利用畜禽糞污加工生產(chǎn)生物有機(jī)肥的調(diào)研實(shí)踐報(bào)告

連 杰 （山西省長(zhǎng)治市畜牧獸醫(yī)局 046000）

利用畜禽糞污加工生產(chǎn)生物有機(jī)肥的調(diào)研實(shí)踐報(bào)告

連 杰 （山西省長(zhǎng)治市畜牧獸醫(yī)局 046000）

為更好落實(shí)中央一號(hào)文件精神，推進(jìn)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)糞污環(huán)保治理，促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)高效綠色發(fā)展，筆者對(duì)長(zhǎng)治地區(qū)當(dāng)前最大的生物有機(jī)肥加工企業(yè)長(zhǎng)子縣晉科飼料有限公司生物有機(jī)肥廠進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下，供廣大畜牧獸醫(yī)工作者參考。

1 生物有機(jī)肥廠基本情況

長(zhǎng)子縣晉科飼料有限公司，位于長(zhǎng)子縣鮑店鎮(zhèn)王家莊村南，占地20余畝，以生產(chǎn)蛋雞、生豬濃縮飼料為主，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力5萬(wàn)t。2007年，為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，在原先飼料公司的基礎(chǔ)上，又成立了以蛋雞養(yǎng)殖為主的鑫綠畜禽養(yǎng)殖有限公司，公司占地面積90畝，常年存欄蛋雞10萬(wàn)余只，隨著公司的發(fā)展壯大，糞污處理問(wèn)題又提上議題。為解決10萬(wàn)只蛋雞產(chǎn)生的糞污問(wèn)題，2013年，公司又投資601萬(wàn)元建成了生物有機(jī)肥廠，有機(jī)肥廠位于鑫綠畜禽養(yǎng)殖有限公司院內(nèi)，占地面積20畝。

1.1 有機(jī)肥廠建設(shè)背景 10萬(wàn)只蛋雞場(chǎng)建成投產(chǎn)后，日產(chǎn)鮮雞糞13t左右，年產(chǎn)鮮雞糞達(dá)到4700多t，蛋雞糞便處理成為養(yǎng)雞場(chǎng)的一大難題。如果用雞糞直接還田，（1）肥效達(dá)不到充分利用，同時(shí)保存、運(yùn)輸、施用均不方便；（2）寄生蟲和病菌不能有效滅活，造成一些寄生蟲和疾病的發(fā)生和傳播，不利于疫病防控，極易造成二次污染；（3）長(zhǎng)子縣的大地作物種植季節(jié)性強(qiáng)，鮮雞糞的每日產(chǎn)出與農(nóng)民的季節(jié)性購(gòu)買形成了矛盾，雞場(chǎng)內(nèi)的雞糞亂堆亂放，臭氣熏天，造成環(huán)境污染；（4）雞糞直接還田售價(jià)便宜，長(zhǎng)時(shí)間保存和自然發(fā)酵后，營(yíng)養(yǎng)成份損失較大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值大打折扣。據(jù)此，晉科飼料有限公司投資611余萬(wàn)元(其中，土建工程投資210萬(wàn)元、機(jī)械設(shè)備投資76萬(wàn)元，輔助設(shè)施投資25萬(wàn)元，流動(dòng)資金300萬(wàn)元)，占地20畝，于2013年就近建成了一座有機(jī)肥廠，生產(chǎn)出了高效優(yōu)質(zhì)的“晉科牌”(生物)有機(jī)肥，并經(jīng)過(guò)了國(guó)家工商總局認(rèn)證，榮獲了山西省著名商標(biāo)證書。

1.2 有機(jī)肥生產(chǎn)效益情況 公司現(xiàn)有設(shè)備年可生產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥9000t，徹底解決了雞場(chǎng)內(nèi)雞糞的儲(chǔ)存和污染問(wèn)題，有效改善了雞場(chǎng)內(nèi)及周邊的環(huán)境衛(wèi)生狀況，減少了疾病的傳播，提高了雞糞的有效利用率。尤其是鮮雞糞加工成有機(jī)肥之后，利于堆放保管，延長(zhǎng)了保質(zhì)時(shí)間，而且便于銷售、運(yùn)輸和使用，大大增加了養(yǎng)殖附加效益。2016年，有機(jī)肥廠利用存欄的10萬(wàn)只蛋雞所產(chǎn)鮮雞糞，去除水分后，加入糠醛渣、秸稈灰等輔助原料，全年生產(chǎn)有機(jī)肥4700余t，每噸市場(chǎng)售價(jià)800元，成本450元，為公司創(chuàng)收凈利潤(rùn)164萬(wàn)余元。公司所生產(chǎn)的“晉科牌”有機(jī)肥，分為粉劑型、顆粒型等幾個(gè)品種，產(chǎn)品全部進(jìn)入山西省農(nóng)業(yè)網(wǎng)進(jìn)行電商銷售。通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)，公司生產(chǎn)的有機(jī)肥銷售渠道大大增加，目前產(chǎn)品除銷往長(zhǎng)治、晉城等周邊縣區(qū)外，還在陜西、河北、河南等地開(kāi)辟了市場(chǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。當(dāng)前，公司糞肥原料供應(yīng)尤顯不足，迫切需要將周邊蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶聯(lián)合起來(lái)，加強(qiáng)合作，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、分點(diǎn)加工、共用品牌、聯(lián)合銷售，以滿足市場(chǎng)的需求。

