服裝設計與工程本科專業(yè)卓越工程人才培養(yǎng)的實踐

劉運娟

(閩江學院 服裝與藝術工程學院，福建 福州 350108)

服裝設計與工程本科專業(yè)卓越工程人才培養(yǎng)的實踐

劉運娟

(閩江學院 服裝與藝術工程學院，福建 福州 350108)

以閩江學院服裝設計與工程本科專業(yè)卓越工程人才培養(yǎng)實驗班為例，探討了“校、企、地”三方合作的卓越工程人才培養(yǎng)模式，詳述了其具體做法，內容包括課程體系與教學內容適應人才培養(yǎng)目標，重視實踐教學環(huán)節(jié)，推行項目式教學方法，建設校內工程實踐環(huán)境和建設工程教育師資隊伍等方面。

服裝設計與工程；卓越工程師計劃；人才培養(yǎng)模式；實踐教學

按照《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》提出的卓越工程師教育培養(yǎng)計劃，要培養(yǎng)一大批創(chuàng)新能力強、適應經濟社會發(fā)展需要的高質量工程技術人才，這對服裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更高要求。同時隨著國內勞動力成本的不斷上升，傳統(tǒng)的勞動密集型服裝企業(yè)升級已迫在眉睫；而勞動者整體素質偏低，企業(yè)技術人員結構矛盾日益凸顯，企業(yè)高層復合型人才嚴重緊缺已成為國內服裝人才市場的主要矛盾。可見，服裝高等教育滯后于服裝產業(yè)發(fā)展是造成這種矛盾的原因之一。因此培養(yǎng)具有高素質的服裝工程專業(yè)卓越人才是解決服裝市場人才矛盾的一種有效措施。

閩江學院作為地方應用型本科院校以培養(yǎng)適應地方經濟發(fā)展需要人才為目標，其國家級特色專業(yè)“服裝設計與工程”立足于福建省服裝產業(yè)發(fā)展，以培養(yǎng)藝工結合的應用型人才為特色，經過十余年的專業(yè)建設與實踐取得了突出成果。自2010年開始積極探索服裝專業(yè)卓越工程人才培養(yǎng)模式，2013年與福建省晉江市合作招收第一批服裝設計與工程本科專業(yè)卓越工程人才培養(yǎng)實驗班(簡稱卓越工程班)，嘗試將合作培養(yǎng)模式應用于卓越工程人才培養(yǎng)實踐中。本文以該卓越工程班為例就人才培養(yǎng)模式中的幾個問題進行了探討。

1 課程體系與教學內容適應人才培養(yǎng)目標

課程體系與教學內容直接體現(xiàn)在本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中，培養(yǎng)方案設計所遵循的主要原則是以福建晉江地區(qū)服裝產業(yè)需求為導向，以服裝工程技術為主線，強化學生服裝工程能力的培養(yǎng)與綜合素質的養(yǎng)成[1]。在具體操作上，以晉江服裝企業(yè)調研為基礎，企業(yè)與學校共同制定培養(yǎng)方案，如晉江以運動休閑服飾、男裝設計生產為主，在課程設置、課程內容上便進行此方面的偏重。同時以職業(yè)崗位與職業(yè)能力分析為基礎優(yōu)化課程體系。即先按照服裝設計與工程專業(yè)的職業(yè)崗位來進行分析，再進一步對各職業(yè)崗位的主要工作過程與職責進行細化，將典型工作任務的職業(yè)能力結合崗位所對應的職業(yè)資格要求，轉換成對應的專業(yè)學習領域核心課程[2]。

2 重視實踐性教學環(huán)節(jié)

實踐教學是培養(yǎng)卓越工程人才的重要環(huán)節(jié)，直接關涉到人才培養(yǎng)的質量。為此，在服裝設計與工程專業(yè)卓越工程創(chuàng)新人才培養(yǎng)過程中，結合本專業(yè)人才培養(yǎng)特點與培養(yǎng)目標，實行了實踐教學“三結合”模式。具體就是在實踐教學內容中將校內專業(yè)實踐、校外專業(yè)實訓、專業(yè)創(chuàng)新實踐三者相結合，強化三者之間的銜接和貫通，并形成與之配套的課程體系[3-4]。

