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    中國傳統(tǒng)美發(fā)觀及其文化內(nèi)涵

    2017-04-04 17:25:52孔凡棟張赫
    服裝學(xué)報 2017年2期

    孔凡棟, 張赫

    (青島大學(xué) 紡織服裝學(xué)院,山東 青島 266071)

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    中國傳統(tǒng)美發(fā)觀及其文化內(nèi)涵

    孔凡棟, 張赫

    (青島大學(xué) 紡織服裝學(xué)院,山東 青島 266071)

    對中國傳統(tǒng)美發(fā)觀念及習俗進行了研究,解讀古人以發(fā)密為健、發(fā)黑為美、發(fā)長為貴的審美觀念對美發(fā)行為的影響。通過闡述沐發(fā)、生發(fā)、烏發(fā)、潤發(fā)、染發(fā)的系列美發(fā)方法,從傳統(tǒng)美發(fā)習俗和文化內(nèi)涵層面進行分析,理清古人系統(tǒng)美發(fā)觀產(chǎn)生、發(fā)展的脈絡(luò)。傳統(tǒng)美發(fā)習俗歷經(jīng)千載演變,如今依然保持著新鮮的活力,并向著多元化方向發(fā)展。

    美發(fā)觀;傳統(tǒng)文化;文化內(nèi)涵;習俗

    在從古到今的美發(fā)習俗演進過程中,頭發(fā)除了具有健康活力的生理意義外,又融合了諸多禮俗信仰的象征意義。發(fā)部作為身體最高處,是最容易被觀察到的部分,從人類有意識地裝飾自身起,便開始了對發(fā)部的美化,逐步形成了健康與審美、禮俗互相融合的美發(fā)觀念以及一系列的美發(fā)方法。

    1 古人的美發(fā)觀

    1.1 以發(fā)密為健

    古人認為頭發(fā)與人體魂魄緊密相關(guān),中醫(yī)有“發(fā)為腎之華、發(fā)為血之余”之說。烏黑濃密的頭發(fā)是身體強健的重要表征之一,不僅能使人顯得精神煥發(fā),也側(cè)面反映著一個人良好的身體狀況;而頭發(fā)稀疏枯黃則與面黃肌瘦等并列為身體孱弱的標志。

    1.2 以發(fā)黑為美

    中國傳統(tǒng)中有著“身體發(fā)膚,受之父母,不敢毀傷,孝之始也”的古訓(xùn),成年人一般蓄發(fā)不剪。長長的頭發(fā)不僅造就了眾多精美的發(fā)髻樣式,也成為儀容裝飾的重要組成部分,是審美要素之一。無論男女,一頭茂密黑亮的頭發(fā)都是備受矚目、稱贊的,尤其是女子外貌的姣好,與發(fā)的美惡密不可分。前人贊美女子的話,所謂“秀如春云”、“光可鑒人”、“長委于地”,都是指發(fā)而言。《詩經(jīng)·鄘風·君子偕老》:“鬢發(fā)如云,不屑髢也”,以烏云形容美女頭發(fā)黑而濃密;《左傳·昭公二十八年》:“昔有仍氏生女,黰黑而甚美,光可以鑒,名曰玄妻”;《陳書·張貴妃傳》:“張貴妃發(fā)長七尺,鬢黑如漆,其光可鑒”。從這些古籍對人物形象的描述中便可看出古人對頭發(fā)的偏重。

    1.3 以發(fā)長為貴

    對頭發(fā)的護理和裝飾需要耗費大量人力、物力。晚唐詩人李山甫秀發(fā)長五尺余,沐浴需兩名婢女將長發(fā)“捧金盤承而梳之”,可見能夠?qū)︻^發(fā)進行良好護理、裝飾的人,往往有著較高的社會地位或經(jīng)濟地位。長此以往,以發(fā)長為貴的意識逐漸滲透至漢民族的民俗心理中。

    2 中國傳統(tǒng)美發(fā)習俗

    2.1 沐發(fā)

