別跟端盤(pán)子的服務(wù)員吵架

盧小波

惡心，只是嘔吐的前驅(qū)感覺(jué)，但比嘔吐更糟糕。這種感覺(jué)，往往帶有心理成分，被認(rèn)為夾雜著某種嫌惡。常識(shí)上，對(duì)著你的敵人惡心，屬于正常；但要是對(duì)著家人呢，你會(huì)怎么想？

早些時(shí)候，一位好朋友曾說(shuō)起她的這段經(jīng)歷。那天，她老爸身體不適，暈眩嘔吐。結(jié)果，她一邊照料老爸，一邊自己嘔吐。事后，她一再內(nèi)疚地說(shuō)，老天，我并沒(méi)有嫌棄的意思，可是一看到嘔吐物，就是憋不住。

這樣的事，幸虧發(fā)生在她與親生父親之間。如果是婆媳關(guān)系，基本就完蛋了。即使如此，她老媽也憂慮不已：“大囡囡對(duì)病人一點(diǎn)也搭不上手，我們以后可怎么辦??？”

你看，朋友的問(wèn)題，其實(shí)不是嘔吐，而是惡心。嘔吐是因惡心而起的，對(duì)自己的親人，怎么能嫌惡呢？

沒(méi)法子，在我們的文化里，不怕臟不怕臭，從來(lái)就是跟每個(gè)人的品行評(píng)價(jià)緊密相聯(lián)的。這個(gè)道德命題，綁架了太多生活細(xì)節(jié)。

我小時(shí)候，有一次失手，把饅頭掉進(jìn)了洗腳盆。那盆子沒(méi)水，饅頭也沒(méi)問(wèn)題?？墒?，孩子氣的潔癖，固執(zhí)得可怕，反正我是怎么也不肯再吃了。老爸勃然大怒，劈手奪過(guò)饅頭，一口咬掉半個(gè)，然后讓我跟妹妹并排站著，聽(tīng)他訓(xùn)導(dǎo)：“你們還是餓得太少！洗腳盆怎么啦？當(dāng)年我們行軍時(shí)，整個(gè)部隊(duì)就一個(gè)臉盆。晚上女戰(zhàn)士用它洗身子，白天我們就用它盛面條！”訓(xùn)導(dǎo)詞極長(zhǎng)，結(jié)尾是：“農(nóng)民伯伯種田，天天都得在糞堆邊吃飯。如果到農(nóng)村吃飯，看你怎么辦？”

那時(shí)候，我一邊在心里不斷驚呼：“哇，哇，這也能吃得下？”一邊打心眼里景仰老爸。他對(duì)惡心的強(qiáng)大控制力，完全震懾了我。那個(gè)年代，道德圣人的標(biāo)準(zhǔn)，基本上就是不怕臟不怕臭。

后來(lái)，我認(rèn)真考證過(guò)這個(gè)訓(xùn)導(dǎo)詞的細(xì)節(jié)。一、農(nóng)民伯伯天天在糞堆邊吃飯，不是真的。誰(shuí)吃飯不得找個(gè)干凈地方啊？二、整個(gè)部隊(duì)就一個(gè)臉盆，是真的。解放前后，老爸在團(tuán)部的宣傳股。女戰(zhàn)士都是大城市的學(xué)生兵，個(gè)人衛(wèi)生挺講究。大家吃吃喝喝，要用臉盆，女兵洗洗涮涮，當(dāng)然也用臉盆。盛面條與洗身子，用同一個(gè)盆，太正常了。

我童年時(shí)，最容易發(fā)生的身體不適，就是惡心。那種欲嘔不吐的過(guò)程，無(wú)比漫長(zhǎng)。有好幾次，在影院里，受不了這種煎熬，只好中途不甘心地回家。要知道，那個(gè)年頭，碰上一場(chǎng)電影，就跟過(guò)年一般。很奇怪，我總是能撐到家里再嘔吐。所謂一吐為快，在我的童年里，都是真實(shí)的病程。吐完之后，就霍然而愈了。

兒童是單純的，即便是惡心也是單純的，絕不附加什么前提。他天天把自己玩成泥猴子，但只要建立最初的潔凈概念，就很難被什么大道理所改變。

惡心，是高級(jí)生物才有的一種生理反應(yīng)，但給惡心添加那么多的社會(huì)心理成分，是只有人類才可以做到的事。

比如，有部叫《發(fā)條橙》的電影，主角無(wú)惡不作，進(jìn)了監(jiān)獄后，當(dāng)局對(duì)他進(jìn)行心理改造。辦法是，逼著他天天看暴行電影，一興奮，就對(duì)他做電擊治療。時(shí)間長(zhǎng)了，只要看到暴力與色情鏡頭，他就條件反射，立即產(chǎn)生強(qiáng)烈的嘔吐感。也就是說(shuō)，這個(gè)可憐的家伙，被人強(qiáng)迫著惡心了。

所以，有關(guān)惡心的認(rèn)識(shí)，我還是喜歡兒童的單純。惡心就是惡心，沒(méi)有什么應(yīng)該不應(yīng)該的。一旦有人自以為操控了惡心別人的權(quán)力，終究要出大亂子的。

曾有一位餐飲界的朋友告訴我，他認(rèn)識(shí)的一個(gè)服務(wù)員，只要撞上敢得罪他的客人，他就會(huì)在湯里吐上一口唾沫，然后再滿面笑容地端上桌。被開(kāi)除時(shí)，他很不服氣，說(shuō)，又不是只有我才這樣做。

這個(gè)家伙，完全打亂了惡心界的秩序與倫理。他的目的，是讓別人惡心?？墒?，該惡心的人，吞下了別人的惡心，卻毫不惡心。那么，本該有的惡心，到哪兒去了？真讓人想不通啊。

反正，從此以后，我是再也不敢跟端盤(pán)子的服務(wù)員爭(zhēng)執(zhí)了。我知道，惡心，是嘔吐的邊界，卻未必是道德的邊界。