農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及改善策略

任道柱 陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣長嶺鎮(zhèn)人民政府農(nóng)綜站 723611

程 海 陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣仁村鎮(zhèn)人民政府農(nóng)綜站 723611

農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及改善策略

任道柱 陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣長嶺鎮(zhèn)人民政府農(nóng)綜站 723611

程 海 陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣仁村鎮(zhèn)人民政府農(nóng)綜站 723611

由于我國農(nóng)村地區(qū)具有豐富的草料資源、較好的群眾養(yǎng)殖基礎和政策機遇好等發(fā)展的有利條件，因此我國農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展尤其迅速。但是同時農(nóng)村地區(qū)也存在著發(fā)展資金不足、飼養(yǎng)水平較低、基礎設施不完善和產(chǎn)業(yè)結構鏈不完整等諸多限制因素，也讓當前的農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展進入了瓶頸期?，F(xiàn)階段想要繼續(xù)推動農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，需要科學地制定規(guī)劃，堅持產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，發(fā)揮地方優(yōu)良畜禽品種優(yōu)勢，合理規(guī)避養(yǎng)殖投資風險，完善畜禽重大疫病監(jiān)管防控體系，切實抓好防疫工作。

1 我國農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

當前我國堅持“擴飼草、增畜禽、優(yōu)品種、抓防疫、樹典型”這一發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，把畜禽養(yǎng)殖業(yè)做為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、提高農(nóng)民收入和滿足人民需求的重點來抓。加強畜禽疫病防控、優(yōu)良品種繁育、圈舍改造和科學養(yǎng)殖方法推廣，使我國農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了飛速的發(fā)展。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴大。當前畜禽養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向是規(guī)?；?，扶持規(guī)?；B(yǎng)殖機構和建立標準化養(yǎng)殖小區(qū)是當前發(fā)展的主要手段。近年來在政府的扶持和幫助下，農(nóng)村地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖機構和標準化養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量穩(wěn)步增加。

（2）畜禽總量快速增長。集約化畜禽養(yǎng)殖的畜禽數(shù)量遠超于散養(yǎng)數(shù)量，由于集約化養(yǎng)殖是當前發(fā)展的主要方向，伴隨著集約化養(yǎng)殖場數(shù)量的增加，畜禽總量包括生豬、家禽、大畜和小畜飼養(yǎng)量都呈現(xiàn)飛躍性增加。

（3）養(yǎng)殖技術逐漸提高。我國加大畜禽養(yǎng)殖技術的推廣力度，在多數(shù)農(nóng)村地區(qū)建立了畜牧獸醫(yī)站，配備有專業(yè)畜牧師、獸醫(yī)師提供技術指導，降低了農(nóng)民養(yǎng)殖業(yè)投資的風險，保證了農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)收益。

（4）產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢明顯。近年來，以豬、牛、羊、土雞為主的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了集約化、區(qū)域化和專業(yè)化的發(fā)展趨勢，產(chǎn)業(yè)一體化日益凸顯。大部分農(nóng)村地區(qū)都出現(xiàn)了具有較高養(yǎng)殖水平的畜禽養(yǎng)殖機構，并成立了相關的合作社。

（5）傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)與新興養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展。我國當前結合各地區(qū)的實際情況，將畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)來抓，大力發(fā)展肉雞和土雞等新興畜禽養(yǎng)殖業(yè)同時，保證豬、牛、羊養(yǎng)殖為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

2 農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的主要問題

（1）產(chǎn)業(yè)結構不完善。當前我國農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平不高。一方面是因為其規(guī)模不夠大，還不足以帶動龍頭企業(yè)投資；另一方面是當前的養(yǎng)殖規(guī)模還不足以滿足龍頭企業(yè)的需求。當前農(nóng)民養(yǎng)殖戶與企業(yè)之間大都是單純的買賣關系，沒有形成共同風險、共同利益的同盟體。當前養(yǎng)殖戶很大程度上受到市場行情的影響，行情好的時候爭著飼養(yǎng)，一旦行情不好便立即停止養(yǎng)殖轉去做其他工作，這直接導致了當前畜禽產(chǎn)品不斷出現(xiàn)短缺和過剩交替的現(xiàn)象，很大程度上制約了農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

（2）發(fā)展資金短缺。農(nóng)業(yè)包括畜禽養(yǎng)殖業(yè)都屬于弱勢產(chǎn)業(yè)，資金的積累能力較差。很多農(nóng)民投資于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，但是由于初期較低的收入導致資金不足，很難拿出更多資金繼續(xù)投入，最終只能申請貸款或者破產(chǎn)。貸款本身程序復雜，同時利息高、周期短，并不適合獲得收益較慢的畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，這也是當前制約農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)的因素之一。

（3）總體飼養(yǎng)水平不高。農(nóng)村從事畜禽養(yǎng)殖業(yè)的人員普遍文化水平較低，缺乏養(yǎng)殖的專業(yè)知識，對于養(yǎng)殖時出現(xiàn)的問題都不能做出正確的應對，往往導致問題堆積，很大程度上增加了養(yǎng)殖風險。

3 改善農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的策略

（1）科學制定規(guī)劃，堅持產(chǎn)業(yè)化道路。要依據(jù)經(jīng)濟發(fā)展狀況，首先對市場行情和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行全面分析，將生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展結合起來，用科學的方法指導養(yǎng)殖業(yè)合理、有序地發(fā)展。進一步優(yōu)化投資環(huán)境，吸引當?shù)佚堫^企業(yè)注入資金，同時扶持畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。加大投資力度，建設有特色的養(yǎng)殖基地，進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，最終目的是形成“產(chǎn)、供、銷”一體化的農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)。

（2）發(fā)揮地方優(yōu)良畜禽品種優(yōu)勢，倡導民間資本的投入。加大政府對農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度和資金投入力度，積極引導和鼓勵農(nóng)戶、金融機構和私人企業(yè)投資畜禽養(yǎng)殖業(yè)，確保民間資本投入在畜禽養(yǎng)殖業(yè)資金投入中處于主體地位。利用多元化資金投入，保障農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

（3）完善畜禽疫病監(jiān)管和防控體系。進一步加強農(nóng)村地區(qū)基層獸醫(yī)站的建設，擴大基層獸醫(yī)隊伍，認真做好畜禽動物疫病的檢測和防治，并落實好無公害畜禽產(chǎn)品的認定以及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗工作。要構建好畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查的管理體系，確保提供的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。