    古人重視儀容整潔,認為發(fā)須、體膚的清潔是禮儀的重要組成要素,會客、祭祀前均要沐浴更衣,以示鄭重,定時沐浴作為重要儀式也被納入官方日程?!吨芏Y·儀禮·聘禮》載:“管人為客,三日具沐,五日具浴”,說的便是待客時需三日一沐發(fā)?!墩f文解字》中載有:“沐,濯發(fā)也”。戰(zhàn)國秦漢以來,五日為一候,五日即可沐發(fā)浴身。根據(jù)《初學(xué)記》卷二十記載:“漢律:吏五日得一下沐,言休息以洗沐也”。

    古代雖無化學(xué)制劑,但也研制了許多洗發(fā)用品,主要有米汁、皂莢、木槿葉、茶枯等,可起到洗去油脂、皮屑與灰塵的作用。因古人發(fā)長,洗發(fā)時常輔以木梳作為潔發(fā)工具。木梳按照梳齒的疏密與功能,可分為梳與篦:梳齒稀疏,用于梳理發(fā)絲;篦齒較密,用于理凈發(fā)絲上附著的臟污。

    至于沐發(fā)時的要求,唐代孫思邈在《備急千金要方》中論述頗詳:“凡居家不欲數(shù)沐浴,若沐浴必須密室,不得大熱,亦不得大冷,皆生百病。……新沐發(fā)訖,勿當風,勿濕縈髻,勿濕頭臥,使人頭風眩悶,發(fā)禿面黑,齒痛耳聾,頭生白屑。饑忌浴,飽忌沐。沐訖,須進少許食飲乃出。夜沐發(fā),不食即臥,令人心虛,饒汗多夢”,對浴室環(huán)境、吹發(fā)細節(jié)、沐浴時間、飲食狀況等都提出了要求。

    2.2 生發(fā)、烏發(fā)

    古人認為頭發(fā)是一個人健康與否的重要外在體現(xiàn),中醫(yī)講究 “望聞問切”,其中“望”便包括觀察頭發(fā)濃密程度以及烏黑與否。若是出現(xiàn)少發(fā)、稀發(fā)、黃發(fā)等表象,則不只是由頭發(fā)本身引起的,更與腎、肝臟、脾等器官以及一個人的精氣、氣血有著重要關(guān)聯(lián)。在這種觀念的支配下,人們認為導(dǎo)致頭發(fā)稀疏、枯黃的根本原因是精氣、氣血不足,故生發(fā)與烏發(fā)又常同步進行。

    唐代孫思邈《千金要方》、元代無名氏《居家必用事類全集》、明代《永樂大典醫(yī)藥集》等著作中均記載了多種治療禿發(fā)、使發(fā)絲烏黑茂密的配方,如《衛(wèi)生易簡方》載治髭發(fā)白丸:“用赤石脂、川椒、辰砂、茯神、乳香各壹兩為末,棗肉丸如桐子大??招?,酒下三十丸。治髭發(fā)白,兼明目延壽,老少皆可服”[10]。針對稀發(fā)、黃發(fā)的癥狀,民間也流傳著很多內(nèi)服外用的單方療法。內(nèi)服單方多采用藥食同源的食物,如黑芝麻、黑豆、核桃、芡實等,可以達到益氣補腎、生發(fā)烏發(fā)的效果。外用單方多用辛熱藥物,如生姜、旱蓮草、川椒、楸葉、覆盆子等,促進頭部血氣循環(huán),達到生發(fā)烏發(fā)的目的。

    除醫(yī)學(xué)療法外,還流傳著一些擇日拔白或燒白的方法,如《外臺秘要》卷三十二引《延年方》記錄的特定拔白良日,再如《四時纂要》中記載:“正月四日凌晨拔白,永不生,神仙拔白日,他月仿此……”[11]。古人認為每個月中有特定的幾日為拔白良日,此日拔白可以起到永不再生的“神奇”功效,帶有濃厚的“法術(shù)”色彩。 此外,拔除白發(fā)還講究方法,江紹原先生在《發(fā)須爪:關(guān)于它們的迷信》一書中提到,南京人相傳,拔白發(fā)須特別留心,莫把最粗的一根剩下。這一根是白發(fā)的“母”,若不去掉它,其余的白發(fā)只能算白拔,因不久它又生出新的來了[12]。尚不知古人會使用何種方法在一堆白發(fā)中挑出最粗的那根,這抑或是古人為無法消除白發(fā)而尋找的理由吧。

