高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)與微課的有效整合

張尚瓊+吳金蘭

摘 要：根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，課堂教學(xué)要打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，采用靈活新奇的教學(xué)方式，努力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在此背景下，微課引進(jìn)課堂教學(xué)成為一種必然趨勢(shì)。主要以高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)為研究對(duì)象，探討微課教學(xué)在高中生物教學(xué)中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：微課；生物；高中；實(shí)驗(yàn)；應(yīng)用

生物學(xué)作為一門(mén)自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)在整個(gè)生物科學(xué)的發(fā)展史上起到了舉足輕重的作用。在我校，生物實(shí)驗(yàn)課開(kāi)設(shè)率很低，主要受到三方面的因素制約：一是受到課時(shí)的限制。我校高二才開(kāi)設(shè)生物，兩學(xué)期要上完三冊(cè)必修，平時(shí)都在趕進(jìn)度，無(wú)暇實(shí)驗(yàn)。二是實(shí)驗(yàn)室設(shè)備陳舊，許多藥品試劑短缺，無(wú)法開(kāi)展部分實(shí)驗(yàn)。三是實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有配備專任老師，教師既要上課，又要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)效果很不好。在長(zhǎng)期的一線教學(xué)中，筆者認(rèn)為，把“微課”引進(jìn)高中生物課堂效果很好。微課有以下特點(diǎn)：時(shí)間短，效果逼真，可多次播放。用動(dòng)畫(huà)形式演示實(shí)驗(yàn)具體的操作過(guò)程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)的空缺，讓所有學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)，又節(jié)省了時(shí)間，學(xué)習(xí)的效率大大提高。下面筆者談?wù)勎⒄n在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的具體應(yīng)用。

一、在“三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)檢測(cè)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

本實(shí)驗(yàn)為觀察性實(shí)驗(yàn)，其中，蛋白質(zhì)的檢測(cè)最為簡(jiǎn)單，學(xué)生操作很少出錯(cuò)。在還原糖的檢測(cè)過(guò)程中，菲林試劑的配制是一個(gè)難點(diǎn)，加熱過(guò)程中有時(shí)效果并不明顯。而在脂質(zhì)的檢測(cè)中，成敗的關(guān)鍵在于兩點(diǎn)，裝片的制作和顯微鏡的正確使用。在實(shí)際操作過(guò)程中，許多學(xué)生對(duì)顯微鏡的使用并不熟練，裝片的制作不理想，最終導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的效果不好。不但浪費(fèi)了大量時(shí)間，課堂效果也不好，達(dá)不到預(yù)期目的。上課的過(guò)程中利用微課中的操作視頻，在微課的幫助下卻很好地解決了這些問(wèn)題。教師可以反復(fù)播放視頻，讓學(xué)生觀看、體會(huì)實(shí)驗(yàn)的正確操作流程并掌握實(shí)驗(yàn)操作步驟。這樣學(xué)生就能很好地掌握裝片的制作過(guò)程及顯微鏡的操作流程。不但很好地解決了以往上實(shí)驗(yàn)課的弊病，而且節(jié)約了教學(xué)時(shí)間，學(xué)生的掌握程度普遍較好。

二、在“過(guò)氧化氫在不同條件下的分解速率”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

該實(shí)驗(yàn)以往老師要花兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間準(zhǔn)備，學(xué)生在40分鐘的時(shí)間里根本做不完，而且大多數(shù)情況下以失敗而告終。每做一次，都有一種吃力不討好的感覺(jué)。現(xiàn)在，我把微課引進(jìn)課堂。上課之前，我先提出實(shí)驗(yàn)的多種可能性，讓學(xué)生思考并說(shuō)出自己的實(shí)驗(yàn)方案并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。當(dāng)引起學(xué)生的足夠興趣之后，然后播放微課，學(xué)生邊觀察邊思考、邊比較邊討論，每改變一次條件看看實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和結(jié)論是否不同。就這樣，學(xué)生更深入地理解和掌握了實(shí)驗(yàn)的原理、步驟、結(jié)果及結(jié)論。而對(duì)于有疑問(wèn)的地方，則可以反復(fù)觀看。微課突破了時(shí)間、空間等條件的限制，高效地完成了實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。

三、在“細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系”實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用

本實(shí)驗(yàn)主要探討細(xì)胞的表面積與體積之比，進(jìn)而探討細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸效率之間的關(guān)系。該實(shí)驗(yàn)的操作相對(duì)簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于對(duì)觀察數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理、分析總結(jié)。數(shù)據(jù)一定要真實(shí)準(zhǔn)確，然后根據(jù)不同的邊長(zhǎng)，測(cè)算表面積、體積以及表面積與體積之比；再根據(jù)氫氧化鈉擴(kuò)散的深度，測(cè)算物質(zhì)的運(yùn)輸效率，才能通過(guò)最終的分析得出正確的結(jié)論。但學(xué)生在數(shù)據(jù)的記錄過(guò)程中總是出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，導(dǎo)致最終很難得出正確的結(jié)論。本人在實(shí)際教學(xué)中引進(jìn)了微課。提前播放以往實(shí)驗(yàn)操作的微課視頻，讓學(xué)生邊看邊分析實(shí)驗(yàn)操作和處理上存在哪些明顯的失誤。通過(guò)讓學(xué)生自己找出誤差產(chǎn)生的原因，讓他們自己設(shè)計(jì)避免誤差產(chǎn)生的操作流程，這樣既能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平，又能達(dá)到實(shí)驗(yàn)的目的。

四、在“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用

該實(shí)驗(yàn)的原理是：染色體容易被堿性染料龍膽紫和醋酸洋紅著色，從而可以清晰地觀察到分裂期染色體的行為和形態(tài)變化。本實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中有兩個(gè)難點(diǎn)：一是染色，把根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01 g/ml或者0.02 g/ml 的龍膽紫或醋酸洋紅的玻璃皿中染色，染色時(shí)間為3～5分鐘，著色時(shí)間過(guò)短，不能觀察到清晰的染色體行為，著色時(shí)間太長(zhǎng)，則影響整個(gè)觀察的效果；二是壓片的過(guò)程，用鑷子把根尖弄碎，放在載玻片上，滴上清水之后，再蓋上蓋玻片，蓋玻片很容易破碎，在其上再放一塊載玻片，然后用拇指輕輕按壓載玻片，使根尖受力均勻，使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)，以便于觀察。在實(shí)際操作過(guò)程中，染色的度不好把握，學(xué)生的壓片技術(shù)也不理想，致使費(fèi)了好大勁，一個(gè)理想的裝片也做不出來(lái)。本人在一線教學(xué)過(guò)程中，引入“微課”進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生在一節(jié)課的時(shí)間里，既掌握了裝片制作的流程，又鞏固了裝片制作的要點(diǎn)，還自己通過(guò)觀察染色體的行為，寫(xiě)出了關(guān)于染色體在分裂期變化過(guò)程中的行為變化及特點(diǎn)，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

總之，微課短小精致，效果逼真，并可多次播放。把微課引進(jìn)課堂效果是十分明顯的。這種靈活的學(xué)習(xí)形式有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)，利用“碎片時(shí)段”，延長(zhǎng)有效學(xué)習(xí)時(shí)間，拓寬師生交流互動(dòng)的渠道，獲得良好的學(xué)習(xí)效果，這是值得推廣的。