多媒體技術(shù)在化學實驗教學中的應用

袁勇

摘 要：本文探討多媒體技術(shù)在化學實驗教學中的應用，指出了應用多媒體技術(shù)在化學實驗教學中的優(yōu)勢，同時也提出注意的問題。為化學實驗教學進一步發(fā)展、完善提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：化學實驗教學；多媒體技術(shù)；多媒體課件

中圖分類號： G420 文獻標識碼： A 文章編號： 1673-1069（2017）05-141-2

0 引言

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學，實驗教學是化學教學的重要組成部分。實驗以其生動、形象、鮮明的特點，自然地去激發(fā)和滿足學生的求知欲，同時培養(yǎng)學生的實驗操作技能。

隨著科技的進步，多媒體已成為當今教學領(lǐng)域的熱點。多媒體教學是一種現(xiàn)代的教學手段，它是利用文字、圖像、聲音、視頻等多種媒體向?qū)W生傳遞信息。在化學理論教學中利用多媒體技術(shù)已經(jīng)開展了多年，并積累了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成效。在化學實驗教學中利用多媒體技術(shù)在大學的化學實驗教學正在進行探索和實踐[1-3]，在中職學校中還沒有廣泛開展，本文根據(jù)多媒體技術(shù)的特點，就多媒體技術(shù)在化學實驗教學的應用進行了探討，比較應用多媒體技術(shù)的優(yōu)勢，并推斷多媒體技術(shù)的合理應用，將推動化學實驗教學的改革。

1 多媒體技術(shù)在化學實驗教學中的優(yōu)勢

1.1 替代傳統(tǒng)實驗教學中的實驗板書

在現(xiàn)在的中職實驗教學中，教師將實驗目的、實驗儀器、實驗藥品、實驗內(nèi)容等以粉筆板書形式寫在黑板上，寫好直到學生做完這項實驗后，擦除板書再寫下一個實驗，做一個實驗，寫一次板書。教師花費大量時間的進行實驗板書的書寫。同時實驗板書內(nèi)容受黑板大小的限制，不可能完全滿足實驗教學的需要。如果使用多媒體課件將實驗的板書制作成課件，將所有實驗項目一次性做成課件，做實驗時，用投影儀播放實驗課件，教師就可以節(jié)省大量時間，也避免實驗交叉時，黑板實驗板書的沖突的矛盾。由于課件的靈活性、多樣性，教師可以根據(jù)專業(yè)、班級、學生的程度對課件內(nèi)容進行修改，使課件更好適應學生，使實驗效果達到最佳。對課件進行合理設(shè)計，可使課件的內(nèi)容和效果遠遠超過傳統(tǒng)的板書，加深學生的印象，提高他們做實驗的興趣。

正是由于實驗課件的優(yōu)勢，實驗課件的設(shè)計和制作，對實驗教學就十分重要。教師不僅要掌握實驗課件制作方法，而且要根據(jù)不同的實驗類型，設(shè)計制作不同的實驗課件。在實驗課件設(shè)計中不僅僅是黑板板書的再現(xiàn)，而是融合教師教學經(jīng)驗和教學思想，更好體現(xiàn)教師實驗教學中的創(chuàng)新。

1.2 利用真實圖像，使實驗更加貼近實際

現(xiàn)在的化學實驗中，要使用大量的實驗儀器、實驗設(shè)備，學生從實驗教材中初步了解各種實驗儀器，但教材中的儀器與實際實驗中使用的儀器有一定的差距，使學生在實驗中產(chǎn)生錯覺。而且教材中的圖示有限，學生從中并不能全面了解使用的儀器。利用多媒體技術(shù)的圖像功能，將實驗真正所用的各種儀器、設(shè)備制作成圖形文件插入課件中，通過課件展示給學生，不僅真實直觀，而且所見既所用。在課件中還可靈活、多樣地利用圖像對儀器進行更深入更詳細介紹，甚至是儀器的細節(jié)、部件等，如分析天平、分光光度計等。使學生對實驗儀器產(chǎn)生更全面和更正確的認識。為學生正確使用各種儀器奠定良好的基礎(chǔ)。這是板書和教材無法替代的。

為更好通過課件展示實驗儀器的真實圖像，需要教師對實驗所用的儀器設(shè)備實物進行圖像采集，建立實驗儀器資源庫，資源庫中不僅僅有儀器設(shè)備實物圖像，同時配套建立與儀器設(shè)備相關(guān)的各類參數(shù)以及使用規(guī)則和使用注意事項。資源庫不僅為教師提供制作實驗課件的素材，而且在實驗教學使用中使學生更好認識儀器設(shè)備，更好、更全面掌握儀器設(shè)備的使用。

1.3 充分利用視頻，完善實驗操作

在化學實驗中，有大量的基本操作，通過實驗教學，要使學生掌握這些操作。教師一般通過講解、演示和輔導的方式，教授學生掌握這些基本操作。實驗中，為了使所有學生都能正確掌握化學實驗的基本操作，就需要教師反復講解、重復演示、單獨輔導。教師消耗了大量的體力和時間，實驗有時還達不到預期效果，教師在反復講解和演示的過程中，也難免出現(xiàn)不同程度的差錯，影響實驗效果。如果利用課件，將教師的標準操作做成操作視頻，操作視頻中包含教師的講解和示范。將操作視頻插入課件，在實驗課中播放，供學生模仿、練習。由于課件的重復性、靈活性，在學生沒有完全掌握操作時，可反復播放、適時播放、按學生需要播放，直至學生完全明白各項操作的內(nèi)容。教師將會有更多的時間對學生進行針對性的輔導，糾正學生錯誤的操作。使學生能夠更好、更快地掌握化學實驗中的各項基本操作。多媒體的應用可使化學實驗教學產(chǎn)生質(zhì)的改變。

