不同調(diào)虧處理對(duì)臍橙果實(shí)生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響

陳 瑛，鄒 穎，楊 文，李就好

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院，廣州 510640)

臍橙是我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的重要柑橘品種，是需水量較高的水果品種。目前我國(guó)臍橙的大部分種植地區(qū)年降雨量達(dá)到了1 000 mm，雖然雨量充沛，但由于年際波動(dòng)、季節(jié)性分布不均勻，絕大部分降雨量集中在上半年[1]，同時(shí)還存在土壤結(jié)構(gòu)性差、夏季蒸發(fā)量大，易出現(xiàn)季節(jié)性干旱，嚴(yán)重影響和制約了臍橙產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。隨著以水資源短缺為代表的各種資源危機(jī)威脅農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，以節(jié)水、高產(chǎn)和可持續(xù)為目標(biāo)的節(jié)水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式成為必然選擇[2]。調(diào)控虧水度灌溉(簡(jiǎn)稱(chēng)調(diào)虧灌溉，Regulated Deficit Irrigation, RDI)是一種重要的生理節(jié)水技術(shù)[3]。國(guó)內(nèi)自20世紀(jì)80年代就開(kāi)始調(diào)虧灌溉的研究工作，一開(kāi)始主要研究RDI對(duì)產(chǎn)量的影響。直到20世紀(jì)90年代，RDI的研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了對(duì)果實(shí)品質(zhì)的改善。

RDI對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響在以往多種水果的研究中已有驗(yàn)證。馬福生[4]綜合考慮不同時(shí)期調(diào)虧處理對(duì)梨棗樹(shù)各項(xiàng)指標(biāo)的影響，認(rèn)為果實(shí)成熟期重度虧缺處理在減產(chǎn)不顯著條件下，改善了棗的品質(zhì)，明顯提高了水分利用效率，是實(shí)施虧缺灌溉的最佳階段。易曉麗[5]對(duì)梨棗樹(shù)的試驗(yàn)亦同樣表明在萌芽展葉期中度虧水可較好改善果實(shí)品質(zhì)。程福厚等[6]通過(guò)對(duì)鴨梨果實(shí)生長(zhǎng)前中期實(shí)施RDI，可顯著降低果實(shí)的果形指數(shù)；控水處理期間果實(shí)含水量明顯低于對(duì)照，調(diào)虧灌溉對(duì)產(chǎn)量、單果重、品質(zhì)及貯藏性有提高的趨勢(shì)。Ginestar C,Castar J R、Peng Y H的實(shí)驗(yàn)[7,8]和崔寧博[9]表明不同生育期調(diào)虧處理對(duì)可影響不同品種水果的糖酸含量。Kilili[10]和劉明池[11]分別對(duì)蘋(píng)果核草莓進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)RDI可以降低果實(shí)的含水率，提高水果硬度、Vc含量及糖酸比。王燕叢[12]等發(fā)現(xiàn)在開(kāi)花坐果期進(jìn)行過(guò)度虧缺對(duì)青茄的品質(zhì)有所改善，但會(huì)降低產(chǎn)量和水利用效率。吳泳辰[13]等的研究綜合考慮產(chǎn)量、品質(zhì)和水分利用效率多個(gè)方面，提出在開(kāi)花坐果期進(jìn)行中度灌溉可獲得最佳效果。Verreynne等[14]也證明RDI可以使柑橘的TSS和有機(jī)酸提高，但果實(shí)直徑減小。李紹華[15]、劉海濤[16]等和周靜[17]等研究表明，為了提高產(chǎn)量，提高土壤的含水率，果實(shí)的品質(zhì)反而可能會(huì)降低。

以上研究表明，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行調(diào)虧灌溉既可以增產(chǎn)，又可以提高品質(zhì)，但是，果樹(shù)年生產(chǎn)中具有需水的非關(guān)鍵期(即灌水對(duì)果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)不敏感的時(shí)期)[15]，在非關(guān)鍵期進(jìn)行調(diào)虧灌溉可以控制樹(shù)體過(guò)旺營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，但對(duì)果實(shí)大小、品質(zhì)和產(chǎn)量無(wú)不良影響[6]。本文在調(diào)虧灌溉條件下，通過(guò)測(cè)試分析臍橙果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，探索臍橙樹(shù)的需水規(guī)律，以提高水的利用效率及臍橙的產(chǎn)量、質(zhì)量，促進(jìn)臍橙產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展、增加農(nóng)民收入。

