鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與物流的協(xié)同發(fā)展研究

摘要：隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展，如今鮮活農(nóng)產(chǎn)品的銷售也開始選擇電子商務(wù)為主要發(fā)展模式，電子商務(wù)可以直接幫助解決農(nóng)產(chǎn)品購買和銷售的問題。但是電子商務(wù)的應(yīng)用同時也使得運(yùn)輸物流費(fèi)用提高，因此需要將電子商務(wù)與物流協(xié)同以解決物流成本過高的問題。

關(guān)鍵詞：鮮活農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)；物流；協(xié)同發(fā)展

中圖分類號：F304.3 文獻(xiàn)識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）003-0-01

如今的鮮活農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)都選擇以電子商務(wù)為基礎(chǔ)平臺進(jìn)行銷售，鮮活農(nóng)產(chǎn)品是人們生活中的必需品，方便之處在于物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)減少使得時間得以減短，可以將鮮活農(nóng)產(chǎn)品直接送至人們的家中。近幾年來電子商務(wù)的銷售模式使得鮮活農(nóng)產(chǎn)品的銷售量大幅度增長，而物流仍然是阻礙其發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流模式的不同之處

鮮活農(nóng)產(chǎn)品不同于其它種類的運(yùn)輸產(chǎn)品就在于其新鮮、容易受到腐蝕且受季節(jié)氣候影響，只要在其對應(yīng)的電子商務(wù)平臺出現(xiàn)訂單，就需要從生產(chǎn)地區(qū)通過現(xiàn)場采摘、運(yùn)輸最后進(jìn)行配送，將農(nóng)產(chǎn)品以最佳的運(yùn)輸形態(tài)送至客戶家中。正因其獨(dú)特性導(dǎo)致其電子商務(wù)物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)也存在不同之處。

（一）物流運(yùn)輸范圍廣

由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品受到當(dāng)?shù)丨h(huán)境的多重影響導(dǎo)致其具有獨(dú)特的種植條件。例如板栗的生產(chǎn)地是河北，但是也有許多其它國家通過電子商務(wù)平臺品嘗到了板栗的香甜可口，于是不遠(yuǎn)萬里的到河北即板栗的生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行考察，記錄了當(dāng)?shù)氐倪m合生產(chǎn)板栗的季節(jié)、氣候條件以及溫度等數(shù)據(jù)信息，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭⒉贿m合栽培板栗。但是電子商務(wù)平臺可以滿足各個地區(qū)的需求，即使當(dāng)?shù)夭簧a(chǎn)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品也可以通過電子商務(wù)平臺進(jìn)行購買。

（二）運(yùn)輸裝置多樣化

鮮活農(nóng)產(chǎn)品包括多個種類，各自對應(yīng)的運(yùn)輸裝置多樣化。眾所周知，鮮活農(nóng)產(chǎn)品不僅有蔬菜瓜果、海產(chǎn)品還有各種禽類，不同產(chǎn)品不能采用相同的物流運(yùn)輸方式，雖然會減少運(yùn)輸成本但是會使得消費(fèi)者不滿意。因此需要考慮各個產(chǎn)品對環(huán)境的需求來選擇與其相對應(yīng)的運(yùn)輸設(shè)備，例如西瓜和草莓的儲存溫度要求不同因此需要不同類別的運(yùn)輸設(shè)備。

（三）配送成本更高

購買者所需種類多且數(shù)量較少，最終的配送成本較高。由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品在購買后需要盡快食用，不能再家中儲存過久。因此消費(fèi)者在電子商務(wù)平臺上進(jìn)行采購時不會購買過多數(shù)量的相同產(chǎn)品，只會選擇多個種類并且各個種類購買數(shù)量較少以確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品不會出現(xiàn)貯藏過久導(dǎo)致腐壞的情況出現(xiàn)，那么在最終的物流配送環(huán)節(jié)會更加繁瑣，那么隨之而產(chǎn)生的成本會增高。

（四）物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)需要高質(zhì)量的保鮮

在鮮活農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸過程中，除了需要對應(yīng)的運(yùn)輸設(shè)備，還需要高質(zhì)量的包裝以確保其品質(zhì)不會流失。對于許多國外具有先進(jìn)物流運(yùn)輸科技的國家而言，不論是運(yùn)輸環(huán)節(jié)的設(shè)備選擇還是先進(jìn)的保鮮包裝技術(shù)以確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中都能處于冷鏈環(huán)境之中都是非常發(fā)達(dá)的。而我們國家的電子商務(wù)平臺在運(yùn)輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品時通常是使用泡沫保溫箱和冰袋來確保農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中不會失活。

