惠安鹽路與周邊市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的形成

李乾卓

摘 要：明清之際的惠安堡，隨著當(dāng)?shù)厣唐方?jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，一躍成為西部邊界的“旱碼頭”。在整個(gè)惠安鹽路上，像惠安堡這樣具有西部“旱碼頭”之稱(chēng)的市鎮(zhèn)不止惠安堡一個(gè)，很典型的還有固原、西峰、天水、鳳翔、漢中等。四通八達(dá)的惠安鹽路，將沿途分散的村野集市珠串在一起，形成惠安鹽路上鮮為人知的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系。

關(guān)鍵詞：惠安鹽路；固原；天水；鳳縣；西峰鎮(zhèn)

左宗棠在督辦甘陜軍務(wù)的時(shí)候，在甘肅修路植樹(shù)，期間曾把今天寧夏境內(nèi)的部分車(chē)道稱(chēng)為惠安鹽路，“新開(kāi)會(huì)寧縣城東起至翟家所止車(chē)路四十三里…平、慶、徑、固屬驛路，固原北至平遠(yuǎn)以達(dá)惠安鹽路，均已一律修治平坦?！?/p>

這條鹽路以惠安堡為中心，勤勞的商客們向東南將鹽巴銷(xiāo)往吳起、延安直至關(guān)中；下南方經(jīng)過(guò)環(huán)縣、慶陽(yáng)，接通了固原、平?jīng)觥⑻焖?，不僅能把鹽送出去，而且經(jīng)過(guò)天水中轉(zhuǎn)，還把川陜茶葉源源不斷運(yùn)進(jìn)來(lái)；走西北，使得寧夏平原各地百姓的飯桌上有了花馬池鹽烹制的佳肴；往東走，可將食鹽遠(yuǎn)銷(xiāo)到靖邊、橫山直至神木府；靠北部，打通了包頭和三邊的貿(mào)易商道。正是由于這個(gè)便利的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，不僅惠安堡成為近代西北繁華的鹽業(yè)貿(mào)易重鎮(zhèn)，惠安鹽路也由此定格在中國(guó)鹽業(yè)史冊(cè)上。

惠安堡—今天中國(guó)西北邊陲一個(gè)很普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隸屬于寧夏回族自治區(qū)吳忠市的鹽池縣。正是這樣一個(gè)不起眼的小鎮(zhèn)，因?yàn)楹臀覀內(nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡柠}有深厚淵源，所以在近代中國(guó)乃至更早便成為名震寧、蒙、甘、陜的邊疆重鎮(zhèn)。它能夠成為重鎮(zhèn)，不僅是因?yàn)楫?dāng)?shù)厥雏}產(chǎn)量豐富，更重要的是由于它有著便利的地理交通環(huán)境，成為周?chē)鷰状篼}區(qū)所產(chǎn)池鹽的運(yùn)銷(xiāo)路線(xiàn)控制點(diǎn)。不管是花馬大小兩池所產(chǎn)之鹽還是鄂爾多斯草原上所產(chǎn)之鹽，都得經(jīng)過(guò)惠安堡這一集散地才能將“鹽”這一寶貴的白色資源散播到西北黃土高原上的各個(gè)村莊，惠安鹽路就這樣應(yīng)用而生了。

明清之際的惠安堡，隨著當(dāng)?shù)厣唐方?jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，一躍成為西部邊界的“旱碼頭”。在整個(gè)惠安鹽路上，像惠安堡這樣具有西部“旱碼頭”之稱(chēng)的市鎮(zhèn)不止惠安堡一個(gè)，很典型的還有固原、西峰、天水、鳳翔、漢中等。

寧省的固原城“本名曰永寧驛，額設(shè)馬十四匹，夫五名，南距瓦亭驛九十里，北距三營(yíng)驛七十五里”，明、清之際，“固原成為西北政治之中心，陜甘大道，取道于此，靖遠(yuǎn)、定西、同心、會(huì)寧等縣之皮毛，亦皆來(lái)集于此，形成羊毛之唯一集散中心，極盛一時(shí)。”城中“設(shè)有鋪司共一十二處”，由惠安鹽路過(guò)此的商客歷來(lái)“牧牛馬以轉(zhuǎn)鹽”，取得“衣食不乏” 的稱(chēng)號(hào)。

