內(nèi)容為王
——以“工匠精神”打造生命科學(xué)類精品教材

劉 暢 劉 丹

內(nèi)容為王
——以“工匠精神”打造生命科學(xué)類精品教材

劉 暢 劉 丹

質(zhì)量是出版物的生命線，也是新體制、新業(yè)態(tài)下應(yīng)該繼續(xù)堅(jiān)持的理念。從高等教育生命科學(xué)類教材策劃編輯的角度，分析當(dāng)前面臨的問(wèn)題與機(jī)遇，立足于“內(nèi)容為王”，從教育理念、產(chǎn)品形式變革、營(yíng)銷策略上，希望通過(guò)不斷的反思與提高，以“工匠精神”持續(xù)推進(jìn)出版工作的提升與發(fā)展，打造我社生命科學(xué)類精品教材。

生命科學(xué)；教材；出版；“互聯(lián)網(wǎng)+”

隨著21世紀(jì)初高等教育的蓬勃發(fā)展，在校學(xué)生規(guī)模大幅提高，生命科學(xué)類教材的出版也迎來(lái)了一個(gè)高峰。出版品種數(shù)及印數(shù)都有較大規(guī)模的提升[1]。經(jīng)過(guò)近十余年的沉淀，出版品種數(shù)量趨于穩(wěn)定，市場(chǎng)趨于飽和，如何在當(dāng)前的教育大背景以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)的技術(shù)變革中繼續(xù)做好出版工作，是每一位從業(yè)者需要認(rèn)真思考的問(wèn)題。本文試圖從教材的策劃理念、形式變革、營(yíng)銷策略等基礎(chǔ)上對(duì)目前高等教育生命科學(xué)類教材進(jìn)行分析。

一、緊抓教育理念這個(gè)“魂”，提升教材對(duì)學(xué)生批判性思維的培養(yǎng)

教育理念是高等教育人才培養(yǎng)的根本，不僅體現(xiàn)在課堂教學(xué)中，更是要落實(shí)與凝練在教材中。教材是教育過(guò)程的依托，也是教育理念的集中體現(xiàn)。高等教育作為一種學(xué)歷教育，旨在使被教育者在興趣的引導(dǎo)下，進(jìn)行專業(yè)教育與綜合素質(zhì)培養(yǎng)，不僅要鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)已有學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是主動(dòng)對(duì)未知世界的探索。教育理念是編者們編寫教材的基礎(chǔ)，也是策劃編輯策劃教材的指導(dǎo)思想和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。它指導(dǎo)教育從業(yè)者去思考去培養(yǎng)什么樣的人，怎么圍繞培養(yǎng)目標(biāo)去組織教學(xué)內(nèi)容、進(jìn)行教學(xué)、教材設(shè)計(jì)，以及以怎樣的方式授課等等。生命科學(xué)類專業(yè)教材承擔(dān)的責(zé)任不僅是學(xué)科專業(yè)知識(shí)的傳授，更重要的是對(duì)科學(xué)精神的培養(yǎng)與引導(dǎo)，專業(yè)興趣的構(gòu)建和批判性思維的養(yǎng)成。

