《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》混合教學(xué)模式的改革與實(shí)踐

孫秋艷 沈美艷 李 舫 （山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東 濰坊 261061）

《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》混合教學(xué)模式的改革與實(shí)踐

孫秋艷 沈美艷 李 舫*（山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東 濰坊 261061）

伴隨著 “互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的發(fā)展，興起了以計(jì)算機(jī)和多媒體為代表的信息化教學(xué)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，將高職《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資源、教學(xué)方法和教學(xué)模式等與現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行了有效地融合，構(gòu)建了《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》混合教學(xué)模式。優(yōu)化了豐富的數(shù)字化資源，并在多個(gè)優(yōu)秀公共教育平臺(tái)展現(xiàn)，課程資源全社會(huì)覆蓋，實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)者線上線下、隨時(shí)、隨地均可學(xué)習(xí)的目標(biāo)，資源和平臺(tái)的靈活性實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)和施教的個(gè)性化，開(kāi)放共享的教育平臺(tái)和教師在線指導(dǎo)，使全社會(huì)人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)科學(xué)成為現(xiàn)實(shí)。學(xué)習(xí)過(guò)程主體的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。研究和應(yīng)用復(fù)合教學(xué)模式把傳統(tǒng)教學(xué)和在線教學(xué)的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，借鑒MOOC、SPOC、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)代職業(yè)教育課程教學(xué)模式改革的唯一出路。本課題對(duì)《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》復(fù)合教學(xué)模式進(jìn)行研究并應(yīng)用到現(xiàn)代職教課程教學(xué)過(guò)程中，從而探討復(fù)合教學(xué)模式對(duì)提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性的作用。

1 傳統(tǒng)的教學(xué)模式存在的問(wèn)題

1.1 課程教學(xué)模式改革力度不夠，教學(xué)效果不高 在豐富資源、多個(gè)公共教學(xué)平臺(tái)和互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)上，雖具備信息化教學(xué)的條件，課程教學(xué)模式的改革方案的并未真正落地，在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)的今天，互聯(lián)網(wǎng)的公共資源極大地吸引著學(xué)生注意力，高職學(xué)生自控力不強(qiáng)，傳統(tǒng)聽(tīng)課模式不能吸引學(xué)生注意力，學(xué)生參與程度低，教學(xué)效果不高。

1.2 課程教學(xué)模式改革跟不上資源建設(shè)的步伐 大量的課程資源展現(xiàn)于多個(gè)公共學(xué)習(xí)平臺(tái)，盡管教學(xué)模式在進(jìn)行性改革，但改革步伐較小，信息化教學(xué)并未普及到所有教師，使課程資源利用率不高。針對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了本課題的選題。

2 復(fù)合教學(xué)模式的研究

2.1 搭乘完善的教育資源公共服務(wù)平臺(tái) 利用《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》國(guó)家級(jí)精品課程網(wǎng)站、搭乘智慧職教和微知庫(kù)公共學(xué)習(xí)平臺(tái)，學(xué)習(xí)者可通過(guò)不同平臺(tái)隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)和與教師交流。

2.2 O2O復(fù)合教學(xué)模式的意義 課前師生的準(zhǔn)備、課中學(xué)習(xí)和指導(dǎo)和課后的拓展，均可根據(jù)學(xué)習(xí)者的條件和興趣與授課者進(jìn)行線上或線下的交流，學(xué)習(xí)者和授課者也可安排學(xué)習(xí)效果、授課效果等的自我評(píng)價(jià)，形成動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)和反饋。

2.3 提升教師的信息化素養(yǎng) 在進(jìn)行信息化教學(xué)培訓(xùn)的同時(shí)，教師們?cè)诶闷脚_(tái)進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，不斷提升自身對(duì)互聯(lián)網(wǎng)和信息化資源的使用和制作，提高了自身信息化素養(yǎng)。

3 復(fù)合教學(xué)模式解決問(wèn)題的途徑和方法

3.1 O2O復(fù)合教學(xué)模式的實(shí)施 通過(guò)資料分析法、對(duì)比研究法、案例研究法等研究方法，構(gòu)建了混合式教學(xué)模式。利用互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用手段，通過(guò)教學(xué)平臺(tái)將線下offline內(nèi)容資源與線上online數(shù)字資源有機(jī)結(jié)合起來(lái)，復(fù)合利用多種數(shù)字終端，將需要的數(shù)字資源即時(shí)調(diào)

