探析創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑

王立新

【摘 要】從法國(guó)的普羅旺斯到北京密云的紫海香堤，均被如此濃郁的文化內(nèi)涵浸染，散發(fā)無(wú)窮的浪漫氣息，吸引著大批游客。這正是文化創(chuàng)意的魅力所在，更是農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意的一次激情碰撞。

【關(guān)鍵詞】探析；思考

一、背景

第三產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的地位不斷提升，同時(shí)文化創(chuàng)意的融合性及流動(dòng)性也使創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)的結(jié)合成為社會(huì)發(fā)展到一定階段的必然選擇。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)興起于19世紀(jì)90年代后期，從發(fā)展路徑上看，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要是通過(guò)創(chuàng)新為農(nóng)產(chǎn)品注入特定文化內(nèi)涵，依靠非物質(zhì)的智力、社會(huì)及文化等資本，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，并創(chuàng)造出新的消費(fèi)領(lǐng)域。至今為止，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了富有多樣性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一種新型發(fā)展模式，有利于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，大幅提升了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。首先，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合理調(diào)配了一二三產(chǎn)業(yè)，使三者協(xié)調(diào)發(fā)展。文化創(chuàng)意滲入種子研發(fā)、種植、生產(chǎn)、加工等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，配合工業(yè)加工等傳統(tǒng)工業(yè)環(huán)節(jié)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以文化為能力，以增效為目的，不斷開拓新型消費(fèi)市場(chǎng)。其次，文化創(chuàng)意的植入，品牌形象的建立，能夠迅速提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，延展產(chǎn)業(yè)鏈，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值今非昔比。

二、模式探析

1.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，顧名思義，是在農(nóng)業(yè)中植入創(chuàng)意形成的。那么，在哪里植入？如何植入？便成為開展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)所要考慮的關(guān)鍵點(diǎn)?？v觀國(guó)內(nèi)外各類創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展途徑，均是由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的融合點(diǎn)切入，不斷拓展豐富傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，最終形成獨(dú)具特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的。

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的九大產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)（及其子類）與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)相結(jié)合，產(chǎn)生出具有一定發(fā)展可能的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑。如傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植環(huán)節(jié)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的休閑旅游相融合產(chǎn)生出農(nóng)桑體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)休閑旅游等發(fā)展途徑。此外，會(huì)展、教育培訓(xùn)、品牌經(jīng)營(yíng)和文化藝術(shù)活動(dòng)作為產(chǎn)業(yè)鏈的支撐平臺(tái)為產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)境提供支持，成為其成功發(fā)揮咱的堅(jiān)實(shí)地基。

2.國(guó)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑探析

國(guó)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展已較為成熟，尤其是歐洲國(guó)家。同時(shí)亞洲的日本也可稱為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的先驅(qū)者，其創(chuàng)意實(shí)踐的精神十分值得我們借鑒。這里就比較有代表性的德國(guó)、英國(guó)和日本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑進(jìn)行探析。

德國(guó)——農(nóng)業(yè)休閑旅游（種植環(huán)節(jié)）

德國(guó)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)90年代，其發(fā)展途徑主要是農(nóng)業(yè)的種植環(huán)節(jié)中植入文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的休閑旅游概念，發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游。主要表現(xiàn)為休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。

休閑農(nóng)莊主要為林區(qū)或草原。天然的生態(tài)環(huán)境不僅為民眾帶來(lái)了美麗的休閑旅游空間，采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車、漫游……各項(xiàng)活動(dòng)豐富多彩。同時(shí)還為學(xué)校、幼兒園以及公司團(tuán)隊(duì)提供了實(shí)踐教育培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。孩子和成人在護(hù)林員的帶領(lǐng)下慢慢的接觸森林、認(rèn)識(shí)森林、了解森林。在政府積極支持下，使農(nóng)民的創(chuàng)意想法美夢(mèng)成真，發(fā)展了“騎術(shù)治療”等特色創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。

