化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中落實(shí)情意目標(biāo)的現(xiàn)狀及對策

劉存芳　龐海霞　史娟　張強(qiáng)

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教與學(xué)的內(nèi)容和靈魂，是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，化學(xué)發(fā)展的根本，化學(xué)教育的手段，又是重要的方式方法。落實(shí)情意目標(biāo)能提高化學(xué)學(xué)科教育和教學(xué)質(zhì)量，全面培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，具有其他化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和形式不能代替的作用。通過隨機(jī)抽樣調(diào)查，關(guān)注化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中情意目標(biāo)的現(xiàn)狀，分析問題根源，提出化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)落實(shí)情意目標(biāo)的策略。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；情意目標(biāo)；落實(shí)；策略

文章編號：1008-0546（2017）03-0080-03 中圖分類號：G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.03.028

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，化學(xué)發(fā)展的根本，化學(xué)教育的手段，又是化學(xué)教與學(xué)的重要內(nèi)容，也是重要的方式方法，對提高化學(xué)教育教學(xué)質(zhì)量，全面落實(shí)科學(xué)素養(yǎng)，具有其他化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和形式所不能代替的特殊作用。新課改后對教學(xué)目標(biāo)提出更高層次要求，內(nèi)涵更豐富，追求更全面的化學(xué)教育。在當(dāng)前評價(jià)模式下，知識與技能目標(biāo)備受關(guān)注，而過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀還處于劣勢地位，尤其情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)常被忽視[1]。《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》闡述了“化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)設(shè)生動活潑的教學(xué)情境，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識和技能，啟迪學(xué)生科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀”[2]。為更好實(shí)現(xiàn)全面的化學(xué)教育，有必要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中落實(shí)情意目標(biāo)的策略研究。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中落實(shí)情意目標(biāo)的現(xiàn)狀

化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)貫穿于化學(xué)教學(xué)過程的理論教學(xué)中，實(shí)際情況卻不容樂觀。實(shí)驗(yàn)需要老師花費(fèi)更多時間、更多精力去完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)，且實(shí)驗(yàn)還伴隨著安全隱患，一些老師開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)是能省則省，有的老師把實(shí)驗(yàn)教學(xué)改成“實(shí)驗(yàn)理論教學(xué)”，即使做實(shí)驗(yàn)，也是草率地完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，把實(shí)驗(yàn)當(dāng)成檢驗(yàn)理論的工具，注重向?qū)W生灌輸知識，沒有留給學(xué)生更多時間自主地去思考、探索，去發(fā)現(xiàn)，也就是說學(xué)生有機(jī)會實(shí)驗(yàn)，也是“照方抓藥”、 死搬硬套地按照老師安排或課本上的指導(dǎo)去操作，沒有自己設(shè)計(jì)、思考、相互討論的空間。因此，許多學(xué)生因化學(xué)內(nèi)容的抽象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范死板而失去對化學(xué)的好奇與喜愛，新課標(biāo)中三維目標(biāo)之情意目標(biāo)落實(shí)得不到保障。為此，本文對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中落實(shí)情意目標(biāo)情況進(jìn)行調(diào)查。