二、鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與物流協(xié)同發(fā)展的前提條件

對于每個電子商務(wù)平臺而言，想要獨(dú)自采取措施以降低物流成本是不可能的。只有通過多個物流運(yùn)輸平臺的合作，對其資源進(jìn)行分享來取得共同的利益。當(dāng)客戶通過電子商務(wù)平臺下單后，多個物流運(yùn)輸平臺通過共同合作也會出現(xiàn)許多問題，為了進(jìn)一步的推進(jìn)電子商務(wù)與物流協(xié)同發(fā)展的前提條件如下：

（一）集合各個生產(chǎn)企業(yè)

如果能夠?qū)崿F(xiàn)同地區(qū)的各個生產(chǎn)企業(yè)可以集合到一起就能夠在一個地方進(jìn)行采摘和包裝，進(jìn)而有效的減少物流成本。當(dāng)然也需要各個生產(chǎn)企業(yè)的共同支持，通過鮮活農(nóng)產(chǎn)品在一個地點(diǎn)的集合后，可以在該地點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)一的配貨，然后進(jìn)行物流配送。當(dāng)然物流配送也是需要不同物流平臺的共同配合，對其配送區(qū)域的資源進(jìn)行共享，以有效的減少物流配送成本。

（二）完善物流配送信息平臺

如今雖然我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺已經(jīng)較為成熟，但是平臺的主要功能是對產(chǎn)品的銷售，缺少一個物流配送信息的共享平臺。為了進(jìn)一步的推進(jìn)物流協(xié)同過程，相應(yīng)的配送信息平臺必不可缺。該平臺為各個合作的物流企業(yè)提供詳細(xì)的配送資源，合作的物流企業(yè)可以通過該平臺進(jìn)行資源信息的共享，不僅可以提高工作效率，也可以增強(qiáng)物流配送環(huán)節(jié)的實(shí)效性。

三、完善物流協(xié)同應(yīng)遵守的原則

（一）相互信任

無論是各個物流企業(yè)還是生產(chǎn)企業(yè)都需要互相信任，因?yàn)樾湃问呛献鞯那疤帷Ｒ驗(yàn)橛泄餐男б?，合作的企業(yè)之間也需要建立足夠的信任。為了保證物流協(xié)同過程能夠長期進(jìn)行，相互信任必不可缺。

（二）資源信息共享

這是各個物流平臺協(xié)同的必需條件之一，也就是說如果各個物流企業(yè)的信息不能共享那么合作也就失去了其自身的意義，這也是保證物流協(xié)同能夠順利進(jìn)行的重要原則之一。

（三）成本控制

無論是物流協(xié)同還是生產(chǎn)企業(yè)集中，其最終的目的都是想要降低物流配送成本。每一個物流企業(yè)之所以會相互合作也是為了控制各自的成本，因此各個合作的物流企業(yè)都需要本著控制成本的初衷進(jìn)行運(yùn)作。

（四）高速運(yùn)作

鮮活農(nóng)產(chǎn)品需要高速的配送過程以確保其新鮮的特質(zhì)，因此各個物流平臺需要根據(jù)消費(fèi)者所購買產(chǎn)品的種類對配送資源進(jìn)行選擇，務(wù)必要求消費(fèi)者的訂單能夠快速進(jìn)行分配，通過高速的合作運(yùn)作來進(jìn)一步推進(jìn)物流協(xié)同。

四、結(jié)語

為了提高電子商務(wù)平臺以及各個物流企業(yè)的利益，物流協(xié)同業(yè)務(wù)必不可缺。本文首先介紹了物流協(xié)同的特點(diǎn)，并分析了物流協(xié)同業(yè)務(wù)進(jìn)行的前提條件，以及運(yùn)作過程中各個物流企業(yè)需要遵守的思想原則。如果能夠真正的改善物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，對電子商務(wù)平臺、物流配送企業(yè)以及生產(chǎn)商而言都可以提高效率并且減少成本。

參考文獻(xiàn)：

[1]李征，劉宏宇，劉永悅，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)冷鏈物流發(fā)展策略研究[J].物流技術(shù)，2015（3）：23-25.

[2]羅紅梅.電商生鮮品冷鏈物流運(yùn)作及風(fēng)險控制研究[D].曲埠師范大學(xué)碩士學(xué)位論文，2014.

作者簡介：李承高（1968-），男，漢族，湖南常德人，本科，講師，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究。

基金項(xiàng)目：湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目，課題名稱：洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)鮮活農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系開發(fā)（編號1572）。