雞年來說另類“雞”

冉浩

中國的雞年不光是小雞們的本命年，與雞沾邊的其他動物以及花花草草

也來沾光露臉啦。

漂亮的龍眼雞

這種小蟲雖然叫“雞”，但怎么看都和雞沒有一點兒關系……它們的正式名稱叫長鼻蠟蟬。它們的頭角很長，而且向上翹起，就像那個愛說謊話的匹諾曹的長鼻子。長鼻蠟蟬在中國南方比較常見，是吸食植物汁液的農業(yè)害蟲，因為主要危害龍眼樹而得名“龍眼雞”。

龍眼雞是一種不完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲，也就是說幼蟲時已經有點成蟲的樣子。但是，幼蟲又小又丑，還只能蹦不能飛；成蟲則是“丑小鴨變成白天鵝”，非常漂亮！

長鼻蠟蟬可以作為食用昆蟲，而且營養(yǎng)不錯，據說不比雞肉差。

兇猛的食火雞

這些來自大洋洲的家伙被當地人說成是能夠吃火的雞。其實，它們只是從灰燼堆里挑些炭塊吃下去，幫助研磨、消化胃里的食物，誰讓它們沒有牙呢！它們也不是雞，而和鴕鳥的關系更近些，大名叫鶴鴕。

鶴鴕可不好惹，腳趾上有匕首一樣鋒利的趾甲。一旦被招惹，它們會助跑、起跳，然后像武林高手那樣一腿踢出，刺出的腳趾對人和動物是致命的。也許，只有重盾才能防住它們那犀利的一擊。

鮮美的雞腿菇

看到這個名字，是不是就想到了香噴噴的雞腿？雞腿菇的長相也確實有點像雞腿，而且和雞腿一樣味道鮮美，市場上就可以買到。

但是，這種蘑菇還有一個名字：毛頭鬼傘。沒有成熟時，它呈現出一副可愛好吃的模樣，等到成熟以后，毛頭鬼傘會張開，會有看起來很邪惡的黑色液體從菌蓋上滴下來……鬼傘類蘑菇中有很多是有毒的，所以，野外遇到長得像雞腿菇的，決不能隨便拔走就吃。

鮮艷的雞冠花

雞冠花的樣子很像公雞頭上的雞冠，不過比雞冠顏色更豐富。它們原本是熱帶地區(qū)的植物，在戶外生長得相當好，能夠抵御多數疾病，如今在世界各地有廣泛種植。

其實，雞冠花也是能吃的，在印度、西非和南美洲，雞冠花有時是被當作蔬菜種植的。盡管沒有真正的雞冠那么好吃，也別有一番味道。不過，請按菜譜科學食用。

“害羞”的雞貂

雞貂名字的來歷對雞可不怎么友好——意思是，它們非常愛吃雞。不過，雞貂實際更喜歡老鼠、小鳥、蛙、小蜥蜴之類的動物。當然，如果真有小雞供應，雞貂也是來者不拒的。

雞貂主要分布在歐洲，看起來似乎有點害羞地躲著人，其實更重要的原因是它們以夜行生活為主，不太容易和人遭遇。也有人管雞貂叫“雞貓”，但它們其實和黃鼠狼更接近一點。貓咪也不認這門親戚，不管是野貓還是家貓都會捕殺雞貂，大概只當它們是大個兒老鼠吧。