崇州紅提氣候適應性研究及高產栽培建議

劉萬俊++范文杰++周林++劉怡++唐婷

摘 要：利用崇州市1981—2010年氣象資料，分析了崇州紅提氣候適應性研究，結果表明：崇州的氣溫、降水、日照等3個主要氣象要素基本適宜紅提的生長需要，各類氣象災害發(fā)生頻率較低，對紅提種植危害較小，其中該地區(qū)發(fā)生頻率較高并對紅提生長發(fā)育有較大影響的有暴雨洪澇、大風，由于該地區(qū)采用了高效節(jié)能的日光溫室高產栽培技術，很好的避免了上述氣象災害產生的不利影響。通過分析，對崇州紅提的高產栽培提出了幾點建議：選用早熟豐產品種；適度修剪，提高光合作用效率；防治病蟲害和氣象災害；加強肥水管理；溫室配套技術。

關鍵詞：氣候特征；適應性；高產栽培

中圖分類號：S663.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133207

引言

紅提又名紅地球葡萄，以色澤紫紅鮮艷、美觀誘人、果肉硬脆、味甜可口、耐貯運而倍受消費者青睞。崇州市榿泉鎮(zhèn)是成都市的紅提種植示范鎮(zhèn)，紅提種植面積123.33hm2，年產量達2000余t。隨著全球氣候變暖，生態(tài)系統(tǒng)隨之發(fā)生了變化，為此紅提的品種以及栽培技術也必須適應變化的氣候環(huán)境條件。通過研究分析紅提在崇州的氣候適應性，從而提出優(yōu)質栽培建議，對促進紅提的高產、優(yōu)質，確保農業(yè)增效，農民增收，同時，對政府部門安排、指導紅提生產，防御氣象災害等方面具有重要意義。

1 崇州地理地形

崇州市位于成都平原西部邊緣，全市總面積1090km2，地形狹長，西北環(huán)山，東南皆平壩，山、丘、壩地域差異十分明顯，海拔高度在480～3868m之間。

2 崇州氣候特征

2.1 氣溫

崇州屬亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫為16.2℃。從圖1中可以看出：月平均最高氣溫和月平均最低氣溫的年內分布特征與月平均氣溫相一致，均在6—8月較高，12—2月較低，均在0℃以上。且各月的月平均最高與最低氣溫相差較小。

2.2 降水

由于崇州境內地形差異較大，降雨量在空間上分布不均勻：降雨量自東南平原經無根山丘陵向西北山區(qū)逐漸遞增：平原區(qū)1002.70mm，丘陵區(qū)1135.00mm，山區(qū)1379.48mm。

崇州市多年平均降雨量為1015mm，歷史最大年降雨量為1372.5mm，出現(xiàn)在1988年，最小年降雨量為696.2mm，出現(xiàn)在2000年。從圖2可以看出：崇州降水量在時間上分配也不均勻，主要集中在夏秋兩季，雨日和雨量均為夏秋多春冬少，其中夏季雨量最多。5—9月多年平均降雨量為829mm，占全年總降雨量的82%。

崇州多年平均蒸發(fā)量為920.2mm，從圖2可以看出：崇州10月—翌年5月蒸發(fā)量均高于降水量，7—9月蒸發(fā)量明顯高于降水量，6月蒸發(fā)量和降水量相當。蒸發(fā)量在5—8月較大，其余月份較小。

2.3 日照

崇州多年平均日照時數為976h，最大年日照時數為1229h，出現(xiàn)在1980年；最小年日照時數為653h，出現(xiàn)在2005年，變幅47%。多年月平均日照時數為81h，主要集中在5、7、8 月，其中，8月日照最大，為126.4h。

2.4 相對濕度

崇州市多年平均相對濕度為82%，各月相對濕度均在75%以上，7—10月相對濕度明顯高于多年平均相對濕度。7月、8月相對濕度最高，為85%，5月最低，為75%。

2.5 風、霜、雪

崇州市年最多風向以靜風為主，占全年的83%，其次是北西北風，占全年的10%，多年平均風速為1.3m/s。平均霜日19d，平均無霜期為346d。年平均雪日3d，且雪量較小。

3 紅提對氣象條件的要求

從整個生育期來看，紅提最適宜的氣象條件要求：年有效積溫3400℃以上，無霜期160d以上；年降雨量800mm以下或排水良好的山坡梯田地，成熟期干旱無雨；年日照時數1500h左右；春季無倒春寒，9月底平均溫度在20℃以上。