英國(guó)——農(nóng)業(yè)文化旅游（種植環(huán)節(jié)）

英國(guó)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與德國(guó)有異曲同工之妙，都是將農(nóng)業(yè)的種植環(huán)節(jié)和休閑旅游相結(jié)合，但與德國(guó)更注重休閑養(yǎng)生不同的是，英國(guó)的農(nóng)業(yè)旅游更注重與文化的結(jié)合。使游人在領(lǐng)略風(fēng)景如畫的田園風(fēng)光中體味幾千年歷史積淀下來(lái)的民族文化。

英國(guó)是發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的先驅(qū)者，主要是受到大規(guī)模城市化的推動(dòng)。20世紀(jì)70年代，英國(guó)的城市人口就占全國(guó)人口的80%以上，在這樣的刺激下，以農(nóng)場(chǎng)為資源基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)旅游如火如荼的發(fā)展起來(lái)。每個(gè)農(nóng)場(chǎng)景點(diǎn)都為游客提供參與鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活、體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)景色氛圍的機(jī)會(huì)。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)一般都會(huì)設(shè)有一個(gè)農(nóng)業(yè)展覽館并配以導(dǎo)游和解說(shuō)詞介紹農(nóng)業(yè)工作情況，同時(shí)備有農(nóng)場(chǎng)特有的手工藝品，提供餐飲、住宿服務(wù)。并且多數(shù)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)都會(huì)有兒童娛樂(lè)項(xiàng)目。

3.國(guó)內(nèi)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展途徑探析

北京密云“紫海香堤”——農(nóng)業(yè)文化休閑旅游（種植環(huán)節(jié)）

文化也是生產(chǎn)力，“紫海香堤”將花卉種植與文化休閑旅游相結(jié)合，使自身的耕地資源融入了深入大眾內(nèi)心的花卉文化，率先走出了一條創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色道路?！白虾Ｏ愕獭蓖怀鲛挂虏莼êＬ厣?，具備養(yǎng)生、度假、休閑、體驗(yàn)、藝術(shù)創(chuàng)作、婚紗攝影、影視拍攝等多種功能，集文化旅游、文化藝術(shù)、餐飲娛樂(lè)、衍生品開發(fā)等多種產(chǎn)業(yè)為一體，是目前北京市規(guī)模最大、品種最全的香草種植園。正式運(yùn)營(yíng)以來(lái)，一年內(nèi)接待游客11萬(wàn)人次，年收入達(dá)到400萬(wàn)元。

精準(zhǔn)的“薰衣草”文化定位是其克敵制勝的關(guān)鍵。法國(guó)的普羅旺斯早已使薰衣草成為浪漫愛情的象征，大肆熱播的經(jīng)典電視劇《一簾幽夢(mèng)》又將這一概念強(qiáng)化渲染。“薰衣草”花海根深蒂固地成為了人們心中浪漫愛情的紫色美夢(mèng)。異國(guó)情調(diào)、浪漫愛情成為一呼百應(yīng)的文化魅力。

產(chǎn)業(yè)化開發(fā)是其持續(xù)發(fā)展的源泉?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)化發(fā)展有很多經(jīng)典案例可供參考，包括荷蘭的郁金香文化產(chǎn)業(yè)、法國(guó)的普羅旺斯花卉旅游產(chǎn)業(yè)等。產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的不斷拓展完善，走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)道路，成為該莊園不斷開發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)、新景觀，拓展消費(fèi)市場(chǎng)的活力源泉。

