基于核心素養(yǎng)的旅游專業(yè)學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)研究
——以課外科技活動為載體

梁玉蓮

（東北石油大學秦皇島分校，河北 秦皇島 066000）

基于核心素養(yǎng)的旅游專業(yè)學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)研究
——以課外科技活動為載體

梁玉蓮

（東北石油大學秦皇島分校，河北 秦皇島 066000）

近幾年來隨著我國社會發(fā)展的步伐逐漸加快，我國的經(jīng)濟水平逐漸提高而且人民的生活條件越來越好，人們在節(jié)假日期間出去旅游的次數(shù)逐漸增多，人們對旅游越來越熱衷，推動了旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，因此我國的旅游企業(yè)對于高素質旅游人才的需求量大大增加，相關院校要重視對旅游專業(yè)學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng).本文通過基于核心素養(yǎng)的旅游專業(yè)學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的研究，對課外科技活動在學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)過程中進行分析，提出了相關的問題和建議，希望給大家提供一定的參考和借鑒.

旅游專業(yè)學生；實踐創(chuàng)新；素養(yǎng)；研究；課外科技活動

對于旅游專業(yè)學生來說，要想在旅游工作中取得好的成就并且勝任旅游職業(yè)的需求，就必須要有良好的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，通過擁有旅游專業(yè)特點的語言表達能力和環(huán)境適應能力以及社會交際能力和自我表現(xiàn)能力等，才能讓自己在從事旅游過程中面對突發(fā)狀況能夠從容的采取措施解決，和同事之間協(xié)同合作促進旅游過程的順利進行.具有這些基本的職業(yè)素養(yǎng)才能夠成為一名合格的旅游職業(yè)從事者.因此，相關院校要科學的制定課外科技活動的內(nèi)容和方法等，合理的組織學生參加課外科技活動，讓學生通過課外科技活動學習知識和培養(yǎng)實踐創(chuàng)新能力.

1 旅游專業(yè)學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的現(xiàn)狀

1.1 課外實踐課程開設較少

當前雖然我國的教育部門對旅游專業(yè)的實踐課程做出了明確地規(guī)定，要求相關旅游院校開設一定的實踐課程，但是我國一些旅游專業(yè)院校在實際的教學過程中并沒有認真和嚴格的執(zhí)行相關規(guī)定，重視對旅游專業(yè)學生的課堂教學而忽略了對學生的實踐課程教學，從而對旅游專業(yè)學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng)造成了一定的影響.

1.2 學校對學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)要求較低

課外科技活動大多數(shù)是旅游院校統(tǒng)一安排的，如果學習對于學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的指標制定過低和對他們實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的要求不高，學校自然會降低統(tǒng)一組織學生參加課外科技活動的次數(shù).而且當前旅游院校對學生在認知實踐階段和專業(yè)課程實踐階段做了硬性要求，統(tǒng)一的教學要求和人才培養(yǎng)計劃有利于學校對旅游專業(yè)學生的管理，但是學生在課外科技實踐活動一味的根據(jù)學校制定的要求去學習，會讓他們產(chǎn)生排斥和抗拒的心理，不利于學生主觀能動性的培養(yǎng)而且大大降低了學生的學習激情.因此學校只有科學合理的制定相關規(guī)定和要求，才能夠激發(fā)學生的專業(yè)學習興趣，提高學生參與課外科技活動的興趣，有利于旅游專業(yè)學生動手能力和實踐能力的培養(yǎng)從而提高學生們的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).[1]

1.3 學生對實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的認知度不夠

現(xiàn)階段由于大學生的就業(yè)壓力比較大而且就業(yè)形勢比較嚴峻，相關院校的旅游專業(yè)學生認為旅游的就業(yè)前景不好，因此在去酒店或者旅行社等地方進行課外科技活動過程中態(tài)度消極，對實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的認知程度不夠導致了實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)的效果極差.而且一些旅游企業(yè)在旅游旺盛的時期將學生安排到人手急缺的西餐廳和酒店客房等崗位，學生學習的內(nèi)容比較單一而且工作比較辛苦，導致了學生在課外實踐過程中學習到的東西很少其中只有小部分的同學學習到了知識從而提升自己的能力，而絕大部分的同學學習到的內(nèi)容僅僅局限于懂得禮儀和鋪床以及折花和擺臺等.