4 崇州紅提種植的氣候適應性

4.1 種植地的氣象災害

在榿泉紅提種植區(qū)，多采用高效節(jié)能日光溫室高產栽培技術，給排水系統(tǒng)完善，因此干旱、霜凍、低溫凍害對這一地區(qū)的影響非常小。影響較大的氣象災害為冰雹、大風和暴雨，以及由于暴雨導致的洪澇災害。

據氣象資料統(tǒng)計，瞬間風速達17m/s（8級）以上的大風為0.6次/a，由于榿泉紅提大棚塑料薄膜每年定期更換，棚架每年加固，因此，大風造成的影響較?。?959—2010年52a中共發(fā)生雹災11次，頻率為0.2次/a，隨著人工影響天氣業(yè)務的發(fā)展和防雹能力的提升，近年來基本上消除了冰雹危害；近30a暴雨洪澇的發(fā)生頻率為0.7次/a，大澇發(fā)生頻率為0.2次/a，主要集中發(fā)生在6—8月。2013年汛期該鎮(zhèn)紅提面臨歷年來最強降水的沖擊，但據調查，在溫室棚內其生長未受到影響。

4.2 崇州適宜紅提種植的氣候分析

結合紅提生產對氣象條件的要求和崇州農業(yè)氣候特征綜合分析，認為崇州的氣溫、降水、日照等3個主要氣象要素基本適宜紅提的生長需要，各類氣象災害發(fā)生頻率較低，對紅提種植危害較小。

4.2.1 溫度適應性

據崇州1981—2010年氣象資料來看，≥10℃的有效積溫在2534.8℃，且最低年積溫是1986年的2322.0℃，均在紅提最低要求積溫2300℃以上。實際上崇州市的紅提均屬中晚熟品種，其要求的最佳有效積溫應達到2900～3700℃，照此要求，實際溫度與其理論要求的有效積溫相比，較不足。但分析崇州市氣溫變化趨勢：近30a溫度呈上升趨勢，上升速率為0.44℃/10a。因此，熱量條件基本能夠滿足紅提生長發(fā)育的需要。

紅提的生長發(fā)育進程主要分為5個時期：萌芽期、開花坐果期、新梢生長和花芽分化、果實膨大期、果實成熟期、越冬期。據崇州1981—2010年氣象資料統(tǒng)計，各月的溫度條件完全滿足需求。

4.2.1.1 萌芽期

要求平均溫度在10～12℃左右，榿泉種植的紅提品種主要是美人指、巨峰、紅地球等，萌芽期主要集中在3—4月。據氣象資料分析，平均溫度均在其適宜溫度之上，滿足要求。

4.2.1.2 開花坐果期

所需平均溫度在15℃以上。榿泉鎮(zhèn)的紅提開花期主要集中在4—5月。據氣象資料統(tǒng)計，4—5月平均氣溫為16.6～21.1℃，均大于15℃，符合要求。

4.2.1.3 新稍生長和花芽分化

適宜溫度在22～30℃之間。榿泉紅提新稍生長和花芽分化大致集中在5—6月，據統(tǒng)計，崇州5—6月平均溫度為25.4℃，滿足條件。

4.2.1.4 果實膨大期

最適氣溫在20～31℃。榿泉紅提果實膨大期大致集中在每年的6—7月，據統(tǒng)計，崇州6—7月平均氣溫在20.6～29.4℃之間，滿足要求。

4.2.1.5 果實成熟期

最適氣溫在27～32℃，氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發(fā)育和成熟不利，降低品質。榿泉紅提成熟期在每年的7—8月，據統(tǒng)計，崇州7—8月平均氣溫為24.7～25.3℃，其中極低氣溫出現(xiàn)在1989年7月29日的16.1℃，極高溫度出現(xiàn)在2006年8月12日的36℃，均在16～38℃之間，因此基本滿足要求。

4.2.1.6 越冬期

榿泉紅提大致在每年的12月進入越冬期，到次年2月結束。在越冬期間，低溫凍害對紅提造成的危害最為嚴重，其中，紅提的根是抗寒性最弱的，大部分紅提的根系在-5℃左右時便會受凍至死。據氣象資料統(tǒng)計，近30年中，崇州月平均最低氣溫出現(xiàn)在1月，為3.1℃，其中1984年1月6日極低氣溫達到-4.7℃，均在紅提可承受范圍之內。

