育肥豬的飼養(yǎng)管理

黃莉萍

（廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)有限公司良圻原種豬場(chǎng)，廣西南寧 530317）

育肥豬的飼養(yǎng)管理

黃莉萍

（廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)有限公司良圻原種豬場(chǎng)，廣西南寧 530317）

育肥豬是從20～25kg（9周齡）開(kāi)始，一直到出欄（110kg）為止的豬。按生長(zhǎng)和發(fā)育階段，育肥豬可分為三個(gè)時(shí)期：體重20～35kg為生長(zhǎng)期，35～60kg為發(fā)育期，60kg到出欄銷售為育肥期。育肥豬管理目標(biāo)：成活率98%，日增重800g，料肉比2.65：1，出欄日齡180d，出欄體重120kg。

育肥豬；飼養(yǎng)管理

1 育肥欄舍進(jìn)豬前的準(zhǔn)備工作

（1）清理。嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出，本欄舍的上批仔豬全部轉(zhuǎn)出后，及時(shí)對(duì)欄舍進(jìn)行徹底清理，包括拆除一切沒(méi)必要存在的、及有可能對(duì)豬只造成傷害的“危險(xiǎn)”物品，用具物品藥品等；清理糞溝。

（2）沖洗。轉(zhuǎn)群完后必須24h內(nèi)沖洗干凈，包括料槽、圍墻、天面、卷簾、地板及各種用具，沖洗做到物見(jiàn)本色。

（3）維修。清洗干凈后24h內(nèi)，維修工必須對(duì)欄舍的欄架、料槽、飲水系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、照明及保溫設(shè)施、卷簾等進(jìn)行維修，并認(rèn)真填寫檢修記錄，未檢修的豬欄不能進(jìn)行消毒。

（4）消毒。獸醫(yī)或者技術(shù)主管必須對(duì)每個(gè)豬欄的空欄清洗、空欄檢修情況進(jìn)行檢查并驗(yàn)收，不合格部分及時(shí)整改，整改合格后用3種不同類型的消毒藥進(jìn)行3次消毒，消毒藥要精準(zhǔn)稱量后正確配用，徹底噴濕豬欄的各個(gè)角落，每次消毒間隔至少12h以上，保證消毒效果。最后用石灰乳徹底噴白。經(jīng)一周的空舍凈化后調(diào)整舍內(nèi)環(huán)境（溫度、濕度等），做好接豬的準(zhǔn)備。

（5）進(jìn)豬前一天根據(jù)天氣情況做好保溫或通風(fēng)工作，進(jìn)豬前抗應(yīng)激工作（例如飼料加保健藥或者飲水加藥）。檢查豬欄飲水系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等是否正常使用。

2 育肥豬的管理工作

（1）合理組群：剛轉(zhuǎn)進(jìn)的育肥小豬轉(zhuǎn)入12h內(nèi)根據(jù)其體重大小、日齡、強(qiáng)弱等進(jìn)行合理組群，組群后要繼續(xù)注意觀察豬群，以減少小豬爭(zhēng)斗現(xiàn)象的發(fā)生。

（2）衛(wèi)生定位：從小豬轉(zhuǎn)入之日起就應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生定位工作（此項(xiàng)工作一般在小豬轉(zhuǎn)入1～3d內(nèi)完成越早越好），使得每一欄都形成采飲區(qū)、休息區(qū)及排糞區(qū)的三區(qū)定位。

（3）采用自由采食的飼喂方法：少量多餐。每次投料前仔細(xì)觀察料槽余料情況，吃光了再投料，每次投料不能超過(guò)料槽的1/3，以免上一餐剩余的舊料發(fā)臭、發(fā)霉。杜絕人工的不合理浪費(fèi)。

（4）飼料過(guò)渡：在生產(chǎn)中可根據(jù)豬群的整體情況靈活掌握，對(duì)于病弱豬只可適當(dāng)延長(zhǎng)飼喂乳豬料或飼料過(guò)渡的時(shí)間，而對(duì)于轉(zhuǎn)群體重較大、強(qiáng)壯的仔豬則可反之。

（5）定期驅(qū)蟲(chóng)：一般在80～85日齡左右驅(qū)蟲(chóng)1次。

（6）每天要認(rèn)真觀察豬群的采食、飲水和排糞情況，上、下午至少各1次，發(fā)現(xiàn)不吃料、發(fā)燒、打架咬傷、死豬等異常情況，要及時(shí)采取相應(yīng)措施，并向獸醫(yī)或者技術(shù)主管報(bào)告。小豬或弱豬及早隔離單欄飼養(yǎng)，加喂?jié)窳匣蛘咂渌麪I(yíng)養(yǎng)品，冬季要加強(qiáng)保溫。