1.中學(xué)生對待化學(xué)及其實(shí)驗(yàn)的主觀態(tài)度

中學(xué)生對待化學(xué)及其實(shí)驗(yàn)態(tài)度的統(tǒng)計(jì)，喜歡做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)生所占的比例（50%）明顯比喜歡化學(xué)的學(xué)生所占的比例（36%）多，說明實(shí)驗(yàn)化學(xué)比理論化學(xué)更有吸引力，更受學(xué)生喜愛，體現(xiàn)出化學(xué)實(shí)驗(yàn)的直觀性、操作性和真實(shí)性。也有少數(shù)的學(xué)生對化學(xué)及其實(shí)驗(yàn)不感興趣，存在問題：（1）因化學(xué)成績不好，而不喜歡化學(xué)，這種心理，導(dǎo)致化學(xué)成績越來越差，越來越不喜歡化學(xué)。（2）化學(xué)知識點(diǎn)太多，自己不會整理分類，不會融會貫通，導(dǎo)致難以理解，跟不上老師的節(jié)奏，對化學(xué)失去信心。（3）老師不關(guān)注成績差的學(xué)生，只關(guān)心成績好的學(xué)生，抑制了部分學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)對學(xué)習(xí)幫助情況調(diào)研，發(fā)現(xiàn)學(xué)生主觀認(rèn)為不太大的占到44%，不難看出，學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)知程度不夠，不明白實(shí)驗(yàn)的重要性，在這個問題上，學(xué)生存在自身因素，老師對實(shí)驗(yàn)教學(xué)不夠重視導(dǎo)致學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識論、方法論功能、教學(xué)論功能無明顯體驗(yàn)。從學(xué)生喜歡做實(shí)驗(yàn)和不喜歡做實(shí)驗(yàn)的原因調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生的觀念受應(yīng)試教育思想影響嚴(yán)重，還有少部分學(xué)生抱著一種好玩的心態(tài)做實(shí)驗(yàn)，這樣不僅起不到教學(xué)作用，而且抱著好玩的心理，很容易造成實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，引發(fā)一些不必要的不安全事故。從不喜歡的原因來看，13% 是根本就不會做實(shí)驗(yàn)，說明實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅沒有落實(shí)情意目標(biāo)，連最基本的雙基目標(biāo)的落實(shí)也存在問題。為什么會有學(xué)生不喜歡做化學(xué)實(shí)驗(yàn)或根本就不會？與在實(shí)驗(yàn)教學(xué)不重視實(shí)驗(yàn)有關(guān)，首先是不重視用實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；其次是老師不重視實(shí)驗(yàn)導(dǎo)致學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的誤解，認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)課開不開都無所謂。對于認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)對化學(xué)學(xué)習(xí)幫助不大的，有以上原因之外，還因?qū)嶒?yàn)教學(xué)中沒有及時地引導(dǎo)學(xué)生討論交流，學(xué)生被豐富多彩、變幻多端的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象吸引誘惑，只顧熱鬧忽視了總結(jié)和鞏固。

2.中學(xué)生做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣

中學(xué)生做化學(xué)實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣統(tǒng)計(jì)，71% 學(xué)生喜歡和他人合作實(shí)驗(yàn)，說明有團(tuán)隊(duì)合作意識，但其中不否認(rèn)有些學(xué)生想和學(xué)生一起做實(shí)驗(yàn)僅僅只是為了好玩，或者是自己不會做，借學(xué)生之力完成任務(wù)。29% 學(xué)生選擇單獨(dú)做實(shí)驗(yàn)，這是學(xué)生自身性格所導(dǎo)致的，其中不排除有的學(xué)生希望通過獨(dú)立實(shí)踐，掌握整個實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)過程，檢驗(yàn)知識、提高能力，培養(yǎng)個人素養(yǎng)。新課改要求學(xué)生學(xué)會團(tuán)隊(duì)合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識，老師應(yīng)強(qiáng)調(diào)合作，鼓勵合作，讓學(xué)生互幫互助，共同分享成功的喜悅，促使學(xué)生喜歡化學(xué)實(shí)驗(yàn)，重視學(xué)生之間的合作和友誼。實(shí)驗(yàn)前的預(yù)習(xí)情況，45% 學(xué)生有較強(qiáng)的主動性。不重視實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)原因分析：有的學(xué)生不喜歡做實(shí)驗(yàn)，抱有一種只要老師不觀察實(shí)驗(yàn)過程，隨便怎么做都行，最后結(jié)論照抄書上就行了的僥幸心理。還有學(xué)生直接不做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果抄襲別人，這種行為要學(xué)生端正態(tài)度，正確引導(dǎo)，嚴(yán)格要求，對實(shí)驗(yàn)引起重視。實(shí)驗(yàn)過程中需要學(xué)生的積極發(fā)言和提問，尤其是遇到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與課本不一致時，則需要學(xué)生大膽提問，在提問之前，最好還是先思考，然后再問學(xué)生或老師。發(fā)現(xiàn)36%的學(xué)生先自己獨(dú)立思考再找老師，還有51% 學(xué)生不向老師提問，原因：（1）靦腆膽小，不善于表述和與人溝通；（2）不自信，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象與課本描述不符時，大部分學(xué)生傾向于認(rèn)為自己存在著操作失誤；（3）不喜歡說話，性格內(nèi)向、孤僻；（4）不重視實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為結(jié)果不重要，只要記住理論知識就行；（5）老師在這方面引導(dǎo)的重視度不夠，沒有要求學(xué)生在遇到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與書本不符時及時思考、提問；（6）不喜歡問老師，寧愿把問題告訴給其他學(xué)生，讓其他學(xué)生去問老師，也不愿自己問等。

