古陶瓷鑒定研究如何區(qū)別新老瓷器的釉（中）

□ 葉佩蘭 李昊冰

古陶瓷鑒定研究如何區(qū)別新老瓷器的釉（中）

□ 葉佩蘭 李昊冰

二、釉面的各種瑕疵

瓷器在燒制過程中，由于受到窯溫變化以及胎、釉原料等方面的影響，釉面通常會出現(xiàn)一些小的瑕疵，如氣泡、棕眼、縮釉、炸紋等。瓷器出窯后，在長期的使用和把玩過程中，釉面又極易產(chǎn)生一些人為損傷，如劃傷、磕傷等。這些小的瑕疵在不同時代、不同器物的表面出現(xiàn)，形成了一些器物獨(dú)有的時代特征，這些瑕疵都是在瓷器燒成和長期使用后的自然狀態(tài)下形成的。造假者為了仿制的更加逼真，連一些常見的瑕疵痕跡也一并研究模仿。因此釉面的各種瑕疵痕跡在鑒定中也是非常值得注意的依據(jù)。以下介紹常見的一些瑕疵痕跡。

1.釉面劃傷

老瓷器在長期的使用、陳設(shè)、把玩過程中，釉面通常會留有不規(guī)則的少量劃痕?，F(xiàn)代仿古瓷為了表現(xiàn)瓷器的老舊，釉面通常人為做舊劃傷，用放大鏡觀察不難發(fā)現(xiàn)，做舊的劃傷痕跡是很有力度的劃紋，或仿佛是用工具劃出的一團(tuán)團(tuán)或一片片劃紋。

2.磕傷（圖14）

瓷器本身化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)久耐用，不怕潮濕，但卻是易碎品，最怕磕碰。古瓷器口邊、足邊在使用過程中極易與其他物體發(fā)生碰撞，就會出現(xiàn)大小不等的缺磕痕跡，形成磕傷?，F(xiàn)代造假者為了使仿品更逼真，就故意在器物的口邊和足邊進(jìn)行人為損傷，再經(jīng)過修補(bǔ)打磨后造成所謂傷缺。新仿傷缺處經(jīng)仔細(xì)觀察有打磨后的痕跡，大多較光潤，或有假修補(bǔ)的現(xiàn)象，與陳舊磕傷痕跡差別較大。

3.釉面裂紋

又稱“開片”。早在宋代，汝、官、哥諸窯就已經(jīng)出現(xiàn)了釉面開片裝飾，其釉面裂紋如同冰裂、龜裂、蟹爪或其它細(xì)碎狀。這些釉面不同形狀的裂紋是燒造工藝上的一種缺陷，是由于胎體和釉料的膨脹系數(shù)不一造成的，卻顯出了一種獨(dú)特的裝飾效果，別有一番古樸自然的情趣。明清兩代及現(xiàn)代多有仿制，所仿器物各具有不同時代的風(fēng)格，卻與宋瓷相去甚遠(yuǎn)。宋瓷的開片裂紋是受窯溫和胎、釉膨脹系數(shù)的影響產(chǎn)生的自然開裂，線紋有曲度，而仿品裂紋僵直生硬。另外宋代哥窯開片有“金絲鐵線”一說，它的形成(現(xiàn)在說法不一，一般說來)是由于器物出窯以后，用草木灰均勻涂抹器表，使草木灰滲入較大的裂紋之中，紋線即成黑線。一段時間后，釉面會陸續(xù)裂開一些小的裂紋，小裂紋釉內(nèi)的鐵元素受空氣氧化而呈現(xiàn)出褐黃色，兩種紋線交織布滿釉面即所謂的“金絲鐵線”（圖15）。據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的窯工師傅介紹，現(xiàn)代仿古器可用化學(xué)試劑做出釉面裂紋，再用紅色、黑色彩料分別泡染填充，與宋代“金絲鐵線”相差甚遠(yuǎn)（圖16）。

在明清兩代青花或單色釉瓷器的釉面，一般來說是沒有“開片”的，但有個別器物受保存條件的影響會偶然形成開片，沒有形成時代特征?，F(xiàn)代仿品中往往在仿元明兩代的青花瓷釉面人為制作出“開片”來偽造出土物，值得注意。

