蛋雞大腸桿菌病的防治

梁永剛/山西省晉中市壽陽縣畜牧獸醫(yī)局

蛋雞大腸桿菌病的防治

梁永剛/山西省晉中市壽陽縣畜牧獸醫(yī)局

大腸桿菌普遍存在于自然界和動(dòng)物腸道中，屬條件性致病菌，當(dāng)存在某些誘因時(shí)即可出現(xiàn)大腸桿菌所參與的并發(fā)或繼發(fā)感染。隨著近年來集約化養(yǎng)雞業(yè)的蓬勃發(fā)展，雞的大腸桿菌病不斷蔓延，從而導(dǎo)致雞只的死亡、種雞及蛋雞的產(chǎn)蛋率下降、種蛋孵化率降低、雞只生長發(fā)育受阻、肉和蛋品質(zhì)下降、治療費(fèi)用增加等，給集約化養(yǎng)雞生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，大腸桿菌病的防治工作是集約化養(yǎng)雞業(yè)迫切需要解決的重要問題之一。

一、大腸桿菌病的類型

（一）臍炎

由于雞蛋被糞便污染或產(chǎn)蛋母雞患大腸桿菌致使卵被感染，感染大腸桿菌的蛋孵化時(shí)出現(xiàn)死胚、出殼時(shí)死亡或出殼后陸續(xù)死亡。剖檢見卵黃囊不吸收，囊充血、出血，內(nèi)容物黃綠色、粘稠或稀薄水樣，嚴(yán)重者卵黃內(nèi)有膿、血樣滲出物，臍孔開張紅腫。

（二）呼吸道感染

常見于5～12周齡的雞（尤其是6～9周齡），單發(fā)或伴發(fā)于傳支、支原體?。ㄆ渲幸灾гw病最普遍）。主要見氣囊炎（特別是胸氣囊和腹氣囊），囊腔內(nèi)常含有白色干酪性滲出物，個(gè)別出現(xiàn)肺水腫，肺綠色、液化。

（三）腹膜炎

在產(chǎn)蛋母雞，可發(fā)生腹腔內(nèi)的大腸桿菌感染，以急性死亡、纖維素滲出和游離的卵黃為特征，由于卵黃落入腹腔內(nèi)，進(jìn)一步發(fā)展成為卵黃性腹膜炎。

（四）肝周炎、心包炎

在肝表面和心外膜上覆蓋一層黃白色的纖維素膜，肝褐色，脾臟腫大多發(fā)于肉雞。

（五）眼球炎

此型不常見（為大腸桿菌敗血癥恢復(fù)期的一種癥狀，多侵犯一只眼，表現(xiàn)為眼前房積濃，眼失明）。

（六）輸卵管炎

1～2月齡的雛雞患病時(shí)，輸卵管明顯增粗，內(nèi)積黃白色干酪樣滲出物。雞發(fā)病時(shí)見輸卵管局部高度擴(kuò)張，內(nèi)積異形蛋樣滲出物，表面不光滑，輸卵管粘膜充血。

（七）大腸桿菌肉芽腫

在盲腸、直腸和回腸的漿膜上見土黃色膿腫或肉芽腫結(jié)節(jié)，腸粘連不能分離，肝上見大灶性、不規(guī)則黃色壞死灶，個(gè)別見整個(gè)葉肝發(fā)生壞死。

二、引起大腸桿菌感染的主要誘因

（一）免疫抑制

對(duì)大腸桿菌病的抵抗力，既需要細(xì)胞免疫應(yīng)答，也需要體液免疫應(yīng)答。某些疾病會(huì)破壞雞體正常的免疫功能，造成大腸桿菌的感染。例如，雞馬立克氏病毒會(huì)抑制免疫系統(tǒng)的功能；傳染性法氏囊病會(huì)抑制淋巴系統(tǒng)的增殖，并抑制分化B細(xì)胞的漿細(xì)胞的抗體合成。另外，霉菌毒素，尤其是黃曲霉毒素和赭曲霉毒素，也可抑制免疫系統(tǒng)的功能，加重大腸桿菌感染的后果。

（二）應(yīng)激和有害環(huán)境

1.某些應(yīng)激反應(yīng)可引發(fā)大腸桿菌病的發(fā)生。例如，接種疫苗時(shí)雞群產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)以及免疫程序設(shè)計(jì)不當(dāng)都會(huì)引起雞群抵抗力下降，從而造成大腸桿菌感染；如接種新城疫疫苗和傳染性支氣管炎疫苗常會(huì)繼發(fā)大腸桿菌性氣囊炎；以氣霧法接種疫苗時(shí)，當(dāng)霧滴過小會(huì)導(dǎo)致肺炎和氣囊炎，此時(shí)容易受到大腸桿菌的感染。免疫程序不當(dāng)導(dǎo)致的呼吸道癥狀也會(huì)引起大腸桿菌的繼發(fā)感染。

