莊河草莓：傳承百年味更美

包尚友

春節(jié)以來，紅彤彤的草莓吸引全國各地的客商云集莊河。

遼寧省莊河市地處北緯39度，是世界公認的草莓種植優(yōu)越區(qū)域。近年來，草莓成為莊河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)之一，莊河市光明山鎮(zhèn)更被譽為“中國草莓第一鎮(zhèn)”。在莊河，草莓已經(jīng)成為一種特色富民產(chǎn)業(yè)，對促進農(nóng)民增收起著巨大的推動作用。

“水果皇后”的前世今生

早春時節(jié)乍暖尤寒， 在大連乾豪銘坤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司莊河草莓基地，紅色的草莓靜靜地掛在葉間，像紅寶石一樣一塵不染地等待著游人的采摘。這里面所有的草莓全都長在齊腰高的架子上，肥厚的葉子一叢叢的，紅艷鮮亮的草莓隨著枝丫一顆顆探出來，非?？蓯?。撥開層層葉子，可以看到下面是用塑料膜包裹的土壤，滴灌的扁長管道就沿著每一株草莓的根部縱向延伸，在每一壟草莓的上方，每隔幾米就有一塊彩色的防蟲板，誘殺飛蟲。

乾豪農(nóng)業(yè)技術(shù)工程師雷衡告訴記者，乾豪草莓是從日本引進的紅顏品種草莓，也是目前最頂尖的草莓品種。此外，在草莓種植上，結(jié)合了目前國際領(lǐng)先的無土栽培模式，這種無土栽培草莓技術(shù)是由在韓國學(xué)習(xí)設(shè)施農(nóng)業(yè)的劉拾生博士引入到了國內(nèi)，也叫立體栽培，施用專用有機培養(yǎng)液，使草莓在無農(nóng)藥、無激素的環(huán)境中成長。雷衡說，“它不受土壤限制，不受氣候條件限制，人工操作比正常的省力很多，因為人不用彎腰，也不用蹲下去操作，直立操作就可以。無土栽培方式還具有節(jié)約土地、節(jié)省成本等好處，如果大面積推廣，能顯著提高農(nóng)民的種植收益，減輕農(nóng)民勞動強度?！?/p>

草莓被譽為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤肺生津，健脾和胃，涼血解毒的功效。莊河種植草莓已有上百年歷史，時稱“高麗果”。而莊河草莓產(chǎn)業(yè)的真正興起，則要追溯至上世紀90年代。

位于莊河市西北部山區(qū)的長嶺鎮(zhèn)，耕地面積3200公頃、人口2.9萬人。因該鎮(zhèn)地處大連市水源地朱隈水庫上游，是以“發(fā)展農(nóng)業(yè)為主”的水源地保護區(qū)。為保護好水源地，長嶺鎮(zhèn)多年來在搞好植樹造林的同時，還搞了封山育林綜合治理，使全鎮(zhèn)的生態(tài)狀況大有改善。但由于受地理位置等客觀因素的限制，農(nóng)民收入始終不如莊河市沿海的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。到2012年，農(nóng)民人均收入僅為8816元，遠遠低于大連市農(nóng)民人均收入。在長嶺鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子看來，解決長嶺鎮(zhèn)目前所遇到的困境，就需找到新的發(fā)展動力。大連乾豪銘坤農(nóng)業(yè)公司的入駐，為他們解決了這個難題。

2014年3月19日，大連乾豪銘坤農(nóng)業(yè)公司正式與村里簽訂土地承包流轉(zhuǎn)合同。采取通過村民委托村委會簽訂委托流轉(zhuǎn)合同的形式，與投資者簽訂土地流轉(zhuǎn)合同，確保了土地流轉(zhuǎn)成果，每天都有200-400人參加勞動，解決了剩余勞動力的就業(yè)問題。

雷衡為記者算了這樣一筆賬：從前農(nóng)戶種玉米，每戶約有3到4畝地，畝產(chǎn)凈利潤約600元；現(xiàn)在把地轉(zhuǎn)租給公司，農(nóng)戶可以有三項收入：一是公司每年每畝600元的租金；二是產(chǎn)業(yè)收益，工時費按人均每天100元計算，農(nóng)民每個月能有2000-3000元的收入；三是承租和在公司就業(yè)的人工費。以一般承包戶每戶5個棚，每個棚180平方米來計算，就有13畝地左右，平均每畝設(shè)施大棚收入為1萬元，這樣就可以收入13萬元。土地租金收入可以使農(nóng)民放心；承租大棚不要錢又可以讓農(nóng)民賺錢，這樣就可以徹底解決老百姓的后顧之憂。

“乾豪農(nóng)業(yè)草莓示范園在技術(shù)上采取標(biāo)準化生產(chǎn)，以企業(yè)的實力，在600畝土地上建140個大棚的設(shè)施農(nóng)業(yè)，就是一個農(nóng)業(yè)設(shè)施大區(qū)，就是一艘‘航母。在土地流轉(zhuǎn)的前提下經(jīng)營，達到了企業(yè)發(fā)展、地方發(fā)展和百姓增收的共贏，也讓雙盛村形成了一村一品的格局。這樣，長嶺鎮(zhèn)就有了以草莓、葡萄、大櫻桃、棚桃這四個大區(qū)為主的產(chǎn)品特色，再有效利用一個大區(qū)帶動一個村規(guī)模化發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)設(shè)施大區(qū)已產(chǎn)生了示范作用，很多在外打工的農(nóng)民工回鄉(xiāng)承包大棚或當(dāng)上領(lǐng)工資的產(chǎn)業(yè)工人，有效激活了土地和勞動力兩大生產(chǎn)要素，獲得了土地集約利用和農(nóng)民增收兩大效果?！遍L嶺鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人說。