校內實踐教學以培養(yǎng)學生的專業(yè)基本技能為主，鍛煉學生的動手能力。在教學內容中分兩階段進行，第一階段以培養(yǎng)學生基礎的服裝造型設計能力、服裝結構設計能力、服裝工藝設計能力為目標，在實驗室開展不同的項目式實踐教學，主要安排在一、二年級進行學習；第二階段主要在三年級進行，通過綜合設計、工程訓練等課程開展綜合性實踐，如在工程訓練課程中利用實驗室的服裝吊掛生產線系統(tǒng)，學生以組為單位，模擬完成服裝從設計打樣到完成訂單的整個過程。指導教師以各組完成的效率與質量進行成績評定，對服裝生產工藝設計能力進行了綜合性鍛煉。

校外專業(yè)實訓按實行時間分為集中式與分散式結合進行?？紤]到該實驗班的具體情況，從大二開始進行分散式專業(yè)實訓。結合學校創(chuàng)新學分政策，利用認識實習、社會實踐、職業(yè)生涯規(guī)劃等課程，組織學生對晉江知名紡織服裝企業(yè)參觀學習，組織企業(yè)專家開展講座，使學生在專業(yè)課開始之初就對本專業(yè)形成一定的理性認識，了解晉江相關產業(yè)狀況、企業(yè)文化，樹立學生的專業(yè)學習信心。集中式校外實訓主要在四年級進行，依托于生產實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計(論文)來開展，主要安排學生在企業(yè)進行頂崗實習、結合企業(yè)生產設計完成畢業(yè)設計(論文)，以鞏固和檢驗所學到的專業(yè)知識，進一步強化專業(yè)素養(yǎng)。

專業(yè)創(chuàng)新實踐依托于《閩江學院創(chuàng)新學分管理辦法》來實施，以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力為目標，規(guī)定學生在4年內需修滿共4分創(chuàng)新學分才能滿足畢業(yè)要求。本專業(yè)按照專業(yè)實際情況制定更為詳細的創(chuàng)新學分規(guī)則，建立健全學分審核獎勵制度，配備專門教學輔助人員完成學分記錄與審核等工作。本專業(yè)主要通過組織學生參加社會舉辦的專業(yè)賽事活動、學生參與教師科研活動、各級大學生創(chuàng)新實驗項目等來促進學生自主學習，推動學生實踐，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。

3 推行項目式學習方法

結合服裝設計與工程專業(yè)實際情況，在部分課程中推行項目式學習方法。應用項目教學法的目的是為了提高學生的實踐能力，并借助項目實施以達到完成教學任務的目的。基本思路是以一個結合企業(yè)生產實際或具體服裝相關比賽的實際項目案例貫穿教學始終，進行基于項目的全過程項目式教學，并結合多元化的課堂組織形式，包括開展項目討論、制定項目計劃、組織項目成果評價等。在此過程中學生是完成項目的主體，教師則扮演引導者的角色來引導學生完成各個環(huán)節(jié)，接受學生的咨詢[5]。

開展項目式學習方法比較成功的課程有兩種類型，一種是結合服裝設計大賽開展的設計類課程，一種是結合企業(yè)生產實際的服裝生產工藝設計類課程。如在《服裝專題設計》課程中，教師分專題進行各大類服裝設計理論講解，按照知名大賽的征稿類型為學生布置不同的項目，學生結合各比賽完成對各教學單元的訓練，成績評定中參賽成績作為重要考核指標。在《綜合設計》課程中，教師結合合作企業(yè)的產品開發(fā)要求給學生布置訓練項目，學生以小組形式開展項目，從市場調查、制定產品開發(fā)方案到樣衣制版與制作、生產工藝單設計，模擬了整個服裝企業(yè)產品開發(fā)的全過程；并將最終成果提交給企業(yè)，成績評定中將企業(yè)的采用與評價作為重要考核指標。實行此種教學方法能讓學生在提前設計好的工作環(huán)境下完成項目，不僅了解了正常的工作流程、相關工具的使用方式及產品開發(fā)流程，而且還提高了學生的創(chuàng)新思維和主觀能動性，鍛煉了學生的動手能力，克服了單純理論教學的枯燥。