生命科學(xué)類教材大多的體系結(jié)構(gòu)圍繞著生命體不同結(jié)構(gòu)層級(jí)（分子、細(xì)胞、個(gè)體、群體）的結(jié)構(gòu)與功能、機(jī)理展開(kāi)，使得學(xué)生能從不同層次認(rèn)識(shí)生命科學(xué)規(guī)律。比如生物化學(xué)，分為靜態(tài)部分和動(dòng)態(tài)部分，分別闡述生命體中生物大分子類型、結(jié)構(gòu)（靜態(tài)）；代謝、生物學(xué)意義（動(dòng)態(tài)）等。細(xì)胞生物學(xué)從細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)單元的組成、結(jié)構(gòu)、生物學(xué)意義、相互作用機(jī)制等在細(xì)胞層面展開(kāi)論述，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到“小”細(xì)胞里有“大”世界，以及這個(gè)“世界”的運(yùn)行規(guī)律。翻開(kāi)國(guó)內(nèi)當(dāng)前生命科學(xué)類教材我們可以發(fā)現(xiàn)，提綱式、教程式教材居多，不少教材長(zhǎng)于對(duì)已有專業(yè)知識(shí)的闡述，仍然停留在“授業(yè)”的范疇，對(duì)于“傳道”“解惑”很少涉及甚至沒(méi)有。對(duì)比國(guó)內(nèi)外常用教材不難發(fā)現(xiàn)，國(guó)外教材更通常注重該教材本身體系的完整性，篇幅較大，詳細(xì)的闡述某一學(xué)科從基礎(chǔ)到前沿的知識(shí)，尤其注重這些學(xué)科知識(shí)探索、積累的過(guò)程及彼此之間的關(guān)聯(lián)、與人類生產(chǎn)、生活，學(xué)生未來(lái)職業(yè)之間的聯(lián)系。而國(guó)內(nèi)的教材通常開(kāi)門見(jiàn)山，直接給出該門課程最核心的概念、原理等學(xué)科內(nèi)容，而某些知識(shí)點(diǎn)或者分支學(xué)科在整個(gè)學(xué)科體系中的地位與功用通常不在闡述的范圍。對(duì)于本科生而言，由于初進(jìn)入專業(yè)課學(xué)習(xí)，通常由于視角較低，對(duì)學(xué)科專業(yè)認(rèn)識(shí)不全面，很難站在更高點(diǎn)認(rèn)識(shí)到這些“零散”的知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系以及這個(gè)學(xué)科體系知識(shí)的構(gòu)建過(guò)程。例如，各門課程通常會(huì)在緒論講述學(xué)科的發(fā)展歷程和代表性人物及實(shí)驗(yàn)，也就是科學(xué)史。良好的科學(xué)史講述可以使讀者理解到學(xué)科是如何一步步構(gòu)建，科學(xué)家如何在探索真理的道路上一步步積累走到今天，從而指引方向、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，還原科研的本質(zhì)和過(guò)程。但這部分內(nèi)容不是被很多作者省略掉就是寫的如同“大事記”，學(xué)生很可能如同背誦歷史課一樣開(kāi)對(duì)待該章節(jié)。

批評(píng)性思維（Critical Thinking）[2]這通常被當(dāng)作高等教育的目標(biāo)之一。它指通過(guò)一定的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)思維，進(jìn)而改善思維，是合理的、反思性的思維，既是思維技能，也是思維傾向。目前對(duì)高等教育的反思很多，教育改革也一直是高校的任務(wù)之一。為什么多年以來(lái)社會(huì)大眾反復(fù)的提倡創(chuàng)新，而收效不明顯？為何出現(xiàn)“錢之問(wèn)”，我們的教育培養(yǎng)體系為何總是不出大師？通常認(rèn)為，這是由于我們的教育中缺乏對(duì)學(xué)生從小以來(lái)的批判性思維訓(xùn)練與培養(yǎng)。這也是策劃編輯經(jīng)常問(wèn)自己的問(wèn)題，我們出版的教材究竟在人才培養(yǎng)中起到了多大的作用？如何把這種教育理念體現(xiàn)在教材中？反觀我們的高校教材，往往都是宣教式的知識(shí)陳述，精煉有余，而可讀性、啟發(fā)性不夠，不重視對(duì)學(xué)生批判性思維的培養(yǎng)。教材編寫過(guò)程中，編者熟悉的專業(yè)領(lǐng)域可能涉及的廣，而不熟悉的領(lǐng)域容易忽略，學(xué)科的全局觀和遠(yuǎn)瞻性有待加強(qiáng)。編者通常希望在有限的篇幅把一個(gè)學(xué)科已有的知識(shí)面面俱到，而很少考慮對(duì)學(xué)生科學(xué)思維的訓(xùn)練。對(duì)于培養(yǎng)批判性思維，需要的更多不僅是一個(gè)學(xué)科所積淀的已有知識(shí)，更重要的是這些知識(shí)獲取、沉淀的過(guò)程，這項(xiàng)思維技能的訓(xùn)練與獲得更甚于知識(shí)本身。運(yùn)用批評(píng)性思維，在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上通過(guò)綜合分析，能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出新的科學(xué)問(wèn)題，這才是專業(yè)學(xué)習(xí)的目的。另外，從學(xué)科發(fā)展規(guī)律上可以看出，往往是新的實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明舊的知識(shí)是片面的甚至是不正確的，而我們的教材對(duì)某些知識(shí)點(diǎn)的表述也應(yīng)該是開(kāi)放的、引導(dǎo)式的，而不是結(jié)論性的，尤其是對(duì)于發(fā)展較快的生命學(xué)科。

