屏南縣淡水漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

莊志鴻，朱炳耀，陳永聰

(福建省農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所 350003)

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屏南縣淡水漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

莊志鴻，朱炳耀，陳永聰

(福建省農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所 350003)

通過對屏南縣淡水漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研，針對該產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題進行分析，并提出了一些對策與建議。

淡水漁業(yè)；名特優(yōu)品種；屏南縣

為了充分利用寧德市屏南縣豐富的水資源，更好地發(fā)展當?shù)氐疂O業(yè)，幫助屏南縣農(nóng)民脫貧致富，筆者深入屏南縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行淡水漁業(yè)發(fā)展為主的實地考察和調(diào)研。調(diào)研主要通過對生產(chǎn)基地的實地走訪、考察，與屏南縣農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)技術推廣站(以下簡稱“水技站”)、養(yǎng)殖戶、公司的相關負責人進行深入交流和座談。先后考察了屏南縣清水源棘胸蛙養(yǎng)殖有限公司、屏南縣高科農(nóng)業(yè)技術發(fā)展有限公司、福建省白水洋水產(chǎn)發(fā)展有限公司鱘魚養(yǎng)殖基地等企業(yè)以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖場，在得到了許多啟示的同時，也總結出當前屏南縣淡水漁業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、要點，并提出更好發(fā)展屏南淡水漁業(yè)的初步思路及相關建議，供相關部門參考。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 地理優(yōu)勢

屏南縣位于福建省東北部，面積14.9萬hm2，是個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)人口約占總人口的90%。屏南縣還是全省知名的水電之鄉(xiāng)，屏南境內(nèi)以中高山為主，山高谷深，地形地貌切割強烈，雨量充沛，溪流密布，水域分布較平衡，大小溪流186條，其中主要溪流有棠口溪、后龍溪、金造溪、柏源溪等及其主要支流，河床陡峻、落差大，水流湍急，蘊藏著豐富的水力資源。全縣年均水資源總量達17.54億m3，其中：地表水資源總量為14.4億m3，占水資源總量的82%；地下水資源總量為3.14億m3，占水資源總量的18%。人均水資源占有量11 549.6m3，是全國人均水資源的4.27倍。據(jù)福建省水電勘測設計院規(guī)劃室測得全縣7條溪河(不包括其他小支流)年均徑流量達83.03億m3。目前，全縣已建成大小水電站48座，水庫總面積1700 hm2，其中中小型可供養(yǎng)殖淡水經(jīng)濟魚類的水面積達1200 hm2。

1.2 特色淡水漁業(yè)發(fā)展迅速

屏南縣平均海拔超過800 m，年平均氣溫13～18℃，水源豐富、水質(zhì)清涼，非常適合名特優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。近十年以來，屏南縣利用此獨特優(yōu)勢，通過引進優(yōu)新品種，推廣高新技術，推廣使用新飼料、新漁藥、新機具，大力發(fā)展特色漁業(yè)、休閑漁業(yè)。成立于2006年7月的屏南縣清水源棘胸蛙科研養(yǎng)殖基地與福建省農(nóng)業(yè)科學院密切合作，共同研究的“棘胸蛙健康養(yǎng)殖與生物技術”項目獲得專家和社會廣泛好評。2009年6月成立的屏南縣高科農(nóng)業(yè)技術發(fā)展有限公司，從湖南省引進大鯢進行養(yǎng)殖，在福建省閩東水產(chǎn)研究所等相關科研單位的技術協(xié)助下，突破大鯢人工繁殖難關，在福建省成功實現(xiàn)了大鯢的人工繁殖。2008年投資600多萬元興建的福建省白水洋水產(chǎn)發(fā)展有限公司，主要引進養(yǎng)殖用于加工魚子醬的鱘魚、鰉魚，已列入人工養(yǎng)殖鱘鰉魚子醬出口企業(yè)名錄。2013年，屏南縣高科農(nóng)業(yè)技術發(fā)展有限公司還與屏南縣農(nóng)業(yè)局共同承擔了國家農(nóng)業(yè)部、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室的項目——“福建省史氏鱘健康養(yǎng)殖示范場”建設。

通過屏南縣高科農(nóng)業(yè)技術發(fā)展有限公司等優(yōu)秀水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的帶動和屏南縣農(nóng)業(yè)局水技站的大力推廣，目前全縣已成功扶持和發(fā)展了鱘鰉魚、鰻鱺、棘胸蛙、大鯢、泥鰍、龜鱉等多個名特優(yōu)養(yǎng)殖品種，其中棘胸蛙、鱘鰉魚等多個名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)居全省領先水平。同時，全縣還建立十幾個養(yǎng)殖示范基地，在全縣范圍內(nèi)加以推廣，帶動農(nóng)民增收脫貧。2013年，全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)量、漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值、漁民人均純收入，均比上年大幅增長，其中名特優(yōu)水產(chǎn)品產(chǎn)值占漁業(yè)總產(chǎn)值的68%。

2014年以來，屏南縣漁業(yè)部門還在陸續(xù)引進胭脂魚、匙吻鱘等名特優(yōu)品種進行人工養(yǎng)殖試驗，進一步加大水產(chǎn)名特優(yōu)品種發(fā)展力度，豐富了屏南縣水產(chǎn)種質(zhì)資源，優(yōu)化了漁業(yè)品種結構，實現(xiàn)了漁業(yè)增長方式的轉變，增強了市場競爭力。同時，標志著屏南縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將上一個新的臺階。

