淺析科學說明文中的表達技巧

劉力群

對于人教版教材來說，科學說明文占據(jù)了較大的比例，其特征就是借助說明文這種文學形式把相應的科學知識呈現(xiàn)出來，以便能夠更好地讓學生接受。因此對科學說明文的教學，應把握兩個重點：一方面是從中習得相應知識，包括科學知識；另一方面是發(fā)揮文本的例子作用，能夠通過揣摩文本習得說明文的表達技巧。筆者就科學說明文中的表達技巧闡述自己的想法。

一、抓住關(guān)鍵，學習科學說明文的前后勾連

對于科學說明文來說，往往有一個明確的中心思想，所有的語言文字都是圍繞這個中心進行說明的。說明的各段落之間大多都有關(guān)鍵語句或者關(guān)鍵詞語進行銜接。因此在教學中，教師可以引導學生從關(guān)鍵內(nèi)容入手，這樣不僅可以抓住文本的中心內(nèi)容，還能迅速厘清文本中各段落的關(guān)系，便于課堂教學簡潔流暢，進而達到事半功倍的效果。

比如《自然之道》一文主要刻畫了三個畫面：偵察龜遇險、海龜魚貫而出和海龜成為鳥類美餐。而把這三個畫面串聯(lián)起來是學生需要從中認識到的自然規(guī)律，也是這篇課文主要說明的內(nèi)容。因而在教學中，教師可以以此為抓手，引導學生思考：“我們在認識這個規(guī)律之前是怎么想、怎么做的？明白這個科學道理后，又是怎么想、怎么做的？”這樣不僅可以迅速理解文本主題，還能起到四兩撥千斤的作用。在教學中可以這樣設(shè)計；

1.呈現(xiàn)關(guān)鍵句：“向?qū)Пё哂敳痪?，成群的幼龜從巢口魚貫而出。我們很快明白：我們干了一件愚不可及的蠢事?！币龑W生分析幼龜生活、生長的自然規(guī)律。這是本文所要說明的科學知識，更是串聯(lián)三個畫面的關(guān)鍵。

2.引導學生思考：做蠢事之前我們是怎么想、怎么做的？可以結(jié)合第一個畫面進行探討。

3.引導學生思考：做蠢事后我們又是怎么想、怎么做的？可以結(jié)合“原來……爭先恐后地結(jié)伴而出”進行分析探討。

4.呈現(xiàn)過渡句：“然而，接著發(fā)生的事情讓大家極為震驚?！币龑W生分析這句話前后所勾連的畫面及其表達作用。

5.引導學生總結(jié)討論：“違背自然規(guī)律，即使好心也會把事情辦壞?！笨梢越Y(jié)合文本中“飽餐一頓”“發(fā)出歡樂的叫聲”等詞語進行品析，掌握反襯的表達手法。

教師扣住關(guān)鍵詞、關(guān)鍵句進行教學，不僅有助于學生學會聯(lián)系上下文理解內(nèi)容，還能讓整個課堂教學簡單有效。畢竟課堂上清楚地探究了問題，并明確了需要突破的重點，而且效果很好。因此對于科學說明文的教學，教師應打破常規(guī)，從關(guān)鍵內(nèi)容入手，直指中心，讓教學變得更為簡單。如果按照傳統(tǒng)方式，從字詞語句開始，也許到最后還是一筆“糊涂賬”，不僅教師教得累，學生學得也無趣，其結(jié)果可想而知。

二、緊扣說明，感悟科學說明文的篇段關(guān)系

科學說明文之所以成為說明文，往往都有一個及其重要的說明段落。而這個說明段落往往是文本的重點、核心。對此，教師可以從說明的方法入手，引導學生分析，不僅可以讓學生理解文本內(nèi)容，還能讓說明要點及其關(guān)系迎刃而解。

比如《“打掃”森林》一文的內(nèi)容是——一個林務(wù)官下了一道命令：把森林“打掃”干凈，結(jié)果卻破壞了森林的生態(tài)環(huán)境。一個簡單的“打掃”，怎么能毀壞森林呢？這是說明的重點，同樣也是作者所要表達、學生最為關(guān)心的內(nèi)容。在教學中，教師抓住了這一點，也就抓住了教學的中心。具體來說，可設(shè)計以下教學環(huán)節(jié)：

1.先組織學生尋找說明段落，然后分析其中聯(lián)系。教師可以這樣問：“課文中哪些自然段直接說明了‘打掃’與‘森林’之間的關(guān)系？”學生自然而然會找到第5自然段。接著引導學生分析其中原因，讓學生知道那些被打掃掉的枯枝敗葉不僅可以做肥料，還是小蟲子、小動物的主要食物來源，各種細菌生活、繁衍的棲息地。

