“海燕窩”并沒(méi)有那么神

李玉竹

最近，一種被稱為“海燕窩”的保健品出現(xiàn)在我們的視野中，頗有新一代“保健神品”之勢(shì)。那么，“海燕窩”究竟是什么？

“海燕窩”不是燕窩

根據(jù)參照的角度不同，燕窩的分類也不同。如果按照采摘的地點(diǎn)來(lái)分類，燕窩可分為洞燕和屋燕，那“海燕窩”難道就是大海中的燕窩？

其實(shí)，“海燕窩”和燕窩并非一種物質(zhì)?！昂Ｑ喔C”也叫“海底燕窩”，它其實(shí)是海洋中的一種紅藻，樣子很像珊瑚，所以也有人稱之為珊瑚草、雞腳菜、珍珠菜等。

因?yàn)橹蠛弥?，它的樣子很像燕窩，所以被一些商人頗有用心地稱為“海燕窩”?！昂Ｑ喔C”主要分布在熱帶和亞熱帶海域，主要出產(chǎn)國(guó)有菲律賓、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、中國(guó)等。

厘清“海燕窩”三大誤區(qū)

如今很多商家都給“海燕窩”貼上諸如“對(duì)生長(zhǎng)條件非?？燎蟆薄爱a(chǎn)量有限”等標(biāo)簽，和過(guò)分夸大它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，也只是忽悠消費(fèi)者高價(jià)購(gòu)買而已。以下就是人們對(duì)“海燕窩”常見(jiàn)的三大認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

誤區(qū)一：富含可溶性膳食纖維，能通便降脂

“海燕窩”主要成分是卡拉膠，它的確是一種可溶性膳食纖維，但這類物質(zhì)是很常見(jiàn)的，比如粗糧、新鮮水果、綠葉蔬菜、魔芋、海帶等都富含可溶性膳食纖維。如果要想降脂，得用膳食纖維代替其他有熱量的食物，以減少熱量攝入，而不是飽餐一頓后來(lái)碗“海燕窩”。

想利用膳食纖維的功效，完全沒(méi)有必要追捧所謂的“海燕窩”，上述那些物美價(jià)廉的食物就能達(dá)到同樣的效果。

誤區(qū)二：富含植物膠原蛋白，能美容養(yǎng)顏

由于我們的皮膚中含有大量的膠原蛋白，所以很多消費(fèi)者憑借著“吃啥補(bǔ)啥”的想法，認(rèn)為吃膠原蛋白就可以養(yǎng)顏美容。其實(shí)，膠原蛋白進(jìn)入到腸道中會(huì)被分解為氨基酸或多肽，之后隨著血液進(jìn)入到全身，優(yōu)先合成機(jī)體想利用的蛋白質(zhì)。也就是說(shuō)，機(jī)體內(nèi)部存在一種調(diào)控機(jī)制，并不是你多給它組成膠原蛋白的氨基酸，它就會(huì)合成更多的膠原蛋白。因此，靠吃“海燕窩”美容養(yǎng)顏的想法是不靠譜的。

誤區(qū)三：富含豐富的礦物質(zhì)，能補(bǔ)血凈血

首先要明確的是，并不是所有的貧血都是缺鐵導(dǎo)致的，而且植物性食物補(bǔ)鐵的效果遠(yuǎn)不及動(dòng)物性食物。至于營(yíng)銷廣告中說(shuō)“‘海燕窩能讓酸性體質(zhì)變?yōu)閴A性體質(zhì)”，這也是早被批判過(guò)的悖論。由于我們?nèi)梭w自身具備強(qiáng)大的酸堿調(diào)節(jié)能力，無(wú)論進(jìn)入胃腸道的食物的酸堿性如何，都可以快速調(diào)節(jié)至適應(yīng)人體的PH值，因此，一切宣稱可以改變酸堿體質(zhì)的說(shuō)法都是站不住腳的偽概念。