從這點(diǎn)來(lái)看，目前的這些教材中對(duì)學(xué)習(xí)規(guī)律的認(rèn)識(shí)與應(yīng)用并不突出。眾所周知，興趣是最好的老師，只有通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程、學(xué)習(xí)規(guī)律的精確解析，才能找到激發(fā)學(xué)生興趣點(diǎn)的方式，才能將“傳道”“授業(yè)”“解惑”相互統(tǒng)一于教材之中。另外，不難發(fā)現(xiàn)，生命科學(xué)類教材，大部分還缺乏對(duì)讀者其他一些價(jià)值觀與科學(xué)人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，比如平等、公正、環(huán)保、動(dòng)物福利、生命倫理，等等，這些理念不僅要體現(xiàn)在授課中，還要體現(xiàn)在編著者行文中。如果教材能有更多人文關(guān)懷，一定會(huì)比枯燥、嚴(yán)肅的教科書看起來(lái)更有趣，更有可讀性。這就要求我們策劃編輯對(duì)編者提出更高的要求，生命科學(xué)類教材的編寫過(guò)程中，能夠站在學(xué)科全局的高度，將基礎(chǔ)與前沿很好地結(jié)合，將內(nèi)容組織與闡述形式進(jìn)行很好地統(tǒng)一，將批判性思維訓(xùn)練同知識(shí)傳授放在同等重要的位置。

二、堅(jiān)持精品化戰(zhàn)略，杜絕同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)

近十年，生命科學(xué)類教材的出版突飛猛進(jìn)，品種數(shù)量有較大增長(zhǎng)，但品種質(zhì)量并沒(méi)有明顯的提高，反而同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代可以清晰地看出，做產(chǎn)品，一定要集中精力用在少數(shù)品種上，從而打造精品。少即是多。過(guò)去各個(gè)出版社靠品種擴(kuò)充市場(chǎng)占有率，提高品牌知名度的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，剩下的可能是巨大的庫(kù)存。例如，生物化學(xué)是生命科學(xué)中一門比較重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，面向生物類專業(yè)的生物化學(xué)教材，科學(xué)出版社，高等教育出版社，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社各有8個(gè)不同的版本，如果加上面向化學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)等其他學(xué)科專業(yè)的版本，那就更多了。

教材內(nèi)容同質(zhì)化一方面由于國(guó)內(nèi)學(xué)科專業(yè)課程設(shè)置體系差別不大，存在千校一面的現(xiàn)象；另一方面，也凸顯部分作者對(duì)教學(xué)內(nèi)容的研究不夠深入，不同類型高校、不同地區(qū)高校的教學(xué)內(nèi)容區(qū)別不明顯。這些也最終導(dǎo)致了培養(yǎng)的學(xué)生技能單一、千人一面的現(xiàn)狀。