    2.3 潤發(fā)

    潤發(fā)是古代美發(fā)中的重要環(huán)節(jié),《詩經(jīng)·衛(wèi)風·伯兮》有:“自伯之東,首如飛蓬。豈無膏沐,誰適為容”[13]之句。王夫之《楚辭通釋》曰:“芳澤,香膏,以涂發(fā)”[14]。傳統(tǒng)的潤發(fā)品有油膏、香澤等,一可用于沐發(fā)后潤發(fā),使發(fā)絲柔順不躁,富有光澤且便于打理;二可用于平日梳頭后順滑塑發(fā),形成或高大或奇特的發(fā)髻,如明代景泰《云南圖經(jīng)志書》卷四載:藏族“婦女,以松膏澤發(fā),搓之成縷,下垂若馬鬃然”[15]。

    油膏的種類繁多,有芭蕉油、鹿油、竹油、茶籽油等。明代棉花大規(guī)模種植后出現(xiàn)了一種以棉籽榨成的油膏——棉種油,不但能滋潤頭發(fā),且質(zhì)地粘稠,可助頭發(fā)塑型。明末清初《醒世姻緣傳》第五十三回中就有提及:“(郭氏)漓漓拉拉地使了一頭棉種油,散披倒掛的梳了個雁尾”[16]。

    澤分為單方香澤與合香。單方香澤是以單種香料為油膏賦香而成的香澤,蘭草、郁金香、薔薇、素馨、茉莉等香花都可以用來制作單方香澤,只是提取香氣的方式略有不同。有些是將花朵浸油,于陰處放置數(shù)日后,經(jīng)過擠壓去花留油獲得香澤,如桂花油。這種單方香澤如今仍有流傳,近代揚州戴春林香鋪制作的桂花頭油很是著名。還有通過蒸取得到花露的方法制得的香澤,如《廣東新語》所載:“兒女以花蒸油,取液為面脂頭澤,謂能長發(fā)潤肌”[17]。至于合香,漢代史游《急就篇》有膏澤之語,唐代顏師古注:“膏澤者,雜聚取眾芳以膏煎之,乃用涂發(fā)使?jié)櫇梢病盵18]。另有一類香澤香而解膻,稱為香膠,是膏澤中的佳品,可在潤澤的基礎(chǔ)上賦予頭發(fā)味覺效果。

    雞卵、豬膽也能為潤發(fā)所用。由于茶枯餅等清潔力較強的沐發(fā)品或含對頭發(fā)有一定腐蝕性的堿性染發(fā)品白石灰,使用后發(fā)絲會比較干澀,不易梳理,因而古人常在洗發(fā)、染發(fā)時加入豬膽或在洗后施用雞卵,助頭發(fā)柔順。《本草綱目》中稱:“雞子白、豬膽,沐頭解,少頃洗去,光澤不燥”[19]。清代王士雄《隨息居飲食譜》中載有:“豬膽……沐發(fā)生光”[20]?!都t樓夢》五十八回中亦有提及:“襲人……說著,便起身至那屋里取了一瓶花露油并些雞卵、香皂、頭繩之類,……叫他另要水自洗”[21]。

    2.4 染發(fā)

    當人日益老邁,已經(jīng)無法通過調(diào)養(yǎng)身體使頭發(fā)保持烏黑時,染發(fā)應(yīng)運而生。染發(fā)劑大多以配方的形式出現(xiàn),按照配方中發(fā)揮主要作用的成分性質(zhì)不同,可分為植物類、礦物類與動物類染發(fā)劑三大類。

