紅皮洋蔥栽培技術(shù)

馬依拉·木塔什

（新疆額敏縣上戶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，新疆 額敏 834603）

新疆額敏縣近年來，特色種植規(guī)模逐年增加，已成為額敏縣農(nóng)村發(fā)展經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民農(nóng)業(yè)收入的主選經(jīng)濟(jì)作物之一。

1選地

選擇地勢平坦，土質(zhì)疏松，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高的沙壤土，用秋翻地，土壤肥力中等以上。整地精細(xì)，底肥充足，結(jié)合耕地畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥2000kg，磷肥18～20kg和鉀肥15kg。其施肥方法，土雜肥和磷鉀肥作為基肥施用，在耕地時(shí)翻入土中，尿素主要作為追肥施用，春季進(jìn)行土地平整，待播。

2選用良種

選用耐貯藏的優(yōu)良品種紅皮洋蔥，屬農(nóng)戶自留種，其產(chǎn)量較高，生育期在140d左右，品質(zhì)較優(yōu)。

3播種

適宜播種期一般在4月中下旬，采取直播方式，播種深度1.5～2cm，種子覆土厚度1.2cm，18～20cm的等行距條播。畝用種500～600g。采用干播濕出亦可。

4田間管理

4.1苗期管理

4.1.1防除田間雜草。在播種后出苗前，用施田補(bǔ)畝用量100～200g，加水稀釋后噴于土壤表面，防止雜草，同時(shí)，洋蔥畝出齊后，人工拔出雜草3～4次，確保了田間雜草。

4.1.2灌水。由于春季干旱，多風(fēng)，土壤表面3cm為干土層，洋蔥種子基本處在干土內(nèi)。因此，在播種后及時(shí)安裝節(jié)水滴灌設(shè)施，為了使洋蔥順利出苗，需要進(jìn)行苗前田間灌溉，共灌出苗水4次，洋蔥苗出齊后，采取人工中耕除草2次，保持土壤水分，對(duì)洋蔥進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)洋蔥扎根，防止葉片延長植株瘋長。

4.1.3間苗，定苗。待到洋蔥長到2片真葉時(shí)間苗，4片真葉時(shí)定苗，留苗株距8～10cm，田間保苗4～4.5萬株，定苗后進(jìn)行劃鋤。

4.2鱗莖膨大期田管

4.2.1灌水。從播種前到收獲全生育期滴水28～30次，首先澆透播后第一水，出苗后，進(jìn)行人工淺鋤，保墑躊苗，定苗后澆一次透水，鱗莖開始膨大時(shí)，達(dá)到需水高峰，要飽澆，一般4～5d澆1次，地面保持見濕為準(zhǔn)，在收獲前15天停止灌水。

4.2.2施肥。在播種前結(jié)合整地畝施氮肥5kg，定苗后結(jié)合澆提苗水畝追施氮肥8kg，鱗莖開始膨大時(shí)結(jié)合灌水畝追氮肥10～12kg，鉀肥15kg，分多次施入。

4.3防治病蟲害

4.3.1病害。主要病害是霜霉病，灰霉病，霜霉病在發(fā)病初期用75%百菌清或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液進(jìn)行噴霧，每隔5～7天交替防治2～3次，灰霉病在發(fā)病初期用50%撲海因可濕性粉劑1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，每隔7～10天葉面噴灑一次，連噴2～3次。

4.3.2害蟲。主要是根蛆在幼蟲發(fā)生時(shí)用48%樂斯本乳油300～600倍液灌株。

5收獲

一般在9月下旬，當(dāng)洋蔥鱗莖充分長大后，葉片逐漸枯黃，假莖由硬變軟并倒伏，進(jìn)行收獲，要求收獲應(yīng)在晴天進(jìn)行，拔出后整株原地晾曬2～3d，用葉片蓋住洋蔥頭，待蔥頭表皮干燥，莖葉充分干好后堆放，防治淋雨，收獲時(shí)盡量不要碰傷蔥頭，這樣可減少貯藏期因傷口感染而腐爛。

6加工方法

合格洋蔥應(yīng)具有本品種的形狀和色澤。鱗莖緊實(shí)，沒有分球裂球，無腐爛變質(zhì)抽薹無病蟲危為害，葉梢基根切除適中，外皮薄而不脫落，適度干燥，沒有沙土等異物附著，對(duì)洋蔥進(jìn)行分級(jí)包裝，進(jìn)行市場銷售。