4.2.2 水分適應性

紅提是比較耐旱的果樹，年降水量在600～800mm是較適合紅提生長發(fā)育的，雨量的季節(jié)分布對紅提生長和果實品質以及產量都有很大的影響。崇州市全年降水量為1015mm，略高于紅提的最適宜生長要求，但紅提需水量因物候期不同而有所差異。紅提萌芽期一般在3—4月，要求雨量充沛。據崇州30a氣象資料分析，3—4月降雨量少于蒸發(fā)量，因此，適當灌溉是這一時期紅提管理的關鍵。紅提開花期（4—5月）需要晴朗溫暖和相對干旱的天氣，根據資料分析，這2個月降雨量小于蒸發(fā)量，滿足要求。紅提成熟期（7—8月）雨水過多或陰雨連綿都會降低紅提品質，導致病害滋生，果實爛裂，而7—8月為主汛期，降雨量明顯大于蒸發(fā)量，因此，這一時期，減少不必要的灌溉，并及時疏通溝渠，做好防汛工作，是紅提管理的關鍵。紅提生長后期（9—10月）多雨則會導致新梢成熟不良，越冬期容易受凍，根據氣象資料分析，這一時期，崇州降雨量略大于蒸發(fā)量，需要及時疏通溝渠，做好排水工作。

4.2.3 光照適應性

紅提屬喜光植物，年日照需要1500h左右。近30a來崇州年日照時數平均僅有976h，比紅提的需求量偏少，因此在紅提的各個階段都應該增加光照的供應。同時，據崇州1981—2010年的氣象資料統(tǒng)計：崇州市年日照時數呈明顯下降趨勢，下降速率為101h/10a，因此，隨著年日照的減少應該加強對日照要求更低的紅提品種的培育。

5 崇州紅提高產栽培的建議

5.1 選用早熟豐產品種

目前榿泉鎮(zhèn)紅提多是中晚熟品種，積溫要求較高，而本地區(qū)活動積溫不足、無霜期短的氣候特點， 可以選用早熟且豐產的紅提品種[4]，如：超寶、香妃、奧古斯特、維多利亞等。

5.2 適度修剪

根據分析，崇州日照時間不足。在有限的光照條件下，提高光合作用效率就變得尤為重要，因此需要適宜的株型，創(chuàng)造合理的群體結構， 以利于通風透氣， 充分進行光合作用。

5.3 防治病蟲害和氣象災害

適宜病蟲蔓延的氣象條件， 常常是決定病蟲大量發(fā)生和造成危害的主要因子，因此要大力開展病蟲害的預測、防治， 減輕病蟲的危害。紅提是喜干植物，要根據生長期對雨水做好相應的管理。

5.4 肥水管理

前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主。一般在11月上旬灌1次封凍水，2月中旬溫度升高時灌1次催芽水，花前10d左右和花后各灌1次水，漿果膨大期到著色期灌水1～2次，采收前再灌1次水。平時灌水根據紅提植株生長、土壤需水情況靈活掌握。

5.5 溫室配套技術的應用

5.5.1 溫度管理

11月中旬落葉后要求棚室溫度保持在7.2℃以下，-12℃以上。12月末萌芽前要求白天20℃左右，夜間10～15℃以上；萌芽后新梢生長期，白天在25～28℃，夜間15℃左右；開花結果期白天保持在28℃以下，夜間16～18℃。5月下旬，除去薄膜，增加光照，但要注意夏季病蟲害的防治，9月份蓋上棚膜，延長營養(yǎng)生長，促使枝蔓充分成熟。

5.5.2 濕度管理

紅提根部地膜內采用軟管滴灌技術，即可大幅降低溫室內空氣濕度，又能減少病蟲害、雜草的發(fā)生。

5.5.3 光照管理

樹冠下地面鋪設反光膜和后墻掛反光幕，增加光照強度及光能利用率9.2%～40%，提高溫度2℃左右，空氣濕度下降，抑制各種空氣傳病菌，使果實著色均勻艷麗，營養(yǎng)豐富，增強商品價值。

5.5.4 二氧化碳管理

利用二氧化碳發(fā)生器補充氣肥，增加營養(yǎng)物質積累，果艷質優(yōu)。

5.5.5 果實套袋管理

果實套袋可減少病蟲危害，防止噴藥時被污染，改善果品品質，增加附加價值。

參考文獻

[1]李翊遠編著.葡萄栽培技術[M].北京：中國農業(yè)出版社，

1988：2-3.

[2][日本]吉田賢兒.實用葡萄栽培技術[M]. 王化忠等譯.遼寧：遼寧科學技術出版社，1986：10-13.

[3]劉捍中.怎樣提高葡萄栽培效益[M].二版.北京：金盾出版社，2013：40-47.

[4]李華.葡萄栽培學[M].北京：中國農業(yè)出版社，2008：25-49.

[5]羅國光.葡萄整形修剪和設架[M].北京：中國農業(yè)出版社，1998：15-18.