    植物類染發(fā)劑使用時需要通過特定條件和方法,將花草植物中的色素提取出來并固定在發(fā)絲上,例如《外臺秘要方》中記載的染白發(fā)方:“揀細粒烏豆四升,以醋漿水四斗,煮”[22]。該配方利用熱醋將烏豆中的黑色素溶解出來,然后將其轉(zhuǎn)移至發(fā)絲上。除了烏豆,常用于染發(fā)的植物還有茜草、核桃、五倍子、沒食子等。

    中國最早的礦物類染發(fā)劑是西晉《博物志》中記載的胡粉石灰方:“胡粉、白石灰等以水和之,涂鬢須不白”[23]。一些人認為中國古代染發(fā)多利用天然原料,是完全安全健康的,現(xiàn)代化學(xué)染發(fā)劑不可與之相提并論,實則不然。由于缺乏化學(xué)知識,礦石類染發(fā)配方中經(jīng)常出現(xiàn)鉛、汞類重金屬,如古人用于烏髭的“神異膏”原料中包括鉛錫、黃丹、韶粉和輕粉,長期使用會對人體健康產(chǎn)生影響。

    動物類染發(fā)劑相較于礦物類與植物類較為少見。可用于染發(fā)的動物成分主要有黑熊脂、蝌蚪、泥鰍魚等,常與桑葚等植物合用染發(fā)。

    3 傳統(tǒng)美發(fā)觀的文化內(nèi)涵

    3.1 沐發(fā)——祈福納祥、以德自清

    民間對沐發(fā)的認識不局限于清潔功能,還與祈福納祥習俗有關(guān),并將其發(fā)展成特定的民俗活動——“洗頭節(jié)”。湖南、江浙一帶都有七夕節(jié)洗發(fā)祈福的記載,《湖廣志書·攸縣》:“七月七日,婦女采柏葉、桃枝,煎湯沐發(fā)”[24]。人們認為這一天用木槿葉洗發(fā)可以像織女神一樣擁有烏黑發(fā)亮的秀發(fā),并且將沐發(fā)習俗嵌入牛郎織女的愛情故事中,可以增加對兒童、少男少女的吸引力。在浙江寧波一帶,至今還保留著這種習俗。在七夕節(jié)當天的沐發(fā)水中加入具有辟邪、吉祥寓意的桃枝,為儀式增添祝福寓意,表達了古人對健康生活的追求。

    定時沐發(fā)體現(xiàn)了古人健康的身心觀念。在清潔的基礎(chǔ)上,沐發(fā)洗身還有品德高潔的引申含義?!抖Y記·儒行》:“儒有澡身而浴德”;清代孫希旦《禮記集解》引宋代呂大臨語:“浴身澡德者,所以正己也”[25]。澡身謂澡潔其身,浴德謂沐浴於德,以德自清,體現(xiàn)了古人特有的“以德為美”審美思想。

    3.2 生發(fā)烏發(fā)——整體、系統(tǒng)的中醫(yī)病理觀

    中醫(yī)認為每一臟都是一大系統(tǒng),五大系統(tǒng)通過經(jīng)絡(luò)氣血相聯(lián),在構(gòu)成一個統(tǒng)一體的同時又按五行生克制化規(guī)律相互協(xié)調(diào)、滋生和抑制。在歷代醫(yī)書中都有或單方或配方、或內(nèi)服或外用的生發(fā)、烏發(fā)療法,從中可以發(fā)現(xiàn)古人將生發(fā)、烏發(fā)視為一體,不以頭發(fā)變黑變密為唯一目的,而是在可能范圍內(nèi)調(diào)養(yǎng)人體,力求標本兼治。

    3.3 潤發(fā)——和諧審美觀與情趣感

    古人對頭發(fā)的護理體現(xiàn)了和諧的審美觀。簪、釵、步搖等傳統(tǒng)發(fā)飾品使用時需要相當長度的頭發(fā)才能使其插戴在發(fā)間,作為這些精美裝飾品的載體,頭發(fā)自然也要經(jīng)過精心養(yǎng)護,煥發(fā)油潤光澤,才能與金銀玉石制作的飾品交相輝映。若發(fā)絲細脆,即便不對頭發(fā)進行修剪,達到一定長度后也容易斷裂。各種潤發(fā)品不僅能潤澤發(fā)絲,還起到塑型的作用,能夠借以形成高大、新奇的發(fā)髻式樣,營造視覺美感。各種香澤的使用還賦予了頭發(fā)味覺效果,倍增情趣。