1 材料與辦法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)時(shí)間從2014年6月到2016年12月，在廣東省梅州市平遠(yuǎn)縣飛龍果業(yè)有限公司的臍橙生產(chǎn)試驗(yàn)基地內(nèi)，東經(jīng)116°6′，北緯24°33′，土壤為紅壤土。試驗(yàn)區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，日照雨量充足，多年平均氣溫21.7 ℃，年降水量1 637 mm，年均日照時(shí)數(shù)1 873 h，無(wú)霜期達(dá)300 d以上。分別在深度0～20、20～40、40～60、60～80 cm采取田間原狀土樣土，經(jīng)測(cè)試得到試驗(yàn)區(qū)土壤平均密度為1.31 g/cm，土壤體積平均田間持水率為29.66%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

臍橙的整個(gè)生育期可劃分為新梢生長(zhǎng)期、開(kāi)花-坐果期、果實(shí)膨大期、果實(shí)著色期和果實(shí)成熟期共5個(gè)生育階段。試驗(yàn)只在臍橙的果實(shí)膨大期、果實(shí)著色期和果實(shí)成熟期3個(gè)時(shí)期進(jìn)行虧水處理。所選的30棵臍橙樹(shù)試驗(yàn)樹(shù)樹(shù)形均一，長(zhǎng)勢(shì)良好，樹(shù)高2 m左右。試驗(yàn)共設(shè)10個(gè)實(shí)驗(yàn)組，每個(gè)實(shí)驗(yàn)組為3棵樹(shù)，每棵臍橙樹(shù)之間的根部間距約為4 m。為防止自然降雨入滲對(duì)調(diào)虧試驗(yàn)產(chǎn)生影響，除正常對(duì)照組B1外，其余9個(gè)實(shí)驗(yàn)組均在地表鋪設(shè)雙層防滲膜以及周?chē)趯挿纻?cè)滲溝。薄膜鋪設(shè)在臍橙樹(shù)根部10 cm范圍外，根部土堆壘高，除了水分調(diào)虧處理，其他的田間管理均按當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)措施實(shí)行(見(jiàn)表1)。

表1 各生育階段的生長(zhǎng)日期及天數(shù)

試驗(yàn)采取根區(qū)(0～80 cm)土壤含水率下限控制灌水。灌水量按照田間持水量(FC)進(jìn)行控制。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)習(xí)慣，土壤含水率保持在田間持水率(FC)的75%～70%時(shí)是比較適合臍橙的生長(zhǎng)，結(jié)合臍橙各生育階段對(duì)水分需求的特性，在其3個(gè)生育期內(nèi)，試驗(yàn)設(shè)置為：對(duì)照組B1為的土壤含水量為田間持水量(FC)的75%～70%；實(shí)驗(yàn)組B2～B4灌水定額的土壤含水量為田間持水量(FC)的70%～55%；實(shí)驗(yàn)組B5～B7的灌水定額的土壤含水量為田間持水量(FC)的55%～45%；實(shí)驗(yàn)組B8～B10的灌水定額的土壤含水量為田間持水量(FC)的45%～35%，每個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)置 3 個(gè)重復(fù)，實(shí)驗(yàn)方案處理如表2所示。

