幾種肉用動物口蹄疫檢驗與防疫

楊 磊

（安徽省合肥市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽合肥 230001）

幾種肉用動物口蹄疫檢驗與防疫

楊 磊

（安徽省合肥市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽合肥 230001）

在我們的廚房中，肉是我們大家經(jīng)常食用的食物，如果不對其做好相應(yīng)的處理，攜帶一些疾病的話，那么對于人們的身體健康是十分不利的?？谔阋呤莿游镏薪?jīng)常有的一種疾病，所以，對于幾種肉用動物口蹄疫檢驗與防疫的研究具有十分重要的意義。本文主要闡述了口蹄疫的特征，分析了口蹄疫病的檢疫，并對口蹄疫的防制進行了一定的研究，旨在為進一步的提高肉用動物的口蹄疫檢驗與防疫水平而提出一些有價值的參考意見。

動物；口蹄疫；檢疫；防治

肉用動物口蹄疫檢驗與防疫直接關(guān)系著動物自身的健康，同時更加關(guān)系著人們的身體健康。我國相關(guān)領(lǐng)域雖然已經(jīng)對肉用動物口蹄疫檢驗與防疫進行了一定的研究，其研究應(yīng)用到實際的肉用動物口蹄疫檢驗與防疫中也取得了十分有效的成績。但是，隨著近年來生態(tài)環(huán)境的不斷改變，以及動物自身體質(zhì)的不斷變更，現(xiàn)有的對肉用動物口蹄疫檢驗與防疫的研究顯然已經(jīng)不能滿足當(dāng)前檢驗與防疫的要求。因此，在今后的動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展中，我們要加強對肉用動物口蹄疫檢驗與防疫的重視和研究，從而大幅度的提高這類疾病的檢驗與防疫水平。

1 口蹄疫的特征

1.1 病毒類型

目前已知口蹄疫病毒在全世界有七個主型，即A、O、C、南非1、南非2、南非3和亞洲1型，以及65個以上亞型。O型口蹄疫為全世界流行最廣的一個血清型。

1.2 癥狀

由于多種動物的易感性不同，也由于病毒的數(shù)量和毒力以及感染門戶不同，潛伏期的長短和病狀也不完全一致。

1.3 診斷

根據(jù)病的急性經(jīng)過，呈流行性傳播，主要侵害偶蹄獸和一般為良性轉(zhuǎn)歸以及特征性的臨診癥狀可做出初步診斷。為了與類似疾病鑒別及毒型的鑒定，須進行實驗室檢查。

2 口蹄疫病的檢疫

2.1 產(chǎn)地檢疫

（1）豬、牛、羊等偶蹄動物在離開飼養(yǎng)地之前，養(yǎng)殖場（戶）必須向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)報檢，接到報檢后，動物防疫監(jiān)督機構(gòu)必須及時到場、到戶實施檢疫。

（2）查驗資料及畜禽標(biāo)識。查驗飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）《動物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，了解生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測、診療、消毒、無害化處理等情況，確認飼養(yǎng)場6個月內(nèi)未發(fā)生相關(guān)動物疫病，確認調(diào)運動物已按國家規(guī)定進行強制免疫，并在有效保護期內(nèi)。

（3）進行群體和個體臨床檢查?，F(xiàn)場進行群體的靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài)檢查。主要檢查動物群體精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)、運動狀態(tài)、飲水飲食情況及排泄物狀態(tài)等。個體檢查主要通過視診、觸診和聽診等方法進行檢查。

（4）實驗室檢測。對懷疑患有檢疫規(guī)程規(guī)定疫病及臨床檢查發(fā)現(xiàn)其他異常情況的，應(yīng)按相應(yīng)疫病防治技術(shù)規(guī)范進行實驗室檢測。

生態(tài)監(jiān)測工作在青海省是一項開創(chuàng)性的工作，專業(yè)性很強，涉及多個部門和多個專業(yè)，要結(jié)合我們所開展的工作和取得的成果，通過發(fā)布信息、媒體報道，充分提升各級政府和全社會對生態(tài)監(jiān)測工作重要性的認識。