十八屆五中全會(huì)提出了實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃和國(guó)家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，對(duì)師生的認(rèn)知方式方式、思維方式及教學(xué)管理方式產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2017年教育信息化工作要點(diǎn)》的通知中指出：全面學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大及十八屆歷次全會(huì)和習(xí)近平總書(shū)記系列重要講話精神，以“構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、個(gè)性化、終身化的教育體系，建設(shè)‘人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)’的學(xué)習(xí)型社會(huì)，培養(yǎng)大批創(chuàng)新人才”為發(fā)展方向，貫徹落實(shí)教育信息化“十三五”規(guī)劃總體部署，按照“服務(wù)全局、融合創(chuàng)新、深化應(yīng)用、完善機(jī)制”的原則，大力推動(dòng)“四個(gè)提升”和“四個(gè)拓展”，充分發(fā)揮教育信息化對(duì)教育現(xiàn)代化的支撐和引領(lǐng)作用。同時(shí)還指出2017年信息化工作要點(diǎn)包括“一生一空間、生生有特色”和深入推進(jìn)信息化技術(shù)與教育教學(xué)深度融合的目標(biāo)。要想達(dá)到此目標(biāo)，就必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，MOOC、SPOC、翻轉(zhuǎn)課堂等新的教學(xué)模式開(kāi)始誕生，開(kāi)啟了教學(xué)模式變革的新時(shí)代，教學(xué)模式變革是以教師為中心轉(zhuǎn)向以學(xué)習(xí)者為中心，以教材為中心轉(zhuǎn)向以課程為中心和以知識(shí)為中心轉(zhuǎn)向以能力為中心的轉(zhuǎn)變。MOOC是大規(guī)模在線開(kāi)放課程的教學(xué)模式，SPOC結(jié)合課堂教學(xué)與在線教學(xué)的混合教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂則是教師創(chuàng)建視頻，學(xué)生在家中或課外觀看視頻中教師的講解，回到課堂上師生面對(duì)面交流和完成作業(yè)的教學(xué)模式。但是對(duì)于高職院校的學(xué)生，自學(xué)能力稍有欠缺，所以即使具有豐富的網(wǎng)絡(luò)資源，學(xué)生也可能不會(huì)進(jìn)行自學(xué)，因此需要應(yīng)用復(fù)合教學(xué)模式，把知識(shí)傳授通過(guò)線上資源在課后完成，知識(shí)內(nèi)化則在課堂中經(jīng)老師的幫助與同學(xué)的協(xié)助而完成，這樣既發(fā)揮了教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過(guò)程的主導(dǎo)作用，又要充分體現(xiàn)學(xué)生作為用并靈活呈現(xiàn)給職教課堂、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景中的授課者、學(xué)習(xí)者，實(shí)現(xiàn)以學(xué)習(xí)者為中心的實(shí)時(shí)交互復(fù)合教學(xué)模式，即把在線的MOOC或SPOC與面對(duì)面的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“線上、線下、一體化”的教學(xué)模式。（1）課前：授課者在課前通過(guò)PC電腦在平臺(tái)中進(jìn)行資源準(zhǔn)備、課程建設(shè)、編輯組課、教學(xué)管理等。教師利用教學(xué)平臺(tái)向?qū)W生發(fā)送課前預(yù)習(xí)任務(wù)，學(xué)生登錄教學(xué)平臺(tái)領(lǐng)取工作任務(wù)。根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生可以登錄網(wǎng)絡(luò)資源庫(kù)自主學(xué)習(xí)、并完成在線測(cè)試等，教師根據(jù)學(xué)生課前預(yù)習(xí)情況，完善課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。（2）課堂實(shí)施：授課者在課上將平臺(tái)中的課間通過(guò)投影儀大屏幕投放給課堂上的學(xué)習(xí)者，通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)布“隨堂測(cè)驗(yàn)”、接收個(gè)體學(xué)習(xí)者的“即時(shí)問(wèn)答”，實(shí)時(shí)掌握每個(gè)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)過(guò)程，追蹤分析學(xué)習(xí)者個(gè)體情況進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)調(diào)整。課中遵循學(xué)生主體、教師主導(dǎo)的教學(xué)理念，采用教學(xué)做一體教學(xué)方法，開(kāi)展任務(wù)導(dǎo)向、分組討論、自主探究、展示交流、完成在線作業(yè)等活動(dòng)。（3）課后拓展：學(xué)生登錄教學(xué)平臺(tái)觀看視頻、完成在線測(cè)試、進(jìn)行討論、上交課后作業(yè)等活動(dòng)。3.2 建設(shè)了優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化、顆?；Y源 以結(jié)構(gòu)化課程建設(shè)為重點(diǎn)，以體現(xiàn)信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)的小顆粒資源建設(shè)為基礎(chǔ)，包括文本、圖片、課件、教學(xué)音頻、視頻、動(dòng)畫(huà)、虛擬仿真等主要資源，到目前為止建設(shè)資源3774條，其中文本464個(gè)，PPT328個(gè)、視頻962個(gè)、圖片1740個(gè)、PDF文件246個(gè)、動(dòng)畫(huà)34個(gè)。課程資源幾乎均為原創(chuàng)、針對(duì)知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，適用于多媒體動(dòng)態(tài)演繹、復(fù)合網(wǎng)絡(luò)傳播技術(shù)、數(shù)量類(lèi)型豐富、滿足多種需求、資源名稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)。按素材、積件、模塊、課程分層建設(shè)；課程包括完整的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)活動(dòng)，包括教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、教學(xué)過(guò)程記錄、教學(xué)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，支持線上教學(xué)或線上線下混合教學(xué)。