1.4 專業(yè)特色不明顯

當前旅游專業(yè)在大多數(shù)學校中都附屬在工商管理或者經(jīng)濟管理等專業(yè)之下導致了獨立旅游專業(yè)和旅游學院的缺少，因此旅游專業(yè)在課程體系的開設上對專業(yè)特色不明確，首先，在課程體系的設置中重視管理學或者經(jīng)濟學等課程而減少了旅游專業(yè)課程的設置.其次，大多數(shù)院校很少再對旅游專業(yè)進行細分，一般只是將旅游專業(yè)同酒店和旅行社以及規(guī)劃等課程聯(lián)系在一起，缺少旅游專業(yè)自身的特色，使得旅游專業(yè)學生在畢業(yè)以后對專長不了解并且對就業(yè)方向感到很迷茫.

2 課外科技活動對學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的意義

2.1 改變單一的學習模式

學生周圍的環(huán)境對學生的發(fā)展有著重要的影響，學生通過參與各種課外科技活動才能夠讓自身的實踐創(chuàng)新能力得到鍛煉，當前我國大多數(shù)的高校對旅游專業(yè)的教育局限于課堂和學校中，學生與社會接觸到的機會比較少，因此學生局限于書本內(nèi)容的學習很難提高自身的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).而開展課外科技活動就改變了學生單一的旅游專業(yè)知識學習模式，學生通過實際的動手操作讓自身的實踐創(chuàng)新能力得到鍛煉，讓學生學習到了書本上獲取不到的知識，突破了書本和課堂的限制，提高了學生的學習興趣.在課外科技活動中學生能夠思考和分析問題，發(fā)展學生的世界觀和人生觀以及價值觀從而有效地提升自身的綜合素質.[2]

2.2 提高學生的綜合素質

當前我國一些旅游專業(yè)的學生存在紀律性差和學習不積極以及學習習慣不好等問題，學生通過在課外科技活動中的鍛煉，能夠有效地改善學生的精神面貌，激發(fā)學生融入到團體的課外科技活動中，增加學生之間的交流機會.教師通過有目的地組織課外科技活動，讓旅游專業(yè)學生了解從事旅游職業(yè)的人員應該具備的核心素養(yǎng)，增加校園文化的建設，從而有效的提高學生的實踐創(chuàng)新意識以及學生的實踐創(chuàng)新能力.課外科技活動不僅能夠讓學生學習到專業(yè)的旅游知識，還能夠引導學生參與到課外實踐活動中，讓學生在活動過程中進行體驗和感悟從而提升自己的核心素養(yǎng)以及促進學生的全面發(fā)展.[3]

3 對課外科技活動中實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的思考

教師通過制定專題布置給學生，組織學生查閱資料并制定實驗方案，既鍛煉了學生寫作和閱讀等基本能力又鍛煉學生對旅游專業(yè)知識的運用，學生通過分析和解決問題提高了自身的科學研究和科技創(chuàng)新的專業(yè)能力.學生之間的團隊協(xié)作能夠增加團隊的默契和情感，幫助學生們形成科學的旅游職業(yè)核心素養(yǎng)，從而為我國培養(yǎng)更多的高素質旅游專業(yè)人才.[4]

4 課外科技活動中實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的對策

對于旅游院校的教師來說要對學生在課外科技活動中進行指導并為學生建立科學的科研活動平臺，對于旅游專業(yè)學生來說，要有效地參與到課外科技活動中，這樣就為學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng)打下堅實的基礎.

4.1 建立科學的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)評價體制

傳統(tǒng)的評價體制主要采用考試的方式，這種方式只重視對于學生旅游專業(yè)知識的培養(yǎng)，使得學生的專業(yè)知識和實踐創(chuàng)新技能嚴重的不平衡，不利于學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng)，因此學校建立一套科學的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)評價體制很有必要.在對學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的考核中要突出對學生能力的考核從而建立與旅游專業(yè)培養(yǎng)目標相匹配的評價體制，考核小組的負責指導教師要定期對學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)進行考核，提高學生的積極性，對于在課外科技活動中取得一定成果的學生要做好記錄，為學生優(yōu)秀畢業(yè)生和優(yōu)秀畢業(yè)論文等的評定增加一定的優(yōu)勢.[5]通過科學的評價體制能夠調(diào)動學生的主觀能動性從而培養(yǎng)學生的自主學習能力和動手操作能力以及獨立思考的能力和交流協(xié)作能力等，并且能夠端正學生的科研態(tài)度和旅游專業(yè)奉獻精神，從而讓學生樹立實踐創(chuàng)新意識并提高學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).