4.雞爪紋（圖17）

老瓷器的腹部或底部在不小心碰撞后，器體受撞擊處容易出現(xiàn)雞爪狀的裂紋，因而有“雞爪紋”一說。老雞爪紋由于形成時間久遠(yuǎn)，裂紋內(nèi)多滲入其它雜質(zhì)而呈褐黃色紋路。而新仿品雞爪紋是人為敲擊形成的，在器壁上多見有二三處雞爪紋，但器表沒有撞點(diǎn)痕跡，顯露出是偽作。

圖14 盤口磕傷

圖15 宋哥窯雙魚耳爐

圖16 仿宋哥窯雙魚耳爐

圖17 清康熙成化款青花山水圖直頸瓶

圖18 明嘉靖五彩魚藻紋蓋管

圖19 明洪武釉里紅荷花菊花紋盤縮釉

圖20 元青花魚紋大盤毛口

5.氣泡

圖21.1 元孔雀綠釉蓋罐 蓋 器身剝釉

圖21.2 唐三彩三足鍑 器身剝釉

釉在高溫熔融狀態(tài)下某些化學(xué)成分會產(chǎn)生氣體，大部分氣體會散逸，未及散逸的氣體被釉面包裹住，就在釉內(nèi)形成了極小，用放大鏡看有的幾乎形成小白點(diǎn)，均勻地分布在釉面內(nèi)。這種現(xiàn)象可能是因?yàn)榇善魇怯秒姞t燒制成的。新老瓷器釉內(nèi)都有氣泡，或稀疏或密集，因此僅憑有無氣泡這一點(diǎn)是無法成為斷代依據(jù)的。

現(xiàn)在有些藏家用高倍顯微鏡觀察釉內(nèi)氣泡狀態(tài)來進(jìn)行研究，其方法是要在釉中找到所謂死氣泡、變色氣泡，找到了就是真品，原理是“變色氣泡沒有幾百年是形成不了的”。這種方法很值得商榷。氣泡，有的密集，有的稀疏，在器物邊角處的氣泡尤為密集。用放大鏡或顯微鏡觀察老瓷器中的氣泡，由于瓷器年代、種類不同，會發(fā)現(xiàn)釉中各種氣泡非常透亮仿佛沉于純凈水中，有的卻像是浮于云霧之中。孫瀛洲曾很形象地總結(jié)說，哥釉中的氣泡如“聚沫攢珠”，汝釉中的氣泡則“疏若晨星”，非常形象有趣。新仿瓷器中也有稀疏、密集氣泡現(xiàn)象的存在。常見的一類現(xiàn)代仿品，釉內(nèi)氣泡筆者經(jīng)與專業(yè)學(xué)者探討后了解到，氣泡的形狀、顏色是受到釉的薄厚、釉的粘稠度、釉所處的自然環(huán)境或人為做舊等多方面的影響，因此氣泡的顯微效果要從多方面考慮，對瓷器鑒定來說，有一定的參考價值，但不是絕對的。

圖22.1 元卵白釉葫蘆形帶蓋執(zhí)壺 出土痕跡

圖22.2 明龍泉窯刻花梅瓶腹部殘件 出土痕跡

圖23.1 明成化斗彩菊花紋罐修復(fù)器 出土痕跡

圖23.2 仿元青花鳳紋罐假出土痕跡

6.棕眼和縮釉

在瓷器的燒制過程中，由于坯料、釉料配制不當(dāng)，當(dāng)瓷器入窯煅燒時，釉和坯體因化學(xué)作用產(chǎn)生氣體，在釉里面會形成氣泡。當(dāng)窯中火力不足時，氣泡未能完全被釉充塞而收縮，在釉面上會留下氣泡收縮的痕跡或中空氣泡崩裂的痕跡，這就是棕眼（圖18）。明宣德時期瓷器釉面常布滿下凹的星點(diǎn)，猶如桔皮狀，被稱為“桔皮釉”或“桔皮棕眼”，這是明宣德時期瓷器釉面的主要特征?？s釉則是釉面氣泡破裂時釉子回縮，形成大小不均的無釉小孔，天長日久孔內(nèi)容易進(jìn)入污垢，形成縮釉點(diǎn)，清康熙瓷器底部釉薄之處常有針孔狀縮釉點(diǎn)。也有由于縮釉較嚴(yán)重時導(dǎo)致釉面成片露胎的現(xiàn)象，如明洪武青花、釉里紅大盤，大片的縮釉現(xiàn)象比較嚴(yán)重，形成了洪武時期的時代特征（圖19）。這種大片的縮釉現(xiàn)象是由于瓷器在燒制過程中釉面較大的氣泡破裂時釉子回縮，或是由于胎面有油污導(dǎo)致釉與胎體未能緊密結(jié)合，導(dǎo)致露出胎體。新仿瓷器中也有仿縮釉點(diǎn)的偽作，其做舊方法是在瓷器入窯前用針狀工具扎出大小一樣的小孔，或用刀具在胎釉上刮去幾處釉，使得燒成后器表產(chǎn)生露胎無釉處，但與老瓷器相比較差別還是很明顯的。

