論旅游管理專業(yè)教學(xué)改革中的觀念更新

陸平

旅游是現(xiàn)代生活中一種頗受青睞的放松、休閑方式，隨著人們生活品味的不斷提升，人們對(duì)旅游服務(wù)也提出了更高的要求。這需要高校向社會(huì)及相關(guān)用人單位輸送更加高品質(zhì)、專業(yè)性的旅游專業(yè)人才，來不斷完善我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，為消費(fèi)者提供更加高品質(zhì)的旅游服務(wù)。本文結(jié)合文獻(xiàn)資料及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，分析了當(dāng)前創(chuàng)新旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要意義，并提出了幾點(diǎn)具體的關(guān)于教學(xué)改革觀念的建議。

市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)以及第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的不斷完善，促使我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)不斷完善和發(fā)展，現(xiàn)如今，旅游業(yè)已經(jīng)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中占據(jù)了重要的地位。隨著行情的不斷變化，旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力也在不斷加大，近幾年，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些惡意降低價(jià)格的不良競(jìng)爭(zhēng)等問題，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的整體形象造成了惡劣的影響。想要實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的良性、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，需要不斷進(jìn)行管理理念與管理方法的創(chuàng)新，歸根結(jié)底，是需要培養(yǎng)更加專業(yè)的旅游管理人才。

一、新時(shí)期內(nèi)旅游管理專業(yè)不斷更新教學(xué)改革觀念的重要意義

首先，從專業(yè)教學(xué)的角度進(jìn)行分析，旅游管理專業(yè)是管理系重要的專業(yè)分支，其教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)成果在很大程度上反應(yīng)出一個(gè)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。隨著素質(zhì)教育、職業(yè)教育等理念在高校教育中的不斷深入，旅游管理專業(yè)也亟需進(jìn)行教學(xué)改革。在2014年，國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中，就對(duì)開展職業(yè)教育的重要性進(jìn)行了闡述，因此，開展旅游管理專業(yè)教學(xué)改革是提高教學(xué)質(zhì)量，踐行教學(xué)改革的必然要求和途徑，有助于為我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)和輸送更加專業(yè)化、高素質(zhì)的旅游管理人才。開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新工作，有助于培養(yǎng)具有本學(xué)校特色的旅游管理專業(yè)人才，更好的適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)對(duì)人才的需求，

其次，從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度進(jìn)行分析。市場(chǎng)化的發(fā)展強(qiáng)化了旅游市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)，很多中小型的旅游企業(yè)面臨著巨大的發(fā)展挑戰(zhàn)，為了制定科學(xué)的發(fā)展策略，需要招聘專業(yè)性的人才，結(jié)合專業(yè)知識(shí)和理念，綜合考慮當(dāng)前旅游市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)，為企業(yè)合理定位旅游品牌形象并制定發(fā)展戰(zhàn)略，促使學(xué)生將學(xué)校所學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)更好的應(yīng)用到實(shí)踐。開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，不僅能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)的發(fā)展提供高素質(zhì)管理人才，更有助于樹立學(xué)校良好的教學(xué)品牌，提高本校本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、旅游管理專業(yè)當(dāng)前教學(xué)工作中所面臨的問題

其一，部分學(xué)校缺乏專業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新的這一理念，并不重視教學(xué)改革工作。旅游管理專業(yè)下設(shè)多個(gè)專業(yè)課程，不同課程之間存在著緊密的聯(lián)系，但是在實(shí)際的教學(xué)情況中，大部分教師都是單獨(dú)開展教學(xué)活動(dòng)，與其他教師缺乏溝通，學(xué)生很難將不同科目的知識(shí)結(jié)合起來。也有很多教師并不重視教學(xué)改革工作，只是完成了一些“表面功夫”，并沒有深入開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新。

其二，目前的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容相對(duì)比較陳舊，沒有很好的與當(dāng)前旅游市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接。近年來，我國(guó)旅游市場(chǎng)的變化比較大，對(duì)外開放程度的不斷加大以及現(xiàn)代化信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用促使了我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的不斷進(jìn)步和變革，只有具備專業(yè)素質(zhì)，才能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)做出更加實(shí)際的貢獻(xiàn)，在自己的崗位上發(fā)揮出更大的作用。然而在實(shí)際情況中，旅游管理課程中缺乏對(duì)新近案例的分析和介紹，課本內(nèi)容相對(duì)比較老舊，缺乏前瞻性，很多理論知識(shí)放在今天的旅游產(chǎn)業(yè)中已經(jīng)不具有實(shí)踐性和可行性。在這種狀態(tài)下，學(xué)生所能學(xué)習(xí)和掌握的知識(shí)也是十分有限的，局限于書本中的內(nèi)容，很多學(xué)生在就業(yè)時(shí)并不具備相應(yīng)崗位所需要的能力，因此不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