表2 調(diào)虧灌溉試驗(yàn)方案設(shè)置

1.3 觀測(cè)項(xiàng)目及測(cè)定方法

土壤含水率采用TRIME-T3土壤剖面含水率測(cè)量系統(tǒng)監(jiān)測(cè)土壤含水率變化狀況。測(cè)試土壤深度為80 cm，分別測(cè)0～20、20～40、40～60和60～80 cm 4個(gè)土層土壤體積含水率，每隔10 d測(cè)一次，降雨后加測(cè)；土壤水分蒸發(fā)采用FR蒸發(fā)自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)當(dāng)?shù)貐⒖甲魑镎舭l(fā)蒸騰量ET0，每天采集一次數(shù)據(jù)；果實(shí)直徑采用精度為0.01 mm的游標(biāo)卡尺測(cè)量每棵樹(shù)主枝不同方向分別標(biāo)記10個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育良好的果實(shí)，每10 d測(cè)定一次；單果鮮重采用精度為0.01 kg的電子天平測(cè)定；果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定項(xiàng)目包括維生素C含量、糖分含量。維生素C采用2,6-二氯酚靛酚法測(cè)定，精度為0.01 mg；糖分含量由手持糖分計(jì)測(cè)定，精度為0.1%。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SAS軟件進(jìn)行分析，采用Duncan法進(jìn)行數(shù)據(jù)的差異顯著性檢驗(yàn)，若具有相同字母表示無(wú)顯著性差異(p=0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同調(diào)虧處理對(duì)臍橙果實(shí)橫徑、縱徑和體積的影響

臍橙果實(shí)的體積是判斷其果實(shí)生長(zhǎng)好壞的重要指標(biāo)，臍橙的體積計(jì)算公式如下：

(1)

式中：V為體積；π為圓周率；a、b分別為臍橙的橫、縱徑。

3 a的臍橙果實(shí)橫徑、縱徑走勢(shì)和果實(shí)體積的計(jì)算結(jié)果如圖1和表3所示。

圖1 不同虧水處理對(duì)果實(shí)橫徑、縱徑的影響變化曲線

年份處理B1B2B3B4B5B6B7B8B9B10橫徑/mm75．34b77．74a69．72de58．78g70．62cd72．28c67．4ef66．86f68．84def71．12cd2014縱徑/mm82．58b89．78a79．02c61．34g73．04e83．24b75．36d68．62f77．92c78．72c體積/mm3257．77b307．68a215．40c113．49f194．08d246．20c190．46d162．79e206．91cd220．21c橫徑/mm74．19d80．11b82．75a64．94e73．93d78．9bc71．9d76．86c77．3c59．71f2015縱徑/mm83．99c83．79c94．8a73．74e95．23a85．89bc77．71d83．56c86．67b58．87f體積/mm3259．05d288．17c366．3a174．60f316．80b292．89c219．20e270．21cd288．54c109．18g橫徑/mm72．14bc74．56a72．01bc61．59e70．67c74．27ab68．16d67．2d67．98d61．34e2016縱徑/mm82．19b85．28a74．78e70．44f76．12de79．4c75．42de77．80cd76．56de71．62f體積/mm3240．60b267．29a207．04c150．68d207．04c237．52b193．76c199．54c197．65c153．88d

注：表中數(shù)據(jù)用SAS軟件進(jìn)行分析，采用Duncan法進(jìn)行多重比較，n=10，表中數(shù)據(jù)為平均值，具有相同字母表示無(wú)顯著性差異(p=0.05)。

由圖1和表3可以看出，臍橙不同的生育期進(jìn)行調(diào)虧處理對(duì)臍橙的橫徑、縱徑和果實(shí)體積會(huì)產(chǎn)生不同程度的影響。與對(duì)照組B1相比，B2實(shí)驗(yàn)組的臍橙的橫徑、縱徑和果實(shí)體積明顯大于對(duì)照，差異達(dá)顯著水平(p<0.05)；而B(niǎo)4、B5、B7、B8、B10實(shí)驗(yàn)組中果實(shí)的橫徑、縱徑和果實(shí)體積明顯小于對(duì)照組，差異達(dá)顯著水平(p<0.05)；B3、B6和B9實(shí)驗(yàn)組的處理對(duì)果實(shí)產(chǎn)生不同程度的增大與減小的影響。2014-2016年這3 a間，B2實(shí)驗(yàn)組的果實(shí)平均體積較對(duì)照組增加了13.96%，B4、B7、B8和B10的果實(shí)平均體積較對(duì)照組分別減少了42.07%、20.33%、16.49%和36.19%；另2015年B3實(shí)驗(yàn)組的果實(shí)體積達(dá)到最大，達(dá)顯著水平(p<0.05)，2014和2016年在B2實(shí)驗(yàn)組中，果實(shí)體積達(dá)到最大。3 a間，調(diào)虧處理導(dǎo)致的果實(shí)橫徑、縱徑和體積的變化趨勢(shì)基本一致，僅在B10的實(shí)驗(yàn)組產(chǎn)生較大差異：2015與2016年果實(shí)橫徑、縱徑和體積明顯減小，特別是2015年與對(duì)照組B1相比，體積減小比例達(dá)59%，而2014年體積變化較小，減小比例為15%。

