轉(zhuǎn)變發(fā)展方式 扎實(shí)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠶?；亟ㄔO(shè)

蔣光茂 李 彬

轉(zhuǎn)變發(fā)展方式 扎實(shí)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠶?；亟ㄔO(shè)

蔣光茂 李 彬

（冕寧縣蠶業(yè)局，四川 冕寧 615600）

冕寧縣位于四川省西南部，涼山彝族自治州北部，面積4420km2，人口40萬(wàn)，轄38個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自然氣候條件優(yōu)越，是蠶業(yè)發(fā)展的適宜區(qū)。近年來(lái)全縣以發(fā)展集中成片桑園為重點(diǎn)，以培育蠶桑新型經(jīng)營(yíng)主體為抓手，以規(guī)范化種養(yǎng)殖、桑園復(fù)合經(jīng)營(yíng)、蠶桑產(chǎn)品多元化為手段，以提升蠶桑行業(yè)效益，桑園綜合效益為目標(biāo)，全力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠶?；亟ㄔO(shè)。截止2015年末，全縣有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、105個(gè)村、308個(gè)社、11317戶農(nóng)戶發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，擁有桑園3.47萬(wàn)畝，全年養(yǎng)蠶29910張，產(chǎn)繭1396.5t，成為全州6個(gè)年產(chǎn)繭500t以上的主產(chǎn)縣之一，蠶桑綜合產(chǎn)值1.2億元，其中蠶農(nóng)售繭收入4924.6萬(wàn)元，蠶桑已成為我縣農(nóng)民脫貧增收致富產(chǎn)業(yè)。其做法及經(jīng)驗(yàn)是：

1 大力培育蠶業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體

我縣過(guò)去養(yǎng)蠶農(nóng)戶規(guī)模小、零星分散，人員結(jié)構(gòu)老化，形不成規(guī)模效益，產(chǎn)業(yè)發(fā)展停滯不前。2011年以來(lái)，我們注重區(qū)域規(guī)模和戶營(yíng)規(guī)模的提升。一是成立蠶業(yè)合作社，組織蠶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范化操作，以冕寧縣明星蠶業(yè)合作社為例，該合作社成立于2011年，2012年正式運(yùn)行，合作社為社員提供蠶種，蠶需物資服務(wù)，統(tǒng)一共育小蠶，統(tǒng)一消毒，定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，合作社每年按川滇九縣市定的協(xié)調(diào)價(jià)格按質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購(gòu)蠶繭，全額現(xiàn)金支付繭款，合作社加工干繭出售后，除去各項(xiàng)支出，提取10%的公積金，所剩利潤(rùn)的50%對(duì)社員進(jìn)行二次返利，每季兌現(xiàn)，極大地調(diào)動(dòng)蠶農(nóng)的積極性。到2015年底，全縣有蠶桑專業(yè)合作社23個(gè)，社員6500戶。二是培育蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)和蠶桑大戶，2014年開(kāi)始我們采取了政府輿論引導(dǎo)，業(yè)務(wù)部門(mén)熱心指導(dǎo)，龍頭企業(yè)誠(chéng)心幫扶和周到服務(wù)的舉措，縣蠶業(yè)局和縣蠶業(yè)有限責(zé)任公司先后組織蠶農(nóng)到寧南、德昌參觀學(xué)習(xí)“6215”桑園種植模式和果葉兼用桑高效益的經(jīng)驗(yàn)。在桑園未投產(chǎn)的前兩年，公司對(duì)流轉(zhuǎn)土地建標(biāo)準(zhǔn)化桑園50畝以上的經(jīng)營(yíng)主體，每年每畝給予500元的扶持，無(wú)償提供種子種苗，和栽桑養(yǎng)蠶全程技術(shù)指導(dǎo)，促成了沙壩鎮(zhèn)環(huán)街村陳友剛流轉(zhuǎn)土地168畝建立友林蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)，沙壩鎮(zhèn)玉馬山村楊洪流轉(zhuǎn)土地85畝成立華洪蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)，吸引了大學(xué)生如王磊、王大偉回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和農(nóng)民工何友良返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，分別流轉(zhuǎn)土地268畝和135畝，建立了蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)，到2016年8月，全縣有50畝以上的蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)8戶，建成標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)桑園1600畝，有桑園10畝以上的大戶135戶，桑園面積893畝。

2 整合項(xiàng)目集中建設(shè)蠶?；?/h2>

利用農(nóng)發(fā)項(xiàng)目，小農(nóng)水項(xiàng)目資金搞好蠶?；剞r(nóng)田道路建設(shè)，水系配套，田型調(diào)整等基礎(chǔ)工作，2014年9月到2015年4月期間，農(nóng)發(fā)項(xiàng)目投入500萬(wàn)元在沙壩鎮(zhèn)曙光村改造整治土地2000畝，建成“6215”桑園756畝，小農(nóng)水項(xiàng)目在石龍鎮(zhèn)高枧村投入230萬(wàn)元對(duì)1000畝果葉兼用桑園進(jìn)行水系配套和道路建設(shè)；2015年我縣利用省級(jí)蠶桑發(fā)展項(xiàng)目500萬(wàn)元，縣級(jí)財(cái)政和龍頭企業(yè)各配套100萬(wàn)元、50萬(wàn)元，全部用于優(yōu)質(zhì)蠶?；亟ㄔO(shè)，在沙壩鎮(zhèn)環(huán)街村、澤遠(yuǎn)鄉(xiāng)紅磚村等8個(gè)村集中建設(shè)了優(yōu)質(zhì)桑園2000畝，作業(yè)道8000m，灌溉渠12500m，小蠶共育室3450m2，大蠶棚12000m2；全縣形成了以沙壩鎮(zhèn)環(huán)街村、澤遠(yuǎn)鄉(xiāng)紅磚村及石龍鎮(zhèn)高枧村為主要產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)分布，這兩大區(qū)域桑園面積已達(dá)12600畝，占全縣的36%。