3.老師對待實(shí)驗(yàn)的態(tài)度

老師對待實(shí)驗(yàn)態(tài)度的統(tǒng)計(jì)，大多數(shù)班級的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課只上4-6節(jié)，一個完整的學(xué)期應(yīng)該有20-22個學(xué)習(xí)周，每3周做一次實(shí)驗(yàn)，一個學(xué)期也應(yīng)有7次實(shí)驗(yàn)課。產(chǎn)生的原因有很多：（1）不同學(xué)校，條件不一樣，有的學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備達(dá)不到要求，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)無法開展。（2）不同學(xué)校的老師或同一學(xué)校的不同老師對教學(xué)目標(biāo)的認(rèn)識情況不同，完成的理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時比例存在較大的差異。（3）不同學(xué)校學(xué)生，化學(xué)學(xué)科分配的課時也不一樣，有的學(xué)校只在語數(shù)外這三門課上增加課時，其他的則“嚴(yán)格”按照課程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（4）有些老師嫌麻煩，把實(shí)驗(yàn)室教學(xué)改為課堂演示實(shí)驗(yàn)。（5）為了升學(xué)和考試，一些老師把重點(diǎn)放在了理論教學(xué)上等。老師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)重視度，有少數(shù)老師不重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，或者說根本就不讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，從落實(shí)情意目標(biāo)角度來看，有許多老師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，只注重落實(shí)知識與技能，忽視過程與方法目標(biāo)、情意目標(biāo)。在教學(xué)過程中，雖然學(xué)生是主體，但是在學(xué)生看來，老師是先行者，是領(lǐng)導(dǎo)者，課堂的統(tǒng)治者。如果老師不重視的地方，學(xué)生也不會重視，如果老師重視，但沒有做一個正確的引導(dǎo)，學(xué)生也不會引起重視。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)落實(shí)情意目標(biāo)難的原因

1.老師與老師之間的差異

在考試文化背景下要落實(shí)情意目標(biāo)，的確有難度。對同一個實(shí)驗(yàn)不同老師有不同的教學(xué)理念，有不同的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，有不同的教學(xué)模式，不同老師對情意目標(biāo)的認(rèn)識是不一樣的，實(shí)施也不一樣，而有少數(shù)老師就沒有考慮是否落實(shí)情意目標(biāo)。比如有的老師片面追求升學(xué)率，只重視知識傳授，把實(shí)驗(yàn)操作、步驟、現(xiàn)象、結(jié)論做一些口頭描述，忽視學(xué)生發(fā)展；有的老師雖然把實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)落實(shí)了，但在教學(xué)情感方面，只是機(jī)械模仿教科書上的教學(xué)方法和過程，缺乏創(chuàng)新，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不進(jìn)行分析，從而讓學(xué)生感到枯燥，失去對實(shí)驗(yàn)的興趣。教科書中有60% 知識需通過創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)教學(xué)時老師做得規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，幾乎可用完美來形容，但在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和后續(xù)處理過程中卻存在隨意性，讓大量毒氣泄漏，實(shí)驗(yàn)后“廢棄物”處理不好，亂扔亂倒，導(dǎo)致環(huán)境污染。老師忽視細(xì)節(jié)，又怎能引導(dǎo)學(xué)生呢！有的老師專業(yè)知識、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，導(dǎo)致教學(xué)進(jìn)度跟不上，主觀認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)可有可無，把教學(xué)目標(biāo)刪掉，還有老師能從主觀意識上認(rèn)識到探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，在實(shí)際教學(xué)中卻經(jīng)常以“課時緊張，安全問題，現(xiàn)象不明顯，課前準(zhǔn)備太麻煩”等理由以講代做，把實(shí)驗(yàn)省略了，更別提在實(shí)驗(yàn)中落實(shí)情意目標(biāo)了。

2.學(xué)生心理的多樣性與差異

每個學(xué)生都有自己的性格、觀點(diǎn)、情感、態(tài)度和價(jià)值觀，要想把學(xué)生的心理摸透和掌握，想要根據(jù)學(xué)生心理來安排一場合理、合適的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，難度較大，光是了解學(xué)生這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須了解學(xué)生與學(xué)生之間的差異性，男生和女生之間的差異性。大多數(shù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，只是根據(jù)多數(shù)學(xué)生的特點(diǎn)或是根據(jù)以前的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)模式來實(shí)施的，忽視學(xué)生心理多樣性和差異性，導(dǎo)致情意目標(biāo)落實(shí)不到位。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有效落實(shí)情意目標(biāo)的策略和方法

1.激勵實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究，加強(qiáng)教學(xué)管理

加強(qiáng)新課程培訓(xùn)，激勵老師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究，改良實(shí)驗(yàn)教學(xué)與管理觀念。要求老師明確和了解新課程標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)目標(biāo)內(nèi)容，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性在于激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)習(xí)熱情，另一方面可幫助學(xué)生理解概念和鞏固知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察、探究和創(chuàng)新思維能力，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。激勵老師實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究，提高認(rèn)識，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不斷改革，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況不斷改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，樂于實(shí)驗(yàn)探討與研究。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理和評價(jià)機(jī)制建設(shè)，用正確的態(tài)度去對待和評價(jià)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要求老師、管理者以及教育部門重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣才能在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中落實(shí)各種技能的訓(xùn)練和情意目標(biāo)的培養(yǎng)。