4 建設校內工程實踐環(huán)境

依托本院的福建省紡織服裝實驗教學示范中心建設，在廣泛調研基礎上制定出真實的工程實踐環(huán)境建設規(guī)劃，實現(xiàn)了軟硬件環(huán)境共同建設目標。在硬件建設方面依據課程體系形成了四類綜合性實驗室，即服裝工藝實驗室、形象視覺設計實驗室、服裝與紡織材料性能測試實驗室和人體工效學實驗室。其中于2012年建設的服裝自動化生產實驗室，引入了先進的服裝生產吊掛系統(tǒng)，包括三維人體掃描儀、自動裁床、服裝CAD制版設備等；能夠真實再現(xiàn)現(xiàn)代化服裝生產整個流程，開展了服裝生產工藝、服裝生產管理、工程訓練、畢業(yè)設計等課程。在軟件建設方面軟件工作啟動較早，在進行硬件建設之前成立了實踐教研室，職能為實驗室建設與管理、部分實踐教學開展。以實驗室制度建設來保證實踐教學的順利開展，從企業(yè)學校調研、實驗室設計、場地布局整修、儀器設備選購與驗收到實驗教材、大綱編寫，所有這些都為實踐教學工作的順利開展奠定了基礎。

真實工程實踐環(huán)境的建設顯著改善和提高了服裝設計與工程專業(yè)的實驗和實踐教學條件，為學生和教師的實踐應用能力培養(yǎng)提供了平臺，使學生從學校到企業(yè)實現(xiàn)了無縫過渡。

5 建設工程教育師資隊伍

建設一支擁有高水平工程實踐經驗的教師隊伍是培養(yǎng)卓越工程人才質量的關鍵。目前高校在師資來源、教師評聘制度、培訓制度方面都不利于工程教師隊伍的建設，大多數教師都是引進的應屆博士研究生，雖然其理論知識扎實，但工程經驗匱乏，在教學過程中會出現(xiàn)傾向于理論研究而輕工程實踐的現(xiàn)象[6]。對此采取了以下具體措施：一是依托晉江校企合作的服裝企業(yè)來構建和提升教師的工程能力，在青年教師晉升職稱的條件中需有半年以上的企業(yè)頂崗鍛煉，以增加教師的企業(yè)經歷和工程實踐經驗。二是在人才引進方面要求教師既要具備扎實的理論知識，又要具備企業(yè)工程背景和實踐經驗；同時從企業(yè)聘請具有豐富工程實踐經驗的兼職教師，以承擔實踐類課程教學任務。三是青年教師入職第一年需在實踐教研室坐班，參與到實驗室的建設與管理中，能夠接觸到服裝生產設備使用與維護，練習實際操作技能，為后續(xù)對學生的工程實踐指導打好基礎。

6 結語

培養(yǎng)服裝設計與工程本科專業(yè)卓越工程創(chuàng)新人才涉及到人才培養(yǎng)模式、教學方法改革、課程體系建設、師資隊伍建設、實踐教學條件等方方面面。本院開展的實驗班實踐和基于校、地、企三方合作的卓越工程創(chuàng)新人才培養(yǎng)具體做法，可為同行起到一定的借鑒作用。

[1] 張泊平，李國慶.地方本科院校卓越工程人才培養(yǎng)模式研究[J].河南科技學院學報，2012，(6)：26-28.

[2] 戴孝林，劉榮平，徐繼紅，等.“學習領域工作過程導向”的服裝設計專業(yè)(工程方向)課程體系建設[J].揚州教育學院學報，2000，28(3)：74-77.

[3] 林 健. 注重卓越工程教育本質，創(chuàng)新工程人才培養(yǎng)模式[J]. 中國高等教育，2011，(6):19-21.

[4] 王永生.高水平特色大學卓越工程人才培養(yǎng)模式的研究與實踐[J]. 中國高等教育，2011，(6):15-18.

[5] 王永坤，楊 沫，郝玉靜.工程經濟學課程全過程項目參與式教學研究[J].高等建筑教育，2016，25(2)：117-120.

[6] 陳 文，任海霞，張 民，等.關于工程教育師資隊伍建設的探討與研究[J].中國輕工教育，2013，(3)：54-56.

Personnel Training Practice of Fashion Design and Engineering

LIU Yun-juan

(Fashion and Design Faculty, Minjiang University, Fuzhou 350108, China)

Taking fashion design & engineering educating and training class of Minjiang University as an example, the personnel training mode of outstanding engineers by university-enterprise-government cooperation was introduced. The specific methods and contents were detailed, including course system and teaching contents, practice teaching, project driving and exploring to reforming methods of teaching, engineering practice surrounding, construction of teachers group.

fashion design and engineering; educating and training outstanding engineers; personnel training mode; practice teaching

2016-10-11

閩江學院專業(yè)建設研究項目(MJW201112003)；閩江學院2013年度教育教學改革研究項目(MJUA2013001)

劉運娟(1980-)，女，吉林通化人，副教授，研究方向：現(xiàn)代服裝技術與服飾文化。

G642.0

B

1673-0356(2017)02-0060-02