其三，通過分析不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的旅游管理專業(yè)教學(xué)在理念和方法上都比較缺少針對(duì)性。一方面，教師在課堂中缺乏有力的管理，導(dǎo)致課堂效率比較低，很多學(xué)生無法在課堂中充分的吸收老師所教授的知識(shí)。另一方面，教師的教學(xué)方法比較落后，灌輸式的教學(xué)難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)所學(xué)習(xí)的內(nèi)容缺乏思考，學(xué)習(xí)質(zhì)量難以提升。此外，旅游管理課程考核方法過于單一，也是導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)不高的原因。大多數(shù)情況下，專業(yè)課程的考核主要以學(xué)生的期末考試成績(jī)?yōu)橹?，?duì)于平時(shí)學(xué)生的課堂表現(xiàn)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都缺乏考核，在這種情況下，學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)也是比較生硬的，難以靈活的應(yīng)用到自己的工作和實(shí)踐之中。

三、針對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議

首先，旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，一定要積極的結(jié)合當(dāng)前國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)和特點(diǎn)，真正做到以市場(chǎng)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)更加專業(yè)化的人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新需要堅(jiān)持兩個(gè)要點(diǎn)：其一，人才需要具備良好的市場(chǎng)敏銳度和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；其二，人才需要具備旅游產(chǎn)品創(chuàng)新和旅游產(chǎn)業(yè)品牌打造的能力。

以此為基礎(chǔ)，旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革，一定要注重強(qiáng)化對(duì)教學(xué)內(nèi)容的完善與改革。一方面，需要充分的結(jié)合旅游市場(chǎng)發(fā)展的特點(diǎn)和形勢(shì)，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行完善，增加一些新的旅游企業(yè)發(fā)展案例，代替原有的一些陳舊、落后的內(nèi)容，同時(shí)要注意保持以旅游管理為核心的教學(xué)體系，充分保證教學(xué)質(zhì)量。另一方面，學(xué)校需要注重增添新的旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容。當(dāng)前，信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用越發(fā)普遍，比如途牛、去哪兒，都是依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的線上旅游品牌，為了更好的運(yùn)作和發(fā)展，這部分新型企業(yè)需要具備專業(yè)旅游知識(shí)和專業(yè)信息能力的人才，因此，學(xué)校需要著重培養(yǎng)學(xué)生的信息技術(shù)能力，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)信息能力。

另外，教師需要不斷完善自身的教學(xué)模式，開創(chuàng)多樣化的旅游管理專業(yè)教學(xué)方法。傳統(tǒng)的課程教學(xué)中過于重視理論教學(xué)，致使理論與實(shí)踐相互分離。為了改變這種問題，教師自己首先要不斷增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，掌握理論與實(shí)踐相結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)，并將之傳達(dá)給學(xué)生。在條件允許的情況下，有必要實(shí)施旅游管理專業(yè)的“雙師制”，聘請(qǐng)旅游企業(yè)的管理人員擔(dān)當(dāng)專業(yè)教師，這樣才能使教學(xué)內(nèi)容更加真實(shí)、更加富有吸引力。同時(shí)，旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力具有極強(qiáng)的要求，需要學(xué)校積極與旅游企業(yè)展開合作，定期向企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生，這樣可以讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中得到鍛煉，從而掌握更加專業(yè)的旅游管理能力。在理論教學(xué)的過程中，教師需要嘗試應(yīng)用新的模式和方法開展教學(xué)，比如應(yīng)用現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，組織學(xué)生開展情境模擬、小組合作等，讓學(xué)生從主觀層面上更加積極的接受和理解知識(shí)。

針對(duì)當(dāng)前旅游管理專業(yè)的考核制度不完善的問題，教師可以嘗試吸取其他專業(yè)考核模式的長(zhǎng)處，改變傳統(tǒng)考核模式中單一的，將理論考核成績(jī)作為學(xué)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的模式，轉(zhuǎn)為多樣化的考核模式。比如注重考察平時(shí)的課堂表現(xiàn)和平時(shí)作業(yè)的完成情況，將學(xué)生的假期實(shí)踐作為評(píng)價(jià)成績(jī)的重要標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)學(xué)生積極的參加專業(yè)實(shí)踐和學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)踐行動(dòng)的結(jié)合。

四、結(jié)語

綜上所述，當(dāng)前我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景一片大好，但是在市場(chǎng)環(huán)境下，旅游企業(yè)之間所面臨的競(jìng)爭(zhēng)也非常之大。為了確保我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，需要培養(yǎng)更加專業(yè)的，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的綜合性旅游管理人才，文中結(jié)合相關(guān)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全面分析了是當(dāng)前旅游管理專業(yè)進(jìn)行教學(xué)改革創(chuàng)新的必要性，并提出了幾點(diǎn)具體建議，以供教學(xué)改革相關(guān)人員參考借鑒。

（作者單位：赤峰學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）