名醫(yī)做早晨，食材精確到克

楊誠

86歲的楊其昌行醫(yī)60余年，曾是河南洛陽有名的神經(jīng)內(nèi)科專家。冬天特別冷，但他只穿了一件毛衣下樓，還一口氣爬上4樓，他聲音洪亮，面容完全不像快90歲的老人。

吃 營養(yǎng)早餐精確控制

行醫(yī)60余年，楊其昌和老伴收獲最大的，除了好身體，還有說不完的養(yǎng)生秘訣。楊老跟老伴的早餐極其講究，選材精確到“個”和“克”。14個黑豆、14個黃豆、7個花生、7個大棗、2個核桃仁，全都提前泡一夜，第二天早上煮熟后再打2個荷包蛋……楊其昌說，這特制的營養(yǎng)早餐里，既有動物蛋白，也有植物蛋白，能補充蛋白質(zhì)和微量元素，他跟老伴吃了快40年。

在吃的方面，楊其昌還有一個堅持了20多年的好習慣：中午無論吃餃子還是面條，都必須就著姜和醋，因為姜抗自由基，能除血管里的臟東西，醋能軟化血管，補脾健胃。

喝 每天一杯葡萄酒

每年8月，到了葡萄自然成熟的季節(jié)，楊其昌就帶著老伴去市場上買葡萄，自己釀幾大壇葡萄酒，足夠他們倆喝上一整年。

每天早上起床后，楊其昌跟老伴都會先喝一杯清水，然后喝一小杯葡萄酒。楊其昌說，早上喝葡萄酒的好處有很多，既能軟化血管，還能保護心臟，預防心腦血管疾病。

玩 每周打四次麻將

楊其昌的愛好有很多，年輕時喜歡寫作、攝影，退休后帶著老伴四處旅行，但他和老伴最鐘愛的活動，還是打麻將。

楊其昌和老伴每周固定打4次麻將，每周二跟孩子們打，其余時間跟牌友打，只打“杠次”（洛陽麻將的一種）。楊其昌是這樣形容“杠次”的樂趣：“享受的就是算牌和設計牌的過程，圖的就是個高興。”

楊其昌雖已年過八旬，但記性依然很好，思維很敏捷，他說，這多少要歸功于打麻將，他還用16個字總結(jié)了打麻將對老人的好處：輸輸贏贏，換個高興，贏贏輸輸，贏個聰明。

樂 把孫輩涂鴉集成冊

永葆一顆童心，是楊其昌的長壽秘訣之一，他說自己就像一個老小孩，最開心的時候，就是跟孫輩們打成一片，一起看動畫片，一起寫字畫畫。小孩子都會隨手涂鴉，楊其昌的孫子孫女們也是，但他是個有心人，他把孫輩的每一幅涂鴉都收集起來，粘貼在專門的本子上?！斑@一本是小孫女小雪15年前的涂鴉，孩子們的涂鴉很有意思，似像非像，越看越像，你看這是一匹馬，這是一只鵝……”楊其昌說，有童心又會玩的老人更容易獲得健康和快樂，自然更長壽。

最后，楊其昌將他的養(yǎng)生經(jīng)驗總結(jié)為四句話：只要能消化，想吃啥吃啥；只要不犯法，想干啥干啥；只要能活動，你就會年輕；只要心態(tài)好，你就會長壽。