紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

胡向梅

延川縣紅棗生產(chǎn)管理辦公室 陜西延安 717200

紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

胡向梅

延川縣紅棗生產(chǎn)管理辦公室 陜西延安 717200

紅棗一直以來都是國(guó)人喜聞樂見的水果，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)具有頗高的藥用價(jià)值。在紅棗栽培過程中，如何利用最少的代價(jià)獲得最大的產(chǎn)量，這就需要運(yùn)用紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

紅棗；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

紅棗在我國(guó)屬于比較常見的果種，頗受人們的歡迎和喜愛。紅棗的用法也是比較多樣化的，人們?cè)谑秤眉t棗的時(shí)候，可以單獨(dú)生吃、熟食，也可以將其作為其他食品的輔料。同時(shí)，紅棗的藥用價(jià)值頗高，可以作為中藥使用。紅棗在栽培過程中，對(duì)于環(huán)境的要求比較低，它的生命力特別強(qiáng)，只要日光充足，水分充足，棗樹就可以生長(zhǎng)結(jié)果。但若想提高紅棗的產(chǎn)量，保障紅棗的質(zhì)量，就需要運(yùn)用科學(xué)的栽培技術(shù)。尤其是在紅棗栽培過程中，高產(chǎn)栽培技術(shù)的運(yùn)用，能夠確保紅棗保質(zhì)保量。

一、紅棗生長(zhǎng)環(huán)境的特點(diǎn)分析

我國(guó)作為世界棗樹的原產(chǎn)地，至今為止，我國(guó)棗樹的栽培面積占世界棗樹栽培面積的99%。棗樹在我國(guó)主要集中分布在華北平原、黃河中下游平原等地區(qū)，這說明棗樹生長(zhǎng)需要充足的水分，同時(shí)棗樹對(duì)于土壤的要求不高。棗樹生長(zhǎng)需要充足的陽(yáng)光，在背陰地域進(jìn)行棗樹種植，雖然可以獲得一定的產(chǎn)量，但效益不高。棗樹結(jié)果一般在九月份，傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)左右，紅棗也成為了中秋期間的主要水果。但棗樹開花的時(shí)間比較靠前，一般在五六月份。從總體上來看，雖然棗樹對(duì)于土壤的要求不高，但為了提升紅棗的產(chǎn)量，在棗樹栽培的過程中，還需要重點(diǎn)選擇合適的栽植區(qū)域。一方面，在棗樹栽培的過程中，應(yīng)該避免周圍土壤、水源等受到污染，以免紅棗滋生病蟲災(zāi)害。另一方面，要合理選擇棗樹的栽培區(qū)域，地形較為平整，地勢(shì)起伏較小的地區(qū)，這樣有助于保障棗樹生長(zhǎng)的水分積蓄。

二、紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

在棗樹栽培的過程中，雖然棗樹對(duì)于自然環(huán)境的要求相對(duì)比較低，但為了獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培效果，還應(yīng)該科學(xué)選擇栽培區(qū)域，尤其要運(yùn)用紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)。

（一）栽種管理和施肥管理

在棗樹栽培的過程中，最有利于棗樹生產(chǎn)的區(qū)域，以及能夠滿足棗樹花粉傳播擴(kuò)散的區(qū)域，是山地。在山地區(qū)域進(jìn)行棗樹栽培，能夠利用不同的坡度，營(yíng)造出階梯化的栽培效果，既可以充分利用土地資源，同時(shí)也可以提升棗花花粉的傳播率，進(jìn)而提高棗樹的坐果率。在棗樹栽培的過程中，還有一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，那就是科學(xué)地篩選棗苗。棗苗作為棗樹生長(zhǎng)的前提，優(yōu)良的棗苗，不僅能夠在生長(zhǎng)初期，有效地抵御病蟲害的侵襲，同時(shí)還能夠在棗樹開花結(jié)果的過程中，提升棗樹的成果率，從而實(shí)現(xiàn)紅棗高產(chǎn)的目的。

