)生及學(xué)生家長、社會共同參與的教學(xué)質(zhì)量管理機(jī)制，校企合作建立各環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制定教學(xué)評價(jià)方案，運(yùn)用ISO9001質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的過程控制方法及現(xiàn)代教學(xué)管理手段，建立全過程、全方位的教學(xué)質(zhì)量管理機(jī)制，大力開展學(xué)生評價(jià)、用人單位評價(jià)、畢業(yè)生跟蹤調(diào)查等教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量管理信息化、科學(xué)化和制度化。

學(xué)校建立了教學(xué)質(zhì)管中心，該組織單位的主任由主管教學(xué)的副院長擔(dān)任，組織的其他成員包括督導(dǎo)處、教務(wù)處、各系(部)主要負(fù)責(zé)人、校外企事業(yè)單位相關(guān)專家。質(zhì)管中心的主要職責(zé)就是制定教學(xué)質(zhì)量評估和管理的方法，建立相應(yīng)的教學(xué)管理體系，監(jiān)督教學(xué)質(zhì)量管理，解決并處理好在教學(xué)質(zhì)管過程中出現(xiàn)或遇到的問題和困難。而學(xué)校教務(wù)處的主要職責(zé)是制定教學(xué)規(guī)范，制定教學(xué)質(zhì)量評判準(zhǔn)則，并要對學(xué)校各院系的教學(xué)檢查。學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)處的主要職責(zé)就是進(jìn)行全校范圍內(nèi)的教學(xué)督促工作，并對其開展督導(dǎo)和指導(dǎo)性工作，為此，學(xué)校還專門成立了教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)，它主要是由專制教學(xué)督導(dǎo)員、兼職教學(xué)督導(dǎo)員和特邀企事業(yè)單位的教學(xué)督導(dǎo)員構(gòu)成，以便加強(qiáng)學(xué)校的教學(xué)督導(dǎo)作用。

在“一區(qū)兩園”的緊密合作企業(yè)，設(shè)立由公司專業(yè)技術(shù)人員、學(xué)院畢業(yè)生組成的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測站，聘請企業(yè)負(fù)責(zé)教育與培訓(xùn)的副總經(jīng)理為站長，采取激勵(lì)措施，監(jiān)測和反饋教學(xué)質(zhì)量情況。在校園網(wǎng)和“職教新干線”建立教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測平臺，聽取教師、學(xué)生及家長、兄弟院校、企業(yè)、用人單位、社會各界的意見，形成學(xué)院、企業(yè)、學(xué)生及其家長和社會各界共同參與教學(xué)質(zhì)量管理的格局。各系(部)成立由系(部)主任任組長、校企合作單位代表參加的教學(xué)質(zhì)量管理組，開展日常教學(xué)管理活動(dòng)，聽取和反饋教師、學(xué)生對教學(xué)的意見和建議。建立各班級的“學(xué)生教學(xué)質(zhì)量信息小組”，檢查并記錄每節(jié)課的課堂秩序、教師教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生學(xué)習(xí)效果等情況，收集并反饋同學(xué)的意見和建議。

在教學(xué)計(jì)劃編制方面，教學(xué)實(shí)行學(xué)年學(xué)分制， 達(dá)到“雙證書”要求：在可以取得專業(yè)畢業(yè)證的基礎(chǔ)上，還要同時(shí)獲得以下類別證書中的任意一種或以上，方可畢業(yè)。這些證書分別是：航空值機(jī)上崗證、民航安檢員證書、民航售票員證、航空貨運(yùn)員資格證等。

在課程進(jìn)度規(guī)劃上，一定不能操之過急，而應(yīng)該循序漸進(jìn)，要把專業(yè)教學(xué)的適用性、規(guī)范性、靈活性等特點(diǎn)考慮進(jìn)去，并符合現(xiàn)在社會航空服務(wù)專業(yè)特有的專項(xiàng)能力要求，重點(diǎn)形成“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、走產(chǎn)學(xué)結(jié)合發(fā)展道路”的教學(xué)理念，讓教學(xué)事業(yè)更有職業(yè)性和針對性的發(fā)展。

不斷鞏固實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，有效利用好學(xué)校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)平臺，靈活運(yùn)用現(xiàn)代多媒體教學(xué)途徑，并通過企事業(yè)單位真實(shí)的或者模擬的工作內(nèi)容、工作流程為依據(jù)，確定和設(shè)計(jì)好航空專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和方式，強(qiáng)調(diào)“工學(xué)結(jié)合” 、“教、學(xué)、做合一”。

李佳貝，女，漢族，湖南長沙，講師，碩士，湖南都市職業(yè)學(xué)院。