2 有機(jī)肥生產(chǎn)聯(lián)合發(fā)展模式

根據(jù)長(zhǎng)子縣三大基地建設(shè)情況，長(zhǎng)子縣的蔬菜大棚種植面積不斷增加，有機(jī)肥需求量也在不斷加大，中央一號(hào)文件明確提出了“化肥生產(chǎn)零增長(zhǎng)”的要求，高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的有機(jī)肥市場(chǎng)前景廣闊。從去年以來(lái)，公司經(jīng)過(guò)多方考察和市場(chǎng)調(diào)研，擬在全縣乃至全市范圍內(nèi)，選擇存欄2萬(wàn)只以上的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn)聯(lián)合發(fā)展模式。

2.1 合作方式 存欄2萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備需投資10萬(wàn)元左右，總共占地面積需750余m2，其中，機(jī)械設(shè)備需50m2，自行建設(shè)防雨廠房(面積不少于300m2)、成品庫(kù)(面積不少于100m2)以及鮮雞糞“三防”(防雨、防滲漏、防溢流)發(fā)酵場(chǎng)地300m2。合作雞場(chǎng)負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地設(shè)施和糞肥原料，公司負(fù)責(zé)提供有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備，加工輔料，技術(shù)指導(dǎo)、包裝袋和有機(jī)肥回收銷售。實(shí)行“三固定五統(tǒng)一”合作，即設(shè)備、輔料、有機(jī)肥回收價(jià)格“三固定”，統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一輔料、統(tǒng)一配方、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌“五統(tǒng)一”，但回收的有機(jī)肥產(chǎn)品必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)備、包裝袋、輔料等費(fèi)用，由公司從回收的有機(jī)肥產(chǎn)品中逐步抵扣。

2.2 效益分析 存欄2萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，年可產(chǎn)鮮雞糞約940t，在有機(jī)肥生產(chǎn)中再投入一些輔料(糠醛渣、秸稈灰等)，年可生產(chǎn)有機(jī)肥900t左右，每噸統(tǒng)一回收價(jià)格700元，鮮雞糞、人工、電費(fèi)、輔料、包裝、設(shè)備折舊等每噸成本價(jià)約為450元，養(yǎng)殖場(chǎng)凈利潤(rùn)每噸約250元。這樣，2萬(wàn)只蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)年可增加凈收入22.5萬(wàn)元，每只雞可增加收入11元左右。這種聯(lián)合發(fā)展的模式，增加了公司的糞肥來(lái)源，擴(kuò)大了有機(jī)肥生產(chǎn)供應(yīng)量，滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，還可減少養(yǎng)雞戶的投資，增加養(yǎng)雞戶的糞肥收入。對(duì)于當(dāng)前低迷的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，可謂是一條增加經(jīng)濟(jì)效益的好路子，既解決了糞便污染的難題，又增加了蛋雞養(yǎng)殖效益，降低了蛋雞養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，是一項(xiàng)互利互惠、合作共贏、有機(jī)循環(huán)、環(huán)保發(fā)展的好模式。

3 建議

有機(jī)肥廠聯(lián)合蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)合作發(fā)展，是當(dāng)前畜牧發(fā)展形勢(shì)下的大膽創(chuàng)新，效益分成等尚有許多不可預(yù)見(jiàn)因素，但總體對(duì)于推進(jìn)畜牧業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展是有益探索，對(duì)于畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是個(gè)較好的模式。為了加快合作模式的盡快實(shí)施，需要各級(jí)政府出臺(tái)相關(guān)幫扶政策，支持企業(yè)與農(nóng)戶對(duì)接，做到誠(chéng)信合作，良性發(fā)展，使畜牧業(yè)走出市場(chǎng)或高或低、環(huán)境資金多方壓力的困境，推動(dòng)畜牧業(yè)規(guī)模健康生態(tài)高效發(fā)展。

S851.4

B

1007-1733(2017)10-0071-02

2017–06–21）