一葉知秋

文/一 言

宋朝有這樣的習(xí)俗，立秋這一天，宮中要把盆栽的梧桐移到殿內(nèi)，待“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊嗔T，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓“報秋”之意。

今年的立秋在陽歷8月7日，從立秋開始，暑氣逐漸減退，早晚越來越?jīng)鏊?。但立秋之后還有一伏，所以依然要注意防暑。隨著立秋后氣溫的下降、空氣濕度也開始下降了，人們會感覺到口干、唇干、皮膚干燥乃至大便干燥，所謂的“秋燥”就到來了。

《素問·四氣調(diào)神大論》指出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根……”春夏陽盛，立秋則是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，由此陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨ⅲ梭w也進(jìn)入了陽消陰長的過渡時期。因此秋季養(yǎng)生，無論飲食起居還是心情調(diào)整皆要以養(yǎng)收為原則。

秋冬養(yǎng)陰首先要“潤燥”。秋之主氣為“燥”，《飲膳正要》中提到“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。面對秋燥，首先要注意補(bǔ)充充足的水分和維生素，適當(dāng)進(jìn)食甘潤的食物如芝麻、秋梨、百合、銀耳、蜂蜜、荸薺、柚子、蘿卜等也會起到潤燥的作用。秋冬養(yǎng)陰還要注意“安神”，要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣。同時還應(yīng)收斂精神，以適應(yīng)秋天容平之氣。秋冬養(yǎng)陰第三個重點(diǎn)是“滋補(bǔ)”，溫陽則陰不窮。天氣由熱轉(zhuǎn)涼，脾胃機(jī)能健旺，正是蓄積營養(yǎng)物質(zhì)的好時機(jī)。秋天可選擇一些溫潤滋養(yǎng)的食物，如防燥不膩的南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等，有助于陰陽協(xié)調(diào)平和。脾胃虛弱、消化不良者還可以進(jìn)食一些補(bǔ)脾健胃的食物，如蓮子、山藥、扁豆等。

秋季宜養(yǎng)肺。肺是嬌臟，喜潤而惡燥，燥邪犯肺，最易傷其陰液，傷肺會引起干咳少痰。因此有肺部病史如哮喘、慢性支氣管炎、慢阻肺的朋友們從立秋開始就要注意對肺的保健。秋季養(yǎng)肺首先要“潤肺”，注意補(bǔ)充水分，進(jìn)食甘潤的食物如秋梨、百合、蜂蜜、荸薺、柚子、蘿卜等。秋季養(yǎng)肺還要注意“通便”，肺與大腸相表里，便秘會導(dǎo)致氣逆不降，咳嗽、氣喘，因此要養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，保持大便通暢。秋季養(yǎng)肺還要注意“減辛”，少吃蔥、姜、蒜、八角等辛辣食物。