畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀淺析

武建龍

（中寧縣農(nóng)牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，寧夏中寧 755000）

畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀淺析

武建龍

（中寧縣農(nóng)牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，寧夏中寧 755000）

我國(guó)現(xiàn)階段的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得豐碩成果，但是在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中依舊存在諸多問(wèn)題，其中較為突出的則為動(dòng)物檢疫環(huán)節(jié)。動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量對(duì)于畜牧業(yè)發(fā)展的水平有著直接影響，因此在畜牧發(fā)展過(guò)程加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作尤為重要，所以必須在養(yǎng)殖過(guò)程中采取相應(yīng)的檢疫措施。本文通過(guò)對(duì)畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀進(jìn)行分析，促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)態(tài)發(fā)展。

畜牧獸醫(yī)；動(dòng)物檢疫；現(xiàn)狀；分析

引言

隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。據(jù)有效統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的比重正在以平均4.5%的速度逐步增加，但是在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，動(dòng)物檢疫工作對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展質(zhì)量有著直接影響。筆者在下文主要對(duì)畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫進(jìn)行分析，促進(jìn)我國(guó)畜牧經(jīng)濟(jì)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展。

1 我國(guó)現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的現(xiàn)狀

1.1 相對(duì)偏遠(yuǎn)地區(qū)獸醫(yī)對(duì)動(dòng)物檢疫工作專(zhuān)業(yè)知識(shí)欠缺

隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，近幾年我國(guó)的養(yǎng)殖市場(chǎng)主要集中在城鎮(zhèn)地區(qū)，養(yǎng)殖業(yè)在城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮著巨大作用，但是依舊存在諸多問(wèn)題。在城鎮(zhèn)部分養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，其獸醫(yī)均來(lái)自周邊村莊獸醫(yī)，隨著疫情的復(fù)雜多變，而獸醫(yī)對(duì)多種疫情缺乏專(zhuān)業(yè)預(yù)防的知識(shí)，同時(shí)在檢疫過(guò)程中依舊采取傳統(tǒng)的檢疫方式，因此檢疫結(jié)果缺乏科學(xué)性，從而給養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展造成安全隱患。

1.2 鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫率普遍偏低

隨著市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制的不斷完善，現(xiàn)階段我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展逐漸趨于正規(guī)化，由牲畜的養(yǎng)殖到宰殺都有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)檢疫的標(biāo)準(zhǔn)也得到保障。但是在我國(guó)部分區(qū)域存在個(gè)體養(yǎng)殖的形式，因此從牲畜的養(yǎng)殖到宰殺工作難以統(tǒng)一化管理，給地區(qū)的檢疫工作帶來(lái)極大困難，同時(shí)使得類(lèi)似于鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫的成本普遍偏高，最終也就造成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫率普遍偏低的狀況，這則給居民的安全造成安全隱患。

1.3 動(dòng)物檢疫技術(shù)及設(shè)備相對(duì)落后

我國(guó)近幾年的經(jīng)濟(jì)建設(shè)工作總體取得了豐碩成果，但是由于地區(qū)間的差異，導(dǎo)致我國(guó)各個(gè)地區(qū)間的經(jīng)濟(jì)水平參差不齊，尤其在部分偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)，在養(yǎng)殖業(yè)方面主要體現(xiàn)在動(dòng)物檢疫的設(shè)備尚未配置，檢疫方式較為落后。在動(dòng)物檢疫過(guò)程中獸醫(yī)工作人員僅僅憑借觀(guān)察推斷，這樣的檢疫結(jié)果缺乏權(quán)威性，因而造成部分不符合食品安全的肉類(lèi)流入市場(chǎng)，最終進(jìn)入消費(fèi)者的餐桌，直接關(guān)系到消費(fèi)者的生命安全。

1.4 動(dòng)物檢疫監(jiān)督機(jī)制不夠完整

動(dòng)物檢疫工作是確保禽類(lèi)安全的重要途徑，但是在實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在部分養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的動(dòng)物檢疫工作一直處于觀(guān)望狀態(tài)。在流感來(lái)臨季節(jié)才會(huì)采取相應(yīng)的檢疫工作，獸醫(yī)在檢疫工作中完全沒(méi)有發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值。因此對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展造成不利影響，同時(shí)各個(gè)地區(qū)的相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)制的不完善，使得動(dòng)物檢疫工作存在諸多漏洞，為食品安全造成隱患，因此為了加強(qiáng)獸醫(yī)工作過(guò)程中的動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量，必須構(gòu)建及完善相應(yīng)的監(jiān)督機(jī)制。