由表3中數(shù)據(jù)分析可見(jiàn)，果實(shí)在整個(gè)生長(zhǎng)階段水分虧缺對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)具有較大的影響：在果實(shí)膨大期時(shí)，對(duì)含水量的敏感程度較高，此時(shí)進(jìn)行輕度缺水處理，反而有利于果實(shí)的生長(zhǎng)，但如果產(chǎn)生嚴(yán)重缺水的情況，反而使得果實(shí)停止生長(zhǎng)、體積變??；到了果實(shí)成熟期，對(duì)水分仍存在需求，對(duì)果實(shí)進(jìn)行缺水處理會(huì)極大減小果實(shí)的體積；果實(shí)著色期對(duì)含水量的敏感程度弱，但是在果實(shí)成長(zhǎng)階段采取重度缺水處理，也導(dǎo)致果實(shí)體積減小。因此，在果實(shí)膨大期對(duì)果樹(shù)進(jìn)行55%FC處理，有利于臍橙果實(shí)體積的增大。

2.2 不同調(diào)虧處理對(duì)臍橙單果重的影響

果實(shí)成熟期過(guò)后，試驗(yàn)地的臍橙果實(shí)采摘完成，把每棵樹(shù)上不同方位經(jīng)過(guò)標(biāo)記的10個(gè)果實(shí)在電子天平上進(jìn)行測(cè)定，然后取平均值，每個(gè)處理重復(fù)3次，再取平均值，結(jié)果列于表4，圖2表示單果重的變化曲線。

表4 不同虧水處理對(duì)臍橙平均單果重的影響 kg

注：表中數(shù)據(jù)用SAS軟件進(jìn)行分析，采用Duncan法進(jìn)行多重比較，n=10，表中數(shù)據(jù)為平均值，具有相同字母表示無(wú)顯著性差異(p=0.05)。

圖2 不同虧水處理對(duì)果實(shí)單果重的影響變化曲線

由表4結(jié)果表明，不同生育期對(duì)臍橙進(jìn)行調(diào)虧灌溉會(huì)影響果實(shí)的單果重。B2實(shí)驗(yàn)組中，果實(shí)的單果重較B1對(duì)照組而言得到提高，提高比例為8.01%，但并不顯著(p>0.05); B4、B7、B9和B10實(shí)驗(yàn)組中，與對(duì)照相比，果實(shí)的單重顯著減小(p<0.05)，減小比例分別為27.28%、15.23%、11.36%和16.65%；B3、B5、B6和B8相對(duì)對(duì)照而言，果實(shí)的單果重有一定的減少，但是減少程度并不顯著。另2015年B5實(shí)驗(yàn)組的單果重達(dá)到最大，但差異不顯著(p>0.05)，2014和2016年在B2實(shí)驗(yàn)組時(shí)單果重達(dá)到最大。3 a數(shù)據(jù)對(duì)比上，在B1～B7實(shí)驗(yàn)組中，果實(shí)的單果重變化趨勢(shì)基本一致，在B8～B10實(shí)驗(yàn)組時(shí)產(chǎn)生較大差異：2015與2016年B9、B10實(shí)驗(yàn)下的單果重相比B8逐步降低，而2014年B9、B10的單果重相比B8逐步增加。