3.3 搭乘完善的教育資源公共服務(wù)平臺(tái) 以職業(yè)需求為導(dǎo)向，以滿足用戶(hù)使用需求為目標(biāo)，整體設(shè)計(jì)《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》課程資源。課程資源搭乘公共教學(xué)平臺(tái)，而教學(xué)平臺(tái)依托“互聯(lián)網(wǎng)+”先進(jìn)技術(shù)與手段，打造O2O復(fù)合教學(xué)模式，本著“便捷、成效、促用”原則持續(xù)為學(xué)習(xí)者、授課者、行業(yè)企業(yè)、社會(huì)訪客四類(lèi)用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)資源與在線學(xué)習(xí)服務(wù)，提升學(xué)習(xí)興趣與效率，融入日常教學(xué)包括課堂、實(shí)訓(xùn)、教材、課余四大場(chǎng)景，以“知識(shí)服務(wù)”推動(dòng)“學(xué)習(xí)者為中心”的教與學(xué)模式變革。

3.4 建立多元化、信息化、全程化的評(píng)價(jià)體系 （1）多元化：①評(píng)價(jià)內(nèi)容多元化：《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》課程是動(dòng)物防疫與檢疫專(zhuān)業(yè)的核心課程，是禽病、豬病、牛羊病防治等課程的基礎(chǔ)課程，同時(shí)也是動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、獸醫(yī)化驗(yàn)員等工種的技能需求。根據(jù)動(dòng)物防疫與檢疫專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案和職業(yè)崗位需求對(duì)學(xué)生從素養(yǎng)、知識(shí)和技能三方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。素養(yǎng)方面主要從學(xué)生是否具有良好的無(wú)菌操作和生物安全意識(shí)；是否具有安全防護(hù)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)；是否具備誠(chéng)信敬業(yè)、遵紀(jì)守法的意識(shí)；是否具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和創(chuàng)新能力等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。知識(shí)方面主要從理論、技能知識(shí)掌握和應(yīng)用方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。技能方面主要從技能操作、臨床應(yīng)用、課后拓展方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。②評(píng)價(jià)主體多元化：采用“五級(jí)評(píng)價(jià)”體系對(duì)學(xué)生進(jìn)行多元化評(píng)價(jià)。學(xué)生自評(píng)：教師首先公布自評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生對(duì)自己的能力和實(shí)訓(xùn)操作方法進(jìn)行全面的反省，想一想自己在問(wèn)題解決過(guò)程中的成功之處和不足之處。同學(xué)互評(píng)：教師首先引導(dǎo)學(xué)生討論，發(fā)表自己的觀點(diǎn)，對(duì)同學(xué)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)，然后讓學(xué)生在活動(dòng)中接受他人評(píng)價(jià)，最后達(dá)成共識(shí)，從而促進(jìn)能力的共同提高。小組評(píng)價(jià)：《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》課程實(shí)訓(xùn)操作非常多，實(shí)訓(xùn)需要分組，所以組與組結(jié)果會(huì)有不同，不同小組進(jìn)行評(píng)價(jià)，有助于學(xué)生更快發(fā)現(xiàn)自己小組在實(shí)訓(xùn)操作中操作方法、團(tuán)隊(duì)配合等方面的問(wèn)題。教師評(píng)價(jià)：教師根據(jù)學(xué)生的在線測(cè)試、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、操作過(guò)程等各個(gè)環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，遵循過(guò)程與結(jié)果并重的原則，預(yù)設(shè)權(quán)重，對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)性化評(píng)價(jià)。企業(yè)評(píng)價(jià)：企業(yè)根據(jù)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案和檢測(cè)數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。