操作視頻同樣作為教學資源一部分，對比較簡單的操作，教師可以親自錄制或讓學生配合錄制。較復雜的操作可以通過互聯(lián)網(wǎng)上搜集。將實驗視頻分類，針對不同實驗，建立相應操作視頻。教師在選擇視頻制作課件時，應注意學生通過操作視頻進行模仿學習，因此操作視頻必須簡單、明確，操作必須正確、規(guī)范。

1.4 演示實驗全過程，激發(fā)學生實驗興趣

以往的實驗教學主要是通過教師先講學生再做實驗，然后通過實驗結(jié)果觀察現(xiàn)象得出實驗結(jié)論。學生是被動地接受實驗，對實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)果沒有具體認識，實驗的目的性不強，因此實驗效果不佳。 如果能在化學實驗教學中恰當運用多媒體課件， 通過多媒體課件將實驗步驟、實驗過程、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果等全面、具體地呈現(xiàn)在學生面前， 學生全面、準確地觀察到實驗的全過程，學生在認識了實驗現(xiàn)象和結(jié)果的基礎(chǔ)上，就會有目的有參照地去進行操作，并且積極與課件中的正確實驗結(jié)果對比，利用課件的重復性，適時性。學生能夠更好、更準確完成實驗，從中獲得成就感，激發(fā)學生對實驗的進一步思考和探索，從而培養(yǎng)學生對實驗的興趣。

實驗課件完整展示實驗的全過程，通過實驗操作、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果更真實形象揭示實驗目的。對比老師的講授，更能激發(fā)學生的實驗動機和操作欲望。同時實驗課件對學生操作起到指導作用，學生在課件的引領(lǐng)下進行實驗，達到課件所展示的實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)果。學生經(jīng)親自操作驗證課件中實驗結(jié)果，從而獲得成就感，進一步增強學生的求知欲和實驗興趣。達到實驗教學培養(yǎng)目標。

2 多媒體技術(shù)應用應注意的問題

2.1 不能用多媒體課件代替實際的實驗

化學畢竟是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學，實際的化學實驗能使學生親身參與實驗過程，親自動手操作，這對學生的實驗技能訓練、科學態(tài)度的樹立及思維分析能力的培養(yǎng)是多媒體課件無法替代的。多媒體課件的優(yōu)點不言而喻，但畢竟不是真正意義上的化學實驗，一些感覺認識是學生無法憑空體驗的，加上課件的其他不“真實”性，如果只讓學生看課件，不親自動手操作。學生不能對整個化學實驗形成正確的知覺印象，勢必造成學生對化學實驗的感知缺陷；一些看似簡單的操作，也只有親手訓練才能逐步熟練掌握；任何實驗都是一個動態(tài)過程，化學實驗中通過對數(shù)據(jù)的測定、反應條件的控制、現(xiàn)象的觀察和經(jīng)歷失敗的挫折，可以培養(yǎng)耐心細致、艱苦探索的科學精神。這恰恰是多媒體課件所不具備的。因此，多媒體課件在化學實驗教學中只能是"輔助"地位，不可越俎代庖。兩者應有機結(jié)合，教師在使用多媒體課件輔助實驗教學的過程中應根據(jù)教學需要精選內(nèi)容，合理安排課時和時間，減少使用的盲目性，使化學實驗教學與多媒體教學優(yōu)勢互補，揚長避短，從而達到優(yōu)化教學效果的目的。

2.2 不能偏離化學實驗教學的主題

化學實驗教學的主題是實驗，多媒體課件的應用是為了學生更好完成實驗，達到實驗教學的目的，多媒體課件確實能夠幫助教師、學生完成實驗教學要求。教師在使用多媒體課件時，應分清主次。應該為了實驗而使用多媒體課件，課件是教學輔助工具和手段。因此在制作課件的過程中一切從實驗出發(fā)，為實驗服務。而不能喧賓奪主，為課件而做實驗，為課件而進行教學，使課件占據(jù)了實驗教學重要地位，學生只欣賞到完美的課件，而沒有達到實驗的真正目的，違背了實驗教學的主題。

隨著多媒體技術(shù)在中職化學實驗教學中的應用，實驗的多媒體課件需要進一步的開發(fā)和完善，在使用中也會出現(xiàn)新的問題。但相信隨著多媒體技術(shù)的進步和學校教學設(shè)備完善，多媒體技術(shù)應用將開創(chuàng)化學實驗教學新局面。

參 考 文 獻

[1] 付穎，等.大學化學實驗教學中應用多媒體實踐與思考[J].東北農(nóng)業(yè)大學學報（社科版）2007，5（1）：84-85.

[2] 楊衍超，等.多媒體CAI輔助化學實驗教學的探索與思考[J].贛南師范學院學報，2006（3）：120-122.

[3] 李蓉，等.多媒體技術(shù)在有機化學實驗教學中的應用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2007，27（13）：70-71.