由表4數(shù)據(jù)分析可見(jiàn)，水分虧缺對(duì)果實(shí)單果重產(chǎn)生的影響較大：在果實(shí)膨大期時(shí)，進(jìn)行輕度缺水處理，有利于果實(shí)體積的膨大，且同時(shí)，單果重增加，但如果過(guò)度缺水，與對(duì)照相比，單果重反而減少；在果實(shí)成熟期對(duì)水分仍有較大需求，此時(shí)進(jìn)行缺水處理，果實(shí)的生長(zhǎng)受到了抑制，導(dǎo)致了單果重量的下降；果實(shí)著色期對(duì)含水量的敏感程度弱，但采用35%FC水分虧缺時(shí)，果實(shí)單果重減少顯著(p<0.05)。因此，在果實(shí)膨大期對(duì)果樹(shù)進(jìn)行55% FC處理，有利于臍橙果實(shí)單果重增加。

2.3 不同調(diào)虧處理對(duì)果實(shí)維生素C含量和糖分含量的影響

試驗(yàn)是在果實(shí)成熟采摘后，在有標(biāo)記的10個(gè)果實(shí)中隨機(jī)選取3個(gè)果實(shí)，使用手持糖度儀測(cè)量果實(shí)糖分含量和2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)果實(shí)維生素C的含量。每個(gè)品質(zhì)指標(biāo)共測(cè)3次，每次測(cè)定指標(biāo)重復(fù)3次，取其平均值，結(jié)果列于表5。

表5 不同虧水處理對(duì)臍橙果實(shí)維生素C含量和糖分含量的影響

注：表中數(shù)據(jù)用SAS軟件進(jìn)行分析，采用Duncan法進(jìn)行多重比較，n=3，表中數(shù)據(jù)為平均值，具有相同字母表示無(wú)顯著性差異(p=0.05)。

由表5結(jié)果表明，臍橙不同生育期內(nèi)不同程度的水分虧缺對(duì)臍橙的維生素C含量和糖分積累均產(chǎn)生一定的影響。

與對(duì)照B1相比，B2實(shí)驗(yàn)組果實(shí)的維生素C含量達(dá)到最大值，均值為0.589 8 mg/g，提高比例分別為12.22%，差異顯著(p<0.05)。除2014年外，B5、B6實(shí)驗(yàn)組中，VC含量均達(dá)到顯著提高(p<0.05)，提高比例為3.05%和9.04%；B3、B4、B7、B8和B10實(shí)驗(yàn)組中，果實(shí)的VC含量都有不同程度的降低，差異顯著(p<0.05)，其中，B4和B10實(shí)驗(yàn)組的降低比例最大，分別為17.77%和17.53%。從3 a的數(shù)據(jù)來(lái)看，2014年試驗(yàn)果實(shí)的VC含量較低，果實(shí)品質(zhì)較差，且不同虧水處理下變化較為平緩；而2016年果實(shí)VC含量一般，不同虧水處理下有明顯變化；2015年果實(shí)VC含量最高，但對(duì)不同虧水處理的敏感度高，變化明顯。

由表中數(shù)據(jù)分析可見(jiàn)，在果實(shí)膨大期和果實(shí)著色期進(jìn)行適度虧水處理不僅不會(huì)抑制其含量，反而會(huì)因缺水導(dǎo)致果實(shí)體積生長(zhǎng)速度減弱而使得濃度提高，但是如果嚴(yán)重干旱，對(duì)果實(shí)的維生素C的積累是會(huì)有明顯的抑制的；成熟期是VC累積的重要時(shí)刻，如果在果實(shí)成熟期進(jìn)行虧水處理，果實(shí)減緩發(fā)育，皆會(huì)導(dǎo)致VC含量的降低。從表5的整個(gè)結(jié)果來(lái)看，干旱對(duì)于果實(shí)維生素C的積累會(huì)造成一定的影響，適當(dāng)時(shí)期，如果實(shí)膨大期和著色期的干旱不僅不會(huì)抑制其含量，反而會(huì)促進(jìn)其濃度的提高。因此，在果實(shí)膨大期和著色期對(duì)果樹(shù)進(jìn)行45%～55%FC處理，對(duì)果實(shí)的VC含量會(huì)有比較顯著的增加。