2.有害的環(huán)境因素也是引起大腸桿菌感染主要原因之一。如過夜糞便處理不及時(shí)，使空氣中氨的濃度超過50×10E-6時(shí)，長期接觸會(huì)破壞呼吸道黏膜上的纖毛；相對(duì)濕度低于25%會(huì)導(dǎo)致呼吸道黏膜變干，這些都會(huì)為大腸桿菌進(jìn)入體內(nèi)提供條件；相對(duì)低濕度會(huì)引起高水平的懸浮塵埃，這些塵埃不僅會(huì)刺激上呼吸道，而且還是大腸桿菌進(jìn)入呼吸道的載體。另外，飼養(yǎng)密度過大、氣候多變、通風(fēng)不良等都可成為大腸桿菌繼發(fā)感染的誘因。

（三）營養(yǎng)狀況

雞群營養(yǎng)狀況的好壞，日糧營養(yǎng)水平的高低以及不同營養(yǎng)成分之間的平衡狀況等都是能否引起大腸桿菌感染的重要因素。

1.機(jī)體免疫系統(tǒng)的活性在很大程度上取決于營養(yǎng)是否充足。通常情況下，蛋白質(zhì)攝入量過低會(huì)抑制T細(xì)胞增殖，影響分泌抗體的漿細(xì)胞數(shù)量。

2．雞群飲用水源受到大腸桿菌污染后，通常情況下雞群會(huì)發(fā)生高水平的全身性感染。

3．飼料原料污染，如玉米儲(chǔ)存不當(dāng)發(fā)生霉變。

三、大腸桿菌病的防治措施

（一） 避免發(fā)病誘因

在日常工作中，需要做好經(jīng)常性的預(yù)防工作，減少或防止誘因的出現(xiàn)和發(fā)生，保持雞群良好的精神狀態(tài)。

（二）建立健康的種雞群

1.加強(qiáng)管理。大腸桿菌可因種蛋帶菌而垂直傳播，因此必須做好種雞群大腸桿菌病的凈化工作。對(duì)病雞不能留作種用，一律淘汰。

2.做好消毒。種蛋本身不帶菌，但由于撿拾不及時(shí)或者產(chǎn)蛋箱衛(wèi)生狀況不良，使種蛋受污。因此，在種蛋入孵前必須做好藥物消毒工作，確保種蛋有最高的孵化率和健雛率。

（三）實(shí)行全進(jìn)全出制

全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方法是預(yù)防該病的有效方法，可有效避免了不同日齡、不同批次雞群間的交叉感染。同時(shí)雞群盡可能采用封閉式管理，這樣可減少或杜絕雞群與大腸桿菌的污染物接觸，防止本病發(fā)生。

（四）加強(qiáng)飼料飲水的獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)

飼料的采購、貯存和加工等環(huán)節(jié)要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，防止發(fā)霉、變質(zhì)，減少大腸桿菌的污染。對(duì)水井、水塔和水箱等儲(chǔ)水設(shè)施以及輸水管道要經(jīng)常清理、適時(shí)消毒，尤其要注意除去表面形成的生物膜。

（五）改變維生素的補(bǔ)給方式

通過飲水添加水溶性維生素要謹(jǐn)慎，在一定溫度條件下，水中添加水溶性維生素，不僅造成浪費(fèi)，而且如果水中已污染大腸桿菌，維生素的加入還會(huì)加速大腸桿菌的大量繁殖，極易造成大腸桿菌病的暴發(fā)。

（六）做好免疫接種和及時(shí)治療

對(duì)已發(fā)生污染的雞場(chǎng)可以用本場(chǎng)分離的大腸桿菌菌株制作滅活菌苗進(jìn)行免疫接種。如已發(fā)生大腸桿菌病時(shí)，要采取必要的隔離措施并及時(shí)治療，可使用抗菌藥?？咕幬飳?duì)大腸桿菌病均有一定的療效，但很容易產(chǎn)生抗藥性，所以在使用前應(yīng)做藥敏實(shí)驗(yàn)，并在用藥時(shí)交替使用。一般情況下，單純因大腸桿菌感染而發(fā)病者較少，大部分都是繼發(fā)或混合感染，治療中要辯癥施治，才能確保療效。

四、結(jié)論

總之，大腸桿菌病對(duì)蛋雞的危害是不可估量的，其嚴(yán)重影響著整個(gè)養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展。人們要引起足夠的重視，從源頭上切除一切誘因，最重要的還是預(yù)防而不是治療，把平常的消毒免疫工作做好，盡量減少對(duì)雞的應(yīng)激，確保雞有強(qiáng)的抵抗力，給雞創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。