草莓花開引蜂來

進入孔香鳳大姐位于城山鎮(zhèn)城山村的草莓大棚里，只見幾個來自外地的經(jīng)紀人正在挑選草莓。來自吉林長春市的經(jīng)紀人張清告訴記者，他在當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場有自己的批發(fā)攤位，來到莊河收購草莓有10多年時間了，年前經(jīng)人介紹來到這個棚里，感覺質(zhì)量挺好的，就開始合作了，現(xiàn)在每天從這里能拉走五六百斤果。

今年51歲的孔香鳳，是城山村的鄰村人。看到這里草莓大棚效益高，投資成本回收快，索性兩年前在這里投入了90多萬元建了三個草莓大棚，舉架5米高，200米長?？状蠼惴N植的是早熟品種，年前10月份從“前年當(dāng)年的一茬，加上去年到現(xiàn)在的這一茬，前期的成本能收回來了。雖然累，但總算是有希望了。”不用出門，經(jīng)紀人自動就找上門來。

同在城山村的孫月英，自家大棚里種植的則是晚熟品種——幸香草莓。進入大棚時，她正在清理著蜂箱，“這是租來的，350塊錢一個，在我們這里，所有種草莓的，都得用蜜蜂授粉，提高坐果率。這個大棚建到現(xiàn)在9年了，大棚占地一畝二，每年基本上是我自己侍弄，每年凈賺3萬多塊錢。”緊挨著大棚的是孫大姐去年剛建的新房，孫大姐送記者走出大棚，站在新房大院里熱情揮手告別，她的笑容像草莓一樣甜美。

多年來，莊河市在發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)的過程中，通過采取試驗、示范和推廣相結(jié)合的推廣普及路子，并在龍頭企業(yè)的帶動下以利益聯(lián)結(jié)為機制，不斷發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”或“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”等生產(chǎn)經(jīng)營模式，使莊河的草莓生產(chǎn)形成了區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)，一體化經(jīng)營的格局，推進了全市草莓生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。由于堅持了標(biāo)準化生產(chǎn)，不斷提高草莓生產(chǎn)的科技含量，這里出產(chǎn)的草莓不但品位純正，營養(yǎng)豐富，而且風(fēng)味獨特，口感越來越好，加之包裝精美，在國內(nèi)外市場上具有較高的知名度和占有率，深受消費者的歡迎，現(xiàn)已銷往國內(nèi)20多個省市和海外18個國家及地區(qū)，成為莊河市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的亮點。

政府做后盾 農(nóng)民底氣足

家住蓉花山鎮(zhèn)五道溝村的宋立軍，是當(dāng)?shù)氐牟葺N植大戶。老宋家的19個大棚，規(guī)格都是一樣的，里面是晚熟品種馬上就要成熟，能持續(xù)到“六一”兒童節(jié)。從2015年春天開始建設(shè)。在建的時候，沒想到地下石頭太多，在基礎(chǔ)設(shè)施這方面無形中就多投入進去了 30萬，到現(xiàn)在這19個棚一共花了330萬元了，遠遠大于預(yù)期投入。去年春節(jié)前的一幕，讓他現(xiàn)在回憶起來感覺還很溫暖?！耙驗橘Y金跟不上了，眼看著天氣一天比一天冷，沒錢買草簾子和棉被，所有的草莓都得死。那些天我是吃不下飯，睡不著覺上火啊，愁得沒辦法，根本沒心思過年。就在我最無助的時候，黨和政府向我伸出了援助之手， 19個大棚一共給補助了60多萬。這些錢讓我過了年，救了我的命！有黨和政府撐腰，我現(xiàn)在是撅著腚，一門心思的干啊?，F(xiàn)在除了吃飯回家一趟，晚上睡兩三個小時的覺，其他時間都在大棚里，別人都說我著魔了……”

陪同采訪的干部介紹說，大連市近年來出臺了關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)的補助，集中連片凈面積達到10畝地，每畝地給一萬七千塊錢，使宋立軍這樣的農(nóng)民受益匪淺。

草莓產(chǎn)業(yè)是項富民工程，需要黨委、政府的正確引導(dǎo)。而黨委、政府的正確引導(dǎo)也讓莊河農(nóng)民通過種植草莓增收致富的底氣越來越足了。

目前，莊河已成為全國最大的幸香草莓生產(chǎn)基地，在全國有極高的知名度，并獲得了國家地理標(biāo)志認證。在擴大草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時，莊河市政府有關(guān)部門還注重提升草莓品質(zhì)，推廣標(biāo)準化生產(chǎn)技術(shù)和模式，以綠色、有機為發(fā)展方向，培育和發(fā)展了“小營村”、“金線溝”等品牌。并與大商物流等企業(yè)合作，在金線溝村建立了草莓專業(yè)市場，除供應(yīng)大連市場，還開辟了多個城市專線，解決了莊河50%以上的草莓銷售問題，形成了東北地區(qū)最大的草莓批發(fā)基地。

據(jù)悉，莊河草莓種植面積近期將增至12萬畝，產(chǎn)量達到12.5萬噸，產(chǎn)值12.5億元。眼下，當(dāng)?shù)卣赃|寧省農(nóng)科院大連分院在莊河成立為契機，加大投入，積極開展草莓新品種、新技術(shù)的研發(fā)和推廣，使莊河成為全國一流的草莓種植基地；大力推廣草莓標(biāo)準化生產(chǎn)技術(shù)；充分挖掘莊河草莓國家地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌效應(yīng)，進一步加強光明山草莓專業(yè)市場建設(shè)；大力發(fā)展集草莓采摘、觀光、娛樂、餐飲住宿等于一體的休閑農(nóng)莊，增加草莓產(chǎn)業(yè)的附加值，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益和社會效益。