（7）每天如實(shí)填寫好投料、獸醫(yī)防治、免疫等生產(chǎn)處理相關(guān)記錄；根據(jù)銷售計(jì)劃及時(shí)手術(shù)單睪、陰囊疝、臍疝等有缺陷的豬只。

（8）做好欄舍內(nèi)外衛(wèi)生。每天對(duì)走廊、欄舍內(nèi)欄桿打掃1次，豬糞清理2次，視具體情況1周沖欄1～2次。保持地面清潔、干燥，設(shè)備、設(shè)施無(wú)塵；用具物品整齊擺放，有標(biāo)識(shí)；堅(jiān)持每周帶豬消毒1次。欄舍外全場(chǎng)道路及糞溝用石灰乳噴灑消毒每7～10d/次。

3 育肥欄舍環(huán)境控制

3.1 濕度

空氣濕度過(guò)高使空氣中帶菌微粒沉降率提高，從而降低了咳嗽和肺炎的發(fā)病率，但是濕度過(guò)高則又會(huì)導(dǎo)致病原微生物和寄生蟲(chóng)的滋生。因此，建議豬舍內(nèi)的相對(duì)濕度以50～70%為宜。

3.2 溫度

在高溫的情況下，豬體溫升高，內(nèi)分泌機(jī)能減弱，而體內(nèi)氧化作用加強(qiáng)，造成代謝產(chǎn)物在體內(nèi)累積，肝臟解毒作用減弱。過(guò)冷則會(huì)引起呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)抵抗力降低，從而引起呼吸道疾病和腸炎、下痢等疾病。育肥豬生長(zhǎng)最適宜的溫度是：體重60kg以前為16～23℃（最低14℃）；體重60～90kg為14～20℃（最低8℃）；體重90kg以上為12～16℃（最低10℃）。

3.3 密度

實(shí)踐證明，15～60kg的生長(zhǎng)育肥豬所需的面積為0.7～1.0m2，60kg以上的育肥豬每頭所需的面積為1.0～1.2m2，每2頭育肥豬要有25～40cm長(zhǎng)的料槽，每欄頭數(shù)以18～23頭為宜。

3.4 通風(fēng)換氣

豬舍在任何季節(jié)都需要通風(fēng)換氣，特別是在冬季，同時(shí)冬季還要注意防止“賊風(fēng)”的出現(xiàn)。豬舍內(nèi)氣流以0.1～0.2m/s為宜，最大不要超過(guò)0.25m/s。

3.5 噪音

噪音強(qiáng)度以不超過(guò)85dB為宜，否則會(huì)使豬只活動(dòng)量增加，從而影響增重，還會(huì)引起豬只的驚恐，降低食欲。

4 育肥豬的營(yíng)養(yǎng)

4.1 飼料的能量水平

生長(zhǎng)肥育豬在60kg以前，一般采用自由采食。在此情況下，如果每公斤飼料的消化能在2900～3350kCal范圍內(nèi)變動(dòng)，則生長(zhǎng)豬可根據(jù)日糧能量濃度的高低而調(diào)節(jié)攝食量。生長(zhǎng)豬長(zhǎng)到60kg以后，一般最好是采用中等強(qiáng)度的限飼（自由采食的75～85%）。

4.2 飼料的蛋白質(zhì)和必需氨基酸水平

瘦肉型品種和肉脂型兼用品種對(duì)日糧中蛋白質(zhì)水平要求各不相同。前者在小、中豬階段分別為18%和16%的粗蛋白水平，后者則可低約兩個(gè)百分點(diǎn)。大豬階段則保持14%的粗蛋白水平就可滿足需要。豬對(duì)蛋白質(zhì)的需要實(shí)際上是對(duì)氨基酸的需要，一般是把賴氨酸的量定為100，再計(jì)算出其它必需氨基酸與其的比例值。

4.3 礦物質(zhì)需要

對(duì)于生長(zhǎng)肥育豬要特別注意鈣、磷、食鹽的供給，生長(zhǎng)肥育豬的鈣、磷需要量為日糧干物質(zhì)的0.5～1.0%和0.4～0.8%，食鹽的供給量可按日糧干物質(zhì)的3%供給。另外要注意維生素A（胡蘿卜素）、維生素D的供給。

[1] 王旭貞.淺談?dòng)守i的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（4）：185.