常見但不合理的早餐搭配

1.漢堡+果汁

這樣的早餐雖然美味可口，但所含熱量和糖分比起許多中式早餐要多得多。漢堡是一種熱量高、脂肪高、糖分高的食物，偏食漢堡會造成熱量攝入過多，而其他營養(yǎng)成分缺乏，對身體的危害極大，不僅影響腸胃，且易導(dǎo)致肥胖。

其實不止?jié)h堡，像煎餅果子、炒米粉、煎餃等，都不適合早上吃，太油膩，不利消化。

另外，早晨喝果汁也不是一個好的選擇。果汁，雖說可以提供蔬果中的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但是人體喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才正常，氧氣、營養(yǎng)的運送才順暢。所以，建議不要讓孩子一大早就喝涼果汁，不然可能會有腸胃問題。

2.豆?jié){+油條

早晨喝豆?jié){好，吃油條不好。因為油條是油炸食物，且營養(yǎng)少。漢堡雖然高熱量，但好歹有肉有菜，但油條只有面粉。并且，面粉中的淀粉吸油能力很強，同樣重量油條的脂肪含量幾乎是面粉的12倍。

油條是一種沒營養(yǎng)、熱量高、影響身體健康的食物。因為炸油條的油都是反復(fù)利用的，油條在高溫油炸期間還可能產(chǎn)生多種致癌物，如果長期食用，不僅會影響身體健康，甚至還有致癌的危險。

3.牛奶+雞蛋

這種搭配熱量不高，二者都富含蛋白質(zhì)，但也有問題，那就是營養(yǎng)不夠。

牛奶和雞蛋都富含高蛋白，二者搭配吃，有可能導(dǎo)致營養(yǎng)不能被充分吸收而浪費掉。吃早餐，不僅需要蛋白質(zhì)，還需要充足的碳水化合物，這樣才能給身體提供充足的能量。所以，如果選擇早餐吃牛奶和雞蛋，最好再添加一些碳水化合物，如饅頭、面包、谷物、水果蔬菜之類的。

4.清粥+小菜

學(xué)校食堂的早餐有一個固定選擇就是清粥配小菜，這些小菜大多不是新鮮現(xiàn)炒的，而是醬菜，如蘿卜干、榨菜、咸菜等。

這種搭配，當(dāng)時吃得飽飽的，但上完第二節(jié)課就有可能會餓。油水不夠，能量不足，所以容易餓。這種搭配還有一個問題，腌制的醬菜，不宜長期吃，不然容易造成鹽攝入量過多，傷肝腎，不利于孩子的健康發(fā)育。

5.零食+飲料

孩子趕時間上學(xué)，有時候來不及了，父母就讓孩子帶些餅干和零食以及飲料當(dāng)早餐。零食多屬于干糧，早上食用不利于腸胃的消化，而零食只能暫時提供能量，很容易再次引起饑餓感，導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不足。

至于飲料，即便是牛奶，也是涼的。而冷飲料容易刺激腸胃，引發(fā)孩子腹瀉。碳酸類飲料則更不可取，別說從中吸取營養(yǎng)了，它不對身體造成傷害，就算萬幸了。

6.面包+牛奶

這種搭配好還是不好，關(guān)鍵看吃的是什么面包。

如果是小賣部里經(jīng)常賣的那種三四元錢一個的夾餡面包，對孩子來說，就不是一個好的選擇。因為面包無論咸甜，油脂含量都不低，且糖分多，營養(yǎng)價值不高。最好選擇全麥面包或吐司，然后在上面抹一小勺果醬，要避免涂抹奶油、花生醬等，不然會增加額外的熱量，抵消一部分面包的營養(yǎng)價值。

講了這么多，其實也沒有那么復(fù)雜，給孩子提供一頓好的早餐，家長只需記住兩點就行：

一是要熱。早餐要吃好，就要吃熱乎的。

二是要營養(yǎng)均衡。如果有條件在家做早餐最好，主食可以有饅頭、豆包，配上熱牛奶或者熱豆?jié){，再適當(dāng)吃些蔬菜、水果。記住，不要只吃一種食物，多種搭配，才算是一頓高質(zhì)量的營養(yǎng)早餐。