與對(duì)照組B1相比，B2實(shí)驗(yàn)處理的含糖量得到顯著提高(p<0.05)，均值為15.62%，提高比例分別為18.91%，；除2015年外，B4和B7實(shí)驗(yàn)組的含糖量較對(duì)照顯著降低(p<0.05)，依次降低19.89%和16.05%；B5實(shí)驗(yàn)組的果實(shí)含糖量有一定程度的減少，但是差異不顯著(p>0.05)；B9和B10實(shí)驗(yàn)組中，果實(shí)含糖量有一定程度的提高，差異亦不顯著(p>0.05)。從3 a的數(shù)據(jù)來(lái)看，果實(shí)含糖量在不同虧水處理下的變化趨勢(shì)較為一致，僅2015年B6實(shí)驗(yàn)組的果實(shí)含糖量增加了12.21%，但差異不顯著(p>0.05)；在B10處理下3 a間產(chǎn)生較大差異：2015年與B1相比，減少比例達(dá)13.74%，相反，2014和2016年含糖量對(duì)比B1有小幅度增加。

因此，在果實(shí)膨大期進(jìn)行輕度的虧水處理，不僅可以促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)，也同時(shí)促進(jìn)臍橙糖分的累積；果實(shí)著色期和果實(shí)成熟期是糖分含量積累很關(guān)鍵的時(shí)期，在此時(shí)期進(jìn)行45%FC缺水處理，果實(shí)含糖量降低，若在此時(shí)期進(jìn)行重度虧水處理，反而因果實(shí)的生長(zhǎng)受到抑制而導(dǎo)致含量的增加。所以若是追求果實(shí)的含糖量，可以考慮在膨大期采用55%FC處理，或者在著色期和成熟期采用35%～45%FC處理。

3 結(jié) 語(yǔ)

本試驗(yàn)對(duì)不同虧水處理?xiàng)l件下臍橙果實(shí)的生長(zhǎng)、品質(zhì)進(jìn)行研究，結(jié)果表明：不同生育期調(diào)虧處理對(duì)臍橙的生長(zhǎng)影響。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，B2實(shí)驗(yàn)組，即在果實(shí)膨大期采用55%FC的處理，使得果實(shí)的橫徑、縱徑和體積方面都取得了較大提高，提高比例為13.96%，同時(shí)，臍橙的單果重最大值亦出現(xiàn)在B2中，相比于對(duì)照，提高了8.01%。通過(guò)果實(shí)的體積增長(zhǎng)情況和單果重這兩項(xiàng)指標(biāo)可以知道，在臍橙果實(shí)膨大期采用55%FC水分處理能夠使體積和單果重兩項(xiàng)指標(biāo)得到顯著提高。

在果實(shí)的膨大期、著色期和成熟期進(jìn)行水分虧缺對(duì)VC和糖分的累積有不同程度的影響。在果實(shí)膨大期和著色期采用45%～55%FC的水分處理的臍橙樹(shù)果實(shí)內(nèi)維生素C的含量得到提高，B2果實(shí)的維生素C含量達(dá)到最大值，均值為0.589 8 mg/g，比B1提高12.22%；B5、B6中VC含量比B1分別提高3.05%和9.04%。在果實(shí)的糖分含量方面，B2處理下在達(dá)到最高，較對(duì)照組提高了15.62%；除此之外，在果實(shí)著色期和成熟期采用35%～45%FC虧水處理，可以使臍橙的含糖量得到較小程度的增加。

在果樹(shù)的不同生育期對(duì)水的敏感度的存在不同程度的差異，因此實(shí)施虧水處理會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)、產(chǎn)量產(chǎn)生不同程度的影響，對(duì)臍橙的試驗(yàn)研究結(jié)果中表明，果實(shí)的膨大期是臍橙果實(shí)生長(zhǎng)及品質(zhì)發(fā)育的重要階段，在該時(shí)期適度的缺水，土壤含水率控制在55%FC不僅不會(huì)導(dǎo)致果實(shí)VC含量和含糖量的降低，相反，可明顯提高果實(shí)的品質(zhì)以及增大果實(shí)的體積。在果實(shí)著色期采用45%FC缺水處理可以再次提高果實(shí)的維生素C和含糖量，獲得更好的果實(shí)品質(zhì)。

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