要解決這些問(wèn)題，需要教師和出版機(jī)構(gòu)等圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，精心組織教學(xué)內(nèi)容，編寫高質(zhì)量教材。比如生命科學(xué)類知識(shí)很多直接關(guān)乎人類的生活實(shí)際，但這種聯(lián)系與應(yīng)用在教材中普遍難以看到。很多學(xué)生會(huì)有感受，大學(xué)期間學(xué)習(xí)的學(xué)科知識(shí)，絕大部分會(huì)在畢業(yè)后忘掉甚至永遠(yuǎn)不會(huì)再用到。而在教材中做到把學(xué)科知識(shí)聯(lián)系到生活、生產(chǎn)、科研實(shí)際運(yùn)用是一個(gè)很好的方式。比如目前高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教材，關(guān)于蛋白質(zhì)含量的測(cè)定有很多種不同的方法，比如凱式定氮法、斐林酚法，考馬斯亮藍(lán)染色法、紫外吸收法，等等。一般的教材會(huì)按照不同的實(shí)驗(yàn)原理列出幾個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)一一說(shuō)明，以待學(xué)生去驗(yàn)證，屬于傳統(tǒng)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。其他同類教材關(guān)于蛋白質(zhì)含量測(cè)定也基本如此。那么為何不嘗試把這么枯燥、單一的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容融入具體的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中去，比如，你知道你喝的牛奶中含有多少蛋白質(zhì)嗎？下面自然引出幾種不同的實(shí)驗(yàn)方法，還可以比較不同方法的區(qū)別，等等。學(xué)生自然會(huì)在同一實(shí)驗(yàn)?zāi)康南聦?duì)比實(shí)驗(yàn)效果、時(shí)間支出、經(jīng)濟(jì)成本，等等，既掌握了生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作，還能將其與日常生活相結(jié)合。

三、契合時(shí)代特征，多種形式呈現(xiàn)以吸引讀者

國(guó)內(nèi)生命科學(xué)類教材大多以紙質(zhì)出版物為主，通常黑白印刷，精美度和可讀性不強(qiáng)。盡管部分品種配備有課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站，但網(wǎng)站內(nèi)容更新較慢，讀者活躍度不夠，并未構(gòu)成良好的互動(dòng)學(xué)習(xí)模式。隨著計(jì)算機(jī)與數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，推動(dòng)了高等教育的模式變化。除了傳統(tǒng)的課堂授課以外，這幾年陸續(xù)出現(xiàn)了視頻公開(kāi)課、慕課（MOOC）、微課、反轉(zhuǎn)課堂等教育形式，給了學(xué)生更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和學(xué)習(xí)方式。學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，也要求高校教師們、作者與出版社的編輯們共同考慮教學(xué)內(nèi)容的重新組織與優(yōu)化、出版物形式的改變。比如，我社部分品種實(shí)現(xiàn)了教材輔助資源如視頻、圖片、音頻、文字等與紙質(zhì)教材的無(wú)縫連接。紙質(zhì)圖書中通過(guò)大量添加二維碼和利用虛擬增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)等，與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)連接，讀者通過(guò)手機(jī)掃描或電腦端可以輕松的閱讀這些立體化資源，實(shí)現(xiàn)教材內(nèi)容的延伸與增值，同時(shí)也能減少讀者的經(jīng)濟(jì)支出。另外，通過(guò)開(kāi)發(fā)APP，將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與出版相結(jié)合，可以更好地服務(wù)于讀者，讀者可以通過(guò)該應(yīng)用實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)、測(cè)試、社交等一系列學(xué)習(xí)體驗(yàn)，教師能對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行細(xì)致了解。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)與構(gòu)建中，作者、教師、編輯、學(xué)生都可以參與其中，共同為更好的學(xué)習(xí)效果而研發(fā)出更好的產(chǎn)品。這既是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，也是需要我們所有從業(yè)人員積極推動(dòng)的事業(yè)。