7.毛口（圖20）

又稱毛邊。老瓷器中常見器物的口邊因?yàn)樾馀萜屏鸦蜉p微損傷導(dǎo)致口沿釉面剝落，用手指順著口沿捋過去，會略有棱刺之感，稱為毛口。這種毛口現(xiàn)象在元青花大盤、大罐和清康熙盤、碗、瓶、罐中較為常見，給人一種老舊之感，形成時代特色。新仿瓷器仿毛口的做舊方法通常是在瓷器入窯燒制前，用工具將上了釉的口沿去掉幾小塊兒釉，出窯后在對缺釉處進(jìn)行打磨和修補(bǔ)，偽造成毛口舊傷修補(bǔ)的痕跡。

8.剝釉、剝彩

古代低溫彩釉瓷器中常有釉剝落或彩剝落現(xiàn)象，其原因是由于低溫彩釉瓷器都是經(jīng)過二次入窯燒成，先高溫?zé)?，再低溫?zé)曰蛴陨喜世L。此類器物無論是釉面還是彩繪，都有小小的開片，證明胎釉或釉彩之間結(jié)合不緊密，當(dāng)受到潮濕空氣的影響后，釉層或彩層會從胎體或釉面上逐漸脫落，如黃釉、茄皮紫釉、孔雀綠釉、唐三彩釉等。這些低溫釉的釉面都有小的開片，也常見釉面出現(xiàn)小塊兒的剝釉或剝彩（圖21）。清代粉彩瓷器彩繪花紋中的黃彩、綠彩、粉紅彩等色彩易出現(xiàn)剝彩現(xiàn)象。新仿瓷器仿造的剝釉、剝彩現(xiàn)象，器體缺釉、缺彩處周圍的釉面都非常堅(jiān)實(shí)，手觸摸的感覺也很光滑。有的新仿器大塊大塊地缺釉，不像自然剝落，而是人為做成的?，F(xiàn)在新仿的六朝青瓷或唐宋青釉、青白瓷之類的高溫瓷器，常常出類似的假剝釉現(xiàn)象。鑒別時還需注意器身凸起的棱線部位、口邊、足邊及其它邊角部分，如表現(xiàn)出很整齊的缺釉現(xiàn)象，則是人為用化學(xué)試劑涂抹做出的假剝釉現(xiàn)象。

9.釉面上出土的痕跡

水堿、水銹、土銹這三類現(xiàn)象都是出土瓷器器身上表現(xiàn)的痕跡，這些痕跡有的是呈灰白色、灰黃色的土疤，或是鐵銹狀斑痕。無論是鐵銹還是土疤，這些瑕疵由于地下環(huán)境潮濕，泥土中的元素與釉面產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，痕跡深入釉面，銹跡堅(jiān)實(shí)，不易洗刷掉（圖22）?，F(xiàn)代仿古瓷仿造假出土的現(xiàn)象也很常見，具體做法是在器身用粘合劑涂抹一層薄厚不均勻的桔紅色泥疤，或是在器內(nèi)壁掛一層桔紅色、黑色的泥漿，更有甚者將仿古瓷通體用粘合劑粘滿很厚的鐵銹狀附著物，仿佛瓷器在地下常年受金屬物質(zhì)侵蝕一般（圖23）。筆者曾經(jīng)遇到一位藏家，藏有許多此類掛滿鐵銹斑痕跡的瓷器，還說是一個坑出土的。