    3.4 染發(fā)——對生命活力的向往

    古人厭惡白發(fā),不惜耗費時間與精力染發(fā)。不難發(fā)現(xiàn),古人對黑發(fā)的追求不只是出于美觀,還希望通過染發(fā)保持自信,證明自己仍當壯年。染發(fā)的材料多取自民間常見的動、植、礦物,一般都具有色深、可有效將色素附著在發(fā)絲上的特征。無論是生發(fā)烏發(fā)還是染發(fā),其背后都有一個簡單而又永恒的動因——對健康的追求和對生命活力的向往。

    4 傳統(tǒng)美發(fā)習俗的傳承與發(fā)展

    時至今日,由于社會物質(zhì)條件的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進步、人類對自身認識的加深和審美思想的轉(zhuǎn)變,人們對美發(fā)的需求已經(jīng)發(fā)生了巨大改變,但擁有健康、亮澤、柔順的秀發(fā)依然是現(xiàn)代人不懈的追求。在美發(fā)業(yè)飛速發(fā)展的今天,仍然能看到古代美發(fā)習俗對現(xiàn)代美發(fā)的影響。

    4.1 傳統(tǒng)美發(fā)習俗的傳承

    傳統(tǒng)美發(fā)觀以發(fā)密、發(fā)黑、發(fā)亮為美,如今這種觀念仍適用于孩童與老人,認為頭發(fā)黑而濃密是身體健壯、充滿活力的體現(xiàn)。沐發(fā)、烏發(fā)、生發(fā)、染發(fā)、潤發(fā)等系列美發(fā)行為在現(xiàn)代社會仍然以新的方式普遍存在著?,F(xiàn)代用來生發(fā)烏發(fā)的洗護用品及藥品很大程度傳承了古代的方劑,如在部分洗發(fā)品、潤發(fā)品中加入了皂角、生姜、黑芝麻、何首烏等傳統(tǒng)護發(fā)品的萃取物。古代潤發(fā)品順滑、養(yǎng)護發(fā)絲的功效依然是今日美發(fā)的主題之一,由此發(fā)展出了護發(fā)素、發(fā)膜等產(chǎn)品,依據(jù)其塑發(fā)的功效則發(fā)展出啫喱、發(fā)膠等,而發(fā)絲馨香的功效已合并到上述產(chǎn)品中。

    4.2 現(xiàn)代美發(fā)習俗的多元發(fā)展

    相比古時,如今的美發(fā)觀念中除健康、美觀需求外,更多顯現(xiàn)出現(xiàn)代人時尚與個性的審美觀,美發(fā)理念和護發(fā)方式愈發(fā)呈現(xiàn)多元發(fā)展態(tài)勢。

    4.2.1 以黑為美到斑斕發(fā)色 相比古人崇尚黑發(fā),如今個性發(fā)色更受人們追捧,各類化學(xué)染發(fā)劑也為斑斕的發(fā)色提供了可能。近幾年逐漸流行起不同純度、明度衍生的新發(fā)色,如波爾多紅、永生之酒、青木亞麻灰、薄梅、砂金、玫瑰金等,異常豐富。

    4.2.2 科技發(fā)展帶來美發(fā)技藝革新 如今的美發(fā)技術(shù)普遍具有便利、高效、直接等特點,如從前需要打碎揉搓或煮制才能用于沐發(fā)的皂角、茶枯已很難見到,取而代之的是利用現(xiàn)代萃取技術(shù)制作而成的洗發(fā)水,使洗發(fā)更加便利。部分產(chǎn)品加入了生姜、何首烏等中藥材,將生發(fā)、烏發(fā)與洗發(fā)相結(jié)合,甚至出現(xiàn)了頭發(fā)干洗噴霧,更適合人們快節(jié)奏生活。