四、善用“互聯(lián)網(wǎng)+”以提高傳統(tǒng)營(yíng)銷效率

當(dāng)前的出版過(guò)程中，對(duì)于教材的營(yíng)銷更多依靠作者或者出版社的營(yíng)銷人員。作者、編輯、讀者缺乏足夠的溝通與交流。尤其是圖書出版后，作者對(duì)教材的走向，終端教師、學(xué)生使用情況，都不甚了解，學(xué)生對(duì)于圖書反饋也缺乏足夠的渠道反饋，編輯也不能很好的獲取這兩端情況從而更好地策劃教材。這種信息不對(duì)稱并沒(méi)有隨著技術(shù)的進(jìn)步而得到很好解決。如何在產(chǎn)品地策劃、研發(fā)階段吸引兩端的用戶更好地參與，并在產(chǎn)品推出后及時(shí)的反饋信息，是當(dāng)下需要及時(shí)解決的，同時(shí)，面向出版流程的全程營(yíng)銷宣傳也需要更多技術(shù)與精力支持。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的技術(shù)推進(jìn)與革新，對(duì)于傳統(tǒng)出版營(yíng)銷方式將會(huì)帶來(lái)翻天覆地的變化。這種變化首先就要解決三方的信息不對(duì)稱問(wèn)題，增加編者對(duì)出版流程的參與度，同時(shí)增加編輯對(duì)編寫過(guò)程的參與度，增加讀者對(duì)產(chǎn)品使用情況的及時(shí)反饋度。流程與信息的透明不僅能提高出版的效率，也會(huì)徹底改變?nèi)降姆e極性，有望在良性的互動(dòng)下，推動(dòng)出版業(yè)的革新。這不僅是生命科學(xué)類教材出版面臨的問(wèn)題，也是出版行業(yè)面臨的問(wèn)題。我社推出的電商平臺(tái)、科學(xué)文庫(kù)、在線優(yōu)先出版、微信公眾號(hào)等平臺(tái)，及時(shí)快速地展示了新品信息，同時(shí)讀者可以線上分章或者全文購(gòu)買電子版，并能通過(guò)社交渠道和其他好友進(jìn)行分享，盡管這是出版業(yè)的一小步，但是它讓讀者、作者、編輯能及時(shí)溝通，并反饋信息，必將成為未來(lái)的一種趨勢(shì)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”下的教材營(yíng)銷，不僅僅局限于展示模式、分享模式等，營(yíng)銷的人員也從出版社的業(yè)務(wù)員、策劃編輯到讀者、作者等更多的人。善用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，能大大提高教材的營(yíng)銷推廣效果。

五、結(jié)語(yǔ)

新體制、新業(yè)態(tài)下，提高出版物的質(zhì)量既是我們編輯工作的基礎(chǔ)也是持續(xù)的目標(biāo)，以質(zhì)量為生命線，內(nèi)容為王，同時(shí)以“工匠精神”去打磨教材從內(nèi)容到形式到營(yíng)銷的每一個(gè)角落，才能不斷推陳出新，打造精品。生命科學(xué)類教材的出版只是我國(guó)高等教育教材出版業(yè)的一個(gè)很小的分支，管中窺豹，拋磚引玉，筆者希望通過(guò)對(duì)生命科學(xué)類教材出版工作的思考，為今后的出版策劃提供一些思路。高等教育的發(fā)展與出版業(yè)的繁榮相輔相成，只有不斷地理解、推動(dòng)高等教育變革，用心打造精品教材，才能更好地服務(wù)高校教師、學(xué)生。

[1]新聞出版總署出版產(chǎn)業(yè)發(fā)展司.中國(guó)新聞出版統(tǒng)計(jì)資料匯編[G].2011.

[2]John Chaffee.Thinking Critical.11th.ed.Cambridge：Wadsworth Publishing，2014.

[作 者]劉暢、劉丹，碩士，科學(xué)出版社編輯。