2.2 屠宰檢疫

（1）動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的檢疫人員對豬、牛、羊等偶蹄動物進行查證驗物，了解動物運輸途中有關(guān)情況。臨床檢查：檢查動物群體的精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)及排泄物狀態(tài)等。

（2）屠宰過程中按有關(guān)規(guī)程實行同步檢疫，檢疫合格，出具檢疫合格證明。對檢疫不合格的按照有關(guān)規(guī)定處理。

2.3 種畜、非屠宰畜異地調(diào)運檢疫

（1）國內(nèi)跨省調(diào)運包括種畜、乳用畜、非屠宰畜時，應(yīng)當(dāng)先到調(diào)入地省級動物防疫監(jiān)督機構(gòu)辦理檢疫審批手續(xù)，批準后方可調(diào)運。

（2）經(jīng)調(diào)出地按規(guī)定檢疫合格，方可調(diào)運。起運前兩周進行一次口蹄疫強化免疫，到達后須隔離飼養(yǎng)14d以上，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)檢疫檢驗合格后方可進場飼養(yǎng)。

3 口蹄疫的防治

由上述研究可知，肉用動物的口蹄疫是一種十分嚴重的疾病，其檢驗方法也有一定的難度。雖然，我國已經(jīng)對肉用動物口蹄疫檢驗與防疫有了一定的研究，同時，從實際的實戰(zhàn)中我們也總結(jié)了很多的經(jīng)驗。但是，就筆者看來對于肉用動物口蹄疫而言，不僅要從檢驗入手，更要從防疫入手。只有真正的做好預(yù)防措施，才能夠從根源上解決問題。筆者在此從以下幾個方面對口蹄疫的防疫措施進行了一定的研究，旨在為進一步的促進口蹄疫的防疫水平而做出一些貢獻。

3.1 預(yù)防注射

規(guī)模養(yǎng)殖場按免疫程序進行免疫，散養(yǎng)家畜在春、秋兩季實施集中免疫，對新補欄的家畜要及時補針。有條件的地方，可根據(jù)母源抗體和免疫抗體檢測結(jié)果制訂相應(yīng)的免疫程序。所有懷孕的母畜必須進行免疫。為減輕免疫副反應(yīng)，可將疫苗多點多次進行免疫，并避免動物多次活動。

3.2 緊急接種

發(fā)生口蹄疫時，需用與當(dāng)?shù)亓餍械南嗤《拘?、亞型的弱毒疫苗或滅活疫苗進行免疫。對疫區(qū)和受威脅區(qū)內(nèi)的健畜進行緊急接種，在受威脅地區(qū)的周圍建立免疫帶以防疫情擴展?？祻?fù)血清或高免血清用于疫區(qū)和受威脅的家畜，可控制疫情和保護幼畜。

3.3 封鎖疫區(qū)

一旦發(fā)病，應(yīng)立即封鎖疫區(qū)，及時劃分疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)，對疫區(qū)進行封鎖。在最后一頭病畜死亡或痊愈后21d，再沒有新的病畜發(fā)生，經(jīng)上級有關(guān)部門批準，才能解除封鎖。

3.4 撲殺病畜

撲殺疫點內(nèi)所有病畜及同群易感畜，并對病死畜、被撲殺畜及其產(chǎn)品以及其排泄物、被污染飼料、墊料、污水等進行無害化處理。常用的方法包括：焚燒法、化制法、掩埋法、發(fā)酵法。

4 小結(jié)

綜上所述，對于肉用動物口蹄疫檢驗與防疫的研究無論是對于動物自身健康的發(fā)展而言，還是對于我們?nèi)祟惖纳眢w健康而言都有著十分重要的意義。然而，肉用動物口蹄疫檢驗與防疫本身就是一項比較復(fù)雜的研究，再加之相關(guān)領(lǐng)域?qū)τ谠撜n題的研究并沒有達到一定的深入程度。所以，在今后的動物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展中，我們要集中力量加強對肉用動物口蹄疫檢驗與防疫的研究和探索。從肉用動物口蹄疫檢驗的多個角度出發(fā)，從預(yù)防的多個方面出發(fā)，不斷的研究出更多更適用于當(dāng)前肉用動物的檢驗與防疫方式。

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