2 存在的主要問題

2.1 傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種發(fā)展落后

屏南縣是個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，可供養(yǎng)殖的池塘面積匱乏，技術落后，缺少規(guī)模化養(yǎng)殖的有利資源，加之傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種經(jīng)濟效益不高，因此農(nóng)民養(yǎng)殖積極性不高。傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種在新技術、新設備、新藥物以及改良品種的引進方面與養(yǎng)殖發(fā)達地區(qū)都存在較為明顯的差距。

2.2 大水域開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖不足

屏南縣已建成大小水電站48座，其中中小型可供養(yǎng)殖淡水經(jīng)濟魚類的水庫、水面積達1200 hm2。但是除飲用水水源保護外，其余大面積水利資源均未得到很好的開發(fā)、利用。目前，屏南縣基本上以低密度、粗放化養(yǎng)殖紅、白鰱為主，投資成本較低，但產(chǎn)量低、質(zhì)量差、效益低、水資源浪費嚴重。

2.3 養(yǎng)殖戶素質(zhì)普遍不高

由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)條件較為艱苦、時間長、見效慢，高素質(zhì)人才較難引進。目前，屏南縣水產(chǎn)從業(yè)人員大多來自邊遠山區(qū)，人員大多年齡較大，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術不高。同時由于年齡因素目前大部分從業(yè)人員接受新技術能力較差，養(yǎng)殖水平難以提高，高素質(zhì)技術型人才嚴重匱乏，給屏南縣淡水漁業(yè)的發(fā)展帶來嚴重的人才瓶頸。

2.4 特色淡水漁業(yè)推廣難

目前特色淡水漁業(yè)雖然效益較高，但是由于經(jīng)費投入大、風險高，具有較大的局限性，只能由少數(shù)實力雄厚的企業(yè)進行養(yǎng)殖。由于受到資金和市場銷路的限制，這些特色淡水漁業(yè)在大多數(shù)普通養(yǎng)殖戶中還未得到很好的推廣。

3 對策與建議

3.1 充分利用中小型水庫資源

改變粗放養(yǎng)殖模式，針對不同水庫的地形、地貌、用途，科學合理地發(fā)展水庫網(wǎng)箱、庫灣圍網(wǎng)、投苗放流增殖等一系列養(yǎng)殖模式。即對于面積較大、水流交換充分、溶氧充足的較大水庫，根據(jù)水庫水體的有效負荷量，規(guī)劃適當?shù)木W(wǎng)箱數(shù)量和養(yǎng)殖密度發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖；對于地理條件好、水流緩慢的庫灣，可以發(fā)展圍網(wǎng)養(yǎng)殖，提高放養(yǎng)量；對于小溪、河流、飲用水源等，可以進行投苗放流增殖，規(guī)劃禁漁期，豐富當?shù)貪O業(yè)資源。

3.2 既抓特色漁業(yè)，又抓傳統(tǒng)漁業(yè)

屏南縣水庫資源豐富，大水面適合發(fā)展傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種及推廣特色漁業(yè)。特色漁業(yè)大多為設施漁業(yè)，對養(yǎng)殖環(huán)境條件要求也較高，難以達到普遍推廣的效果?；谔厣珴O業(yè)的特殊養(yǎng)殖模式，需要做到“兩手抓”，即在因地制宜地做好特色漁業(yè)的同時，做好傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種的改良，引進新技術、新設備、新藥物等，通過規(guī)?；黾赢a(chǎn)銷量，同樣可以達到漁業(yè)增效、漁民增收的目的。

3.3 加大特色漁業(yè)的推廣力度

通過經(jīng)營特色漁業(yè)企業(yè)自身的努力和各級政府的大力扶持，目前屏南縣特色漁業(yè)發(fā)展已較為成熟，已具備發(fā)展“公司+農(nóng)戶”模式的條件?？梢酝ㄟ^相關部門的協(xié)調(diào)組織，鼓勵當?shù)剞r(nóng)民積極參與到特色漁業(yè)的階段性養(yǎng)殖過程中來，發(fā)展上下游產(chǎn)業(yè)，既為企業(yè)的發(fā)展壯大提供有力保證，又可以帶動周邊農(nóng)民脫貧致富，取得“發(fā)展一個、致富一方”的良好社會效益和經(jīng)濟效益。

3.4 科技興漁，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖人才隊伍的建設

現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展離不開科學技術的支撐，更離不開人才的培養(yǎng)。因此，要促進屏南縣淡水漁業(yè)更上一個臺階，除了省、市、縣三級水產(chǎn)技術和水產(chǎn)推廣部門要高度重視，引進新技術、新品種以外，更需要大力加強人才的培養(yǎng)：①實施科普惠農(nóng)工程。深入鄉(xiāng)村長期舉辦培訓班，不斷培養(yǎng)有技術的新型科技漁民。 ②組織農(nóng)民到水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達的地區(qū)實地參觀、學習、交流，開闊眼界，更快接受新事物。③在特色漁業(yè)方面，著力培養(yǎng)既懂技術又精管理的當?shù)亟?jīng)營管理人才。④積極開發(fā)銷售渠道，培養(yǎng)熟悉市場、善于經(jīng)營、拓展業(yè)務能力強的當?shù)劁N售人才，保持屏南淡水漁業(yè)的可持續(xù)性健康發(fā)展。

(責任編輯：黃金澤)

Present development status and countermeasures of freshwater fishery in Pingnan County

ZHUANG Zhi-hong, ZHU Bing-yao, CHEN Yong-cong

(InstituteofBiotechnologyResearch,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince350003)

Through the investigation of the present development status of freshwater fishery in Pingnan County, the main problems existing in the development of the industry were analyzed and some countermeasures and suggestions were put forward in this paper.

Freshwater fishery; excellent varieties; Pingnan County

2017-02-09

莊志鴻，男，1972年生，助理研究員。

福建省省級扶貧開發(fā)重點縣項目(2014100)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.020