泰興市小麥生產(chǎn)存在的問題及發(fā)展對策

欒書榮+羅品忠+向玲潔

摘要 介紹了泰興市小麥生產(chǎn)基本情況，分析了小麥生產(chǎn)中存在的品種多而雜、播期遲且持續(xù)時(shí)間長、秸稈還田質(zhì)量不高、溝系配套不理想等一些主要問題，提出了相應(yīng)的應(yīng)對措施。

關(guān)鍵詞 小麥生產(chǎn)；現(xiàn)狀；問題；發(fā)展對策；江蘇泰興

中圖分類號 S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）23-0055-02

泰興市地處長江中下游，屬通南高沙土地區(qū)，小麥種植面積4.2萬hm2左右。近年來，隨著水稻秸稈還田率的提高以及土地流轉(zhuǎn)力度的加大，小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)難度加大?，F(xiàn)將小麥生產(chǎn)存在的主要問題進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的對策，以期為泰興市小麥生產(chǎn)提供參考。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 小麥生產(chǎn)情況

由于油菜種植面積逐年減少，近5年泰興市小麥面積呈逐年上升趨勢，由2012的4.07萬hm2增加到2016年的4.29萬hm2，增加2 200 hm2。除2016年外，泰興市小麥單位面積產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了12年增，2013年首次突破6 000 kg/hm2。由于晚播面積大以及生長后期因風(fēng)雨倒伏等一些因素影響，2016年小麥產(chǎn)量降幅較大，為5 700 kg/hm2，較上年減產(chǎn)465 kg/hm2，減幅7.5%。

1.2 小麥理產(chǎn)穗粒結(jié)構(gòu)

近5年小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素中，有效穗數(shù)呈上升趨勢，每穗粒數(shù)呈下降趨勢，千粒重除2013年較上年增加3.3 g變化幅度較大外，其他年度間變化不大。群體較大、穗數(shù)較多，是近年來小麥倒伏面積較大的主要原因。降低穗數(shù)、增加粒數(shù)、提高粒重是泰興市小麥今后高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。

1.3 成本效益情況

近5年泰興市小麥生產(chǎn)成本增加較快，從2012年的5 638.5元/hm2增加到2016年的8 179.05元/hm2，增加2 540.55元/hm2，增幅45.1%，成本上升的主要原因是機(jī)械作業(yè)費(fèi)及人工費(fèi)上升較快。效益2014年達(dá)最高值，為7 483.5元/hm2， 2016年效益大減，主要原因是產(chǎn)量下降、售價(jià)較低（平均價(jià)為1.6元/kg，比2015年少0.76元/kg）。

2 存在的主要問題

2.1 品種多而雜

由于種子補(bǔ)貼與售賣分開，農(nóng)戶選種自主性加大；種子經(jīng)營主體多，無序競爭激烈；農(nóng)技推廣體系弱化，主推品種宣傳力度不夠；一些種植大戶從省種本出發(fā)，選用價(jià)格低的非主推品種等一些原因，近年來泰興市小麥種植品種數(shù)目較多。2012—2016年全市小麥品種分別有5、7、10、14、19個，其中種植面積670 hm2以上的品種分別有3、4、5、8、10個。另外，一些農(nóng)戶特別是種糧大戶自留種比例較高，這些品種多退化、混雜，對產(chǎn)量影響較大。由于各品種生育期有早有遲，給技術(shù)指導(dǎo)帶來了一定的難度，影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2 播期推遲拉長

泰興市小麥常年適宜播期為10月28日至11月5日。由于流轉(zhuǎn)面積的擴(kuò)大以及秸稈還田普及率的提高，近年來泰興市小麥播期推遲拉長，近3年表現(xiàn)尤為明顯。2013年適期播種面積3.57萬hm2，晚播面積450 hm2，分別占小麥總面積的86.6%、11.0%，早播（10月23日）與晚播（11月25日）前后相差33 d；2014年適期播種面積2.52萬hm2，晚播面積1.61萬hm2，分別占小麥總面積的59.9%、38.2%，早播（10月26日）與晚播（12月5日）相差40 d；2015年適期播種面積1.67萬hm2、晚播面積2.59萬hm2，分別占小麥總面積的39.1%、60.9%，早播（10月27日）與晚播（12月25日）相差59 d。晚播麥主要集中于種糧大戶，經(jīng)營面積過大、配套設(shè)施不到位是晚播的主要原因。晚播易造成小麥遲發(fā)晚熟、后期病害重、灌漿期間易遇高溫逼熟、收獲期易遇連陰雨等不利影響，從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降、品質(zhì)變低、效益不高。