汝窯瓷器的釉色為介于藍(lán)綠之間的天藍(lán)色，非常文雅，是帝王喜愛之物，非常珍貴，尋常百姓家是難有的，于是一些仿出土汝窯的器物就出現(xiàn)了。在汝窯窯址的殘片中，有許多瓷片釉表面浮有一片片灰白色的斑塊，這是釉面在土內(nèi)長時間受潮濕和酸性物質(zhì)腐蝕后產(chǎn)生的現(xiàn)象。而現(xiàn)代仿古瓷中，仿汝、仿官、仿鈞、仿元明青花等瓷器品種的釉面上都有此現(xiàn)象（圖24）。據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的同志介紹，這種現(xiàn)象是因?yàn)樵谟灾屑尤肓艘环N金屬元素后燒出來的，表面很光潤，與真出土器的痕跡有很大區(qū)別。

辨別真假出土器物還要警惕瓷器的粘補(bǔ)現(xiàn)象。在實(shí)物中常有假修補(bǔ)器，其做法是將仿古瓷器打破后重新粘補(bǔ)好，欺騙藏家是御窯廠出土的官窯器。其實(shí)御窯廠窯址出土的殘片在發(fā)掘過程中會經(jīng)常碰撞，從修復(fù)器的粘合處可以看出殘片的邊沿是不整齊的，并有缺補(bǔ)處。但從新品碎裂的修補(bǔ)處可看出裂紋非常整齊，值得注意。

近年來還發(fā)現(xiàn)一種在仿古瓷釉表面粘附許多鐵銹色狀植物根莖的現(xiàn)象（圖25），仿佛是器物從土中挖出來時帶有許多草根似的，經(jīng)用放大鏡仔細(xì)觀察，器物釉面的一些植物根莖是用鐵紅色原料繪畫粘附后制作的假現(xiàn)象。

10.釉面鋦子（圖26）

瓷器在受外力碰撞之后器身易碎裂，過去百姓人家瓷器碎裂舍不得扔掉，而是找個鋦匠把瓷器修補(bǔ)好后繼續(xù)使用。鋦，是指用一種彎曲“∩”形的銅釘或鐵釘（稱鈀釘、鈀鋦或鋦子），用其將有裂縫的器物接補(bǔ)起來，修補(bǔ)的方法就叫做打鋦子。手藝人將打破的瓷器片兒拼攏起來，用線扎縛固定，計(jì)算一下該打幾個鈀鋦，做好記號，然后用金剛鉆在瓷器外壁接縫兩側(cè)分別鉆出小孔，接著取銅質(zhì)或鐵質(zhì)的鋦釘用小槌細(xì)心釘入小孔。最后在打了鋦子的地方涂上一種特制的白色灰膏，再用布擦拭，抹去多余的灰膏，瓷器就修好了。瓷器的硬度很大，必須要用金剛鉆才鉆得了孔，因此民間有“沒有金剛鉆，別攬瓷器活”的說法。明代多用鐵鋦子，體型寬大厚重；清代用銅鋦釘，體型較小。有的新仿瓷器為模仿老鋦活兒，故意將瓷器打破后再用大、中、小各種尺寸的鐵鋦子鋦好，為了防止新鋦子露金屬光澤，往往還在鋦子周圍涂抹灰泥或鐵紅色的銹疤，值得注意。

11.釉斑

釉斑是元青花瓷器底部特有的一種現(xiàn)象（圖27），但也不是所有元青花都有此現(xiàn)象，造仿者往往在仿品的底部隨意點(diǎn)上幾筆釉來誤導(dǎo)藏家（圖28）。實(shí)際上元青花的釉斑是工藝上粗率的表現(xiàn)，在入窯燒之前未能將器底的釉刮干凈，是一種隨意的表現(xiàn)，與新仿品點(diǎn)幾筆釉作偽的表現(xiàn)截然不同。

12.老胎掛新釉

老胎掛新釉是冒充舊窯器的一種手法，造仿者將窯址中出土的未上釉的瓷胎重新施釉燒制冒充真品銷售。常見掛新釉者有南宋建窯的黑釉碗，新掛釉釉質(zhì)過于光亮，與宋代真品相比，缺乏時代神韻。

13.釉面粘補(bǔ)

民國時還有一種在老瓷器上補(bǔ)釉的作偽方法。在故宮館藏的瓷器中，有一件宋代鈞窯天藍(lán)釉三足小香爐，有民國時的古玩行商人將爐身挖掉一塊兒釉，然后再補(bǔ)上一塊兒紅釉，冒充成宋鈞窯天藍(lán)釉紅斑小香爐。鈞窯是宋代五大名窯之一，非常珍貴，民諺有云：“鈞瓷掛紅，價值連城”，癡迷者不仔細(xì)認(rèn)真看，稍不留神難免入其彀中。