2.接著引導學生分析這一自然段，尋找中心句。經(jīng)過分析討論，學生很快就會發(fā)現(xiàn)，這一自然段中的第1句、第2句就是段落的中心句，即“原來，大自然中的一切事物都是互相聯(lián)系的。這樣，才能保護大自然的生態(tài)平衡”。而對于說明文來說，作者構(gòu)段時往往都是圍繞中心句進行的。這樣學生不僅能學到內(nèi)容，還能習得其中的表達技巧。

3.進一步引導學生分析這一自然段中句與句之間的關(guān)系，通俗地說就是概括與具體之間的關(guān)系。開頭第1句、第2句已經(jīng)簡要說明了相互聯(lián)系與生態(tài)平衡的關(guān)系，下面5句則是從“枯枝敗葉”到“增加肥力”，再到“動物棲息地”，最后到“生物鏈保護樹木”，層層相連，環(huán)環(huán)相扣，目的在于讓學生更清楚地認識到它們之間的聯(lián)系。從表達方式來看，則是讓學生進一步感知概括與具體之間的表達技巧。

4.回顧全文，探究這一自然段前后寫了什么。經(jīng)過研讀就會發(fā)現(xiàn)，第1～3自然段目的在于呈現(xiàn)一個現(xiàn)象，把灌木、雜草統(tǒng)統(tǒng)清理干凈，固然林子很整潔，但最后是樹葉飄落，樹木干枯，這種對比更能激發(fā)學生的閱讀興趣，而第6自然段是具體闡述了“打掃”森林的危害。如此條理清晰，學生在理解內(nèi)容的基礎(chǔ)上，能從中習得整篇文章的布局技巧。

三、轉(zhuǎn)換圖文，理解科學說明文的表達方式

對于說明文來說，事物之間的聯(lián)系可以用非連續(xù)性文本來表示，比如表格、圖表等。如《蝙蝠與雷達》一課，其教學過程可以簡化為兩步：

1.把文字轉(zhuǎn)化為表格與圖示。文本中第4～6自然段重點描述了科學家通過所做的三次實驗，揭示了蝙蝠探路的奧秘，而這三次實驗則可以讓學生通過表格進行學習。在教學過程中，教師可以引導學生進行自學，通過小組交流的形式完成表格。當學生把表格填完后，他們對這三個實驗也有了一定的理解。這種方式相對于教師的枯燥講解更具有效果，而且還符合新課標的理念，讓學生真正成為學習的主體。當然，對于缺乏自學基礎(chǔ)的學生來說，教師可以引導他們先完成第一次實驗表格，并通過合作的方式來用簡潔的語言填寫表格。比如將“實驗方法”概括為“蒙眼”，將“觀察到的現(xiàn)象”可以概括為“鈴不響”，將“最后得出的結(jié)論”概括為“不靠眼”，之后的兩次實驗則可以讓學生“依葫蘆畫瓢”，照樣子進行概括。這樣就實現(xiàn)了由“扶”到“放”的引導過程。而第7～8自然段，則可以引導學生通過圖示進行表示。教師可以示范、講解、操作超聲波從蝙蝠的嘴里發(fā)出，碰到障礙物就會反射到蝙蝠耳朵里，學生很快就會完成相關(guān)示意圖。接著再通過遷移，讓學生理解天線就相當于蝙蝠的嘴，無線電波就相當于超聲波，而蝙蝠的耳朵就相當于熒光屏。這樣學生不僅理解了蝙蝠探路的原理，還對蝙蝠與雷達之間的關(guān)系有了更為深切的認識，并了解它們的傳播方式在本質(zhì)上是相同的。

2.引導學生畫表格、看圖說話。比如對蝙蝠探路進行圖示，可以要求學生在不看文本內(nèi)容的情況下，根據(jù)圖示“蝙蝠從嘴里發(fā)生超聲波，超聲波遇到障礙物后返回到耳朵里”進行表達。同樣，對雷達圖示表達也是如此。這里需要教師把握的一點就是，只要學生能夠概括出主要意思就行，不必追求與文本中一模一樣。如有可能，教師還可以通過其他類似圖示，引導學生進行語言拓展，嘗試圍繞中心進行多元表達。這樣不僅富有創(chuàng)意，還比較新穎，并且對于學生來說，這是實實在在的語用訓練。

對于科學說明文，教師應緊扣文體特征，從關(guān)鍵內(nèi)容、說明段落以及圖文轉(zhuǎn)換等方面來引導學生習得表達方式。當然，還有其他方式，這里筆者不再一一列舉，不過教師應該明白的是，教學說明文，引導學生學習其表達方式，須建立在“說明”的基礎(chǔ)上，否則一切都是空談。