2 改進(jìn)我國(guó)現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)動(dòng)物檢疫狀況的策略

2.1 加強(qiáng)宣傳教育，定期對(duì)獸醫(yī)進(jìn)行培訓(xùn)

基于鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中存在的獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技能欠缺的狀況，首先地區(qū)防疫站應(yīng)該派遣專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員及其宣傳隊(duì)伍下鄉(xiāng)，通過(guò)大量的基礎(chǔ)知識(shí)宣傳，使得養(yǎng)殖戶(hù)深刻體會(huì)到動(dòng)物檢疫的重要性；其次充分利用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有的獸醫(yī)進(jìn)行集中培訓(xùn)，使得獸醫(yī)對(duì)于常見(jiàn)及多發(fā)的病情及癥狀進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而在養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮出實(shí)際價(jià)值，促進(jìn)城鎮(zhèn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

2.2 加強(qiáng)對(duì)各個(gè)產(chǎn)地地區(qū)檢疫力度

雖然我國(guó)現(xiàn)階段的養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中，從養(yǎng)殖到宰殺都有著嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，近幾年的市場(chǎng)逐漸趨于正規(guī)化，但是在部分地區(qū)的小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)難以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一化管理。因此針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)間的動(dòng)物檢疫率偏低的狀況，首先必須幫助養(yǎng)殖戶(hù)樹(shù)立正確的檢疫意識(shí)，積極配合動(dòng)物的檢疫工作；其次在城鎮(zhèn)間對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格排查，對(duì)各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)采取嚴(yán)格的動(dòng)物檢疫標(biāo)準(zhǔn)，為養(yǎng)殖場(chǎng)的良性發(fā)展提供重要保障。

2.3 加大財(cái)政投資力度，購(gòu)置現(xiàn)代化檢疫設(shè)備

對(duì)于復(fù)雜多變的動(dòng)物疫情，憑借過(guò)去傳統(tǒng)的監(jiān)測(cè)方式無(wú)法確保準(zhǔn)確性，因此給獸醫(yī)的動(dòng)物檢疫工作造成困難，針對(duì)于這一狀況，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該加大對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的投資力度。首先應(yīng)該部署一套完整的優(yōu)惠政策，大力扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；其次政府要積極和鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)做嚴(yán)格檢疫工作，確保禽類(lèi)的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸趨于正規(guī)化。

2.4 加大對(duì)動(dòng)物檢疫的宣傳，完善檢疫監(jiān)督機(jī)制

針對(duì)于養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)階段的狀況，各地防疫站及衛(wèi)生監(jiān)督局應(yīng)該大力宣傳動(dòng)物檢疫的知識(shí)，加強(qiáng)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，使養(yǎng)殖戶(hù)消除過(guò)去的錯(cuò)誤意識(shí)，從而有效的制止死禽的亂宰亂殺行為出現(xiàn)，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違反禽類(lèi)死亡處理規(guī)定的行為。同時(shí)對(duì)大規(guī)模的養(yǎng)殖區(qū)域，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督部門(mén)，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物檢疫工作及其死禽處理做出理性對(duì)待，構(gòu)建優(yōu)良的養(yǎng)殖氛圍。

3 總結(jié)

本文通過(guò)對(duì)畜牧獸醫(yī)工作中的動(dòng)物防疫進(jìn)行分析，隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，我國(guó)近幾年的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得豐碩成果。但是在畜牧獸醫(yī)工作中的動(dòng)物檢疫環(huán)節(jié)存在諸多問(wèn)題，獸醫(yī)人員的職業(yè)素養(yǎng)偏低、監(jiān)測(cè)設(shè)備配置較低等因素都嚴(yán)重制約著我國(guó)畜牧業(yè)的穩(wěn)態(tài)發(fā)展。因此在畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，針對(duì)于存在的問(wèn)題必須采取相應(yīng)的措施，構(gòu)建健康的養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

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