茶文化旅游發(fā)展面臨的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)政策

唐慶華

摘 要：茶文化在我國(guó)有著非常悠久的歷史，隨著物質(zhì)生活的提高，越來(lái)越多的人注重精神層面的發(fā)展，茶文化旅游是最近幾年來(lái)發(fā)展起來(lái)的以茶與茶文化為主題的旅游活動(dòng)。本文對(duì)茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中所面臨的問(wèn)題進(jìn)行深入分析，并提出其相應(yīng)的解決對(duì)策，從而促進(jìn)我國(guó)茶文化旅游的健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游發(fā)展；面臨問(wèn)題；應(yīng)對(duì)政策

中圖分類(lèi)號(hào)： F590.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1673-1069（2017）05-82-2

0 引言

茶俗是民俗的一部分，民俗旅游是旅游形式的一種。民俗旅游以見(jiàn)識(shí)各地風(fēng)俗為目的，旅游者在旅游活動(dòng)中參與豐富多彩的民俗活動(dòng)，領(lǐng)略不同民族、不同地區(qū)之間生活、文化的差異。在我國(guó)對(duì)數(shù)茶鄉(xiāng)有悠久的種茶歷史，采茶的歌舞手口相傳，極具地方特色；飲茶的習(xí)俗、茶的傳說(shuō)、茶禮是長(zhǎng)期積淀的精神財(cái)富；不同民族對(duì)茶葉的使用方法各異，保留有大量的歷史文物遺存；所有這些現(xiàn)象是一個(gè)地區(qū)民俗的鮮活表現(xiàn)，也能夠成為民俗旅游的特色形式。茶文化旅游不僅具有深厚的文化底蘊(yùn)與多種體驗(yàn)，而且還融合了多種文化旅游、自然景觀等休閑旅游產(chǎn)品，以此來(lái)滿(mǎn)足人們的心理需求。隨著人們對(duì)精神文化的注重，在一定程度上促進(jìn)了茶文化旅游的快速發(fā)展。為了使得茶文化旅游符合當(dāng)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，因此，不斷推出豐富茶文化旅游產(chǎn)品，深度挖掘茶文化旅游資源，對(duì)于茶文化旅游的發(fā)展有著非常重要的意義。

1 茶文化旅游發(fā)展的背景與意義

1.1 茶文化旅游發(fā)展的背景

中國(guó)作為茶的發(fā)源地，有著非常悠久的歷史文化，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，茶葉的種植范圍已經(jīng)遍及全國(guó)各地，茶除了作為一種飲品之外，更多的承載著民族的情感、國(guó)家的文化與歷史，因而茶文化旅游吸引了眾多的游客，有效促進(jìn)了茶文化旅游的發(fā)展。再加上物質(zhì)文化生活水平的不斷發(fā)展，漸漸轉(zhuǎn)向了多元化，使得旅游從最初的景點(diǎn)旅游向體驗(yàn)式旅游轉(zhuǎn)換，而茶文化旅游正好是把茶葉資源與旅游進(jìn)行了結(jié)合，成為了一項(xiàng)綜合性的旅游。

1.2 茶文化旅游發(fā)展的意義

隨著生活方式的變化，人的旅游觀念也不斷發(fā)生著轉(zhuǎn)變，就目前傳統(tǒng)的旅游已然不能夠滿(mǎn)足于人們精神上的需求，從而促進(jìn)了新的旅游發(fā)展模式，以此來(lái)滿(mǎn)足于人們對(duì)旅游的需求。茶文化旅游的發(fā)展，在一定程度上促進(jìn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展與繼承，不僅能夠讓游客通過(guò)旅游的方式體會(huì)到我國(guó)有關(guān)茶文化的深厚，而且還使這種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到了傳承。