4.2 提高學生的科技興趣

旅游院校的教師在課堂教學的過程中，教師的課堂教學內(nèi)容應該增加一些相關的學術講座，通過培養(yǎng)學生學習旅游專業(yè)知識的興趣使得學生對老師從事的科研活動有一定的了解，吸引學生參與到老師組織的課外科技活動中.教師應該多組織一些交流活動，讓學生之間交流課外科技活動學習經(jīng)驗，既能夠增加學生之間的感情又能夠提高學生參與課外科技活動的興趣，學校還應該定期的舉辦科技學術活動，邀請社會上的學者給學生做專題報道，從而讓學生及時的了解到最新前沿的科技信息，激發(fā)他們對科學研究的興趣.學生還可以嘗試去做教師的助手，通過參與到相關課題的研究中增加自身對這一領域的關注和興趣從而培養(yǎng)自身的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).[7]

4.3 建立科學合理的課外科技活動平臺

旅游專業(yè)學生在對課外科技活動產(chǎn)生一定的興趣后，教師應該成立學生課外科技活動小組，指導學生進行職業(yè)生涯規(guī)劃，通過建立的平臺幫助學生學習旅游專業(yè)知識技能，培養(yǎng)學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，使得學生在學生時代就樹立正確的旅游職業(yè)人意識從而為旅游專業(yè)學生向旅游職業(yè)人的轉變打下堅實的基礎.

教師要將從事的科研項目進行科學合理的劃分，保證學生的可參與性和實際性，讓學生參與到相關課題的科研活動的研究中.教師在指導學生課外科技活動過程中要有計劃的開展并把相關的內(nèi)容分解成許多的小課題，建立學生課外科技實踐平臺并指導學生成立科研小組，保證每個學生科研小組都有一個科研課題，學生以低角度思維方向進行科學研究和探索工作.學生在參與課外科技活動的過程中教師指導學生對科技資料查詢和整理以及指導學生實驗的設計和操作，幫助學生分析整理的數(shù)據(jù)和最終的論文撰寫，不僅能夠讓學生鞏固課堂學習到的旅游專業(yè)知識而且擴大學生的知識面，學生的親身經(jīng)歷還能夠讓他們體會到科研工作的不容易，以及科研實驗數(shù)據(jù)獲取的艱難.學生在對數(shù)據(jù)處理和論文寫作的過程中通過親身感受能夠有效地提高實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，從而形成科學的旅游職業(yè)素養(yǎng)，促進學生實踐創(chuàng)新意識的形成并提高良好的旅游職業(yè)行為養(yǎng)成.[6]

5 結束語

我國是世界上的旅游大國，對于高素質的旅游專業(yè)人才的需求量逐年增加，因此我國的相關院校要重視對旅游專業(yè)學生的培養(yǎng)，不僅要在課堂教學中培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)，更要結合課外科技活動教授學生相關知識，從而提高旅游專業(yè)學生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，提高他們的綜合素質，為我國培養(yǎng)更多的高素質旅游專業(yè)人才.

〔1〕林明太.科研促進旅游專業(yè)教學質量提高的探索與實踐[J].2016(9)：46-47.

〔2〕葉鵬.旅游專業(yè)學生創(chuàng)新精神與實踐能力培養(yǎng)的新途徑[J].2015(11)：78-79.

〔3〕李玲.課外科技活動在提升大學生創(chuàng)新能力的探索[J].2015(6)：243-244.

〔4〕李小娟.基于創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)的旅游專業(yè)研究與實踐[J].2017(1)：178-179.

〔5〕張永清.基于課外科技活動的大學生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的研究[J].2016(4)：65-66.

〔6〕常景亮.旅游專業(yè)學生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)現(xiàn)狀及分析[J].2014(10)：101-102.

〔7〕左劍.旅游專業(yè)學生核心素養(yǎng)養(yǎng)成教育研究[J].2015(3)：24-25.

G642

A

1673-260X（2017）09-0203-02

2017-05-15

東北石油大學輔導員專項項目