以上幾種瑕疵多為日常常見者，僅供收藏愛好者在鑒賞瓷器中參考。

三、應(yīng)掌握的歷代獨(dú)特釉面

中國古瓷器距今已有3000余年的歷史，歷朝歷代所制瓷器產(chǎn)品在胎、釉、造型、紋飾等方面都有其獨(dú)特特點(diǎn)，傳世珍品不可勝計(jì)。據(jù)文獻(xiàn)記載，早在宋代就已經(jīng)出現(xiàn)了瓷器仿品，有的是各地區(qū)窯口之間互相仿造，有的是仿先秦、秦漢的古銅器造型。明代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)大興，由中央政府創(chuàng)辦御窯廠，匯集了全國各地的能工巧匠，制作出了精美的官窯瓷器。至明晚期開始出現(xiàn)仿造本朝或前朝瓷器產(chǎn)品的熱潮，仿古名家輩出，其不僅仿制宋代五大名窯，連永宣青花、成化斗彩等前朝名品也一一仿制。清代景德鎮(zhèn)在督陶官唐英在任時期，仿古創(chuàng)新多達(dá)50余種瓷器品種。至清末民初，中外藏家對于古瓷的需求量大增，因而仿古瓷業(yè)更加興盛，上至漢陶、唐三彩、宋代諸名窯，下至明清官窯器、德化窯白瓷、山西琺華器，幾乎無不仿制，但也有少量傳世名品在這一時期沒有仿制現(xiàn)象出現(xiàn)。直到當(dāng)代受市場經(jīng)濟(jì)影響，文物市場收藏?zé)岫燃眲∩撸罅糠缕芳娂娪咳胧袌?。在這些新仿品中，有一些是過去從來沒有仿過的唐、宋以來的南北瓷窯產(chǎn)品，或是元、明、清景德鎮(zhèn)燒造的具有獨(dú)特釉面的品種及空前絕后的珍品。很多藏家對于這類器物往往寄希望于明仿或清仿的老仿器物，事實(shí)上是絕對不可能的。從傳世品看，在陶瓷發(fā)展的過程中，仿品也是有規(guī)律可尋的。下面試舉例說明。

1.漢代的銀釉及六朝青釉

圖23.3 仿元青花鳳紋罐口沿假出土痕跡

圖23.4 仿元青花梅瓶假出土痕跡

圖24 仿宋汝窯貫耳瓶 假出土痕跡

圖25 仿元青花龍紋玉壺春瓶粘貼樹根

圖26.1 南宋龍泉窯青釉小碗 鋦釘

圖26.2 清中期青花靈芝紋盤 鋦釘

圖27 元青花釉里紅開光鏤花蓋罐罐底釉斑

圖28.1 仿元青花紅綠彩罐罐底假釉斑

圖28.2 仿元青花人物故事梅瓶瓶底假釉斑

圖29 東漢綠釉弦紋熊足陶倉

圖30 仿東漢綠釉凸花博山爐

圖31.1 三國青釉鏤雕谷倉

漢代低溫釉陶都為近現(xiàn)代或早年出土的，釉面主要為黃、綠色（圖29）。有些漢代釉陶器的表面附著有一層或一片銀白色的物質(zhì)，我們俗稱為漢代“銀釉”。經(jīng)專業(yè)學(xué)者介紹，漢代黃、綠釉陶的燒成溫度在800℃左右，釉內(nèi)含鉛量高，含有鉛的釉層長期埋在地下，受酸性物質(zhì)侵蝕，表面會析出層狀結(jié)構(gòu)的結(jié)晶體，并有一定厚度，宛如云煙狀，這種結(jié)晶體對光線有折射或反射作用，表現(xiàn)出銀白色，所以通常稱作“銀釉”。這種銀釉用濕布擦一擦就立刻出現(xiàn)鮮艷光亮的黃釉或綠釉的本來釉色，但干燥后又會很快恢復(fù)所謂的“銀釉”。現(xiàn)代仿造的漢代黃釉或綠釉陶器的銀釉，是人為配置一種化學(xué)試劑涂抹在器表上的，用濕布擦一擦是不會變色的（圖30）。