2.3 秸稈還田質(zhì)量不高

秸稈還田是秸稈利用的重要途徑，有利于增加土壤有機(jī)質(zhì)，解決有機(jī)肥長期投入不足的問題。近3年秸稈還田率較高，2013年、2014年、2015年全市秸稈還田面積分別為3.07萬、3.14萬、3.24萬hm2，分別占小麥總面積的72.%、73.8%、75.5%。由于秸稈還田適宜的機(jī)械數(shù)量不多、動力不足以及田塊零碎化嚴(yán)重等因素，秸稈還田質(zhì)量不太理想，嚴(yán)重影響了小麥苗期生長。秸稈還田理想深度為15 cm以下，從實(shí)際調(diào)查看，旋耕還田85.7%的作業(yè)田塊達(dá)不到深度要求，秸稈富集于表層土壤，不利于小麥根系下扎，影響吸肥吸水；部分田塊稻草田間分布不勻成團(tuán)扎堆現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致空心塘；播后鎮(zhèn)壓措施不到位，土壤暄松，遇旱、遇低溫，易發(fā)生干凍死苗；遇雨，土壤含水量增加，不易下滲，常出現(xiàn)漬害。另外，由于秸稈還田質(zhì)量差、小麥出苗率低，導(dǎo)致大面積生產(chǎn)單位面積用種量增加，目前全市平均用種量為157.5 kg/hm2，比正常用種量多22.5～45.0 kg/hm2。

2.4 溝系配套不理想

泰興市小麥生育期間常年降雨量為500～600 mm，比小麥一生總需水量多100～200 mm。降雨量不僅多而且分布不均勻，苗期及拔節(jié)期往往雨水較多，如溝系不配套，小麥常出現(xiàn)漬害，嚴(yán)重影響生長。一些農(nóng)戶由于怕投入、怕占地、怕麻煩等一些原因，溝系配套不到位，2015年全市田內(nèi)溝系配套合格率僅為41.7%。一些田塊雖內(nèi)三溝配套較好，但是外三溝要么淤塞嚴(yán)重，排水功能下降，要么外三溝配套不到位，內(nèi)三溝無法與外三溝有效連通。漬害常導(dǎo)致小麥根系發(fā)育差、分蘗少、早衰、倒伏，其危害往往以隱性方式出現(xiàn)，常不被生產(chǎn)者重視，對小麥產(chǎn)量影響較大。

3 對策

3.1 加強(qiáng)宣傳與推廣，提高主推品種覆蓋率

加強(qiáng)試驗(yàn)示范，篩選出適合泰興市種植的抗性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種。通過電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多種宣傳媒介，加大主推品種的宣傳力度，做到家喻戶曉。及時(shí)發(fā)布泰興市主推品種名目，讓廣大種子經(jīng)營者，及時(shí)備好小麥用種。通過小麥綠色增產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，積極推廣應(yīng)用主推品種。做好小麥技術(shù)宣傳，慎選赤霉病易感品種，提高生產(chǎn)的安全性。做好種植大戶良種選用的宣傳解釋，減少自留品種的種植比例。種子監(jiān)理部門要加大市場查處力度，杜絕未經(jīng)試驗(yàn)、示范的品種在泰興市推廣銷售，讓農(nóng)戶用上產(chǎn)量高、綜合性狀好的品種[1]。

