基于電子商務(wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式

朱巧環(huán)++楊慧

電子商務(wù)平臺(tái)是一個(gè)建立在商務(wù)平臺(tái)上的互聯(lián)網(wǎng)節(jié)點(diǎn)，能夠把不同的企業(yè)聚集到一起進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，一個(gè)電子商務(wù)平臺(tái)通常把買方和賣方匯聚到一個(gè)虛擬的中心市場(chǎng)上，被聚集到一起的還有金融組織、物流企業(yè)以及行政管理等政府部門。電子商務(wù)平臺(tái)可以驅(qū)除一切非效率因素，加強(qiáng)消費(fèi)者關(guān)系，提高效率，使市場(chǎng)交易更容易；此外還可以降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。所以，在電子商務(wù)平臺(tái)環(huán)境下研究農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式具有重要意義。

一、傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式現(xiàn)狀及存在的問題

1.現(xiàn)狀。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵敢赞r(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營為核心，通過對(duì)物流、信息流、資金流的控制，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者、消費(fèi)者之間的利益，涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售和流通等多個(gè)環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者開始，生產(chǎn)者生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品先進(jìn)入產(chǎn)地市場(chǎng)，再進(jìn)入運(yùn)銷批發(fā)商，運(yùn)銷批發(fā)商將農(nóng)產(chǎn)品分散到地方銷售市場(chǎng)由零售商銷售給消費(fèi)者。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式是一種單項(xiàng)過程，具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：參與者眾，系統(tǒng)復(fù)雜；信息化程度低，時(shí)效性強(qiáng)，農(nóng)戶盲目生產(chǎn)；組織化程度低，運(yùn)作協(xié)調(diào)性差，流通成本高，價(jià)值鏈增值困難；交易環(huán)境差，易形成二次污染；農(nóng)產(chǎn)品供給的季節(jié)性與消費(fèi)者需求矛盾。

2.存在的問題。首先，我國農(nóng)產(chǎn)品渠道主體是分散的農(nóng)戶、發(fā)育不完善的合作組織和規(guī)模小、數(shù)量少的龍頭企業(yè)，流通渠道成員之間大多數(shù)處于產(chǎn)銷分離階段，不能形成緊密型的合作關(guān)系，導(dǎo)致合作化水平低，渠道關(guān)系不穩(wěn)定。其次，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各主體間信息流通不暢。供應(yīng)鏈上缺乏供各企業(yè)進(jìn)行信息交流的統(tǒng)一信息平臺(tái)，以至于各個(gè)經(jīng)營環(huán)節(jié)信息滯后、失真現(xiàn)象嚴(yán)重。由于系統(tǒng)環(huán)節(jié)較多、運(yùn)作主體層次多、電子商務(wù)應(yīng)用滯后等，造成商流、物流、信息流缺乏協(xié)同效應(yīng)。再其次，政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈服務(wù)體系的建立運(yùn)行缺乏整體統(tǒng)籌與宏觀規(guī)劃，在很大程度上弱化了供應(yīng)鏈服務(wù)體系的功能發(fā)揮。最后，由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各參與主體間大多數(shù)是“一次性買賣”，各環(huán)節(jié)只考慮自身利益，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出，表現(xiàn)在各環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息難以被有效記錄、傳遞和儲(chǔ)存。

二、基于電子商務(wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式

1.電子商務(wù)平臺(tái)。電子商務(wù)平臺(tái)是一個(gè)建立在商務(wù)平臺(tái)上的互聯(lián)網(wǎng)節(jié)點(diǎn)，能夠把政府部門、金融以及企業(yè)組織聚集到一個(gè)虛擬的中心市場(chǎng)上進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，可以使企業(yè)在產(chǎn)品的供應(yīng)鏈上實(shí)現(xiàn)互利合作。