瓷器在東漢時期燒制成熟以后，在魏晉南北朝時期獲得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，形成了我國陶瓷史上第一個發(fā)展高峰（圖31）。南方著名青瓷窯址主要有浙江上虞、紹興等地的越窯，溫州地區(qū)的甌窯，杭嘉湖平原西部的德清窯。另外在江西、安徽、福建、四川都發(fā)現(xiàn)有瓷窯生產(chǎn)青瓷，說明這一時期我國瓷窯在南方已多有分布。燒制青瓷的溫度普遍達(dá)到1300℃，且采用輪制技術(shù)和化妝土，故胎質(zhì)細(xì)密，釉質(zhì)瑩潤，色澤純正，釉面呈青灰色，胎釉結(jié)合緊密。北朝青瓷的生產(chǎn)晚于南方，北魏時開始燒制，與南朝青瓷在釉色、器型和工藝上都有許多不同。北朝青瓷胎骨較厚，帶青灰色，火候較高，釉色深淺不一，有的帶青褐色，有的是青黃色，多有冰裂紋和流釉現(xiàn)象。南朝青瓷釉面易剝落。

當(dāng)今存世的六朝青瓷皆為出土器物，有的是1949年以前出土后留存下來的，有的是1949年以后新出土的，具有重要的科學(xué)研究價值和歷史價值，其相關(guān)文獻(xiàn)資料較少。當(dāng)今市場收藏六朝青瓷的藏家很少，據(jù)筆者了解，在南方有專門從事六朝青瓷收藏的藏家和單位，如浙江紹興越國文化博物館，所藏六朝青瓷質(zhì)量上乘，在文物界、收藏界都很有名望。從各大博物館發(fā)表的資料中來看，目前均未發(fā)現(xiàn)有以后的朝代仿制六朝青瓷的現(xiàn)象，只有現(xiàn)代仿品中才多見，故宮館藏瓷器中僅有一件民國時期仿東晉的青釉羊?，F(xiàn)代仿六朝青瓷中常見仿兩晉的青釉羊、雞頭壺、青瓷大罐、青瓷谷倉、仿北朝的蓮花尊等等，其仿制水平有的精美，有的粗糙（圖32）。如新仿德清窯雞頭壺，胎體比古代細(xì)膩，釉面光亮，褐色釉發(fā)色純正（真品呈黑褐色），造型呆板。新仿青瓷谷倉則做工粗糙，有的通體是假剝釉、假出土現(xiàn)象。因此在市場上一旦遇到六朝青瓷器，切需謹(jǐn)慎。

2.唐代長沙窯的青釉、魯山窯花瓷的黑釉、當(dāng)陽峪窯的絞胎絞釉

長沙窯和魯山窯瓷器是唐代獨(dú)有的瓷器品種，兩瓷窯一南一北，均是在上世紀(jì)六七十年代考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)的窯址，現(xiàn)今所藏此類器物均是早年或解放后的出土器物。近年在海外沉船中，也發(fā)現(xiàn)了唐代長沙窯瓷器。

長沙窯興起于“安史之亂”之后，盛于中晚唐。它是岳州窯繼承和發(fā)展，在裝飾技法上深受唐三彩的影響。長沙窯主要生產(chǎn)釉下彩繪和各種單色瓷器，它的裝飾藝術(shù)不僅有中國繪畫、書法、堆塑和雕塑，并且吸收了中西方的地方特色，以及伊斯蘭教和佛教的一些藝術(shù)表現(xiàn)形式，從而形成了獨(dú)具特色的長沙窯彩瓷，是中國陶瓷生產(chǎn)發(fā)展的一個里程碑（圖33）。其釉下彩繪是用毛筆將彩料繪在生坯上，然后罩上一層透明釉在高溫中一次燒制而成。工匠們將毛筆的繪畫技術(shù)運(yùn)用到瓷器裝飾上，顯示出獨(dú)特的風(fēng)格。其釉下彩繪常繪斑點(diǎn)組成各種圖案，還繪有簡練的花鳥、動物、人物甚至詩文，用筆嫻熟自如，畫風(fēng)清新，寥寥數(shù)筆卻栩栩如生。長沙窯瓷器胎體較薄，胎質(zhì)較粗，呈灰白色或香灰色，經(jīng)科學(xué)研究表明：“長沙窯絕大部分產(chǎn)品實(shí)際上是一種瓷化程度不高的半陶半瓷制品，嚴(yán)格地說是一種‘炻器’?！遍L沙窯施釉較薄，釉面呈青色或青灰色，有細(xì)小開片，并有剝釉現(xiàn)象。器體施釉通常不到底，釉下彩繪呈褐綠色或褐紅色。唐代以后歷代從未仿制過長沙窯器，當(dāng)今市場新仿的長沙窯釉下彩繪瓷器胎體細(xì)膩堅(jiān)實(shí)，釉面光亮，小開片紋路生硬，造型、圖案、紋飾板滯，與真品相比相差甚遠(yuǎn)。