    科技的發(fā)展還催生了接發(fā)、吹、拉、染、燙等新型美發(fā)技術(shù)。接發(fā)是將經(jīng)過加工的真發(fā)或纖維絲接在頭發(fā)上,可以滿足人們將頭發(fā)變長、變厚和不用焗油即可得到挑染效果的要求。燙發(fā)是現(xiàn)代最常見的美發(fā)手法之一,根據(jù)發(fā)長、發(fā)質(zhì)與著裝風格的不同,可以燙出造型各異的發(fā)型,按燙發(fā)效果與手法,可分為離子燙、紋理燙、煙花燙、空氣燙等。相比古代較為單一的染發(fā)手段,現(xiàn)代染發(fā)可根據(jù)手法不同分為挑染、塊染、條染、點染,不同的染發(fā)手法可以呈現(xiàn)不同的層次感、線條感與立體感。雖然現(xiàn)代染發(fā)產(chǎn)品因含苯、萘、酚等有害物質(zhì)且可能引起人體過敏反應(yīng)而飽受詬病,但相較古代一些操作復(fù)雜并采用含有重金屬染發(fā)劑的染發(fā)方法已經(jīng)取得了長足的進步?,F(xiàn)代染發(fā)著色效果更加卓越,色彩選擇更多,穩(wěn)定性也更強,降低了染發(fā)頻率,某種程度上也減小了對人體的傷害。

    4.2.3 專業(yè)化帶來美發(fā)便利 古代只有權(quán)貴、富裕人家才能請專業(yè)的梳傭為家人梳理發(fā)髻、養(yǎng)護發(fā)絲。如今發(fā)廊涌現(xiàn),且愈發(fā)向?qū)I(yè)化方向發(fā)展,派生出發(fā)型設(shè)計、染燙、頭發(fā)護理等專項業(yè)務(wù),普通大眾也可以享受專業(yè)的美發(fā)服務(wù)。專業(yè)化發(fā)展帶來的不僅是發(fā)部的美觀,一些發(fā)廊在提供洗發(fā)服務(wù)的同時還會對頭皮進行按摩,幫助人們保持身心愉悅,讓美發(fā)過程成為一種健康體驗。

    5 結(jié)語

    自古代興起的沐發(fā)、生發(fā)、烏發(fā)、潤發(fā)、染發(fā)等一系列美發(fā)行為歷經(jīng)幾千年的傳承發(fā)展,形成了豐富而全面的養(yǎng)發(fā)、美發(fā)方法和具有民族特征的美發(fā)習俗,積淀了深厚的文化內(nèi)涵。通過對傳統(tǒng)美發(fā)習俗的追溯梳理,一方面能夠喚起人們對古代傳統(tǒng)美發(fā)的記憶,另一方面也可以深入了解古人在美發(fā)過程中所表達的審美思想與文化習俗。

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    (責任編輯:沈天琦,邢寶妹)

    Chinese Traditional Hairdressing and Its Cultural Connotation

    KONG Fandong, ZHANG He

    (College of Textiles and Clothing,Qingdao University,Qingdao 266071,China)

    This paper studied the Chinese traditional hairdressing views and conventions, and explained the ancient aesthetic concepts of "dense hair symbolizes health", "black hair symbolizes beauty","long hair symbolizes wealthy" and its influences to hair care. The study also explained series of hair caring and decorating methods, including hair shampoo, hair growth, black hair, moisten hair and hair coloring. The origins and development processes of the ancient care and decoration of hair were analyzed from the view of the traditional customs and cultural connotation. The traditional hairdressing still keeps alive although it has developed over a thousand of years. And it will move into a diversified direction.

    hairdressing view, traditional culture, cultural connotation, custom

    2017-03-20;

    2017-04-15。

    國家社科基金藝術(shù)學(xué)項目(15CG161)。

    孔凡棟(1983—),男,副教授,碩士生導(dǎo)師。主要研究方向為服裝技術(shù)與文化。Email:kongfandong@126.com

    K 892.29

    A

    2096-1928(2017)02-0178-05

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