2.注重學(xué)生差異性，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)“課堂式”常態(tài)化教學(xué)

老師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，要注重學(xué)生的差異性，比如性別差異。男生比女生更喜歡化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這與化學(xué)教學(xué)中的實(shí)際情況基本相符，這是由于男、女生的心理和生理差異性引起的[3]，男生一般比較外向，動手能力強(qiáng)，喜歡冒險(xiǎn)和探索。女生則膽怯，害怕爆炸、危險(xiǎn)，老師要針對性別差異制定相應(yīng)的策略：對男生要正確引導(dǎo)，注意實(shí)驗(yàn)安全；對女生要積極鼓勵，大膽進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的情感態(tài)度價(jià)值觀功能，還需了解學(xué)生常見的化學(xué)實(shí)驗(yàn)心理差異，如：探索心理、恐懼心理、游戲心理等。學(xué)生的心理狀態(tài)不僅關(guān)系到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)程與成敗，而且間接地影響到其情感態(tài)度價(jià)值觀的培養(yǎng)。每兩周或三周給學(xué)生開設(shè)一次學(xué)生實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生多做實(shí)驗(yàn)，在其中學(xué)會思考，學(xué)會探索，學(xué)會鉆研，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識，熱愛生活、保護(hù)環(huán)境，樹立環(huán)保意識。也可把部分理論教學(xué)改為實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在實(shí)踐中檢驗(yàn)理論，學(xué)生容易認(rèn)知，更容易理解和記憶，理論與實(shí)踐相互交融，會讓整個課堂感覺更輕松，更受學(xué)生喜愛，真正落實(shí)情意目標(biāo)的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的“課堂式”常態(tài)化教學(xué)。

3.注重實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過程

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涵蓋化學(xué)學(xué)科知識基礎(chǔ)和基本技能，在實(shí)驗(yàn)中注重實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)性。實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)是一個學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)的過程，應(yīng)充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的過程性，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題，大膽猜想與假設(shè)，合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，收集實(shí)驗(yàn)事實(shí)，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，反思與評價(jià)，表達(dá)與交流，在實(shí)驗(yàn)過程中，掌握雙基，激發(fā)興趣，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，感悟真理。

4.正確引導(dǎo)，改進(jìn)教學(xué)模式，增進(jìn)師生情感

情感是人內(nèi)心的心理品質(zhì)，不易直接觀察到，許多情況下人內(nèi)在情感會通過外顯的行為反映出來，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中老師要善于觀察學(xué)生，根據(jù)情形善于引導(dǎo)學(xué)生，了解學(xué)生在教學(xué)中情感方面的變化，及時發(fā)現(xiàn)并給予指導(dǎo)?？砷_展角色轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，換位學(xué)習(xí)，讓學(xué)生當(dāng)老師，體驗(yàn)當(dāng)老師的感覺，老師坐在學(xué)生的座位上，與其他學(xué)生平等、和諧交流，增強(qiáng)師生信任與感情，可在臺下更清楚地觀察臺上學(xué)生的一舉一動，對學(xué)生做出評價(jià)，正確指導(dǎo)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐體驗(yàn)和老師評價(jià)中會潛移默化地增進(jìn)師生間的了解、信任與情感，提升綜合素養(yǎng)，樹立正確的價(jià)值觀。老師也應(yīng)完善自我，自我評價(jià)，結(jié)合實(shí)際不斷創(chuàng)新，從自身做起，樹立正確的化學(xué)教育觀、價(jià)值觀和世界觀，肩負(fù)起新時代下一名化學(xué)老師應(yīng)負(fù)的使命和責(zé)任。

四、結(jié)束語

新課標(biāo)實(shí)踐十年多了，老師和學(xué)生還沒完全適應(yīng)，新課改中三維目標(biāo)的實(shí)施仍然在探索中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是以知識與技能為載體，以過程與方法為橋梁，以情感態(tài)度價(jià)值觀教育為目標(biāo)，應(yīng)夯實(shí)知識與技能，強(qiáng)調(diào)過程與方法，提升情感態(tài)度與價(jià)值觀，將三維目標(biāo)融合在一起，使其相互影響、相互促進(jìn)、相互滲透，真正落實(shí)化學(xué)教育目標(biāo)。在傳統(tǒng)教學(xué)模式基礎(chǔ)上進(jìn)行深化改革，才能使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)更切實(shí)地落實(shí)新課程的理念。

參考文獻(xiàn)

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