圖31.2 東晉德清窯黑釉雞頭壺

圖33.1 唐長沙窯褐彩貼花執(zhí)壺

圖31.3 南朝青釉五連燭臺

圖33.2 唐長沙窯褐釉模印貼花雙系罐

圖32.1 東晉青釉羊

圖36.1 唐當(dāng)陽峪窯絞胎瓷枕

圖32 .2 仿東晉青釉羊

圖36 .2 宋修武窯絞胎罐

圖35 仿唐魯山窯黑釉藍(lán)斑執(zhí)壺

圖34 唐魯山窯黑釉藍(lán)斑執(zhí)壺

圖37.1 仿古絞胎高足碗

圖37.2 仿古絞胎撇口瓶

魯山窯花瓷實(shí)際上是一種在黑釉地、青釉地、茶葉末釉地上飾以藍(lán)、灰、白色彩斑的瓷器。唐代匠師為了美化黑釉瓷器，創(chuàng)造性地在黑色的鐵質(zhì)底釉上施以銅、錳、鈦、磷酸鈣為原料的物質(zhì)，在高溫?zé)七^程中，這些釉料相互融合、浸潤，出現(xiàn)深藍(lán)色、天藍(lán)色、褐色、月白色等狀如云霞一般的彩色斑紋，這種帶彩斑的黑釉瓷，時人稱之為“窯變花釉”，可能為宋代鈞瓷的前身（圖34）。故宮博物院舊藏有一件花釉瓷鼓，曾長時間無法確定窯口，據(jù)唐代南卓所著《羯鼓錄》一書中記載：“宋開府璟，雖耿介不群，亦深好聲樂，尤善羯鼓，始承恩顧，與上論鼓事，曰：‘不是青州石末，即是魯山花瓷’。” 這種腰鼓是一種什么樂器？“花瓷”又指的是什么？魯山有沒有生產(chǎn)這種樂器的窯場？這是多年來學(xué)術(shù)界曾一直在探討的問題。上世紀(jì)70年代考古學(xué)家在調(diào)查河南魯山段店窯窯址時終于發(fā)現(xiàn)了黑釉花斑腰鼓殘片，從而印證了文獻(xiàn)記載。

魯山窯花瓷是唐代獨(dú)有的瓷器品種，它的特點(diǎn)是胎體稍厚重，施釉較厚，器體外釉不到底，釉面光澤柔和，有細(xì)碎開片，常見器型有罐、壺、甁、三足盤、拍鼓等。器表的花斑有的是任意描繪，自然灑脫；有的作規(guī)則的排列，可以清晰地看出運(yùn)筆的痕跡，寥寥數(shù)塊兒斑塊，莊重古樸，典雅大方。新仿制品則胎質(zhì)白細(xì)堅(jiān)實(shí)，黑釉漆黑光亮，斑點(diǎn)過于整齊呆板，沒有生氣（圖35）。

當(dāng)陽峪窯的絞胎、絞釉是唐宋時期北方瓷窯一種特殊的裝飾工藝。絞胎是用兩種不同顏色的胎泥制成泥條，然后擰在一起拉坯成型，器里外均有瓷泥相絞自然形成的花紋（圖36）。也可將絞成的泥條切成片狀，貼于器胎的表面做高級裝飾?！敖g釉”為過去流傳的俗稱，在制瓷工藝學(xué)中并不存在，應(yīng)稱其為“瀝粉方法”。經(jīng)匠師介紹，絞釉是將不同顏色的化妝土相絞制成糊狀的泥漿后，施于胎體需要美化的部位，再上釉燒制，不同顏色的紋理在不透明的釉下如行云流水，自然流暢，日本人稱這種釉面為“流泥紋”。絞胎、絞釉瓷器常在北方瓷窯遺址中出現(xiàn)，明清以來從未見仿品。新仿品除精美的現(xiàn)代藝術(shù)品外，多數(shù)非常粗糙（圖37）。

（責(zé)任編輯：田紅玉）