2 目前茶文化旅游所存在的形式

2.1 茶葉種植園

由于我國(guó)的茶葉分布非常的廣泛，因而除了一些個(gè)別不適合種植茶葉的地區(qū)，基本上都有種植茶葉，而且每個(gè)地區(qū)因地域性的特點(diǎn)而盛產(chǎn)不同特色的茶葉，例如，杭州的西湖龍井、安徽的黃山毛峰、洞庭碧螺春等，都是我國(guó)比較有名的茶葉，這些地區(qū)憑借自己所獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)把茶葉種植園與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的旅游業(yè)相結(jié)合，并在茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中堅(jiān)持以體驗(yàn)式的旅游為主，有效，豐富了游客對(duì)景區(qū)旅游的體驗(yàn)。

2.2 制茶工藝展示

制茶既體現(xiàn)了一項(xiàng)科學(xué)技術(shù)，同時(shí)又是一種民俗文化，通過(guò)在茶文化旅游的發(fā)展過(guò)程中，把制作茶的工藝與種植茶葉園旅游結(jié)合起來(lái)，可以讓游客加深對(duì)茶葉制作工藝與文化的了解。在制茶工藝的展示過(guò)程中，有著較強(qiáng)的互動(dòng)體驗(yàn)性，從而讓游客感受到傳統(tǒng)的制茶技藝，感受到自然古樸的制茶情趣。

3 茶文化旅游發(fā)展中所面臨的問(wèn)題

3.1 對(duì)茶文化旅游資源保護(hù)

茶文化旅游的發(fā)展在一定程度上帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，但由于受到其利益的吸引，對(duì)茶文化旅游資源進(jìn)行了盲目的開(kāi)發(fā)，過(guò)度的對(duì)茶文化旅游資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)，很容易影響到茶文化旅游的持續(xù)健康發(fā)展，而對(duì)茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)不足，則容易導(dǎo)致在發(fā)展過(guò)程中體現(xiàn)不出當(dāng)?shù)氐奶厣?/p>

3.2 對(duì)茶文化旅游內(nèi)涵的挖掘

茶文化作為我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，其中包括了豐富多彩的內(nèi)容，例如茶文化的歷史、茶葉的種植與制作、飲茶之道等，但在茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中，對(duì)其資源的挖掘力度不夠，很難形成當(dāng)?shù)厮?dú)有的特色，從而導(dǎo)致茶文化旅游的發(fā)展有同質(zhì)化的情況。

3.3 茶文化旅游結(jié)構(gòu)單一

茶文化旅游結(jié)構(gòu)的單一化，是目前我國(guó)茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中普遍存在的一種情況，盡管每一個(gè)茶文化旅游景區(qū)都是有關(guān)采茶、品茶等茶文化的體驗(yàn)，但由于茶文化旅游在發(fā)展過(guò)程中沒(méi)有呈現(xiàn)出自己獨(dú)有的個(gè)性化特點(diǎn)，因而很多的游客在不同地方的茶文化旅游基本上都是相同的體驗(yàn)，無(wú)法滿(mǎn)足于游客個(gè)性化的需求，這種結(jié)構(gòu)上的單一性，在一定程度上影響著茶文化旅游的發(fā)展。

3.4 茶文化旅游專(zhuān)業(yè)人才的缺少

由于茶文化旅游專(zhuān)業(yè)人才的缺少，嚴(yán)重影響到了當(dāng)?shù)夭栉幕糜伟l(fā)展過(guò)程中的創(chuàng)新與創(chuàng)意，從而影響到茶文化旅游的發(fā)展效果。盡管有的茶文化旅游工作人員具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力，但卻對(duì)茶文化的了解不夠深入，很難把茶文化與當(dāng)?shù)氐穆糜蜗嘟Y(jié)合，因而影響到了游客對(duì)茶文化的體驗(yàn)。

4 茶文化旅游發(fā)展應(yīng)對(duì)策略

4.1 依托多媒體大力推廣宣傳茶文化旅游

4.1.1 建立網(wǎng)絡(luò)社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)模式

通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)信息，在一些相關(guān)的旅游網(wǎng)站上發(fā)布與當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚膬?nèi)容，從而吸引游客的注意，或者通過(guò)微信、微博等多媒體平臺(tái)發(fā)表自己對(duì)茶文化旅游的觀點(diǎn)，形成輿論氛圍，進(jìn)而達(dá)到對(duì)茶文化旅游的廣泛宣傳。