（二）棗苗摘心和樹形修整

在棗樹栽培的過程中，為了提升棗樹的成活率，為了保障棗樹核心區(qū)域的養(yǎng)分，需要對(duì)棗樹進(jìn)行一定的修整，同時(shí)也要進(jìn)行摘心處理。首先，需要對(duì)棗苗進(jìn)行摘心處理。通過這一科學(xué)方式，能夠有效地提升棗苗的生長(zhǎng)率，同時(shí)還能夠起到保護(hù)棗苗的目的，確保棗樹苗順利渡過寒冬臘月。在對(duì)棗樹苗進(jìn)行抹芽時(shí)，應(yīng)該精確選擇壯苗芽，待選定后，再將其他側(cè)苗芽及時(shí)去除掉。棗苗的摘心處理是講求一定的原則的，在實(shí)際選擇中，要摘掉上面保留下面的，摘掉弱芽保留強(qiáng)芽，同時(shí)還要經(jīng)過三個(gè)階段的科學(xué)摘心，才能保障整個(gè)棗樹苗的營(yíng)養(yǎng)均衡。其次，為保障棗樹能夠優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，對(duì)于棗樹的修整處理是必可不少的。棗樹修整工作，從表面上看是為了美觀，但其實(shí)是為了達(dá)到高產(chǎn)的目的。

（三）花果管理和采收管理

在棗樹開花、結(jié)果中，為了保護(hù)棗花，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，同樣需要進(jìn)行精心的管理。在棗樹果實(shí)的采摘過程中，也應(yīng)該實(shí)施科學(xué)的采收管理工作，只有這樣才能有效地提高棗樹的產(chǎn)能。首先，如果棗樹剛剛開花，那么必須實(shí)施及時(shí)的環(huán)剝工作，保障環(huán)剝的厚度，將其維持在30-50mm之間較為合適。同時(shí)，在第二年環(huán)剝作業(yè)時(shí)，應(yīng)該杜絕在環(huán)剝口重復(fù)環(huán)剝，而應(yīng)該重新選擇環(huán)剝。棗樹環(huán)剝的周期為一年一次，棗樹環(huán)剝的方式為由下而上。其次，為了提升棗樹的成果量，應(yīng)該充分結(jié)合棗樹生長(zhǎng)的環(huán)境，進(jìn)行適度的澆水作業(yè)。尤其是在相對(duì)干旱的地域進(jìn)行棗樹栽培，更應(yīng)該注重澆水作業(yè)，一般澆水周期為四五天一次。通過澆水作業(yè)，能夠保障棗樹坐果時(shí)所需的水分。此外，為了提升棗樹的坐果率，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行激素噴灑。但在實(shí)際作業(yè)中，需要結(jié)合不同時(shí)期輔之以不同的激素。最后，對(duì)棗樹進(jìn)行采收管理。采收應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)需求而進(jìn)行，這主要是因?yàn)闂棙涞牟墒湛梢苑譃槿齻€(gè)不同階段，白熟期、脆熟期、完熟期。

（四）棗樹的病蟲害防治

棗樹在生長(zhǎng)過程中，很容易滋生各種病蟲害。病蟲害的出現(xiàn)，嚴(yán)重威脅著棗樹的合理生長(zhǎng)，也影響著紅棗的質(zhì)量。因此，在棗樹栽培過程中，還應(yīng)該對(duì)棗樹進(jìn)行科學(xué)的病蟲害防治。一方面，在棗樹病蟲害的防治過程中，應(yīng)該充分結(jié)合病蟲害的類型及棗樹生長(zhǎng)區(qū)域的病蟲害特點(diǎn)，予以針對(duì)性地進(jìn)行防治，有效提升防治效果。另一方面，在棗樹病蟲害防治過程中，還應(yīng)該盡量采用無污染的生物防治。

三、總結(jié)

紅棗作為國(guó)人喜聞樂見的一種水果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高。在紅棗栽培管理中，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的，需要運(yùn)用科學(xué)的栽培技術(shù)。從棗苗的選擇入手，科學(xué)選擇栽培區(qū)域，有效進(jìn)行摘心抹芽處理，同時(shí)做好花果管理和采收管理工作，加強(qiáng)棗樹病蟲害的科學(xué)防治，確保棗樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

[1]閆愛峰.紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2014(2):81-81.

[2]李愛珍.紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè),2017,11(12):15-16.