天水“地當(dāng)川陜要沖，人煙稠密，商賈云集，當(dāng)清同治中興以前運(yùn)輸之廣甲于全省。由川陜運(yùn)秦之糖食、紙料、藥材等年約萬(wàn)五千擔(dān)，由秦運(yùn)滬漢等處皮毛往年約四五百擔(dān)，蒙鹽運(yùn)入之額約千余擔(dān)……向之運(yùn)貨騾馬年約七八千頭……有騾車(chē)約五百余輛……駱駝，每年自冬末至春初約有四千余頭”。這些運(yùn)輸力量都是用來(lái)轉(zhuǎn)輸川陜茶葉入甘換取池鹽的重要工具，這也讓天水成為惠安鹽路上的繁華市鎮(zhèn)之一。

鹽茶的貿(mào)易還讓陜西的鳳縣出現(xiàn)“每年秋冬……甘肅馱鹽的駱駝、馬幫到雙十鋪后，卸下鹽包，騾馬歇住客店，駱駝就歇在河灘，馱客就在河灘用自帶的銅鍋，挖坑埋鍋造飯，他們沒(méi)有搟面工具，就把和好的面用手揪到鍋里煮熟吃，至今雙十鋪人還把吃厚面片叫‘駱駝客飯”。鳳翔地處通往陜南的要隘上，“自古有古干道兩條，古支道四條。清稱(chēng)官路，民國(guó)時(shí)稱(chēng)道路為大車(chē)路。東經(jīng)岐、扶，通西安；南接寶雞，通四川；西控千、隴，達(dá)甘肅；北行靈臺(tái)、麟游，通隴東”，是惠安鹽路南道重要的物資集散地，有“關(guān)西都會(huì)”之稱(chēng)。沿著惠安鹽路來(lái)到這里的商客們把鹽運(yùn)到鳳翔后，住在過(guò)載行中，等待新的商機(jī)。過(guò)載行又叫轉(zhuǎn)運(yùn)行或是行店，是代客儲(chǔ)藏、保管、推銷(xiāo)以及為來(lái)往商客提供住宿的行店。商客們交易的時(shí)候要抽取一定比例的“運(yùn)腳費(fèi)”給過(guò)載行。光緒十六年前后，鳳翔有這樣的過(guò)載行20余家，鹽店16家。規(guī)模較大的運(yùn)載行有天泰店、義成店，鹽店有杰盛永、聚義和?？梢?jiàn)，鳳翔府不僅是關(guān)中地區(qū)的交易市場(chǎng)，而且又是連接南北的商業(yè)重鎮(zhèn)。

慶陽(yáng)地區(qū)的西峰鎮(zhèn)處于扼守運(yùn)鹽最便捷的位置，“西峰鎮(zhèn)為寧省花、蒙、惠等鹽行銷(xiāo)陜屬要道，亦為各路運(yùn)鹽車(chē)輛總匯之區(qū)。該處設(shè)有鹽店多家，專(zhuān)以囤鹽積糧，交易雜貨為營(yíng)業(yè)。如商販由花馬池等處運(yùn)鹽，到境賣(mài)與鹽店，既由該店轉(zhuǎn)賣(mài)食糧雜貨等物，仍返花馬池各處出售后，復(fù)轉(zhuǎn)運(yùn)鹽斤而來(lái)。周流運(yùn)輸，官民稱(chēng)便”，當(dāng)?shù)厝丝诩s萬(wàn)余，為隴東第一大鎮(zhèn)。

明清時(shí)期乃至民國(guó)，交通便利，四通八達(dá)的惠安鹽路，將沿途分散的村野集市珠串在一起，形成惠安鹽路上鮮為人知的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系。在惠安鹽路暢通的歷史上，沿路各地的商業(yè)繁華隨處可見(jiàn)。

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