提高蔬菜種植業(yè)效益的有效策略

鄧麗婭

摘要：在逐漸飽和的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，只有保證蔬菜種植業(yè)的效益，才可以保證人們能夠吃到干凈、放心的綠色蔬菜。本文針對(duì)蔬菜在種植過(guò)程中影響經(jīng)濟(jì)效益的主要因素進(jìn)行詳細(xì)分析，并提出提高蔬菜種植業(yè)效益的具體實(shí)施策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：蔬菜種植業(yè)；提高效益；策略與分析

蔬菜種植業(yè)不但可以給種植戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)提高人們生活質(zhì)量也同樣有著深遠(yuǎn)意義，甚至可以說(shuō)，蔬菜種植業(yè)影響著國(guó)計(jì)民生，是民眾生活的“菜籃子”。

1 現(xiàn)階段蔬菜種植存在的主要問題

蔬菜種植關(guān)乎國(guó)計(jì)民生，如何提高蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益是每個(gè)種植戶最為關(guān)心的話題。但是近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的增大，種植面積與種植戶的增加，導(dǎo)致蔬菜種植環(huán)節(jié)存在許多不足之處，嚴(yán)重影響了蔬菜種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著市場(chǎng)對(duì)蔬菜種植業(yè)需求量的增大，許多種植戶盲目地跟從，進(jìn)而導(dǎo)致種植水平與種植技巧缺乏合理性與科學(xué)性，市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多劣質(zhì)蔬菜產(chǎn)品，不僅嚴(yán)重影響了種植業(yè)的效益，也使某些不法商販由于蔬菜產(chǎn)品的缺乏而抬高物價(jià)。

1.1 蔬菜種類種植不合理，缺乏科學(xué)性

傳統(tǒng)蔬菜種植業(yè)下的蔬菜種類存在不合理性。蔬菜包括經(jīng)濟(jì)作物和常種作物2種，2種種植蔬菜的品種選擇有利有弊。經(jīng)濟(jì)作物的優(yōu)點(diǎn)就是其經(jīng)濟(jì)效益顯著，但受多方面因素制約。常種作物優(yōu)勢(shì)在于種植的穩(wěn)定性，種植種類為大家生活必須品，雖然收入相對(duì)穩(wěn)定，但無(wú)法獲得高額的效益回報(bào)。應(yīng)結(jié)合這2種種植方式，使蔬菜種植獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益。例如，在每季蔬菜種植前，給蔬菜種植者介紹市場(chǎng)行情與風(fēng)險(xiǎn)分析，幫助農(nóng)戶做出好的選擇。

1.2 蔬菜種植管理方法缺乏科學(xué)性

種植蔬菜時(shí)只定論種植蔬菜的數(shù)量，并沒有一個(gè)合理的管理方法。對(duì)于蔬菜根苗之間的間隙問題與每種蔬菜需要的不同土地成分等專業(yè)知識(shí)缺乏了解，只是機(jī)械性地種植與收割。這樣的蔬菜種植管理方式非常落后，要想解決這方面的問題，當(dāng)?shù)厥卟朔N植技術(shù)人員需要對(duì)蔬菜種植者定期開展專業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：當(dāng)?shù)赝寥莱煞址治?、如何挑選適宜的蔬菜品種等理論知識(shí)，要求每戶都能做到掌握基本的理論知識(shí)。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，對(duì)于增加蔬菜收成效益有著極大的幫助。

1.3 菜農(nóng)沒有穩(wěn)定的銷售渠道

種植者往往在蔬菜出售方面并沒有穩(wěn)定的渠道，導(dǎo)致菜農(nóng)效益的不穩(wěn)定。當(dāng)建立了科學(xué)的種植模式后，菜農(nóng)的收成與蔬菜質(zhì)量會(huì)成倍增加。銷售渠道至關(guān)重要，傳統(tǒng)的銷售渠道一般都是由菜農(nóng)收成后，運(yùn)到城市中的蔬菜販賣點(diǎn)或者由菜販子進(jìn)入種植地區(qū)進(jìn)行收購(gòu)。這2種銷售方法穩(wěn)定性不佳，為滿足市場(chǎng)需求和菜農(nóng)的效益，在改革銷售渠道時(shí)應(yīng)以村、合作社等為單位，由全體菜農(nóng)選舉出一位銷售代表。首先，銷售代表進(jìn)入城市各大蔬菜售賣中心，與蔬菜售賣中心管理者洽談，商議好蔬菜價(jià)格及需要的蔬菜種類，做到種植蔬菜時(shí)有的放矢。其次，合理地分配蔬菜種植任務(wù)，確保所有農(nóng)戶都有益可收。這樣可以使菜農(nóng)能夠更加合理、適量、穩(wěn)定地種植蔬菜，保證蔬菜種植的效益。

1.4 菜農(nóng)不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，影響生態(tài)環(huán)境

受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響，菜農(nóng)們更注重眼前的利益，這不利于長(zhǎng)遠(yuǎn)持續(xù)發(fā)展，我國(guó)的生態(tài)意識(shí)普遍較差，某些地區(qū)或農(nóng)民為了謀取地方利益或者個(gè)人利益，有時(shí)會(huì)通過(guò)破壞生態(tài)環(huán)境達(dá)到目的，以此降低自身經(jīng)營(yíng)成本，或使用藥物對(duì)蔬菜進(jìn)行催熟和供養(yǎng)，都嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境，致使蔬菜質(zhì)量不佳，不僅損害了買菜者的健康和菜農(nóng)本身的利益，而且造成了資源的破壞和生態(tài)環(huán)境的惡化，影響了蔬菜種植業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。

1.5 信譽(yù)與質(zhì)量問題

菜農(nóng)在種植蔬菜時(shí)會(huì)添加化肥或其它肥料，以增加產(chǎn)量，雖然產(chǎn)量得到了提升，但蔬菜質(zhì)量往往不高，降低了菜農(nóng)的信譽(yù)，雖獲得了一時(shí)的利益，但長(zhǎng)此以往，客戶逐漸流失，即使數(shù)量多但買家少，蔬菜無(wú)法售出，依然影響力了菜農(nóng)的收入。因此，要想提高經(jīng)濟(jì)利益必須保證蔬菜質(zhì)量，生產(chǎn)綠色、無(wú)污染蔬菜需要科學(xué)的種植管理辦法，把保護(hù)生態(tài)環(huán)境和蔬菜種植有機(jī)結(jié)合，才是提高蔬菜種植業(yè)效益的有效策略。

2 結(jié)語(yǔ)

提高蔬菜種植業(yè)效益可以為社會(huì)帶來(lái)很多益處，也只有保證蔬菜種植業(yè)的效益，才能使菜農(nóng)不會(huì)因?yàn)樾б娴投龀鲆恍┻`反規(guī)定的種植舉措。目前，全國(guó)都在提高蔬菜種植業(yè)的效益，雖然還有很多不足，但只要經(jīng)過(guò)不斷地改善，就可以制定出一個(gè)合理、高效的提高蔬菜種植業(yè)效益方案。

（現(xiàn)代園藝 王曼）