如圖1所示，電子商務(wù)平臺(tái)體系結(jié)構(gòu)包含有以下幾個(gè)方面：（1）電子商務(wù)基礎(chǔ)平臺(tái)：為電子商務(wù)平臺(tái)提供運(yùn)行環(huán)境以及管理工具，可與多種類接口連接。（2）內(nèi)部信息系統(tǒng)：基于WEB、B/S架構(gòu)等技術(shù)組建，主要為用戶提供信息，作為用戶決策的依據(jù)。內(nèi)部信息系統(tǒng)一般作為基礎(chǔ)構(gòu)建電子商務(wù)平臺(tái)。（3）電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)：對(duì)現(xiàn)有的功能軟件進(jìn)行集成，增強(qiáng)系統(tǒng)服務(wù)功能，為企業(yè)或用戶提供公共服務(wù)，支持企業(yè)或個(gè)人進(jìn)行交易洽談等商務(wù)活動(dòng)。（4）電子商務(wù)應(yīng)用平臺(tái)：該部分是電子商務(wù)平臺(tái)的核心部分，是協(xié)調(diào)、整合信息、貨物流、資金支付、關(guān)聯(lián)、高校流動(dòng)的重要場(chǎng)所，為企業(yè)的商務(wù)活動(dòng)提供具體支持。

2.電子商務(wù)平臺(tái)的構(gòu)建。如圖2所示，電子商務(wù)平臺(tái)基本架構(gòu)主要由信息管理系統(tǒng)、供需管理系統(tǒng)、交易管理系統(tǒng)和質(zhì)量管理系統(tǒng)四部分構(gòu)建而成。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的提出，大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來，計(jì)算機(jī)、云計(jì)算、網(wǎng)絡(luò)、信息等技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，保證了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的物流、信息流、資金流及價(jià)值流能夠融合在電子商務(wù)平臺(tái)上，使各環(huán)節(jié)無縫對(duì)接形成一體化供應(yīng)鏈體系。供應(yīng)鏈中生產(chǎn)商、加工商、供銷商、物流公司以及消費(fèi)者都是平臺(tái)的直接使用者，通過平臺(tái)實(shí)現(xiàn)協(xié)同運(yùn)作。監(jiān)管機(jī)構(gòu)和金融機(jī)構(gòu)接入電子商務(wù)平臺(tái)，為其運(yùn)行分別發(fā)揮監(jiān)管作用和支撐作用。

（1）信息管理系統(tǒng)：基于數(shù)據(jù)庫、云計(jì)算等技術(shù)建立，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的各類信息進(jìn)行整合，是參與者的信息管理中心，同時(shí)是整個(gè)平臺(tái)的核心服務(wù)組件。信息管理系統(tǒng)整合了各農(nóng)業(yè)網(wǎng)站的市場(chǎng)、技術(shù)、政策等信息以及各類農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)化市場(chǎng)的推廣。同時(shí)，通過信息管理系統(tǒng)，對(duì)供應(yīng)鏈上參與者間的各類信息進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)信息共享。通過信息管理系統(tǒng)，參與者可以進(jìn)行信息的查詢、發(fā)布以及管理等工作，從而實(shí)時(shí)掌握市場(chǎng)信息，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃。（2）供需管理系統(tǒng)：融合先進(jìn)的 ERP（企業(yè)管理信息系統(tǒng)）、DRP（分銷資源管理系統(tǒng)）、CRM（客戶關(guān)系管理系統(tǒng)）等信息管理系統(tǒng)，是供應(yīng)鏈各參與方協(xié)同運(yùn)作的關(guān)鍵，主要包括渠道管理、客戶管理、運(yùn)作管理以及物流管理等功能。供需管理系統(tǒng)通過多功能接口技術(shù)與參與者的信息管理平臺(tái)相連接，以確保業(yè)務(wù)流程的電子化，實(shí)現(xiàn)信息共享，加深各主題間的協(xié)同運(yùn)作。（3）交易管理系統(tǒng)：基于EDI（電子數(shù)據(jù)交換）、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)建立。平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品推廣，交易管理、訂單管理等功能。消費(fèi)者與供應(yīng)鏈各參與者可以通過平臺(tái)直接進(jìn)行在線溝通、咨詢，在線訂單，在線支付，實(shí)現(xiàn)整個(gè)交易流程的電子化，提高供應(yīng)鏈各主體的運(yùn)營效率。（4）安全追溯系統(tǒng)：安全追溯系統(tǒng)基于RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段建立，可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、物流、銷售等各環(huán)節(jié)中的活動(dòng)信息進(jìn)行管理記錄，可以保證消費(fèi)者深入了解產(chǎn)品的生產(chǎn)信息，為產(chǎn)品的質(zhì)量安全保駕護(hù)航，是電子商務(wù)平臺(tái)的重要組成部分。安全追溯系統(tǒng)能夠約束參與者的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)，可實(shí)施缺陷產(chǎn)品召回，促使生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量。同時(shí)，系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，加快信息的傳輸速度，有助于提高產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率，提升品牌形象。

