集約化繁育母豬飼料發(fā)酵濕喂技術(shù)推廣應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

武蕾蕾 （山東省新泰市畜牧獸醫(yī)局 271200）

集約化繁育母豬飼料發(fā)酵濕喂技術(shù)推廣應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

武蕾蕾 （山東省新泰市畜牧獸醫(yī)局 271200）

為進(jìn)一步解決養(yǎng)殖業(yè)污染和母豬生產(chǎn)中存在的飼料利用率低、產(chǎn)仔率低、便秘、腸道疾病等一系列問題，提高母豬生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，自2012年度以來，新泰市連續(xù)4年在全市范圍內(nèi)大力推廣集約化繁育母豬飼料發(fā)酵濕喂技術(shù)，截至目前，項(xiàng)目進(jìn)展順利，推廣效果明顯，具有很大的推廣應(yīng)用價(jià)值。4年來，本市一共篩選出23個(gè)示范場(chǎng)進(jìn)行推廣示范，累計(jì)推廣發(fā)酵飼料2.98萬t，飼喂母豬2.89萬頭，增加經(jīng)濟(jì)效益4376.27萬元以上，圓滿完成了推廣任務(wù)。

1 項(xiàng)目推廣優(yōu)勢(shì)

新泰市作為全國(guó)商品瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣、全國(guó)優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬生產(chǎn)示范縣、全國(guó)生豬優(yōu)勢(shì)區(qū)域生產(chǎn)縣、連續(xù)11年被評(píng)為全國(guó)生豬調(diào)出大縣。我市立足品種資源優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)的政策措施，著力打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、示范化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)，確保生豬生產(chǎn)發(fā)展的健康穩(wěn)定，并通過示范引領(lǐng)帶動(dòng)，將生豬養(yǎng)殖培植為全市畜牧業(yè)最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)。因此，在全市范圍內(nèi)推廣集約化繁育母豬飼料發(fā)酵濕喂技術(shù)，具有很大的推廣優(yōu)勢(shì)。

2 主要經(jīng)驗(yàn)

2.1 工作思路明確 按照“政府引導(dǎo)、場(chǎng)戶自愿、典型引路、以點(diǎn)帶面”的原則組織開展項(xiàng)目推廣工作。專門成立了項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與協(xié)調(diào)、指導(dǎo)與服務(wù)，以保障項(xiàng)目順利實(shí)施。嚴(yán)格按照項(xiàng)目實(shí)施方案中的計(jì)劃和進(jìn)度執(zhí)行，項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站長(zhǎng)及示范場(chǎng)戶項(xiàng)目調(diào)度會(huì)，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、示范帶動(dòng)情況進(jìn)行督促檢查，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。技術(shù)小組成員每月兩次到示范場(chǎng)開展技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，及時(shí)了解試驗(yàn)效果，適時(shí)調(diào)整飼喂配方，積累整理實(shí)驗(yàn)技術(shù)數(shù)據(jù)、跟蹤記錄試驗(yàn)效果。

2.2 關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié) （1）科學(xué)篩選菌種。根據(jù)生物安全性原則以及飼料發(fā)酵實(shí)際實(shí)驗(yàn)效果，最終確定了符合農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》范圍內(nèi)的山東康地恩生物科技有限公司生產(chǎn)的健源牌菌種，作為項(xiàng)目推廣所使用的菌種。（2）選好發(fā)酵方式。結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶靈活采用塑料袋發(fā)酵、瓷缸發(fā)酵、水泥池發(fā)酵、發(fā)酵車發(fā)酵等多種發(fā)酵模式。（3）選好發(fā)酵原料?？紤]到季節(jié)性和原料價(jià)格，充分利用本地豐富的地瓜淀粉渣、花生秧、花生殼、地瓜秧等非常規(guī)飼料原料原料以及全價(jià)飼料，探索不同發(fā)酵原料的發(fā)酵制作規(guī)程和技術(shù)。四是試驗(yàn)推廣發(fā)酵濕喂技術(shù)。通過改變目前通用的干料飼喂方法，提倡飼喂經(jīng)過精細(xì)粉碎充分發(fā)酵后的濕飼料，對(duì)不同季節(jié)、不同繁育階段發(fā)酵濕料的飼喂方式、飼喂用量和飼喂次數(shù)反復(fù)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，對(duì)實(shí)踐證明飼養(yǎng)效果好的發(fā)酵飼料配方技術(shù)和發(fā)酵飼料制作技術(shù)進(jìn)行直接推廣和完善。最終經(jīng)確認(rèn)推廣的三種發(fā)酵模式為：一是淀粉渣+玉米粉+麥麩+紅糖+菌液；二是秸稈粉+玉米粉+麥麩+水+菌液；三是全價(jià)料+水+紅糖+菌液。

2.3 推廣模式 充分依靠本市農(nóng)技推廣體系，采取多元化多模式進(jìn)行項(xiàng)目推廣：一是采用政府主導(dǎo)技術(shù)推廣模式，確定禹村鎮(zhèn)億利養(yǎng)豬場(chǎng)、果都鎮(zhèn)果健養(yǎng)豬場(chǎng)等為核心示范場(chǎng)，以此為樣板，為項(xiàng)目實(shí)施提供科學(xué)準(zhǔn)確的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，由核心場(chǎng)帶動(dòng)示范場(chǎng)輻射周邊養(yǎng)殖場(chǎng)戶；二是以點(diǎn)帶面推廣模式，不斷強(qiáng)化示范場(chǎng)戶的示范引領(lǐng)作用，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、示范場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流等；三是采取集中授課和現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合的推廣模式，加強(qiáng)技術(shù)推廣培訓(xùn)，通過科技下鄉(xiāng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)講畜牧、科技趕大集等形式發(fā)放技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)和明白紙，積極引導(dǎo)，廣泛宣傳，營(yíng)造良好的技術(shù)推廣氛圍。

3 下一步工作打算

通過4年來各方面的共同努力，本市在集約化繁育母豬飼料發(fā)酵濕喂技術(shù)的推廣中取得了一定成效，養(yǎng)殖戶在應(yīng)用過程中也取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，但在具體推廣過程中仍存在個(gè)別養(yǎng)殖戶年齡偏大，對(duì)新技術(shù)新知識(shí)掌握慢、對(duì)飼料發(fā)酵濕喂技術(shù)認(rèn)識(shí)不到位，嫌麻煩，覺得不如喂全價(jià)料省事以及對(duì)飼料發(fā)酵程度控制不準(zhǔn)等問題。針對(duì)在推廣工作中碰到的難題，及時(shí)總結(jié)項(xiàng)目實(shí)施情況，虛心學(xué)習(xí)兄弟縣市區(qū)項(xiàng)目推廣的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，扎實(shí)開展好推廣應(yīng)用工作。通過直觀的試驗(yàn)數(shù)據(jù)、形象的飼養(yǎng)效果展示、制作技術(shù)規(guī)范操作的影音資料來打消養(yǎng)殖戶的顧慮，增強(qiáng)養(yǎng)殖信心，在繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)應(yīng)用范圍、強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)力度，保障技術(shù)推廣的連續(xù)性和長(zhǎng)期性方面多下功夫。

S816.6

B

1007-1733(2017)10-0022-01

2017–05–05）