3 龍頭企業(yè)全力投入蠶桑基地建設(shè)

縣蠶業(yè)有限責(zé)任公司把建設(shè)優(yōu)質(zhì)蠶?；刈鳛楣旧a(chǎn)和發(fā)展的戰(zhàn)略舉措，發(fā)揮龍頭企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用，對(duì)蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)、蠶桑大戶流轉(zhuǎn)土地新建桑園給予補(bǔ)助扶持，無(wú)償提供種子、種苗，提供全方位技術(shù)服務(wù)，派出技術(shù)人員進(jìn)行一對(duì)一的技術(shù)指導(dǎo)，將蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)、蠶桑大戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況與入住人員的薪酬掛鉤。近幾年，公司共投入資金145萬(wàn)元用于優(yōu)質(zhì)蠶?；亟ㄔO(shè)，2015年在繭絲行情低迷的情況下，公司仍以不低于35元／kg的保護(hù)價(jià)收購(gòu)蠶繭，體現(xiàn)了龍頭企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)精神。

4 試點(diǎn)推行工廠化省力化養(yǎng)蠶

我縣蠶農(nóng)主要采用養(yǎng)蠶大棚內(nèi)搭建省力化蠶臺(tái)養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶工效大幅提高，也確保了蠶繭質(zhì)量。我們?cè)谛Q桑家庭農(nóng)場(chǎng)試點(diǎn)開(kāi)展工廠化養(yǎng)蠶，如友林蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)修建小蠶共育室130m2，大蠶棚3500m2，小蠶共育到4齡，進(jìn)入4齡后移到大蠶棚飼養(yǎng)，對(duì)雇請(qǐng)的工人進(jìn)行分工細(xì)化管理，采葉工種按量計(jì)酬，養(yǎng)蠶工種5齡以前，每人管10張蠶，5齡期及上蔟每人管5張蠶，大大提高了工效。2016年夏季，養(yǎng)蠶25張，產(chǎn)繭1562kg，售繭收入54687元，養(yǎng)蠶用工135個(gè)，支付養(yǎng)蠶工工資8100元，采葉1.8萬(wàn)kg，支付采葉工工錢(qián)5400元，毛利潤(rùn)39737元，一張蠶的毛利潤(rùn)達(dá)到1589元。

5 搞好蠶桑多元化發(fā)展提高綜合效益

一是開(kāi)展桑園間作。在新建桑園寬行里套種大蔥、大豆、豌豆、玉米等，增加收入。2015年 12月全縣家庭農(nóng)場(chǎng)套種洋芋400畝，2016年5月開(kāi)始出售，畝產(chǎn)在1500kg以上，銷售均價(jià)2元／kg，售洋芋收入達(dá)100多萬(wàn)元；二是積極探索蠶桑副產(chǎn)物綜合利用。2013年冕寧縣明星蠶業(yè)合作社與四川德源蠶業(yè)股份有限公司合作建設(shè)果?；?，當(dāng)年建成果葉兼用桑園360畝，到2016年全縣已建成果葉兼用桑園1480畝。2016年采桑果350t，售果收入140萬(wàn)元，復(fù)興鎮(zhèn)食用菌大戶茍德才2015年以300元／t的價(jià)格收購(gòu)桑枝條60t，種桑枝食用菌，產(chǎn)值達(dá)到30多萬(wàn)元。明星蠶業(yè)合作社2015年利用剩余桑葉生產(chǎn)桑葉茶原料，將桑葉殺青、干燥后包裝，產(chǎn)量8t，收入達(dá)到8萬(wàn)元，2016年桑葉茶收入達(dá)到16萬(wàn)元。

下一步我縣將繼續(xù)堅(jiān)持政府引導(dǎo)，縣蠶繭公司為抓手的“公司＋蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)＋養(yǎng)蠶大戶＋農(nóng)戶”的模式發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，以蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)蠶大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體培育為重點(diǎn)，實(shí)施規(guī)模化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，并建立公司聯(lián)共育戶、共育戶聯(lián)農(nóng)戶的雙聯(lián)服務(wù)體系，大力發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)蠶桑產(chǎn)業(yè)基地，提高蠶業(yè)科技水平，使蠶繭質(zhì)量、農(nóng)民養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益不斷提高。到2020年，我縣將發(fā)展蠶業(yè)合作社50個(gè)以上，蠶桑家庭農(nóng)場(chǎng)200個(gè)以上，新建標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)桑園1萬(wàn)畝，增加養(yǎng)蠶1.5萬(wàn)張，總產(chǎn)繭達(dá)到170萬(wàn)kg，蠶農(nóng)售繭收入達(dá)到6000萬(wàn)元，蠶桑綜合收益達(dá)到2.5億元

。

蔣光茂（1964－），男，中專，農(nóng)藝師，從事蠶桑生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。