3.2 做好大戶指導(dǎo)服務(wù)，確保小麥適期播種

泰興市每年小麥遲播面積95%以上的集中于種植大戶，指導(dǎo)好種植大戶做好生產(chǎn)管理，是解決泰興市小麥晚播問題的關(guān)鍵。引導(dǎo)種植大戶根據(jù)自身的人力、物力、財(cái)力，合理控制好土地流轉(zhuǎn)規(guī)模，確保生產(chǎn)有序開展。改變種植大戶重養(yǎng)稻輕種麥的思想，做到搶收搶種。合理選用熟期較早、產(chǎn)量尚可的水稻品種，扭轉(zhuǎn)近年來水稻遲收、小麥晚種的被動局面。積極推行“實(shí)物計(jì)租、貨幣兌現(xiàn)”的辦法，即按照一定數(shù)量稻谷或小麥作為流轉(zhuǎn)金，并以當(dāng)年稻麥上市時(shí)的市場價(jià)格進(jìn)行結(jié)算，形成合理的定價(jià)機(jī)制，解決種糧大戶因烘干、倉儲等設(shè)施不到位采用延遲收獲田內(nèi)自然曬干的不良做法。大力培育壯大專業(yè)化服務(wù)組織，為種植大戶提供質(zhì)好、價(jià)優(yōu)、高效的專業(yè)化服務(wù)，確保小麥適期播種[2]。因地制宜選用稻套麥模式，加快播種進(jìn)度。

3.3 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝合理結(jié)合，提高秸稈還田質(zhì)量

選用秸稈切碎效果好、收割效率高的機(jī)械，確保秸稈切碎長度不超過10 cm?？刂坪眯€田作業(yè)速度，保證還草深度，埋茬作業(yè)時(shí)用反旋禁用正旋。旋耕還田時(shí)土壤墑情宜在75%～80%之間，這樣便于土壤壓緊壓實(shí)，播深控制在2 cm左右。播后及苗期適時(shí)適度做好鎮(zhèn)壓，可起到彌合土縫、提墑、蹲苗的效果。引導(dǎo)農(nóng)戶變小田為大田，減少田埂數(shù)，提高機(jī)械作業(yè)效率，確保還草質(zhì)量。遇旱時(shí)影響麥苗生長時(shí)，要及時(shí)溝灌窨水，做到速灌速排，忌大水漫灌，防止土壤發(fā)生板結(jié)，影響麥苗生長[3]。在推廣好旋耕還田的基礎(chǔ)上，在種植大戶中要積極推廣應(yīng)用鏵犁耕翻秸稈還田模式，此模式在泰興市砂壤土地區(qū)應(yīng)用，具有耕作阻力小、作業(yè)效率高、秸稈還田效果好的特點(diǎn)，小麥生產(chǎn)安全性高，不存在秸稈旋耕還田給小麥生長帶來的負(fù)面影響，由于此模式投入大、費(fèi)用高，建議通過市財(cái)政加大該模式機(jī)械購置及作業(yè)費(fèi)補(bǔ)助，促進(jìn)此模式在泰興市大面積應(yīng)用。

3.4 加強(qiáng)多方投入，提高溝系配套率

溝系開挖配套不僅投入大、耗時(shí)長、涉及面廣，而且對小麥生長影響較大，因此政府有關(guān)部門要將溝系配套工作作為小麥生產(chǎn)中的重中之重工作抓緊抓好。加大技術(shù)培訓(xùn)力度，提高廣大農(nóng)戶對挖墑理溝事關(guān)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的認(rèn)知水平，消除怕麻煩、怕占地、惜本不想投入的錯誤認(rèn)識。積極采取市補(bǔ)助、鄉(xiāng)自籌、大戶出一點(diǎn)的籌資辦法，加大外三溝的整治投入。通過項(xiàng)目實(shí)施，加大溝系配套的扶持力度。加大鄉(xiāng)鎮(zhèn)秋播溝系配套方面的考核力度，確保內(nèi)外三溝的深度、密度達(dá)到高產(chǎn)小麥的技術(shù)要求[4]。以水利部門為主導(dǎo)，其它有關(guān)部門作配合，組織好技術(shù)人員，以村為單位，綜合做好外三溝的規(guī)劃[5-6]。

4 參考文獻(xiàn)

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[2] 郭文善，王龍俊，朱新開，等.小麥機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)[M].1版.南京：江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社，2015.

[3] 張曉虎，張向東.商洛山區(qū)小麥生產(chǎn)的制約因素及對策研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2005，21（9）：198-202.

[4] 龔昌盛.小麥生產(chǎn)的制約因素及發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（14）：71-72.

[5] 王志順，陳橋生，張道榮，等.襄樊市小麥生產(chǎn)存在的主要問題與應(yīng)對措施[J].小麥研究，2010，31（2）：26-28.

[6] 王彬龍.陜西關(guān)中小麥生產(chǎn)中存在的問題及對策[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，57（2）：86-87.