大連“玉米迷宮”——景觀藝術(shù)（種植環(huán)節(jié)）

大連“玉米迷宮”是在農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)融入文化藝術(shù)的創(chuàng)意點(diǎn)，但卻形成了一種景觀藝術(shù)。它是世界上最大的玉米迷宮。包括迷宮區(qū)和配套區(qū)兩大部分，占地450畝，其中迷宮部分340畝。除此之外，這里還將拓展訓(xùn)練及農(nóng)桑體驗(yàn)作為配套項(xiàng)目，如迷宮CS（真人CS...），兒童迷宮（適合6歲以下），農(nóng)作物采摘（西瓜、桃子...）、家畜代養(yǎng)（豬、羊、雞...）、農(nóng)家住宿（木屋、土炕...）、海濱浴場(chǎng)等。投資方表示，將用兩三年時(shí)間將其打造成中國(guó)最大的體驗(yàn)式農(nóng)莊。

借鑒國(guó)外成功案例，成為大連“玉米迷宮”的實(shí)施保障。最早的大型玉米迷宮是由AdrianFisher于1993年在美國(guó)賓夕法尼亞州創(chuàng)立的，如今這種精心設(shè)計(jì)和制作的大迷宮遍布美國(guó)各地，并迅速風(fēng)靡加拿大、英國(guó)、日本等地。

農(nóng)業(yè)工藝品——工藝美術(shù)（種子、種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)）

藝術(shù)是無(wú)所不在的，它與農(nóng)業(yè)各環(huán)節(jié)的結(jié)合點(diǎn)相對(duì)較多。比較有代表性的是工藝美術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的融合。包括用五彩豆子制作的豆塑畫，可以放擺放在客廳、永遠(yuǎn)不會(huì)腐爛變質(zhì)的“玻璃西瓜”等。

同時(shí)藝術(shù)力量的強(qiáng)大甚至可以變廢為寶。例如北京的門頭溝，將生產(chǎn)加工中的廢棄物——秸稈再利用，引入工業(yè)設(shè)計(jì)大師的設(shè)計(jì)智慧，成為秸稈藝術(shù)品，遠(yuǎn)銷歐美。

但是，這種結(jié)合的產(chǎn)出比較單一，主要作為紀(jì)念品或禮品，難以形成產(chǎn)業(yè)化，只是產(chǎn)業(yè)鏈中的一員。

三、拓展思索

1.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)點(diǎn)橫向分布嚴(yán)重失衡

縱觀國(guó)內(nèi)外的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)模式，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)開發(fā)多集中在產(chǎn)業(yè)鏈的種植環(huán)節(jié)，其他環(huán)節(jié)甚少涉及且規(guī)模嚴(yán)重不足。但換一個(gè)角度來(lái)看，其他環(huán)節(jié)有待開發(fā)的空間仍較大，創(chuàng)新程度也將大為提高。開發(fā)的前提是善于發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意機(jī)會(huì)以及相關(guān)科技手段的積極配合。

2.產(chǎn)業(yè)鏈尚需拓展和完善

在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展相對(duì)成熟的這些國(guó)家中，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)四位一體的產(chǎn)業(yè)共融體。其中核心產(chǎn)業(yè)包括農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品和特色的農(nóng)業(yè)園區(qū)等；支持產(chǎn)業(yè)包括投資、科技、廣告、媒體宣傳等；配套產(chǎn)業(yè)包括旅游、娛樂(lè)、餐飲、酒吧等；衍生產(chǎn)業(yè)包括各種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)衍生品等。

3.政府引導(dǎo)有待增強(qiáng)

從國(guó)外各國(guó)案例不難發(fā)現(xiàn)，各國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)由開發(fā)到蓬勃發(fā)展均有賴于政府的牽頭引導(dǎo)。德國(guó)政府將農(nóng)民在實(shí)踐中獲得的智慧火花付諸實(shí)施，服務(wù)于農(nóng)民。英國(guó)的農(nóng)村發(fā)展委員會(huì)則是向創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā)個(gè)人、相關(guān)農(nóng)場(chǎng)主以及設(shè)施改善項(xiàng)目給予資金支持。

總而言之，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)還是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，基本上還處于借鑒和探索階段。但是隨著我國(guó)城市化的加速，以及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐的加快，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)必將逐漸為大眾熟知，并成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，有效調(diào)節(jié)一二三產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

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