關(guān)于酒精的探究

在學(xué)習(xí)了蠟燭燃燒及碳和碳的氧化物知識(shí)后，田田對(duì)酒精燈中的燃料——酒精產(chǎn)生了濃厚的興趣。于是，他與幾位同學(xué)一起組成實(shí)驗(yàn)小組開始了一系列的探究活動(dòng)。

首先，同學(xué)們通過(guò)觀察了解到酒精是一種無(wú)色透明的液體，有特殊氣味。然后，田田將一根火柴橫放在點(diǎn)燃的酒精燈火焰中，3秒鐘后取出，觀察火柴梗碳化情況（見圖1），得出結(jié)論：酒精燈火焰分三層（焰心、內(nèi)焰和外焰），外焰溫度最高，所以使用酒精燈時(shí)要用外焰加熱。

圖1

經(jīng)查閱資料，同學(xué)們還了解到酒精能與水以任意比互溶，是一種清潔、可再生的能源。酒精的化學(xué)名稱是乙醇，化學(xué)式為C2H5OH。

由酒精的化學(xué)式可知，酒精中含有碳元素和氫元素，于是同學(xué)們猜想酒精燃燒后的生成物是水和二氧化碳。為了驗(yàn)證猜想是否正確，同學(xué)們馬上設(shè)計(jì)方案并動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)一：（1）點(diǎn)燃酒精燈，在火焰上方倒扣一個(gè)干冷燒杯，觀察到燒杯內(nèi)壁有液珠產(chǎn)生，證明酒精燃燒有水生成；（2）取下燒杯迅速翻轉(zhuǎn)，向燒杯中注入少量澄清石灰水，振蕩，觀察到石灰水變渾濁，證明酒精燃燒有二氧化碳生成。

就在同學(xué)們?yōu)閷?shí)驗(yàn)順利完成而高興時(shí)，田田卻在一旁微微皺起了眉頭。他在想：除了水和二氧化碳，酒精燃燒后會(huì)不會(huì)有一氧化碳生成呢？田田把這一想法告訴了其他同學(xué)，但大家給出的答案卻并不一致，于是他們決定求助老師。老師聽完同學(xué)們的疑問(wèn)后沒(méi)有急于給出結(jié)論，而是鼓勵(lì)他們像剛才那樣繼續(xù)探究，利用現(xiàn)有的知識(shí)解決這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)一番激烈的討論后，同學(xué)們又拿出了一套實(shí)驗(yàn)方案并付諸實(shí)踐。

實(shí)驗(yàn)二：（1）取一塊銅片放在酒精燈外焰上加熱，觀察到銅片表面變黑；（2）將表面變黑的銅片下移到焰心處繼續(xù)加熱，不長(zhǎng)時(shí)間后，原本表面變黑的銅片又變成了光亮的紅色；（3）輕輕移動(dòng)銅片，紅色的銅片在移出焰心后又很快變成黑色。（見圖2）

圖2

頓時(shí)同學(xué)們沸騰了，滿滿的成就感寫在臉上。這時(shí)，老師讓田田對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行解析。田田認(rèn)真地說(shuō)道：“我們先加熱銅片使其表面生成黑色的氧化銅，然后在焰心處通過(guò)觀察氧化銅能否被還原成紅色的銅來(lái)檢驗(yàn)酒精燃燒有沒(méi)有生成一氧化碳。實(shí)驗(yàn)證明酒精燃燒的確有一氧化碳生成。”

“實(shí)驗(yàn)中為什么要把銅片移到焰心處呢？”老師追問(wèn)道。

“因?yàn)橐谎趸季哂锌扇夹?，所以焰心處有更多沒(méi)來(lái)得及燃燒的一氧化碳，檢驗(yàn)時(shí)現(xiàn)象更明顯?！?/p>

聽完田田的回答后老師微笑著豎起了大拇指。

“所以，使用酒精燈時(shí)不用擔(dān)心一氧化碳中毒了？”不知道哪位同學(xué)幽默了一把。

最后老師總結(jié)道：“酒精是一種常見燃料，使用時(shí)清潔方便，一般情況下燃燒主要生成水和二氧化碳，生成的一氧化碳極少，所以不必為一氧化碳中毒而擔(dān)心！”

同學(xué)們，你對(duì)酒精又有哪些了解呢？說(shuō)出來(lái)我們一起探究吧！