3.基于電子商務(wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式的評(píng)價(jià)?；陔娮由虅?wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式就是通過信息網(wǎng)絡(luò)，將供應(yīng)鏈上的物流、信息流、資金流及價(jià)值流融合在電子商務(wù)平臺(tái)上，實(shí)現(xiàn)資源與信息共享，各環(huán)節(jié)間的無縫鏈接。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式通過電子商務(wù)平臺(tái)，以信息共享為依托，運(yùn)用現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)、供、銷進(jìn)行一體化管理，提升運(yùn)營效率，降低成本，優(yōu)化績(jī)效。基于電子商務(wù)平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式是未來發(fā)展的趨勢(shì)，其優(yōu)點(diǎn)有以下幾方面：（1）信息共享，提高信息利用率。通過電子商務(wù)平臺(tái)，對(duì)供應(yīng)鏈上所有參與者的信息進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)戶、供應(yīng)商、經(jīng)銷商到消費(fèi)者之間信息的共享，從而保證了市場(chǎng)供求信息及時(shí)傳遞到相關(guān)節(jié)點(diǎn)，使參與主體合理地安排生產(chǎn)、加工、物流與銷售活動(dòng)。對(duì)于消費(fèi)者，通過電子商務(wù)平臺(tái)可以查詢產(chǎn)品的各類信息，使農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的過程始終處于一種透明可控的狀態(tài)，產(chǎn)品質(zhì)量安全得到最大限度的保障。（2）降低成本，提高效率。首先，在電子商務(wù)平臺(tái)下，網(wǎng)絡(luò)信息得到共享，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各參與者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的中間環(huán)節(jié)進(jìn)行協(xié)同整合，對(duì)流程進(jìn)行改進(jìn)，大大縮短了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，避免盲目性，降低損耗，減少了交易成本。其次，在電子商務(wù)平臺(tái)環(huán)境下，生產(chǎn)流程得到了很大程度上的改進(jìn)與簡(jiǎn)化，供應(yīng)鏈各參與者的組織化程度明顯提高，從而實(shí)現(xiàn)降低成本，提升效率的功能。（3）交易虛擬化，創(chuàng)造公平。電子商務(wù)平臺(tái)將傳統(tǒng)的商務(wù)流程數(shù)據(jù)化、電子化，通過信息共享、電子協(xié)議、網(wǎng)絡(luò)交易和電子支付等手段完成交易，以電子交易代替實(shí)物交易，從而打破了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方式。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各參與者可以通過電子商務(wù)平臺(tái)，依據(jù)電子協(xié)議進(jìn)行交易，從而突破傳統(tǒng)的空間限制，減少了人力、物力，降低成本，為各參與主體進(jìn)行公平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造了技術(shù)條件。（4）提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化營運(yùn)績(jī)效。首先，基于電子商務(wù)平臺(tái)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大大提高了各參與主體的技術(shù)能力、管理能力。通過平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了信息共享，各環(huán)節(jié)的無縫鏈接，促使整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的組織化程度有了質(zhì)的飛躍，各參與主體的綜合競(jìng)爭(zhēng)力得到很大程度上的提升。另外，通過電子商務(wù)平臺(tái)，運(yùn)用現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的產(chǎn)、供、銷進(jìn)行一體化管理，降低運(yùn)營成本、提升效率，降低成本，迅速提升供應(yīng)鏈各主體的盈利能力。

（作者單位：河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)商學(xué)院）