③評(píng)價(jià)方法多元化：通過(guò)課堂簽到、在線測(cè)試、任務(wù)完成、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、任務(wù)提交、操作過(guò)程、課后拓展、其中測(cè)試、期末測(cè)試等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)價(jià)。還可以通過(guò)學(xué)生參與崗位專(zhuān)家課題研究，自己通過(guò)教學(xué)平臺(tái)的學(xué)習(xí)，獲取了大量的實(shí)訓(xùn)信息，通過(guò)自己的探索可以獨(dú)立的進(jìn)行某些方面的課題研究，將學(xué)生完成的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、論文發(fā)表、專(zhuān)利獲取、自主創(chuàng)業(yè)等成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。（2）信息化：學(xué)生對(duì)教學(xué)平臺(tái)的熟練應(yīng)用，從而提高了自己制作PPT、WORD等基本信息技術(shù)的操作能力，通過(guò)《動(dòng)物微生物與免疫技術(shù)》的O2O復(fù)合教學(xué)模式的應(yīng)用，學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維逐漸養(yǎng)成。通過(guò)學(xué)生參加互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、科技創(chuàng)新大賽、移動(dòng)互聯(lián)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行信息化評(píng)價(jià)。（3）全程化：對(duì)學(xué)生每一個(gè)任務(wù)、每一次課、每一個(gè)課程項(xiàng)目、整個(gè)課程從課前預(yù)習(xí)、課中實(shí)施到課后拓展的全過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。

4 復(fù)合教學(xué)模式取得成績(jī)

（1）把在線的MOOC或SPOC與面對(duì)面的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式改革相結(jié)合，職場(chǎng)化特色貫穿教學(xué)始終，實(shí)現(xiàn)了“線上、線下、一體化”的混合教學(xué)模式。（2）提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力。利用公共教學(xué)平臺(tái)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源通過(guò)PC、手機(jī)APP進(jìn)行課前預(yù)習(xí)、課中指導(dǎo)、課后拓展，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，“互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)資源”平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了資源的全面有效共享，達(dá)成“人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)”的目標(biāo)。（3）提升了教師信息化、個(gè)性化教學(xué)和創(chuàng)新教育教學(xué)的能力。

通過(guò)復(fù)合式教學(xué)模式的應(yīng)用，為學(xué)生提供更豐富直觀的資源和學(xué)習(xí)平臺(tái)，學(xué)生在教師指導(dǎo)下完成課程預(yù)習(xí)、學(xué)習(xí)、鞏固訓(xùn)練和學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)，自己做主的學(xué)習(xí)方式提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，大大提高了教學(xué)的有效性。數(shù)字化、顆粒化的教學(xué)資源豐富，覆蓋所有知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)，以文本、圖片、課件、音頻、視頻、動(dòng)畫(huà)、虛擬仿真等多種形式在公共教學(xué)平臺(tái)呈現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了應(yīng)用的便捷與高效。在此基礎(chǔ)上采用O2O復(fù)合教學(xué)模式，使課堂更加靈動(dòng)、高效、延伸，以學(xué)習(xí)者為中心，實(shí)現(xiàn)了個(gè)性化的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效率。在多年課程改革和資源建設(shè)的基礎(chǔ)上，教師建設(shè)顆?；Y源的能力大大提高，可熟練應(yīng)用公共教學(xué)平臺(tái)資源，運(yùn)用O2O復(fù)合教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，信息化應(yīng)用能力大大提高。

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1007-1733(2017)12-0083-03

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