4.1.2 成立專(zhuān)業(yè)的茶文化旅游網(wǎng)站

通過(guò)所建立的茶文化旅游網(wǎng)站，不僅可以加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的宣傳，而且還可以為游客提供豐富多彩的旅游信息，并與茶文化旅行社形成合作的關(guān)系，從而有利地促進(jìn)了茶文化旅游的發(fā)展。當(dāng)然，在茶文化旅游網(wǎng)站中可以重點(diǎn)突出茶文化旅游的內(nèi)涵，設(shè)置一些游客留言板，通過(guò)對(duì)茶文化的討論，進(jìn)而吸引更多的游客。

4.2 開(kāi)發(fā)多樣化的茶文化旅游產(chǎn)品

茶文化旅游的發(fā)展，其重點(diǎn)就是要吸引源源不斷的游客，因此，這就要求茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中需要有與自身相符的特色，從而形成固定的客源。例如，借助于一些大型的活動(dòng)，對(duì)茶文化旅游進(jìn)行宣傳與推廣，并對(duì)當(dāng)?shù)靥厣纳唐愤M(jìn)行研發(fā)，促進(jìn)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。再如山東日照在開(kāi)展當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜螘r(shí)，把茶文化有效的與竹文化、陶文化相結(jié)合，不僅使得日照地區(qū)的茶文化旅游具有很強(qiáng)的特色之外，還促進(jìn)了不同領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4.3 提高相關(guān)工作人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平與素養(yǎng)

在茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中，注重對(duì)茶文化專(zhuān)業(yè)高素質(zhì)人才的培養(yǎng)，有效促進(jìn)茶文化旅游的服務(wù)質(zhì)量。在具體的培養(yǎng)過(guò)程中，不僅需要具備旅游方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)還要對(duì)茶文化也要精通，并能夠把茶文化與旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)相融合，以此來(lái)提高茶文化旅游工作人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平與素養(yǎng)，當(dāng)然，對(duì)于在職員工要進(jìn)行定期的培訓(xùn)，從而提高他們的茶文化知識(shí)儲(chǔ)備，進(jìn)一步為游客提供更加全面、深入的茶文化體驗(yàn)。

4.4 深化茶文化內(nèi)涵，突出茶文化旅游的文化品位

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平提高的同時(shí)，也越來(lái)越注重生活品位的提高，因此，茶文化旅游備受越來(lái)越多人的喜愛(ài)，以此來(lái)滿(mǎn)足精神的需求。例如安溪在發(fā)展當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜萎a(chǎn)業(yè)時(shí)，有效地利用了安溪的資源，對(duì)歷史文化進(jìn)行了深度的挖掘。首先，充分發(fā)揮了安溪鐵觀音所蘊(yùn)含的精神智慧品牌優(yōu)勢(shì)，通過(guò)茶文化旅游產(chǎn)品中的精神文化滿(mǎn)足于游客心理上的需求，達(dá)到共鳴的效果，從而帶給游客別樣的體驗(yàn)；其次，是把安溪茶文化旅游與當(dāng)?shù)氐淖诮坛ノ幕嘟Y(jié)合，從而提高安溪當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜蔚挠绊懀瑫r(shí)又深化了茶文化的內(nèi)涵；最后，在安溪茶文化旅游的發(fā)展過(guò)程中結(jié)合科學(xué)技術(shù)，通過(guò)建立博物館、科技館、文化街等，有效增強(qiáng)旅客對(duì)安溪茶文化的體驗(yàn)認(rèn)知。

我國(guó)的茶文化旅游目前還處于初級(jí)的發(fā)展階段，面對(duì)發(fā)展過(guò)程中所遇到的問(wèn)題，還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐碾H情況，通過(guò)其應(yīng)對(duì)的政策不斷完善茶文化旅游的發(fā)展模式，從而促進(jìn)我國(guó)茶文化旅游的健康持續(xù)發(fā)展。

參 考 文 獻(xiàn)

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