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    德國首家過期食品超市開張 顧客自行決定購買價格

    2017-03-17 23:54:53
    WTO經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊 2017年3期
    關(guān)鍵詞:果腹文匯報聯(lián)合國糧農(nóng)組織

    中新網(wǎng)2月13日消息,據(jù)香港《文匯報》報道,一般超市會將過期食品當(dāng)做垃圾銷毀,不過本月初開張的德國超市“好食物”(The Good Food)卻反其道而行,專賣過期食品,并由顧客自行決定愿意付多少錢購買。作為德國首家專售過期貨品的超市,“好食物”除了減少食物浪費(fèi)外,還希望帶來社會效應(yīng),讓公眾思考“可持續(xù)的生活方式”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示,全球每年生產(chǎn)的食物中,有1/3會被丟棄,若將其中1/4回收,足以讓9億人果腹。這些驚人的數(shù)據(jù),促使克拉斯基決心開辦“好食物”。endprint

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