憶江南品牌茶文化傳播模式探析

李馨平

摘要：中國傳統(tǒng)文化包括很多方面，例如：皮影、臉譜、茶、篆刻等，作為中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分，茶文化具有極大的文化價值和社會價值。茶文化的概念為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括以下幾個方面：茶道、茶具、茶藝、茶德等，層次復(fù)雜多樣，茶的故鄉(xiāng)是中國，據(jù)說茶文化開始于神農(nóng)時代，大約有4000余年的歷史了，歷史之悠久標(biāo)志著中國茶文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的茶文化所需要的社會環(huán)境是極其重要的，新時代的茶文化需要在原有傳統(tǒng)茶文化的基礎(chǔ)上增加新的時代內(nèi)容，增加新的時代內(nèi)容的前提是不破壞長久以來傳統(tǒng)茶文化的文化內(nèi)涵，只有將兩者結(jié)合，才能使中國茶文化更加廣泛的被傳播。

關(guān)鍵詞：茶；茶文化；文化構(gòu)建；文化傳播

中國人的種茶、飲茶歷史是十分悠久的，中國人更是重視在中國傳統(tǒng)文化方面的茶文化。隨著社會的進(jìn)步，各種文化日益增長，埋沒了許多以前的傳統(tǒng)文化，但是茶文化卻依然占有重要地位，不僅僅是因為茶的歷史悠久，更是因為中國人已經(jīng)將茶作為生活的一種必需品，人們可以在飲茶的過程中將茶文化參悟的更加透徹，在不斷探索茶文化的過程中提高自身的文化內(nèi)涵。傳播茶文化符合社會發(fā)展，同時傳播茶文化也是弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的必經(jīng)之路。

一、“憶江南”茶葉簡介

杭州有一種茶葉，名為“憶江南”，它是杭州憶江南有限公司所創(chuàng)立的品牌。杭州的憶江南茶業(yè)有限公司的主要研發(fā)項目就是茶文化，它本身對于茶文化的研究與開發(fā)成果在中國市場占有重要地位，據(jù)悉，公司內(nèi)已有單品200個，年銷售額將近達(dá)到了3億，為了更好的銷售，公司也在淘寶設(shè)有直營旗艦店，并且榮獲杭州著名商標(biāo)。

憶江南茶業(yè)的成功并不是偶然的，其中生產(chǎn)的特色茶和龍井茶最為著名，兩種產(chǎn)品別具一格，具有產(chǎn)品自身特色?！吧嫌刑焯?，下有蘇杭”，杭州本就是一個山清水秀的地方，憶江南茶葉長期受到江南文化底蘊(yùn)的熏陶，茶葉質(zhì)量與公司地理方位都具有很大的優(yōu)勢，這才形成了憶江南茶葉品牌如今的盛況。公司的強(qiáng)大實力與潮流的包裝設(shè)計推動了憶江南品牌的發(fā)展。公司對于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品組合的優(yōu)勢設(shè)定有針對性的進(jìn)行優(yōu)化，形成了整套的銷售模式以及傳播渠道。

憶江南茶業(yè)有很多大型的終端合作商，其中有：大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪、物美、世紀(jì)聯(lián)華、華潤萬家、歐尚、易買得、天虹商場、百佳、好又多、樂購等。憶江南茶業(yè)與其他合作商的良好的合作狀態(tài)為憶江南茶業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，品牌成功的關(guān)鍵因素就是自身產(chǎn)品與合作商的合作機(jī)制是否良好，也正是因為與合作商的良好關(guān)系，才能快速的打開中國的消費(fèi)市場。憶江南產(chǎn)業(yè)與合作商始終保持合作共贏的關(guān)系，合作商為憶江南產(chǎn)業(yè)提供消費(fèi)渠道，憶江南產(chǎn)業(yè)為合作商提供更好的產(chǎn)品，雙方互利共惠。

二、茶文化傳播途徑探討

（一）以茶文化節(jié)為媒介傳播茶文化

我國的茶文化歷史悠久，想要大力發(fā)展茶文化事業(yè)，不僅僅需要全民的努力，各級政府也必須對此問題提高重視，可以通過舉辦文化節(jié)的形式使茶文化的觀念深入人心。據(jù)不完全統(tǒng)計，大力舉辦茶文化節(jié)分別有：上海、河南信陽、浙江寧波、陜西紫陽、安康等地，這些地方的茶業(yè)較為廣泛，茶葉質(zhì)量又比較高，舉辦茶文化節(jié)日更體現(xiàn)了這些地區(qū)茶文化的文化底蘊(yùn)。其中著重強(qiáng)調(diào)的是杭州，杭州的茶文化歷史更為悠久，文化底蘊(yùn)更為豐富?！皯浗稀钡牟栉幕?jié)創(chuàng)辦于1994年，至今為止已經(jīng)舉辦了20屆。在2011年的“憶江南”茶文化節(jié)的主題是“文化與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合、大眾與精品相結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合、媒體宣傳與廣告宣傳相結(jié)合”，這也成為了上海茶文化節(jié)的一大亮點(diǎn)，此舉提高了中國茶葉的知名度，對茶文化的傳播起到了推波助瀾的作用。

（二）以影視宣傳為媒體弘揚(yáng)茶文化

隨著信息化技術(shù)的到來，傳媒被廣泛的應(yīng)用于各個領(lǐng)域，將傳媒加入文化傳承，這無疑是為文化傳承注入了新的動力，傳媒的優(yōu)勢在于可以將古典的文化轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N形式，給人以視覺、聽覺等多方面的欣賞，使人們更了解中國文化。茶文化不僅僅是只有茶，更是集哲學(xué)、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體的傳統(tǒng)文化，目前為止最適合傳承文化的現(xiàn)代媒體手段是紀(jì)錄片。在2005年，云南衛(wèi)視首創(chuàng)了《茶馬古道》紀(jì)錄片，使觀眾更加了解茶馬古道的歷史。在2006年，《茶旅天下》面世，它是以茶旅為主題的大型歷史紀(jì)錄片，其中主要提到了茶文化以及茶葉的發(fā)展?！恫杪锰煜隆肥侵袊谝徊坎枞~影像紀(jì)錄片，將中國傳統(tǒng)茶文化與具有各地特色的地域人文相結(jié)合，不但為人們詳細(xì)的介紹了中國地方獨(dú)特的民俗風(fēng)情，也更好的弘揚(yáng)了中國傳統(tǒng)茶文化。茶文化紀(jì)錄片的出現(xiàn)使我國的傳統(tǒng)茶文化的形式更加豐富，也起到了一定的宣傳作用。

（三）以茶文化旅游為載體體驗茶文化

進(jìn)行文化交流和宣傳的重要途徑是人口的流動以及旅游業(yè)的發(fā)展。中國的茶文化歷史悠久，形成了茶葉產(chǎn)地較多的局面，因為茶葉獨(dú)特的生長環(huán)境，所以茶葉產(chǎn)地大多是風(fēng)景秀麗的地方，其旅游資源也十分豐富，根據(jù)其優(yōu)勢，可以開展茶文化旅游。茶文化旅游，顧名思義，就是將茶文化與旅游相結(jié)合，使旅游者直接的感受茶文化。旅游者可以自發(fā)的進(jìn)行采摘、炒制、沖泡、品飲，在這些過程中感受茶文化。

三、結(jié)語

中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，這種文化是高雅的，更是大眾的。只有積極的傳播茶文化，才能使中國傳統(tǒng)茶文化得到可持續(xù)發(fā)展。

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